Cách nấu món mực xào dứa

Có không ít cách làm cho món mực xào dứa không giống nhau nhưng để món nạp năng lượng được ngon nhất, khách hàng cần bảo vệ mực được cách xử lý kỹ càng không còn mùi tanh. Thông thường người chế biến thực hiện dứa như một nguyên liệu không thể thiếu khi bào chế món mực xào.

Bạn đang xem: Cách nấu món mực xào dứa

Nhưng người tiêu dùng có biết ở kề bên dứa, còn rất có thể kết vừa lòng thêm các nguyên liệu khác để gia công món ăn uống càng thêm thu hút chưa? Để ĐẢO HẢI SẢN mách cho Khách 3 cách sản xuất món mực xào cùng với dứa vừa giòn vừa không biến thành tanh, vô cùng lôi cuốn nhé.

Mực xào dứa cà chua

Nguyên liệu chuẩn bị

Mực: 500g.

Dứa (thơm): ¼ quả.

Cà chua: 1 quả.

Hành tím: 3 củ.

Hành lá: 2 nhánh.

Ớt bột: 1 muỗng cà phê.

Nước mắm: 2 thìa canh.

Dầu ăn: 2 thìa canh.

Gia vị thông dụng (tiêu, phân tử nêm, bột ngọt, muối, đường,...)

Cách chế tao món mực xào dứa cà chua

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Làm sạch phần nội tạng phía bên trong của mực, rửa sạch sẽ mực, kế tiếp để ráo nước, bổ thành từng miếng vừa ăn.

Cà chua, hành tím có tác dụng sạch. Cà chua cắt múi cau, hành tím cắt lát mỏng.

Hành lá cắt quăng quật gốc, rửa sạch, cắt khúc khoảng chừng 1 lóng tay.

Cắt quăng quật mắt dứa và cùi cứng, rửa không bẩn rồi thái theo từng lát mỏng, khoảng ⅓ lóng tay.

Bước 2:Ướp mực

Ướp mực với 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cafe hạt nêm, ½ muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng coffe tiêu xay, ½ phần hành tím để cắt lát mỏng.

Bước 3: tiến hành món mực xào cùng với dứa với cà chua

Bắt chảo lên bếp, chỉnh lửa vừa đủ, chế tạo 2 muống nêm canh dầu ăn và phần hành tím còn sót lại vào chảo phi quà thơm.

Cho thêm 1 muỗng cà phê ớt bột vào trong chảo để tạo ra màu, dồn phần mực đã ướp gia vị vào, hòn đảo đều tầm 2 phút, khi mực săn thịt lại thì cho vô dứa và cà chua, nêm thêm 1 muỗng cafe hạt nêm.

Đảo những chừng 10 phút đến lúc các nguyên vật liệu chín cùng thấm đẫm gia vị, đến công đoạn này Khách yêu nêm và nếm lại mang lại vừa ăn uống nhé.

Cuối cùng bỏ vô hành lá đã giảm nhỏ, rắc một không nhiều tiêu xay lên bề mặt, tắt bếp thế là hoàn thành.

Thưởng thức thành phẩm

Món mực xàodứa cà chuathực hiện thật lập cập phải ko nào, thành phẩm cực kì hấp dẫn với dậy hương thơm thơm phức.

Từng miếng mực giòn dai phối hợp cùng vị chua ngọt vơi của cà chua, kích mê say vị giác lắm đấy khách nhé.

Mực xào dứa đề nghị tây

Nguyên liệu chuẩn bị

Mực tươi: 600g.

Dứa (thơm): 1 quả.

Hành hoa.

Cần tây: vài cây.

Ớt sừng: 1 quả.

Tỏi: 1 củ.

Gừng: 1 củ nhỏ.

Gia vị cơ bản: hạt nêm, dầu ăn, phân tử tiêu.

THAM KHẢO GIÁ MỰC HÔM nay TẠI ĐẢO:

Cách bào chế món mực xào dứa cần tây

Bước 1: làm cho sạch và chuẩn bị nguyên liệu

Mực sơ chế thật sạch, vứt hết màng bên phía trong ruột. Thái mực thành từng miếng bé dại vừa ăn.

Xem thêm: Bộ 10 Giấy In Nhiệt A4 Làm Mạch In Thủ Công Chất Lượng Cao, Bộ 10 Giấy In Nhiệt A4 Làm Mạch In Thủ Công

Bóp mực với ít rượu trắng để làm giảm bớt mùi tanh, tiếp đến rửa sạch xong để ráo nước. Vào trường hợp không tồn tại rượu, Khách có thể sử dụng gừng dùng dao đập dập pha cùng với nước muối bột loãng để rửa mực cũng giúp khử tanh vô cùng tốt.

Dứa (thơm) gọt vỏ, quăng quật mắt, chẻ làm cho 4 bỏ đi phần ruột cứng sinh hoạt giữa, rửa sạch, thái miếng nhỏ tuổi vừa ăn.

Hành lá và bắt buộc tây cọ sạch, thái thành khúc nhiều năm tầm 4 cho 5cm.

Ớt sừng cắt lát mỏng.

Gừng cùng tỏi đập dập.

Bước 2: bào chế món mực xào thơm yêu cầu tây

Phi thơm tỏi với gừng rồi mang đến mực vào xào, mở lửa to lúc xào mực nhằm mực không bị ra nước. Đảo số đông và cấp tốc tay, nêm theo khẩu vị rồi đổ mực ra bát tô riêng.

Giữ nguyên chảo xào mực ban nãy, phân phối dầu ăn uống và tỏi băm, gừng băm vào phi thơm, cho thêm tiếp dứa vào xào. Đảo đầy đủ tay, nêm nếm đến hợp khẩu vị.

Dứa khi đang xào chín vừa cho tới thì đến mực lúc nãy vào xào cùng, hòn đảo đều tay, cấp dưỡng hành lá, hành tây, ớt thái lát, hòn đảo nhanh tay trong vòng độ 2 phút. Nêm lại hương liệu gia vị lần cuối cùng rồi tắt. Rắc thêm một chút tiêu lên trên mặt phẳng cho thơm rồi cho ra đĩa.

Thưởng thức thành phẩm

Mực xào cùng dứa và đề xuất tây siêu thơm, không bị ướt đẫm nước, thịt mực được xào vừa chín tới tới, giòn giòn không trở nên dai, dứa và cần tây chín vừa vẫn giữ được độ giòn nhẹ. Quả là 1 trong những món ăn cuốn hút phải không khách yêu.

Đổi vị cùng với mónkhô mựcxào dứa

Trước tiên ĐẢO HẢI SẢN mách khách yêu vài bí quyết chọn thô mực sao để cho ngon và bình yên nhé:

Để ý lớp phấn phía bên ngoài da mực. Lớp phấn càng dày thì làm thịt mực càng ngon.

Lựa lựa chọn mực khô càng dày thì giết mực càng săn vững chắc và ngon.

Màu dung nhan tươi tắn, không quá sậm hay quá nhạt.

Phần râu mực cùng đầu mực dính chắc vào thân, không bị tách bóc rời ra.

Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị

Khô mực: 2 con.

Dứa: ¼ quả.

Cà chua: 1 quả.

Hành lá: 1 ít.

Gia vị cơ bản: dầu ăn, nước mắm, tiêu, đường, bột ngọt, phân tử nêm,...

Cách chếbiếnkhô mực xào thơm

Bước 1: Sơ chế

Khô mực tải về có tác dụng sạch bằng phương pháp ngâm cùng với một không nhiều rượu với gừng, tiếp nối dùng rượu với gừng chà xát lên thô mực cho sạch.

Sau lúc đã làm sạch, cắt khô mực thành phần lớn lát mỏng mảnh vừa ăn.

Dứa cắt quăng quật mắt cùng cùi cứng nghỉ ngơi giữa, giảm miếng bé dại vừa ăn theo hình rẻ quạt.

Cà chua rửa sạch, giảm thành các miếng vừa ăn.

Hành lá cọ sạch, cắt thành những khúc nhiều năm tầm 1 lóng tay.

Hành tím lột vỏ, rửa sạch sẽ rồi đập dập.

Bước 2: Chế biến

Bắc chảo lên bếp, lúc chảo nóng bỏ vô 1 muỗng canh dầu ăn. Tiếp đến cho 2 củ hành tím đập dập vào chảo để phi thơm.

Tiếp đến mang lại mực đang sơ chế vào xào đến khi săn rồi liên tục cho dứa vào xào.

Tiếp theo đó cho phía đầu hành và quả cà chua vào xào cùng, nêm nếm hương liệu gia vị theo khẩu vị.

Khi quả cà chua và dứa sẽ chín, tắt nhà bếp rồi đến hành lá vào hòn đảo đều. Chũm là xong xuôi món mực xào dứa thơm ngon.

Thưởng thức thành phẩm

Khô mựcxào dứa chua ngọt là một trong món nạp năng lượng giàu dinh dưỡng và còn không gây cho những người ăn cảm hứng ngấy. Vị thơm đặc thù của thô mực kết hợp cùng vị chua nhuốt nhuốt kích mê thích vị giác của dứa, làm nên một món ăn uống vô cùng thơm ngon. Còn gì khác bằng khi thưởng thức món nạp năng lượng này cùng 1 chén cơm nóng hổi, khách hàng yêu demo nhé.

Cam kết khi mua hàng tại ĐẢO HẢI SẢN:

Giao hàng cấp tốc chóngĐổi trả miễn phí nhanh chóngSản phẩm an toàn, có nguồn gốc rõ ràngNguồn hải sản đa dạng chủng loại với rộng 300 loại.
Chuyên mục: Ẩm thực