Cách nấu cơm gạo lức
Gạo lứt là một thực phẩm bổ dưỡng giàu chất đạm, tinh bột, vitamin B, chất béo, chất xơ, canxi, magie,… Để bảo toàn chất dinh dưỡng, gạo lứt phải được nấu đúng cách. Để cơm gạo lứt dẻo, thơm, không bị sượng, bạn phải sơ chế, ngâm gạo với căn lượng nước chuẩn xác. Sau đây, quang đãng Huy sẽ hướng dẫn bạn cách nấu cơm gạo lứt ngon dẻo, giảm cân nặng bằng nồi cơm điện tức thì tại nhà.
Bạn đang xem: Cách nấu cơm gạo lức
Có thể bạn quan tiền tâm:
Gạo lứt nấu cơm ngon chọn loại nào?
Thực tế, tất cả rất nhiều loại gạo lứt trên thị trường. Mỗi loại lại gồm một giá bán trị dinh dưỡng nhất định cùng công dụng cũng như phương pháp chế biến khác nhau. 3 loại gạo lứt thường gặp là:
Gạo lứt đỏ: nhiều Anthocyanin và những chất vi lượng như kẽm, magie, canxi,… Tác dụng ngăn ngừa bệnh tim mạch, tốt mang lại xương. Là thành phần bao gồm trong chế độ ăn uống của người bệnh tiểu đường, mỡ máu, ăn kiêng.Gạo lứt nếp: Màu trắng ngà sử dụng để đồ xôi, ủ rượu nếp.Gạo lứt tím (gạo lứt đen): có màu đen, tất cả khi nhạt màu hơi nghiêng về tím. Đây được xem như khôn xiết ngũ cốc với nhiều công dụng tốt mang lại sức khỏe con người. Gạo lứt đen có hàm lượng đường thấp nhưng lại gồm rất nhiều chất xơ cùng hợp chất thực vật. Nó rất tốt mang đến sức khoẻ, giúp hỗ trợ phòng chống bệnh tim mạch với ung thư.
Trong tất cả những loại gạo lứt kể trên, gạo lứt đen và gạo lứt đỏ là nhì loại được sử dụng nhiều nhất. Chúng thường được dùng rứa thế cơm gạo tẻ thường ngày. Độ dẻo, ngọt bùi của cơm gạo lứt cũng được nhiều người yêu thương thích.
Cách chọn gạo lứt ngon
Chọn thiết lập gạo lứt sạch, điểm buôn bán uy tínQuan liền kề kỹ thấy gạo không bị mối, mọt. Hạt gạo trơn bóng bởi vì còn lớp dầu mặt ngoài.Lượng gạo lứt ăn mỗi lần không nhiều hơn gạo trắng. Bạn yêu cầu chọn loại gạo lứt đóng túi nhỏ (tầm 1-3 kg/túi) để tránh tình trạng gạo tiếp xúc lâu ngoại trừ không khí. Tốt nhất bạn nên tìm download gạo được bảo quản trong túi hút chân không.Cách nấu cơm gạo lứt ngon dẻo bằng nồi cơm điện
Nhiều chị em lúc nấu gạo lứt ko đúng cách rất dễ bị thô hoặc nhão sượng. Khi đó cơm rất khó khăn ăn. Chị em hãy thực hiện theo hướng dẫn dưới đây để mẻ cơm ngon mềm nhất nhé.
Bước 1: Vo với ngâm gạo lứt
Nấu gạo nứt gồm cần dìm không? Bạn đề nghị ngâm gạo lứt để giúp loại bỏ asen trong gạo. Gạo lứt thường nhiều asen hơn gạo trắng. Góp gạo mềm, cấp tốc chín, dễ ăn hơn.
Vo gạo lứt trong nước sạch nhặt bỏ hết trấu và sạn. Sau đó dìm gạo lứt trong nước ấm từ 30 – 60 phút để gạo nấu được dẻo và nở đều.
Bước 2: Tỷ lệ nước nấu gạo lứt
Cho nước vào nồi với tỉ lệ nước – gạo là 2:1. Lượng nước bỏ vô để nấu dựa theo lượng gạo ban đầu trước khi ngâm. Vì từ bây giờ gạo đã ngấm nước và nở ra. Nếu mang đến quá nhiều nước lúc nấu cơm sẽ bị nhão, khó khăn ăn.
Bước 3: Nấu cơm gạo lứt mềm dẻo
Bạn sử dụng nồi cơm điện thường ngày để nấu cơm gạo lứt. Cắm điện cùng bật nút nấu. Lúc cơm chín, nồi sẽ tự động chuyển lịch sự chế độ hâm. Bạn ủ thêm 10-15 phút nữa đến cơm mềm với nở đều hơn.
Xem thêm: 20 Địa Điểm Du Lịch Phan Thiết Mũi Né Lên Ảnh Là Đẹp, Top Điểm Du Lịch Nổi Tiếng Ở Mũi Né
Bước 4: hoàn thiện cơm gạo lứt
Xới tơi cơm rồi múc ra chén bát là bạn đã gồm thể dùng bữa. Cơm gạo lứt ăn kèm với các món ăn khác sẽ với đến mang lại bạn bữa ăn ngon miệng cùng giàu dinh dưỡng.
Bạn cũng tất cả thể kết hợp nấu cơm gạo lứt với đậu đỏ, đậu đen, muối mè, những loại hạt……
Cách nấu cơm gạo lứt đúng biện pháp để bán hàng
Gạo lứt là một vào những thực đơn dinh dưỡng không thể thiếu trong những nhà hàng, tiệm cơm thực dưỡng, quán ăn chay. Đặc biệt, chế độ ăn kị – Low Carb Diet càng ngày phổ biến. Việc phục vụ cơm gạo lứt trong số quán ăn, công ty hàng, bếp ăn tập thể cũng ngày dần được mở rộng hơn.
Để phục vụ cơm gạo lứt mang lại lượng thực khách hàng lớn, người ta cần sử dụng đến tủ nấu cơm công nghiệp. Đây là thiết bị công ty bếp chuyên dụng bao gồm khả nấu, hấp cơm, thực phẩm với số lượng lớn cho mỗi mẻ. Đáp ứng suất ăn đến cả trăm người. Tủ nấu cơm gạo lứt với số lượng lớn cơ mà vẫn đảm bảo
Cách nấu cơm gạo lứt ngon với tủ cơm công nghiệp
Bước 1: Vo gạo sạch gạo, loại bỏ các đầu mày, bụi bẩn. Ngâm gạo từ 30 – 60 phút để gạo mềm dẻo, nhanh chín hơn.
Bước 2: mang đến gạo vào khay thực phẩm Inox. Dàn đều gạo thế nào cho bề mặt gạo phẳng. Đổ nước vào khay, nước sâm sấp mặt gạo, tránh việc đổ quá nhiều.
Bước 3: Đặt khay gạo vào tủ hấp cơm.
Bước 4: Đóng tủ cùng bật chế độ nấu. Đợi tủ cơm nấu từ 45 – 50 phút thì cơm chín.
Bước 5: Xới cơm cùng thưởng thức thành phẩm.
Lưu ý trong biện pháp nấu cơm gạo lứt bằng tủ cơm
– Cần đảm bảo kết nối nguồn nước với tủ cơm. Kiêng để buồng chứa cạn nước làm cho cháy thanh nhiệt.
– lúc cơm chín ko để mở cửa tủ cơm ngay. Đợi 5-10 phút để nhiệt độ hạ xuống, không đứng đối diện phía cửa, né hơi nóng phả vào người khiến bỏng
– Chuẩn bị găng tay hoặc gậy lấy khay cơm tránh khiến bỏng.
Chuyên mục: Ẩm thực
