10 món dê ngon với cách làm đơn giản tại nhà

     

Thịt dê được biết đến như một món ăn uống thần dược, vừa bồi dưỡng lại thơm ngon. Góp phần làm phong phú thực đơn nhà của bạn hoianuong.vn xin ra mắt 7 món dê ngon tuyệt

*


Giới thiệu giải pháp nấu 7 món dê ngon hay cú mèo quan trọng chối từMón dê hấp tía tôMón dê hầm tỏiMón cà ri dêNgọc Dương Dê hầm dung dịch bắcDê nướng sa tếDê tái chanhMón Dê Xào Lăn
Giới thiệu cách nấu 7 món dê ngon giỏi cú mèo chẳng thể chối từ

Món dê hấp tía tô

Nguyên liệu để gia công món giết mổ Dê Tươi hấp lá tía tô

– 500g, thịt dê tươi.

Bạn đang xem: 10 món dê ngon với cách làm đơn giản tại nhà

– Một cố gắng lá tía tô.

– 1 củ sả.

– 1 quả ớt sừng.

– Một nhánh gừng.

– Gia vị: muối, nước nắm, hạt nêm, bột ngọt, sa tế , tiêu xay, đường.

Cách làm thịt dê hấp tía tô ngon dễ dàng tại nhà

– Đầu tiên, thịt dê các bạn mua về rửa sạch sẽ thịt dê rồi sau đó thái từng miếng mỏng dính vừa ăn. Tiếp theo, các các bạn sẽ cho một thìa nước mắm, ½ muỗng bột ngot, 1 muỗng hạt nêm, một không nhiều tiêu, một không nhiều sa tế thêm 1 muỗng con đường ướp giết dê trộn đều khiến cho thịt dê thấm phần đa gia vị.

– sau khoản thời gian đã sẵn sàng xong chúng ta tiến hành hấp, sả cây chúng ta đập dập và thái thành từng khúc ngắn đặt mặt đáy nồi để cho dậy hương thơm thơm tương tự như khử hương thơm thịt dê. Sau đó chúng ta cho giết thịt dê đã ướp ngừng lên bên trên và cuối cùng là cây tía tô đem đi hấp phương pháp thủy.

– bỏ thêm phần sả dư vào dưới nồi nước làm cho hơi nước lan lên cho thêm phần hoàn hảo. Các chúng ta cũng có thể hấp vào khoảng thời gian khoảng 1 tiếng rằng được.

– Thành phẩm: giết dê chín các bạn cho ra tô béo hoặc dĩa rải một ít tỏi phi cho thơm, thu hút hơn.

*

Món dê hầm tỏi

Nguyên liệu nấu bếp món làm thịt dê hầm tỏi gồm có:

-Thịt dê tươi :250g

-Tỏi :15g

– nước tương và các gia vị vừa đủ…

Cách thực hiện món giết thịt dê hầm tỏi:

– giết mổ dê cọ sạch, thái lát, cho vô nồi thêm nước vừa đủ, nấu đến khi gần chín thì thêm tỏi, hầm thêm trăng tròn phút nữa, nêm nếm hương liệu gia vị thì trả tất.

*

Món cà ri dê

Nguyên liệu món dê nấu ăn cà ri bao gồm:

– giết mổ dê 500g

– 1 củ hành tây, 1 trái cà chua

– 10g bơ

– Bột ngò rí, bột cà ri, bột ớt, ớt tươi

– phân tử ngò rí, quế, hoa hồi, đinh hương và các gia vị vừa đủ

Cách có tác dụng món dê đun nấu cà ri:

– làm thịt dê tải về các bạn chặt miếng vừa ăn, rửa sạch nhằm ráo rồi mình mới ướp nha các bạn

– Để giết mổ dê lúc nấu không bị hôi thì bạn nên ướp giết thịt dê với 1 muỗng bột ngò rí, ½ muỗng bột cà ri, 1 thìa bột ớt cùng 10g bơ đã có tác dụng tan chảy, muối, xíu bột ngọt tiếp nối trộn đều để thịt thấm các gia vị trong trăng tròn phút.

Bắc chảo lên bếp, thêm 2 thìa dầu ăn. Dầu nóng bỏ thịt vào xào bên trên lửa khủng khi thịt đang săn lại thì hạ lửa xuống.

– Phần hành tây, ½ miếng thanh quế, 4 đinh hương, ½ hoa hồi thuộc 15-20 phân tử ngò rí, 2 quả ớt tươi, 1 quả quả cà chua (gia bớt độ cay theo khẩu vị) xay nhuyễn và bỏ vô chảo thịt.

Xem thêm: 50+ Tác Dụng Của Mật Ong Và Cách Sử Dụng Mật Ong Hiệu Quả An Toàn

Vẫn nấu ăn trên lửa nhỏ, liên tục đảo thịt khi nước sốt vẫn sánh mịn thì thêm 3 chén bát nước, làm bếp thêm trăng tròn phút cho thịt mềm, nêm lại gia vị và tắt bếp.

*

Ngọc Dương Dê hầm dung dịch bắc

Nguyên Liệu và các bước nấu món ngọc dương dê hầm dung dịch bắc:

– Ngọc dương còn nguyên cả bộ– thuốc sắc chuyên dùng để làm chế biến những món tiềm, lẩu, hầm– rau củ ngải cứu– Gia vị: muối, hạt nêm, mì chính– Nước hầm từ xương dê

Sơ chế món ngọc dương dê hầm dung dịch bắc:

– sử dụng dao, chẻ dọc vùng da ngoài phủ bọc 2 hòn ngọc dương và nên dê. Sau đó bổ dọc hòn ngọc dương quăng quật lớp màng bao mặt ngoài, rồi cần sử dụng dao khứa từng nhát thành hình hoa thị. Còn phải dê cắt nhỏ thành từng khúc. Không tính ra bạn có thể để nguyên cả cỗ để hầm với dung dịch bắc.

Cách chế biến món ngọc dương dê hầm dung dịch bắc:– Đun sôi thuốc bắc với nước xương hầm để chế biến thành nước lẩu.– cho tất cả bộ ngọc dương vào nồi nước thuốc bắc cùng đun tiếp trong khoảng 15 – đôi mươi phút mang đến chín tới thì vớt ra, thái vừa miếng.– Tiếp đến, mang đến ngải cứu vãn vào vào nồi nước hầm, chờ sôi quay trở lại cho hương liệu gia vị vào rồi tắt lửa.– lúc thưởng thức, vớt toàn bộ thuốc bắc, nước hầm với ngải cứu ăn uống nóng.

*

Dê nướng sa tế

Nguyên liệu làm cho dê nướng sa tế

-Thịt dê: 300g ( Để bao gồm món giết dê nướng sa tế ngon, chúng ta nên chọn phần giết thịt đùi)-Chao (đậu phụ lên men)– rượu trắng + gừng tươi– Sả: 10 củ-Vừng sống-Tỏi băm + ớt tươi– Đường trắng + bột nêm + mì chính + dầu ăn– Rau sống: Húng quế + tía sơn + dưa leo

Cách chế tao dê nướng sa tế vừa thơm vừa ngon như sau:

Sơ chế vật liệu làm dê nướng sa tế

– Khi triển khai cách có tác dụng dê nướng sa tế ngon nhất, chúng ta cần để ý trong bài toán lựa chọn lựa thịt dê. Hãy chọn thịt dê có màu đỏ, sáng sủa bóng, thớ thịt mọi và vững chắc thịt. Khi sờ thịt mềm và không trở nên dính tay, không có mùi lạ.– Thịt dê rửa sạch mát sẽ, ướp với hạt nêm, bột ngọt, đường, ngũ vị hương, sa tế và dầu ăn khoảng tầm 15 – đôi mươi phút cho ngấm rất nhiều gia vị.– Đậu bắp cắt làm đôi. Cà tím cọ sạch thái lát dày, rồi mang lại cà tím cùng đậu bắp ướp với giết mổ dê.– rau củ thơm cọ sạch, để ráo nước và bày ra đĩa.– Sả rửa sạch, đập dập phần đầu.

Thực hiện cách làm dê nướng sa tế– Xếp thịt dê, cà tím với đậu bắp ra đĩa. Chuẩn bị khay nướng và dầu ăn.– tiến hành pha nước chấm: Viên chao + nước chao + mặt đường + gia vị bột ngọt + sa tế + nước cốt chanh– Đun rét khay nướng, lấy cây sả phết một tấm dầu lên khía cạnh khay để chống dính. Sau đó, bỏ thịt theo lớp dê, cà tím với đậu bắp lên khay nướng chín. Nếu trong quy trình nướng giết dê bị khô chúng ta lấy củ sả phết thêm dầu vào khay nhé.

*

Dê tái chanh

Nguyên liệu chuẩn bị làm dê tái chanh

– thịt dê thui: 400g

– Chanh tươi

– sả: 2 củ

– Hành khô, tỏi khô, giềng, ớt, gừng

– Tương ngọt

– hạt mùi, vừng

– rau xanh ngổ, mùi tàu, lá chanh, dưa chuột

– Gia vị: Muối, hạt tiêu, bột ngọt

Sơ chế và tiến hành tiến hành cách làm cho dê tái chanh

– Tỏi khô, hành khô làm sạch, bóc vỏ băm nhỏ

– Giềng cạo vỏ, cọ sạch bỏ vào cối giã phổ biến với xả. Giã thiệt nát tiếp đến cho ít nước sạch vào rồi lấy mảnh vải sạch lọc buồn phiền chỉ rước nước cốt đặc.

– phân tử mùi cho vô chảo rang rang chín rồi giã nhỏ

– Lá chanh, mùi tàu, gừng làm sạch thái nhỏ, thái chỉ. Liên tiếp thực hiện các bước đơn giản của phương pháp làm dê tái lá chanh chúng ta nhé.

– giết thịt dê thái làm cho đôi theo thớ dọc của làm thịt rồi ướp với hạt tiêu + muối hạt + hành thô + tương ngọt khoảng thời gian 15 phút cho các gia vị ngấm đều.

– mang lại dầu ăn vào chảo hâm nóng rồi thả giết mổ dê vừa ướp vào đảo qua. Tiếp nối thêm một ít nước sôi vào đun để om cho chín thịt dê. Lúc đun bao giờ thịt dê chín lòng đào thì là được, tắt bếp là kết thúc xong món dê tái lá chanh ngon.

– Vớt giết mổ ra đĩa ngóng thịt nguội rồi sử dụng dao thái lát mỏng mảnh theo thớ ngang của thịt để thịt dê không trở nên dai. Sau đó ướp giết thịt vừa thái với nước cốt giềng xả + phân tử mùi + bột ngọt + mặt đường + nước cốt chanh + lá chanh + mùi tàu và vừng trắng. Tiếp đó cần sử dụng tay bóp trộn thật hầu hết cho ngấm phần nhiều gia vị.

– Dưa con chuột rửa sạch thái theo từng lát xếp vào đĩa kế tiếp xếp giết thịt dê lên trên, sử dụng rau ngổ, ớt, gừng, lá chanh đang thái chỉ lên trên để trang trí của món ăn thu hút hơn.

– sau cuối bạn mang lại vào chén bát con tương xấu + một chút đường + gừng thái chỉ với tương khuấy đều để gia công nước chấm cho dê tái chanh. Món ăn uống còn có thể dùng ăn lẫn với rau xanh ngổ, húng chó, dứa, khế chua thường rất ngon.

*

Món Dê Xào Lăn

Nguyên liệu chế biến thịt dê xào lăn

– Hành củ tươi: 30 gr

– rau củ ngổ (ngò ôm), mùi– Dầu ăn– hạt ngò: 10 gr– Hành, tỏi khô– Sả: 2 củ– Gia vị: Muối, mì chính, tiêu, xì dầu (nước tương)

Cách có tác dụng thịt dê xào lăn

– Đầu tiên các bạn hãy băm bé dại hành khô và tỏi khô.– tiếp sau bạn mang sả làm cho dập đầu rồi băm nhỏ. Mang đến hạt mùi hương vào chảo rang chín rồi giã nhỏ. Nhặt và rửa sạch hành khô rồi giảm khúc.– các bạn hãy thái làm thịt dê thánh miếng lớn bản, mỏng dính và thái ngang thớ để thịt không trở nên dai.– Ướp làm thịt với dầu ăn, bột đao, tiêu, muối, mì chính, củ sả, phân tử mùi.– hóng dầu sôi già thì mang đến hành tỏi vào phi thơm, thả giết thịt vào hòn đảo nhanh tay cho thịt chín rồi đến hành củ vào, nêm thêm chút dầu ăn, hạt tiêu cùng tắt bếp.– giờ đồng hồ thì bạn có thể múc món ăn lên đĩa, bày thêm rau củ mùi cùng ngổ là trả thành.


Chuyên mục: Ẩm thực