Cách nấu món giả cầy

     

Chân giò làm bếp trả cầy là một trong những trong những món đặc sản nổi tiếng của vùng khu đất Bắc Bộ. Sức lôi kéo của món ăn uống này tới từ sự hoà quyện mùi vị đậm đà thân riềng, sả, mắm tôm và vị ngọt của giò heo.

Bạn đang xem: Cách nấu món giả cầy

*

Hun khói giò heo cùng với buồn chán mía cho đến Khi dậy mùi hương thơm

Tiếp kia, chúng ta dùng dao cạo lớp lớp bụi bên ngoài da heo rồi thái thành miếng vừa nạp năng lượng.

*

Cắt giò heo sau thời điểm hun sương thành miếng vừa ăn

Cách 2: Sơ chế các nguyên vật liệu còn lại

Sau đó, các bạn bóc vỏ hành tím, củ sả, rửa sạch bổ thành lát nhỏ. Với gừng, nghệ, chúng ta cạo vỏ phía bên ngoài, cọ sạch, thái thành lát nhỏ dại.

Tiếp mang đến, chúng ta đến nghệ, riềng thái lát vào cối, giã nhuyễn các thành phần hỗn hợp này.

*

Giã nhuyễn nghệ với riềng

Cách 3: Ướp giò heo

Tiếp theo, bạn cho giò heo thái theo từng lát vào trong nồi, thêm riềng, nghệ giã nhuyễn, ½ củ hành tím băm nhỏ, mắm tôm, cơm mẻ, gia vị bột ngọt, dầu ăn uống cùng một chút rượu gạo trắng vào thuộc, trộn đầy đủ. Cách thức làm chân giò giả cầy thơm và ngon, lôi kéo là đề nghị ướp giò heo trong tầm khoảng đôi mươi – khoảng 30 phút.

*

Ướp giò heo với gia vị trong vòng trăng tròn – 30 phút

Cách 4: Nấu giò heo đưa cầy

Sau kia, bạn bắc nồi với 1 thìa dầu ăn lên nhà bếp, đến số hành tím còn sót lại vào phi thơm rồi đến chân giò đã được ướp vào hòn đảo đông đảo cho đến khi giò heo săn lại.

Xem thêm: Cách Làm Thịt Trâu Xào Rau Cần Đơn Giản Mà Ngon Đậm Đà Cho Bữa Cơm Gia Đình

Tiếp mang lại, chúng ta cho thêm nước lọc, đậu xanh vào trong nồi, điều chỉnh lửa mập. Tiến hành ninch cho tới lúc đỗ xanh nnghỉ ngơi bung, chân giò chín mềm, nước trong nồi đặc lại. Lúc này, bạn nêm và nếm hương liệu gia vị cho vừa nạp năng lượng, khuấy phần đông và tắt bếp.

*

Bí quyết thổi nấu chân giò trả cầy ngon là ninh cùng với lửa lớn

Cách 5: Hoàn thành với trình bày

Cuối thuộc, chúng ta múc chân giò nấu ăn trả cầy ra chén bát, rắc thêm cọng quế húng lên phía trên nhằm tăng hương vị cũng như trang trí dễ nhìn.

Ẩm thực