Cách nấu cháo sườn sụn

     

Cháo sườn ngon là không được loãng quá mà cũng không được đặc quá, phải sánh mịn. Chính vì vậy đề nghị nhiều mẹ cũng gồm thể nấu ngon nấu khéo ở nhà, nhưng cháo sườn nấu cho ra vị ngọt thơm lại ko phải là món dễ nấu cho được. Để có được nồi cháo sườn sánh mịn, tưởng chừng rất đơn giản nhưng kể ra là cả một túng quyết gia truyền lâu đời riêng.


Bạn đang xem: Cách nấu cháo sườn sụn


Xem thêm: Từ Vựng Về Công Việc Trong Tiếng Anh Về Nghề Nghiệp, Từ Vựng Tiếng Anh Theo Chủ Đề: Nghề Nghiệp

Đồng hành cùng Bếp 360 tò mò công thức nấu cháo sườn sụn thơm ngon, chuẩn vị Hà Nội nhé!

Cháo sườn sụn là một trong những món ăn nổi bật nhất khi nhắc đến ẩm thực Hà Nội vào mùa đông. Cháo sườn ở Hà Nội được xay nhuyễn mịn như bột, ăn kèm với quẩy với chút hạt tiêu vào tiết trời se lạnh thì quả thực ai đã từng nếm qua sẽ ko bao giờ quên được.

Nguyên liệu nấu Cháo sườn sụn

Bột gạo tẻBột gạo nếpXương lợn (mình dùng xương đuôi)RuốcQuẩyNước mắm, gia vị

Cách nấu Cháo sườn sụn

Xương download về rửa sạch, trần qua nước sôi rồi bỏ vô hầm sau đó gạn nước trong, gỡ thịt từ xương rồi để riêng.Hòa bột với nước hầm xương, quấy đều tay để bột khỏi vón. Đậy vung vài phút lại mở ra quấy một lần để bột không bén nồi với cháo được sánh
*
*
*


Chuyên mục: Ẩm thực