Cách nấu món tôm rang

     

Tôm rang được biết đến là món ăn thơm ngon và rất gần gũi trong những bữa cơm trắng của người việt nam Nam. Mặc dù để chế biến làm thế nào để cho ngon miệng và đúng cách dán thì ko phải người nào cũng biết. Vì chưng vậy, hoianuong.vn sẽ giới thiệu tới bạn 5 phương pháp để chế đổi mới tôm rang cực hấp dẫn mà đơn giản và dễ dàng tại nhà.

Bạn đang xem: Cách nấu món tôm rang

*

Cách sơ chế tôm cho món rang

Với hồ hết loại tôm hùm đã được sơ chế sẵn như tôm đông lạnh, tôm khô,… thì chúng ta cũng có thể bỏ qua bước này. Còn với tôm tươi sinh sống thì họ làm thêm một vài cách sơ chế sau đây để món ăn uống được đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm.

Bước 1: Đầu tiên ta cọ sơ qua tôm với nước tiếp đến dùng tay bóc một lực nhẹ cho đầu và thân tôm được chia ra làm hai.

Bước 2: Chuẩn bị một mẫu dao nhỏ và bén rồi luồn vào sườn lưng tôm, kế tiếp cắt một đường dọc từ trên đầu xuống đuôi. Từ bây giờ bạn dùng tay tách vỏ tôm thanh lịch 2 bên rất đơn giản dàng.

Bước 3: sử dụng dao khứa tiếp vào giết thịt tôm một mặt đường dọc sống lưng để thân tôm được banh ra nhưng lại không đứt hẳn. Tiếp tục dùng đầu dao nhọn nhằm kéo con đường chỉ black ở thân tôm đem đi bỏ.

Bước 4: Để tôm được sạch hơn với khử tiết kiệm hơn mùi tanh thì bạn sẵn sàng một thau nước muối loãng sau đó ngâm tôm vào 10 phút rồi rửa sạch mát với nước.

*

TOP 5 món tôm rang thơm ngon hấp dẫn

Để mà nói về thịt tôm thì có vô vàn phương pháp chế biến phong phú khác nhau. Tuy nhiên nói về món ăn thông dụng và không thể thiếu trong bữa ăn hằng ngày của người việt nam thì ko thể bỏ qua mất món tôm được rang đậm đà, thơm ngon nhưng mà cách sản xuất lại vô cùng 1-1 giản. Bên dưới đây chính là 5 món rang được chế biến từ tôm cùng với những vật liệu quen thuộc, dễ tìm quanh phòng bếp của bạn.

1. Tôm rang me

Nhắc đến những món hải sản rang thì luôn luôn phải có được nguyên vật liệu me. Me sở hữu trong mình mùi vị chua chua ngọt ngọt rất giản đơn ăn, khi kết phù hợp với thịt tôm mập chắc để giúp cho món ăn uống thêm lôi kéo mà không xẩy ra ngấy.

*

Chuẩn bị nguyên liệu làm món tôm rang me

Me chín: 4 quảTỏi: 1 củỚt: 2 tráiHành tím: 1/2 củHành hoa: 2 câyCác loại gia vị: đường, muối, tiêu xay, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, dầu điều.

Để lựa chọn được đông đảo trái me ngon ship hàng cho món tôm rang me, các bạn nên xem xét một số quánh điểm bên ngoài của chúng. Phải lấy hầu như quả mà vỏ vẫn còn nguyên vẹn, không tồn tại dấu hiệu bị sâu. Nên lựa chọn những trái kích cỡ vừa cới đôi mắt thắt lại ở giữa thì đang ngọt và hạt bé.Bạn hoàn toàn có thể chọn các trái me chưa chín hẳn vì chưng khi rang sẽ có cả vị chua nhẹ nên sẽ hợp với món rang hơn.

*

Sơ chế nguyên liệu

Tôm tươi sơ chế sạch, loại trừ đầu, râu, ruột tôm, hoàn toàn có thể giữ lại phần đuôi tôm nhằm khi chế biến xong trông ưa nhìn hơn.Tỏi loại trừ vỏ tiếp đến rửa sạch mát rồi băm nhuyễn.Ớt rửa sạch sẽ rồi băm nhỏHành hoa thải trừ rễ, rửa sạch mát rồi thái nhỏ dại vừa miếng.Me chín đào thải vỏ.
*

Chế biến chuyển nguyên liệu

Cho me chín vào vào bát với tầm 200ml nước sôi dìm vài phút đến me mềm, sau đó dằm nát me rồi lọc các thành phần hỗn hợp qua rây để mang nước cốt me.Chuẩn bị chảo dầu nóng phi tơm thỏi, sau đó cho thêm tôm vào hòn đảo đều cùng những gia vị như 1 muỗng canh đường, một nửa muỗng cà phê muối, một nửa muỗng cafe bột ngọt , 1 muỗng coffe hạt nêm và một muỗng coffe nước mắm.Đảo tôm dưới lửa to mang lại tôm nhanh săn lại. Khi tôm bước đầu săn lại thì bỏ thêm nước cốt me cùng chút dầu điều vào hòn đảo đều cho tới khi tất cả hổn hợp sền quánh lại thì tắt bếp.
*

Trình bày với thưởng thức

Cho tôm rang me ra đĩa, cho thêm một ít tiêu cùng hành hoa nhằm món ăn được dậy mùi hương và đẹp mắt hơn. Sản phẩm là món tôm rang me có mùi vị chua chua ngọt ngọt rất hài hòa và dễ dàng ăn. Phụ thuộc dầu điều và nước nóng me đậm đà khiến món ăn có một màu cam nâu đẹp nhất mắt. Hãy hưởng thụ ngay khi còn nóng để món nạp năng lượng được thơm ngon độc nhất nhé.

*

Tôm rang muối là một trong những món ăn uống mang mùi vị cay cay đậm chất rất cân xứng để ăn giữa những tiết trời giá giá. Món ăn uống này được không ít chị em nội trợ hâm mộ bởi món này rất giản đơn ăn và còn tồn tại cách bào chế vô cùng đối chọi giản. Không chỉ có vậy món tôm rang muối hạt ớt được làm cho từ 2 gia vị chủ yếu như muối và ớt có công dụng khử tanh hải sản rất tốt, tạo ra ra cảm hứng dễ chịu khi ăn.

*

Chuẩn bị nguyên liệu làm món tôm rang muối ớt

Tôm tít: 500gramỚt sừng: 5 tráiBơ: 2 muỗng canhRau xà lách: 2 câyTỏi: 1 củRau mùi: 4 – 5 nhánhDầu ăn: 4 thìa cà phêCác các loại gia vị: hạt nêm, muối, tiêu, đường
*

Sơ chế nguyên liệu

Tôm chế tao sạch sẽ, cần để lại cả vỏ ăn để thời điểm ăn tách vỏ ra ăn sẽ không bị muối làm cho mặn.Ướp tôm với 1 muỗng cafe hạt nêm, một nửa muỗng coffe tiêu vào 15 phút mang đến ngấm số đông gia vị.Rau xà lách rửa sạch sau đó ngâm nước muối xong để ráo để lát trang trí; rau củ mùi vứt bỏ gốc, rửa sạch rồi thái nhỏ dại chừng đốt ngón tay.

Chế đổi mới nguyên liệu

Làm các thành phần hỗn hợp muối ớt bằng phương pháp cho 2 muỗng cafe muối hạt, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng coffe hạt nêm cùng 5 trái ớt vào cối giã nhỏ.Chuẩn bị một xin chào dầu nóng kế tiếp phi thơm tỏi băm. Tỏi bắt đầu vàng thơm thì đến tôm vào đảo đều ngơi nghỉ lửa vừa.Đảo tôm trong vòng 5 phút mang lại chín màu gạch ốp rồi mang lại hôm thích hợp muối ớt và 2 muỗng canh bơ hòn đảo đều thêm 5 phút nữa cho đến khi các gia vị ngấm số đông vào tôm thì tắt bếp.

Xem thêm: Những Công Dụng Của Hạt Mít Luộc, Lợi Ích Và Những Lưu Ý Khi Ăn Hạt Mít

*

Trình bày và thưởng thức

Bạn mang đến tôm tít ra đĩa đã có được lót sẵn rau xanh xà lách mặt dưới. Tô điểm thêm chút rau củ mùi cùng tiêu để món ăn uống được thơm ngon đẹp mắt. Thành phẩm đạt yêu cầu là lúc thịt tôm sú phía bên trong mềm còn phía bên ngoài giòn.

Các mùi vị cay cay mằn mặn đậm chất hòa quyện vào nhỏ tôm nhỏ béo ngậy khiến ai nạp năng lượng thử là chỉ muốn nạp năng lượng mãi. Với món tôm rang muối ớt này chúng ta có thể dùng kèm nước chấm như tương ớt hoặc muối bột ớt xanh thường rất hợp.

*

Tôm rang mắm tỏi như 1 món ăn uống “quốc dân” được sản xuất nhiều nhất trong những mâm cơm mái ấm gia đình vậy. Lí do là do món ăn này được làm cho từ những vật liệu rất đơn giản dễ dàng như 1 vài nhánh tỏi, 1 chút nước mắm nam ngư thơm với vài gia vị đã gồm sẵn vào gian bếp. Tuy rằng vật liệu có phần dễ dàng như vậy tuy vậy thành phẩm thì lại dễ nạp năng lượng và gây mê vô cùng.

*

Chuẩn bị nguyên vật liệu làm món tôm rang mắm tỏi

Tôm càng xanh: 500gramTỏi: 1 củỚt: 1 quảNước mắm: 1,5 muỗng canhCác một số loại gia vị: đường, muối, tiêu, hạt nêm, bột ngọt
*

Sơ chế nguyên liệu

Tôm tươi sơ chế sạch, đào thải đầu, râu, ruột tôm, rất có thể giữ lại phần đuôi tôm nhằm khi chế biến ngừng trông bắt mắt hơn.Tiếp theo ướp tôm cùng với 2 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng coffe đường, 50% muỗng cà phê bột ngọt và 50% muỗng cafe muối trong vòng 15 phút cho hương liệu gia vị ngấm đều.Tỏi thải trừ vỏ, băm nhuyễn; ớt rửa không bẩn thái nhỏ.

Chế đổi thay nguyên liệu

Chuẩn bị chảo dầu nóng rồi phi tỏi cho chín vàng. Sau đó thêm tôm vào đảo đều cùng với lửa vừa trong 3 phút đến tôm săn cùng vỏ ban đầu chuyển sang màu đỏ gạch.Cho tiếp 1,5 muỗng canh nước mắm vào rim vào 15 phút cùng với lửa nhỏ cho tôm được chín và ngấm đều hương liệu gia vị rồi tắt bếp.
*

Trình bày và thưởng thức

Bày tôm càng xanh ra bát tô rồi rắc thêm chút tiêu và hành lên mặt phẳng tôm nhằm trang trí. Chỉ với khoảng 15 phút là bạn đã sở hữu thể hoàn thành món tôm rang mắm tỏi thơm ngon này. Hương thơm tỏi và nước mắm được rim thơm phức át hết đi mùi tanh tanh của tôm. Cắn miêng tôm vào mồm là cảm giác được mùi vị mằn mặn ngọt ngọt siêu đậm đà khiến cho ai thưởng thức cũng buộc phải mê mẩn.

*

Tôm rang trứng muối là một ăn khá mới mẻ mà chúng ta có thể thêm vào khẩu phẩn nạp năng lượng của gia đình cho bữa ăn thêm phong phú. Với món ăn này chúng ta cũng có thể chế biến thành đồ ăn vặt yêu quý của các bé hoặc làm cho mồi nhậu thuộc vài lon bia là hết sảy. Cùng tò mò về món tôm rang trứng muối hạt thơm ngon mập ngậy mà phương pháp làm thì vô cùng dễ dàng sau đây nhé!

*

Tôm làm cho Món Gì Ngon? – đứng đầu 21 Món Ăn lôi kéo Chế biến chuyển Từ Tôm

Chuẩn bị nguyên vật liệu làm tôm rang trứng muối

Trứng muối: 4 quảTỏi: 1 củỚt chuông vàng: 1 quảỚt chuông đỏ: 1 quảHành hoa: 3 nhánhBơ: 2 muỗng canhCác các loại gia vị: muối, đường, phân tử nêm, bột ngọt, tiêu
*

Trứng muối là một loại nguyên vật liệu thường được thấy trong số những chiếc bánh trung thu mỗi lúc trăng rằm. Với bắt đầu từ Trung Hoa, trứng muối sẽ dần biến hóa một món ăn thân thuộc với người nước ta bởi hương bị khủng ngậy dễ ăn uống và còn đựng được nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Trứng muối còn hỗ trợ giảm cân bởi chứa một lượng đạm giúp no lâu, vì thế khi kết phù hợp với tôm ít năng lượng thì quả là một bộ đôi hoàn hảo cho người ăn kiêng.

*

Sơ chế nguyên liệu

Tôm sơ chế sạch; cắt sút râu, chân cùng rút đường tiêu hóa của tôm đi rồi rửa không bẩn với nước.Tỏi sa thải vỏ, rửa sạch mát rồi băm nhuyễnHành hoa quăng quật gốc, rửa sạch mát rồi thái nhỏ.Ớt chuông, ớt xoàn rửa sạch sau đó thái hạt lựu.
*

Chế biến nguyên liệu

Chuẩn bị chảo dầu nóng rồi phi thơm 50% lượng tỏi. Tỏi chín thơm vàng thì thêm tôm vào đảo trong 5 phút ở lửa vừa cho tôm chín giòn.Trứng muối bột rửa sạch mát và bóc tách lấy lòng đỏ tiếp đến thêm 1 muống nêm canh bơ và 1/2 muỗng hạt nêm agi ngon vào đánh mang lại mịn. Cho các thành phần hỗn hợp vừa đánh vào nồi hấp chín.Chuẩn bị chảo rồi cho 1 muỗng canh bơ và 1 muỗng nhỏ canh dầu ăn sâu vào đun nóng. Tiếp đến cho nốt số tỏi còn sót lại vào phi chín vàng.Cho trứng muối sẽ hấp vào và đảo đều sinh hoạt lửa nhỏ tuổi cho cho đến lúc trứng nổi bong bóng và dậy hương thơm thì mang đến tôm vào rang vào 5 phút.Tiếp tục nếm nếm thêm ớt chuông đang thái lựu sẵn vào rang gần như trong 2 phút rồi tắt bếp.

Trình bày cùng thưởng thức

Bày tôm ra đĩa và thưởng thức. Vị có nguyên vật liệu từ trứng nên thưởng thức món ăn này lúc nóng vẫn ngon hơn. Trứng muối rang thuộc tôm không trở nên khô nạp năng lượng rất bùi và mập ngậy. Lớp trứng muối đậm đà này lấp đều bên phía ngoài những từng miếng thịt tôm săn chắc và ngọt thịt ăn rất bắt vị. Với món tôm rang trứng muối bột này chúng ta cũng có thể chấm thêm tương ớt, tương cà,… để cảm giác được hương vị trọn vẹn.

*

Nếu phần đa món tôm rang thường thì đã làm các bạn cảm thấy quá quen thuộc thì rất có thể thử thanh lịch tôm rang cốt dừa có mùi vị lạ miệng cực kỳ hấp dẫn. Với hầu như nguyên liệu dễ dàng và bí quyết chế biến không quá cầu kì, món ăn uống này để lại tuyệt hảo khó quên cho đều ai thưởng thức. Đó là những hương vị tưởng chừng khác hoàn toàn nhưng khi phối kết hợp nhau lại liên kết và thơm và ngon đến cạnh tranh tả.

*

Chuẩn bị vật liệu làm tôm rang cốt dừa

Tôm he: 500gramNước cốt dừa: 200mlTỏi: 5 tépHành tím: 1 củỚt: 1 quảHành lá: 1 nhánhCác các loại gia vị: đường, tiêu, muối, hạt nêm
*

Nhắc mang đến nước dừa mọi tín đồ thường nghĩ đó là một các loại nước để giải khát thôi. Mặc dù nhiên, để khai quật thêm được các chất bổ dưỡng vốn gồm thì nước cốt dừa còn được đưa vào chế biến các món ăn. Tôm he khi được bào chế với nước dừa đa số mang phổ biến một cảm hứng bùi bùi ngọt nhẹ rất lôi kéo và dễ dàng ăn.

Sơ chế nguyên liệu

Tôm download về sơ chế sạch, đào thải đầu, chân và đường chỉ đen của chúng. Tiếp nối cho ra âu ướp cùng với 50% muỗng coffe đường, một nửa muỗng coffe muối, 50% muỗng coffe hạt nêm, 1 muống nêm canh nước mắm và 50% muỗng cà phê tiêu xay. Ướp trong tầm 15 phút đến tôm được ngấm các gia vị. Tỏi với hành đào thải vỏ, rửa sạch mát rồi băm nhuyễn; ớt rửa sạch sẽ rồi thái nhỏ.

Chế biến đổi nguyên liệu

Chuẩn bị chảo rồi phi thơm tỏi hành, tiếp đến cho tôm vào hòn đảo cùng cho săn lại.Cho 200ml nước dừa vào hòn đảo trong 10 phút cho tới khi hỗn hợp sền sệt cùng thấm phần lớn gia vị. Xem xét để lửa nhỏ để tránh bị cháy và nước cốt dừa cũng thấm vòa tôm số đông hơn.
*

Trình bày với thưởng thức

Tôm rang nước dừa có mùi vị béo ngậy, thơm ngon khôn cùng cuốn cơm. Tôm được rang cùng với lửa vừa không bị bở tuyệt hay quá khô ăn uống rất vừa miệng. Còn do dự gì mà không xuống nhà bếp thử tức thì món ngon đơn giản dễ dàng này để chiêu đãi gia đình thân yêu thương của mình.

*

Phía trên là tổng đúng theo 5 phương pháp để chế trở thành tôm rang thơm ngon hấp dẫn mà bạn cũng có thể thêm vào những bữa nạp năng lượng trong gia đình. Ao ước rằng sau khoản thời gian đọc nội dung bài viết bạn đã hoàn toàn có thể có thêm được rất nhiều kiến thức có ích trong việc nấu nướng. Chúc các bạn một ngày làm việc thành công và hiệu quả!

Nguồn tham khảo:


Chuyên mục: Ẩm thực