Cách nấu rong biển tươi

     

Món canh rong biển khơi có bắt đầu từ Hàn Quốc, với ngày nó càng trở nên thịnh hành ở Việt Nam. Để có tác dụng món này cần phải có nguyên liệu chính là rong đại dương tươi, hoặc khô. Món canh tảo hải dương dễ nấu, ngon và té dưỡng. Tuy nhiên, nếu như bạn không biết phương pháp chế vươn lên là sẽ dễ khiến canh bị tanh. Trong nội dung bài viết này, Blog nấu ăn Ăn sẽ hướng dẫn chúng ta cách nấu nướng canh rong biển ngon trên nhà.

Bạn đang xem: Cách nấu rong biển tươi


I. Ý nghĩa của món canh rong biển

Canh rong biển mang tên là Miyeok Guk, món ăn uống này hay được bạn dân nước hàn nấu vào đầy đủ dịp sinh nhật. Với ý nghĩa cầu mong muốn hạnh phúc, an lành. Món canh này tốt nhất có thể với các người thiếu phụ mang thai. Để làm cho món canh từ bỏ rong biển lớn không khó. Ngay bên dưới đây, chúng ta hãy cùng tìm hiểu công thức nấu ăn canh rong biển nhé.

II. Cách nấu canh rong hải dương khô 

Món canh rong biển có thể là canh rong biển lớn tươi, canh rong hải dương khô. Trước hết, chúng ta cùng đi tìm hiểu phương pháp nấu canh rong hải dương khô tận nhà nhé.

2.1. Nguyên liệu cần phải có để làm cho canh rong biển khơi khô

Bạn chuẩn bị những vật liệu sau để làm món canh từ bỏ rong biển cả khô: rong biển lớn khô, giết thịt bò, nước tương, rượu trắng, một số gia vị như dầu ăn, muối, phân tử tiêu.

Rong biển lớn loại khô khoảng 150gramThịt bò 150gram½ chén rượu trắng½ bát nước tương4 tép tỏi2 thìa tiêu xay1 nhánh nhỏ dại gừng tươiCác gia vị: dầu ăn, muối, phân tử nêm, nước mắm.

2.2. Bí quyết và các bước làm rong biển khô nấu canh

Làm sạch với ướp thịt bò

Thị bò sau khoản thời gian mua về, chúng ta rửa sạch. Sau đó ướp thịt với cùng 1 thìa nước tương, 1 thìa rượu trắng và 1 chút hạt tiêu. Sau đó, các bạn dùng đũa trộn hầu hết và ướp thị trong vòng 30 phút để thịt ngấm gia vị.

Ngâm rong biển

Vì đấy là rong biển cả khô, nên sau thời điểm mua về bạn đem chúng ngâm trong sơn nước sạch khoảng 10 phút. Sau đó, chúng ta vớt rong biển cả ra rồi trộn chúng với một thìa dầu ăn, một chút ít hạt nêm cùng ướp hỗ thích hợp này trong vòng 10 phút.

Ở cách này, để tránh rọng biển bị tanh. Trước khi thực hiện ướp gia vị, chúng ta dùng giấm nhằm bóp qua rong biển sau đó rửa cùng với nước sạch rồ new ướp rong đại dương với hương liệu gia vị nhé.

Tiến hành nấu canh rong đại dương khô

Sau khi bạn đã ướp rong biển, và thịt xong. Các bạn đem chúng xào sơ qua rồi mới triển khai nấu canh nhé. Trước hết, bạn đổ một chút ít dầu lấn sâu vào nồi, xếp thịt bò vào xào khá xăn lại rồi đến rong hải dương vào nhằm xào cùng. Đảo hầu như tay khoảng 5 phút. Kế tiếp bạn đến thêm khoảng 400ml nước vào và đun sôi.

*

Sau khi nước canh đã sôi, bạn nêm nếm gia vị làm sao để cho vừa với mùi vị như bột canh, nước mắm, hạt nêm. Sau cùng, cho thêm tỏi và gừng đã làm được đập dập và đun thêm khoảng 2 phút rồi tắt bếp.

Khi món canh rong biển khơi đã được đun trong thời gian vừa đủ, với vị cay của gừng sẽ giúp đỡ cho món ăn uống này không xẩy ra tanh.

III. Bí quyết nấu canh rong hải dương tươi

Nếu tại vị trí trên, bạn đã biết phương pháp nấu canh rong đại dương khô rồi thì sinh hoạt dưới đó là cách nấu ăn canh rong biển lớn tươi với đậu hũ, giết băm. Món nạp năng lượng tuy đơn giản dễ dàng nhưng lại có một hương vị lạ miệng.

3.1. Nguyên liệu cần có để nấu bếp canh rong biển lớn tươi Hàn Quốc

Rong hải dương tươi khoảng chừng 100gThịt nạc heo khoảng chừng 100g2 bìa đậu phụ trắng1 gừng nhỏGia vị: hạt nêm, muối, nước tương, dầu mè.

Xem thêm: Cách Làm Kem Chuối Ngon Nhất, Cách Làm Kem Chuối Ngon & Đơn Giản Tại Nhà

3.2. Sơ chế biến rong biển lớn tươi

Rong hải dương tươi sau khoản thời gian mua về, chúng ta đem rửa, ngâm với ít lát gừng trong vòng 10 phút. Tiếp đến rửa không bẩn rồi thái thành từng miếng vừa ăn. Bởi khi bạn ngâm rong biển với gừng tươi sẽ giúp loại trừ được phần làm sao mùi tanh vốn có của rong biển.

Sau lúc thái rong hải dương xong, chúng ta đem bọn chúng ướp với cùng 1 thìa nhỏ dại muối, 1 thìa bé dại dầu mè trong vòng 5 phút. Lúc ngâm rong hải dương tươi với những loại các gia vị này cũng giúp rong biển thải trừ được trọn vẹn mùi tanh.

3.3. Sơ chế thịt, gừng, với các vật liệu còn lại

Với thịt các bạn rửa sạch, thái miếng mỏng dính hoặc chúng ta băm nhỏ dại cũng được. Đậu phụ bạn cắt miếng vừa ăn. Còn gừng bạn bỏ vỏ, rửa sạch sẽ và cắt chỉ hoặc cắt lát.

3.4. Triển khai nấu canh rong biển khơi tươi

Sau khi đang sơ chế các nguyên liệu như ở khuyên bảo trên. Bạn tiến hành cho chảo chống dính không bẩn lên bếp, mang lại thêm một chút ít dầu ăn đun lạnh lên. Sau đó, bỏ thịt theo lớp nạc vào xào qua qua, rồi cho khoảng 500ml nước với vài lát gừng vào đun.

Sau khi nước sôi, bạn thả đậu phụ, rong biển lớn vào đun cùng. Với cho thêm 1 muỗng nước tương, ½ muỗng cà phê muối , ½ muỗng cafe hạt nêm. (Ở phần thêm hương liệu gia vị này, chúng ta có thể thêm cùng với lượng làm sao để cho vừa khẩu vị ăn uống thường ngày của bạn). Rồi bạn đun thêm khoảng chừng 5 phút nữa rồi tắt bếp.

*

Với món canh tự rong biển, bên cạnh nấu với giết mổ bò, làm thịt nạc, đậu phụ thì bạn cũng có thể nấu với tôm, giỏi chỉ nấu bếp với đậu phụ cũng khá ngon. Đặc biệt món canh chay rong đại dương với đậu phụ được rất nhiều người ưa chuộng.

IV. Một số để ý khi sơ chế rong biển không xẩy ra tanh

Để món canh này còn có được hương vị thơm ngon, đậm đà với không tanh bạn cần xem xét một số điều tiếp sau đây trong quá trình nấu nhé.

Khử mùi tanh với muối. Bạn cũng có thể dễ dàng làm bay mùi tanh của rong hải dương với muối bằng cách bóp rong hải dương với một chút muối. Muối sẽ sa thải được độ nhớt, cùng mùi tanh của rong biển.

Khử mùi vị tanh của rong đại dương với gừng tươi. Chúng ta có thể ngâm rong đại dương với nước và bỏ thêm vài lát gừng trong tầm từ đôi mươi phút để rong biển lớn bớt hương thơm tanh.

Khử mùi hương tanh bởi giấm. Bạn có thể sử dụng giấm để đào thải mùi tanh của rong biển. Chỉ cần cho thêm một chút giấm vào bóp nhẹ rong biển trong khoảng 2 phút rồi cọ lại bởi nước sạch mát là được.

Ướp rong biển lớn cùng dầu mè. Câu hỏi ướp rong đại dương cùng cùng với dầu mè, muối, bột nêm trước lúc nấu sẽ giúp cho gai rong đại dương thấm đẫm gia vị, đem đến hương vị đậm đà hơn khi nấu.


*

Như vậy, ở nội dung bài viết này Blog nấu Ăn sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu bếp món canh rong biển cả tại nhà dễ dàng rồi. Rất dễ ợt đúng ko nào?. Canh rong biển có vị mát, khá ngọt nên làm ăn lúc còn đang nóng. Hy vọng với chia sẻ ngắn này sẽ giúp đỡ bạn giành được những tin tức hữu ích. Đừng quên update thêm những công thức bào chế món ăn ngon từng ngày tại Blog nấu ăn Ăn các bạn nhé.


Chuyên mục: Ẩm thực