Mách bạn 05 lẩu cá lóc thơm ngon càng ăn càng mê

     

Cá lóc với điểm mạnh ngọt thịt, ít xương, nhiều đạm cùng lành tính, lại thông dụng khắp vào Nam quanh đó Bắc nên đã trở thành món ăn thân thuộc với đầy đủ người. Từ bỏ cá lóc, bạn ta rất có thể chế biến thành nhiều món ngon đặc sản nổi tiếng như lẩu cá lóc, cá quả nướng trui, cá lóc hấp bầu, bánh canh cá lóc, cháo cá lóc... Mùa lễ này, sao các bạn không thử bắt tay vào làm cho một nồi lẩu con các lóc thơm ngon, cùng mái ấm gia đình và đồng đội thưởng thức nào!


Nguyên liệu chúng ta cần chuẩn bị

500 gram xương heo, đề nghị lựa xương cục hầm rước nước đến ngọt lẩu.300 gram cá lóc, hãy lựa chọn cá còn tươi.Măng chuaBạc hà, đậu bắp, cà chua, xả, tỏi, hành khô, gừng, dứa, meBúnNấm kim châm, nấm hươngRau ăn uống lẩu, phụ thuộc vào sở thích mà tuyển lựa (rau cần, rau cải cúc, rau xanh cải xoong, rau cải ngọt, rau xanh cải thảo, rau củ mùng tơi, …)Rau ôm, ngò gaiGia vị: muối, đường, bột ngọt, nước mắm.

Bạn đang xem: Mách bạn 05 lẩu cá lóc thơm ngon càng ăn càng mê

*

Cách nấu ăn lẩu con các lóc măng chua ngon hấp dẫn

Bước 1:

Xương heo sau khi mua về, các bạn trần qua nước nóng, đổ nước đi và rửa lại xương bằng một lượt nước sạch. Tiếp sau cho xương vào nồi ninh khoảng tầm 1-2 tiếng để đưa nước dùng.Cá lóc chúng ta làm sạch sẽ vẩy, thải trừ vây, rửa sạch nhiều lần bằng nước. để ý sau khi mổ cá cần vứt bỏ hoàn toàn lớp màng đen trong bụng cá, khi mổ bạn tránh có tác dụng dập mật thì làm thịt cá sẽ ảnh hưởng đắng.Sau khi mổ thì bạn lọc bỏ xương cá cùng phần da, thái lát mỏng. Tiếp nối rửa sạch cá lại một lượt nữa. Cá sau khi đã thái thành miếng thì cho vào một âu phệ và cho các gia vị như gừng, rượu, bột nêm, mắm, tiêu, muối vào ướp.

Bước 2:

Tỏi, xả, hành khô, gừng chúng ta rửa sạch cùng băm nhỏ dại ra.Các nhiều loại rau nạp năng lượng lẩu được nhặt sạch, tiếp nối rửa sạch sẽ lại những lần và để ra rổ cho ráo nước. Những loại rau xanh thơm cũng được nhặt và rửa không bẩn rồi thái khúc.Cà chua chúng ta rửa sạch, sau đó thái múi. Bạc tình hà, đậu bắp, dứa gọt vỏ, rửa sạch mát và cắt thành những miếng vừa ăn.Măng chua rửa sạch và để ráo.

Xem thêm: Những Điều Cần Biết: Mang Thai Bao Nhiêu Tuần Thì Đẻ, Mang Song Thai Bao Nhiêu Tuần Thì Sinh

*

Bước 3:

Bạn để một loại chảo lên bếp, kế tiếp bạn cho chút dầu ăn uống rồi bạn cho hành khô và tỏi vào phi thơm kế tiếp bỏ cà chua té múi cau vào xào xào nát và cho thêm chút gia vị: mắm, bột ngọt.Tiếp theo đó, chúng ta cho măng chua, xả, vài miếng ớt tươi, dăm tía lá chanh cùng me, nấm hương, dứa cũng không thể thiếu. ở đầu cuối là bạc bẽo hà và chút sa tế để khử tan hương thơm tanh giận dữ cho nước lẩu. Tiếp đến bạn trộn nước vào nồi đun, lưu giữ nêm lại gia vị cho vừa cùng với khẩu vị.

*

Bước 4:

Cá sau khoản thời gian ngấm gia vị thì xếp ra đĩa thai dục to để trang trí. Bên trên bỏ thêm vài ba cọng hành lá, rau ôm, ngò gai nhằm khi thả cá vào lẩu đang dậy mùi thơm và không xẩy ra tanh.

*

Khi nạp năng lượng thì bạn cho cá vào nồi khoảng chừng 2 phút là hoàn toàn có thể thưởng thức tức thì đó. Vậy là đã hoàn thành nồi lẩu cá lóc măng chua ngon miệng rồi

Ẩm thực