Cách nấu lẩu gà hầm sả

     

Cách nấu nướng lẩu kê hầm sả chuẩn chỉnh vị Miền Tây chiêu đãi gia đình, bằng hữu để cố gắng cho mọi món lẩu đang quá không còn xa lạ như lẩu con gà thập cẩm, lẩu riêu cua, lẩu thái, lẩu bò,…Với món nạp năng lượng này, chắc hẳn hẳn bạn sẽ nhận được không hề ít lời khen trường đoản cú mọi người đấy.

Bạn đang xem: Cách nấu lẩu gà hầm sả


*
Món lẩu con kê hầm sả chuẩn vị miền Tây

Cách nấu ăn lẩu con gà hầm sả chuẩn vị miền Tây

Nguyên liệu cho món lẩu kê hầm sả miền Tây

(khoảng 5 bạn trở lên)


*
Sa tế của món lẩu thêm mặn mà nhé
Gà: 1 nhỏ gà nòi hoặc gà ta (con trống)Nấm: mộc nhĩ rơm, nấm mèo kim châm,...Củ cải trắng: 200 gamSả: 2 câySa tế: 1 muỗng canhNước nghệ tươi: 1 muỗng canhRượu trắng: 100mlHành tím, gừngRau nhúng lẩu: Mồng tơi, rau muống, mướp, cải bẹ xanh,...Bún tươi, mì nạp năng lượng kèmGia vị: muối, đường, bột nêm

Lẩu kê lá giang ngon đậm vị chỉ có thể có lúc xem bí quyết tại hoianuong.vn


*
Nguyên liệu cho món lẩu con kê hầm sả

Cách nấu ăn lẩu con gà nòi hầm sả chuẩn chỉnh miền Tây

Bước 1: Sơ chế giết thịt gàGà chúng ta đem đi thui bên trên lửa để da con gà săn lại, làm thịt gà cũng rất được chắc hơn.Sau đó bạn dùng khoảng tầm 2 muỗng cafe muối cùng 100ml rượu trắng để chà lên con gà để thịt được không bẩn hơn cùng cũng để đánh tan mùi hôi của gà. Rửa sạch lại với nước và để ráo.Tiếp đó, bạn chặt con kê thành các miếng nhỏ vừa ăn, bỏ vào chén bát rồi ướp với các gia vị đã được sẵn sàng trước đó: 1 muỗng nhỏ canh sa tế, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe bột nêm, 1 muống nêm canh nước nghệ tươi. Trộn mọi và nhằm nguyên trong 15 phút để thịt gà được ngấm phần đa gia vị.

Học thêm phương pháp nấu lẩu kê chua cay phong phú và đa dạng thêm món ăn cho mái ấm gia đình bạn nhé


*
Ướp thịt kê với hương liệu gia vị cho đậm đà
Bước 2: Sơ chế những loại rau ăn uống kèmĐầu tiên, sả bạn loại bỏ hết phần vỏ bị dập, rửa sạch sẽ rồi thái thành từng khúc bé dại cỡ 4 - 5cm, làm cho dập hoặc băm bé dại tùy thích.Củ cải gọt vỏ, rửa sạch, bổ thành khoanh tròn dày khoảng tầm 1-1,5cm.Nấm rơm các bạn bỏ phần chân nấm, cắt hình chữ thập trên đầu rồi ngâm toàn cục vào nước muối pha loãng tự 3 - 5 phút để khử khuẩn trong nấm, giúp nấm được sạch mát hơn. Tiếp đến lại tiếp tục rửa lại với nước. để ý khi chọn nấm rơm là bạn nên lựa chọn nấm gồm kích thước không thật to cũng không quá nhỏ vì nấm mèo ngọt hơn.
*
Các các loại rau nấm nạp năng lượng kèm
Cho một chút ít dầu lấn sâu vào nồi rồi mang lại nấm rơm vào xào sơ sơ qua.Mướp gọt vỏ, rửa sạch mát với nước và cắt thành miếng.Các loại rau như mồng tơi, rau xanh muống thì nhặt lấy phần ngọn non, cho chỗ gốc và lá già, ngâm với nước muối pha loãng một thời điểm rồi đi rửa sạch, nhằm ráo.

Lẩu gà nấm qua phương pháp của hoianuong.vn chỉ có thể ngon hoặc ngon tuyệt đối thôi

Bước 3: thổi nấu nước lẩu
Đặt nồi lên bếp, đến thêm vào trong 1 chút dầu ăn. Sau khi dầu nóng, bạn cho hành tím thái theo từng lát tròn, gừng cắt sợi và sả đập dập vào nồi, phi mang đến khi bám mùi thơm.Tiếp từ đó là chúng ta cho thêm1,5 lít nước với thịt con gà đã ướp, tiếp tục đến củ cải trắng và nấm rơm sẽ xào sơ qua.Đun nồi nước cần sử dụng đến lúc sôi lại thì hạ xuống lửa nhỏ và nấu ăn thêm 20 phút cho thịt gà được mềm, nước lẩu cũng ngọt hơn. Chú ý trong quy trình nấu nước lẩu, các bạn nên liên tục vớt bọt để nước được trong và ngon hơn.Sau khoảng tầm 20 phút nấu ăn gà, các bạn nêm nếm thêm hương liệu gia vị cho phù hợp với khẩu vị rồi đã tạo ra nồi lẩu, thêm ra những loại rau nhúng ăn cùng là đã tất cả ngay nồi lẩu con gà đá hầm sả nóng hổi, vừa thơm vừa ngon rồi.Có thể ăn kèm bún hoặc mì tôm. Tuy nhiên sử dụng mì tôm thì đang hợp vị cùng ngon hơn.Tùy thuộc vào khẩu vị và sở thích của từng bạn mà tất cả thể chuẩn bị thêm một chén con nước chấm muối ớt đến đậm đà hơn.

Tìm phát âm thêm phương pháp làmmón lẩu con kê ngải cứusiêu ngon vô cùng ngọt

Yêu mong thành phẩm món lẩugà hầm sả

Cách nấulẩu con gà hầm sả khi thực hiện xong xuôi có hương thơm thơm đặc thù của sả. Nước cần sử dụng trong và gồm vị ngọt thoải mái và tự nhiên từ giết thịt gà, củ cải trắng cùng nấm rơm. Còn về phần thịt con gà thì thật chín nhưng không bị xác thịt, vẫn giữ lại được độ ngọt, đậm chất gia vị. Màu sắc thì hài hòa, bắt mắt.

Xem thêm: Cách Tẩy Trắng Đồ Nhựa - Tẩy Trắng Đồ Nhựa Hiệu Quả Ngay Tức Thì

Bí quyết của món lẩu thành công


- Thịt kê bạn nên chọn lựa những nhỏ gà giống nòi trống hoặc kê ta trống, nhằm nước cần sử dụng được ngọt hơn, giết mổ gà cũng trở thành có độ dai hơn.

- cần ướp thịt gà với một ít nước nghệ hoặc dầu hạt điều nhằm nước lẩu bao gồm màu bắt mắt hơn.

- mong nước lẩu được trong thì trong quá trình nấu nước, các bạn nên tiếp tục vớt bọt.

- Với các món lẩu tất cả vị ngọt, bạn hãy lựa chọn những nhiều loại rau nhúng nạp năng lượng kèm cũng có thể có sẵn vị ngọt như: mồng tơi, mướp, cải trắng,... Vì vậy sẽ tạo thêm hương vị của món lẩu kê hầm sả.

Cách thổi nấu lẩu con gà hầm sả lạ vị nhưng lại cực ngon cùng dễ làm.


Vậy là hoianuong.vn đã share với bạn cục bộ cách nấu ăn lẩu kê hầm sả và một số tuyệt kỹ để chúng ta có thể làm được món nạp năng lượng thành công. Vớ cả quá trình đều rất dễ dàng và đơn giản và dễ triển khai phải không nào. Hãy share ngay món lẩu gà hầm sả này với những người dân thân và bạn bè của các bạn để họ cùng làm cho nhé!


Chuyên mục: Ẩm thực