Cách nấu món cari bánh mì

     

Cách nấu bếp cari con gà chấm bánh mì luôn có mức độ hút quan trọng với phần nhiều ai thích các món ăn uống có độ lớn từ nước cốt dừa. Món nạp năng lượng có độ ngọt từ thịt con gà và khoai lang quấn với độ khủng ngậy của nước cốt dừa cùng hương bột cari sệt trưng đã tạo nên hương vị nặng nề thể nào “cưỡng” lại ngay lập tức từ trước tiên thưởng thức. Vậy tại sao chúng ta không demo vào bếp làm tức thì món ngon, tẩm bổ này để mời cả nhà. Bật mý với chúng ta là bí quyết nấu thực sự rất đơn giản hay tinh vi nhé. 


1. Gợi ý nấu cari kê chấm bánh mì rất đơn giản dễ dàng tại nhà1.1. Nguyên liệu nấu món cari gà chấm bánh mì1.1.2. Phương pháp nấu cari con kê chấm bánh mì ngon đúng điệu

1. Gợi ý nấu cari con kê chấm bánh mỳ rất đơn giản dễ dàng tại nhà

1.1. Nguyên vật liệu nấu món cari kê chấm bánh mì

1.1.1. Nguyên vật liệu cần sẵn sàng Gà ta: 50% con (1kg)Bột cà ri: 2 góiKhoai lang: 3 củ (khoảng 500g)Cà rốt: 1 củ Hành tây: 1 củ Dừa xay: 500gSả: 2 nhánhTỏi: 3 – 4 tépHành tím: 1 – 2 củỚt tươiBánh mì: Ít nhiều tùy thuộc vào nhu cầuGia vị: đường, hạt nêm, tiêu, đường,…
*
Nguyên liệu làm bếp cari con kê chấm bánh mỳ – Ảnh: internet 1.1.2. Cách nấu cari gà chấm bánh mỳ ngon đúng điệu 1.1.2.1. Sơ chế nguyên vật liệu

Sơ chế giết thịt gà :

Thịt gà sau khi mua về phải nhổ sạch lông nếu như còn dính. Rửa sạch sẽ với nước.Dùng muối với chanh chà xát cả vào và bên cạnh thân gà để đánh tan mùi hôi.Rửa lại sạch sẽ với nước. Tạo ra rổ nhằm ráo nước.Chặt thành miếng vừa ăn.Cho thịt kê ra tô. 

Trước khi nấu cari, bạn cần ướp giết thịt gà xếp thịt được ngấm các gia vị. Gia vị ướp thịt con kê gồm: 2 gói bột cari + muối hạt + đường + hạt nêm + bột ngọt + nước mắm nam ngư + một không nhiều tỏi với hành tím băm. Sử dụng đũa trộn đều. Để thịt con kê ngấm gia vị khoảng 60 phút.

Bạn đang xem: Cách nấu món cari bánh mì

*
Ướp thịt con kê – Ảnh: Internet

Sơ chế các nguyên liệu khác:

Trong thời hạn chờ thịt gà ngấm gia vị, các bạn hãy sơ chế các nguyên vật liệu còn lại.

Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch và ngâm với nước muối loãng. Sau đó vớt ra cọ lại với nước không bẩn và thái thành khúc nhỏ tuổi vừa ăn. Vớt ra để ráo nước.Cà rốt gọt vỏ cùng rửa sạch. Cắt thành khúc nhỏ dại vừa ăn.Hành tím lột vỏ, cọ sạch và băm nhỏ.Hành tây lột vỏ và thái múi cau.Tỏi lột vỏ, cọ sạch, đập dập và băm nhỏ.Sả cây cọ sạch, đập dập với thái nhỏ.Ớt tươi cọ sạch, sau đó thái lát.
*
Khoai lang cùng cà rốt bổ thành khúc bé dại vừa ăn uống – Ảnh: mạng internet 1.1.2.2. Nạm nước cốt dừa và cừu khoai

Vắt nước cốt dừa


Cho cơm dừa xay ra thau bé dại hoặc nồi. Mang lại thêm khoảng chừng 100ml nước.Nhào những lần. Tiếp đến vắt lấy nước cốt nhất. Lọc nước cốt qua rây.Cho nước cốt tuyệt nhất ra tô. Cho thêm chút muối bột và con đường để tăng cường mức độ béo. Khuấy đều. Cho khoảng tầm 250ml nước vào phần xác dừa vừa vắt. Tiếp tục nhào những lần. Nuốm lấy nước cốt dão. Lọc qua rây. Nếm nếm thêm chút muối và con đường để tăng mức độ béo. Khuấy đều. 
*
Bạn cụ lấy nước cốt nhất cùng nước cốt dão – Ảnh: Internet

Chiên khoai lang

Để khoai lang cấp tốc chín, sáng color và không xẩy ra mềm khi đun nấu cari, mẹo nhỏ là đề nghị chiên khoai lang trước. 

Bắc chảo lên bếp. Nếm nếm thêm dầu. Đun lạnh dầu ở lửa vừa.Cho khoai lang đã chuẩn bị vào. Chiên ở lửa vừa cho đến khi khoai hơi kim cương 2 phương diện thì tắt bếp.Vớt khoai ra ngoài. 1.1.2.3. Phi thơm hành, tỏi với nấu cari gà bắc chảo lên bếp. Bỏ thêm một không nhiều dầu. Đun lạnh dầu sống lửa vừa.Cho tỏi băm, sả và ớt vào phi thơm.Tiếp đến bạn cho kê đã ướp bột cari vào xào cùng. Đảo đều.Xào cho đến lúc thịt con gà săn lại thì chan nước vào nồi. Đổ lượng nước vừa buộc phải cùng cùng với phần nước cốt dão mang lại ngập thịt là được.Tiếp tục đun làm việc lửa phệ đến khi sôi thì chỉnh lửa vừa. Đun thêm khoảng chừng 15 phút.

Xem thêm: 1 Bát Bún Bò Huế Bao Nhiêu Calo ? Ăn Nhiều Có Béo Không? Ăn Nhiều Có Béo Không

*
Cari con kê quyện với nước cốt dừa sánh mịn, to ngậy, ăn là ghiền – Ảnh: InternetSau đó cho khoai lang đã cừu và cà rốt vào làm bếp cùng. Đun thêm khoảng 10 – 15 phút xếp thịt và những loại củ mượt thì dồn phần nước cốt dừa nhất vào nấu. Lúc nước sôi quay lại thì cho hành tây thái múi vào. Đảo phần đa và đun thêm khoảng tầm 1 – 2 phút thì tắt bếp.Múc ra tô với thưởng thức.

Bạn thấy đó, bí quyết nấu cari con gà chấm bánh mỳ tưởng phức tạp nhưng thiệt ra vô cùng đối kháng giản. Tốn thời hạn nhất trong cách bào chế món cari này đó là sơ chế thịt gà. Trường hợp thích ăn béo hơn, bạn có thể cho thêm một – 2 thìa súp sữa sệt nhé. 

*
Ngoài bánh mì, bạn có thể ăn kèm cùng với bún tươi hoặc cơm trắng nóng – Ảnh: mạng internet

2. Một số chú ý với cách nấu cari con gà chấm bánh mì 

lựa chọn nguyên liệu: cùng với món cari gà, cách chọn thịt con gà rất quan liêu trọng. Bạn nên chọn lựa đúng các loại gà ta già. Không những ngọt thịt mà lại khi nấu chín sẽ tương đối vừa ăn, không biến thành bở tuyệt mềm nhũn. Cách nêm nếm: phụ thuộc vào vùng miền sẽ sở hữu được khẩu vị không giống nhau. Bạn cũng có thể tăng hoặc bớt lượng đường tùy theo nhu cầu. Xung quanh ra, nếu thích ăn cay, chúng ta có thể cho thêm ớt hoặc sẵn sàng thêm chén muối ớt khi sử dụng cari kê chấm bánh mì.
*
Nên lựa chọn gà ta đổ thịt chắc, ngọt và không biến thành bở – Ảnh: Internet

Trên đấy là cách thổi nấu cari con gà chấm bánh mì với công thức đối chọi giản, dễ có tác dụng ngay trên nhà. Bạn hãy lưu lại nhằm vào bếp mời anh chị thưởng thức một bữa thật ngon mồm và thu hút nhé. Ko kể ra, chúng ta có thể học thêm phương pháp nấu cari con gà sữa tươi, cari Ấn Độ, cari con kê kiểu thái,… ở những bài sau nhé.


Chuyên mục: Ẩm thực