Cách nấu mì ý đơn giản

     

Mì Ý là một trong món ăn khét tiếng và cũng có thể được xem là đặc trưng tiêu biểu vượt trội cho nền văn hóa ẩm thực Ý. Món mì Ý hay còn được gọi là Spaghetti là món ăn uống ngon, phổ biến dùng kèm với hỗn hợp sốt quả cà chua và thịt bò bằm có nguồn gốc từ Italia giúp mang về nhiều năng lượng.

Bạn đang xem: Cách nấu mì ý đơn giản

*
Hình ảnh: Món mì Ý thơm ngon, hấp dẫn

Đây là một trong những món ăn vô cùng đơn giản dễ dàng mà chúng ta cũng có thể chế biến chuyển tại nhà. Hãy cùng hoianuong.vn vn tìm hiểu biện pháp làm Spaghetti chính xác vị Ý nhé!

Nguyên liệu

– nguyên vật liệu làm nóng cà chua:

Cà chua chín: 1kgHúng quế: 1 mớTỏi: 3 củHành tím: 3 củHạt tiêu: 1 muỗngDầu oliu: 50ml

– Nguyên liệu để làm mì Ý:

Mì Ý: 400grThịt bò: 300grSốt cà chua: 800grTỏi: 2 củMuối, đường, phân tử nêm, tiêu xay, mật ong, nước tương với dầu oliu.
*
Hình ảnh: nguyên vật liệu làm mì Ý

Sơ chế nguyên liệu

– cà chua cắt cho chỗ cuống đem rửa sạch cùng để ráo.

– Húng quế nhặt sạch, rửa thật cẩn thận với nước, nhằm ráo. Tiếp nối cắt nhỏ dại và nhằm riêng.

– bóc vỏ tỏi với hành tím cọ sạch, nhằm ráo rồi rước đập dập.

– hạt tiêu cho vô cối đem làm cho dập vừa ăn.

– Thịt bò rửa sạch, nhằm ráo rồi cho vào máy xay nhuyễn. Nếu không tồn tại máy xay, bạn cũng có thể dùng dao để băm thịt bò, để ý bằm nhuyễn. 

– Ướp thịt bò đã băm nhuyễn với cùng một muỗng nước tương, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng coffe tỏi băm, 1 thìa mật ong với 1 muỗng dầu oliu. Toàn bộ trộn mọi và để trong tầm 30 phút bỏ thịt theo lớp thấm gia vị.

Cách làm

Cách làm mì Ý chuẩn vị rất đơn giản. Bạn chỉ việc tham khảo 3 bước dưới đây.

Bước 1: làm cho sốt cà chua

*
Hình ảnh: Nước sốt rất đặc trưng giúp tạo hương vị món ăn

– bật bếp, hâm nóng một nồi nước sôi để chần sơ cà chua. Khi nước sôi già thì chúng ta cho quả cà chua đã rửa không bẩn vào chần khoảng tầm 1 phút thì tắt bếp. Sau đó vớt quả cà chua ra với để ráo.

– Khi cà chua đã nguội, chúng ta dùng dao cắt đôi trái cà chua rồi lột bỏ vỏ và bóc tách bỏ hạt. 

– sau đó cho cà chua vào đồ vật xay sinh tố và cho thêm một chút nước rồi xay nát cho đến khi các thành phần hỗn hợp sánh và sệt.

Xem thêm: Xem Lời Bài Hát Qua Đêm Nay Lời Bài Hát Qua Đêm Nay, Qua Đêm Nay

– nhảy bếp, vặn lửa vừa, chờ cho chảo nóng thì cho 1 muỗng tỏi băm cùng 1 thìa hành tím vào phi thơm. 

– khi thấy hành tỏi vàng với dậy mùi hương thơm, chúng ta cho hỗn hợp quả cà chua xay nát vào nấu trong vòng 20 phút. 

– Đảo mọi tay nhằm cà chua không xẩy ra cháy. Khi cà chua chuyển thành màu đỏ sậm bạn cho gia vị vào. 

– Nêm các gia vị theo tỉ lệ như sau: 1 muỗng phân tử nêm, 1 thìa đường, 1/2 muỗng muối, 1 muỗng cafe tiêu, 3 muỗng húng quế xắt bé dại và 2 thìa dầu oliu vào, hòn đảo đều, làm bếp thêm khoảng tầm 10 phút thì nhấc xuống để nguội.

Bước 2: Luộc mì Spaghetti

*
Hình ảnh: sau khoản thời gian mì chín cho tới thì ngâm vào trong nước sôi để nguội

– cho 1 lít nước vào trong nồi đun sôi sau đó thêm 1 muỗng cà phê muối với 1 thìa dầu ăn vào. 

– khi nước sôi già chúng ta cho tua mì Spaghetti khô vào, che nắp, luộc mì trong vòng 8-10 phút cho cọng mì chín mềm. 

– dùng tay click chuột cọng mì, ví như thấy còn khá cứng thì tiếp tục luộc thêm. Còn nếu như mì đã chín mềm thì chúng ta vớt ra, cho vào thau nước hâm sôi để nguội. Cách này giúp sợi mì dai, giòn mà không trở nên dính chùm cùng với nhau. 

– tiếp đến vớt mì ra cùng để ráo. Lúc mì đã ráo nước, đến 2 muỗng dầu oliu vào rồi trộn đều làm sao cho sợi mì thấm dầu bóng với đẹp.

Bước 3: làm cho mì Ý

– mang đến chảo phòng dính lên nhà bếp chờ cho đến lúc nóng thì mang đến 3 muỗng dầu lấn sâu vào tráng đa số mặt chảo. 

*
Hình ảnh: Hình ảnh: mang lại mì vào nóng cà chua hòn đảo đều

– Khi dầu sôi già bạn cho 2 thìa tỏi băm nhỏ, 2 muỗng hành tím băm vào phi thơm. Lúc hành tỏi dậy mùi thơm thì cho thịt bò bằm vào xào, đảo đều tay cho tới khi thịt bò bằm tách ra, không biến thành dính thành mảng với nhau.

– mang lại sốt cà chua đã làm lúc nãy vào hòn đảo đều. Nêm và nếm lại mang đến hợp khẩu vị.

– cho mì Spaghetti vẫn trộn dầu oliu vào đĩa, rưới nước sốt quả cà chua thịt trườn bằm lên trên, rắc thêm tí đỉnh tiêu xay và đến vài nhánh húng chó để trang trí. 

– Để món ăn uống thêm đã mắt hơn, bạn có thể trang trí thêm vài lát cà chua xắt khoanh thuộc vài lá xà lách lên ở trên đĩa để ăn uống kèm. Mì Spaghetti sốt cà chua thịt bò bằm ăn lẫn với tương ớt sẽ rất ngon.

Bí quyết làm mì Ý ngon

*
Hình ảnh: Món mì Ý trả chỉnh

– Nước nóng là phần quan trọng nhất của những loại mì Ý. Cà chua chúng ta nên loại bỏ hoàn toàn hạt với vỏ, chọn nhiều loại chín để sở hữu được thành phẩm giỏi nhất.

– Mì Ý luộc phải chín tới, không luộc sống cũng tránh việc nhũn quá.

– hương thơm vị chuẩn chỉnh Ý của món mì đó là phần húng chó. Lưu ý bạn nên làm cho lượng vừa phải để món ăn không biến thành quá nồng.

Trên đó là những chia sẻ của hoianuong.vn Việt Nam về món mì Spaghetti vô cùng thơm ngon chuẩn chỉnh vị Ý mà chúng ta cũng có thể dễ dàng làm tại nhà. Chúc chúng ta có một bữa tiệc ngon để cùng hưởng thụ cùng gia đình.


Chuyên mục: Ẩm thực