Cách nấu trà sữa trân châu để bán

     

Trong những năm gần đây, đối với giới trẻ, trà sữa đã trở thành món đồ uống không thể thiếu. Những cửa sản phẩm trà sữa càng ngày được mở ra nhiều hơn và trở thành điểm đến lý tưởng cho các buổi tụ họp bè bạn. Bởi vì thế, trà sữa là một mặt hàng kinh doanh hợp lý mang lại những ai muốn bắt đầu khởi nghiệp.

Bạn đang xem: Cách nấu trà sữa trân châu để bán

Bài viết sẽ hướng dẫn những chủ marketing tương lai về giải pháp làm cũng như kinh nghiệm pha trà sữa để buôn bán 100% “gây nghiện”.


Nội dung thiết yếu :


1. Thị trường trà sữa hiện nay

2. Các loại trà sữa “hot” trên thị trường

3. Nguyên liệu làm trà sữa trân châu

4. Hướng dẫn giải pháp pha trà sữa trân châu thơm ngon chuẩn vị

4.1. Cách làm trân châu

4.2. Giải pháp pha hồng trà sữa

4.3. Phương pháp pha trà sữa trân châu đường đen

4.4. Giải pháp pha trà sữa vị trà xanh

5. Tởm nghiệm pha trà sữa để phân phối 100% “gây nghiện”


1. Thị trường trà sữa hiện nay


Ngày nay, bao gồm vô số những thương hiệu trà sữa nổi tiếng mở ra như Dingtea, Gongcha, Bobapop,... Mỗi nhãn hiệu trà sữa lại bao gồm một thức uống với đặc điểm riêng biệt để người chi tiêu và sử dụng dễ dàng phân biệt. Ví dụ, đối với thương hiệu Gongcha, giới trẻ lui đến địa điểm này thường bị quyến rũ bởi dòng topping kem sữa phệ ngậy, thơm ngon, còn đối với thương hiệu Dingtea, chắc hẳn không ai là ko biết đến loại trà sữa hoa lài thơm đúng vị.

Trà sữa có sức hấp dẫn đặc biệt, ko chỉ đối với các bạn học sinh, sinh viên mà lại cả các người có tuổi như dân văn phòng cũng rất yêu thích. Tuy nhiên, giá thành của những cốc trà sữa thơm ngon này lại không hề rẻ, bởi bên cạnh việc buôn bán trà sữa, những thương hiệu này còn kinh doanh cả hình ảnh của mình.

Chính vì chưng thế, nếu các chủ sale có thể tự mở ra nhãn hiệu trà sữa tự có tác dụng riêng, chi phí rẻ, chắc chắn sẽ là một cơ hội kiếm tiền bội thu. Đối với việc marketing cửa mặt hàng trà sữa, ta không chỉ cần gồm ý tưởng tởm doanh, kế hoạch chi tiết, mà lại công thức trộn chế cũng khôn xiết quan trọng.

*

Thị trường trà sữa hiện nay


2. Các loại trà sữa “hot” bên trên thị trường


Trên đà phạt triển ko ngừng nghỉ của ngành marketing trà sữa, các thương hiệu ngày dần phát triển thực đơn đa dạng hơn, sáng tạo thêm nhiều hương vị trà sữa độc đáo như:

- Trà sữa truyền thống: những loại trà sữa truyền thống đã có từ những đời đầu khi trà sữa bắt đầu được phát minh sáng tạo ra như: Hồng trà sữa, Trà sữa trà xanh, Trà sữa Socola, Trà sữa dâu tây,... Các loại trà sữa này thường hấp dẫn đối tượng trẻ nhỏ bởi hình thức bắt mắt, hương vị ngọt lịm khó khăn cưỡng.

- Trà sữa vị sáng sủa tạo: các loại trà sữa vị sáng tạo mới chỉ tất cả trên thị trường những năm gần đây như: Trà sữa hoa đậu biếc, Trà sữa hoa lục trà, Trà sữa gạo nâu,... Những loại trà sữa này còn có vị ngọt nhẹ thanh đuối của trà, sẽ là lựa chọn lý tưởng đến tất cả những tầm đối tượng

- Trà nguyên chất: Phù hợp với lối sống lành mạnh ngày nay, trà nguyên chất là một vào những thể loại trà sữa buôn bán chạy nhất thị trường. Các loại trà này chỉ gồm trà với đường, không bao gồm sữa như: Trà xanh nguyên chất, Trà ô long nguyên chất,... Phù hợp với các quý khách hàng mê trà sữa nhưng mà không muốn tăng cân.

- Trà hoa quả: Cũng giống như trà nguyên chất nhưng gồm thêm siro vị hoa quả cùng hoa quả tươi như Trà xoài, Trà dâu, Trà táo,.... Các loại trà hoa quả đặc biệt phù hợp với mọi đối tượng muốn thưởng thức vị ngọt tự nhiên từ hoa quả.

- Trà kem cheese / kem sữa / kem trứng: các loại trà này bao gồm trà nguyên chất làm nguyên liệu bao gồm và có thêm một lớp kem ở trên để tăng độ bự ngậy cho cốc trà của khách hàng hàng.

Dùng thử miễn chi phí phần mềm quản lý bán sản phẩm hoianuong.vn, quản lý chặt chẽ dòng tiền, khách hàng, nhân viên

*


Cũng giống như bất kì ngành nghề tương quan đến ẩm thực nào, trộn trà sữa cũng cần có một số nguyên liệu chủ yếu sau đây:

- Trà: Đối với trà, những cửa hàng trọn vẹn có thể sử dụng trà tươi hoặc lá trà khô, tuy nhiên, điểm thông thường là bọn chúng phải được có xuất xứ nguồn gốc rõ ràng. Các chủ sale có thể sử dụng trà Việt phái nam - quê hương của cây trà với nguồn cung khổng lồ, phong phú, hoặc những loại trà nhập khẩu như trà Nhật Bản, trà Ấn Độ,... Các loại trà bao gồm thể được lựa chọn tùy vào từng hương vị trà sữa như trà ô long, trà nhài, trà táo khuyết đỏ, trà hoa hồng, trà đào,...

- Sữa bột: Đây chính là nguyên liệu mà những thương hiệu trà sữa nổi tiếng ko thể thiếu. Đối với 1 cốc trà sữa thơm ngon, hương vị của sữa bột sẽ đem đến sự lớn ngậy, “gây nghiện” đối với người mua.

- Sữa tươi: ngoài sữa bột, các chủ cửa sản phẩm cũng gồm thể tham khảo nguyên liệu sữa tươi để làm nên 1 cốc trà sữa lành mạnh hơn. So với sữa bột, sữa tươi sẽ với lại hương vị thanh mát, ngọt nhẹ cùng khiến mang lại cốc trà sữa ko bị quá lớn ngậy, phù hợp hơn với những đối tượng không hảo ngọt.

- Kem: Hiện nay, trà sữa lại nỗ lực đổi theo xu hướng ít to hơn cùng thay vì chưng dùng bột sữa mập thì những quán sử dụng kem (cream)

- Đường: Để giữ được độ ngọt lịm nhất định, nguyên liệu không thể thiếu chính là đường, nguyên liệu này sẽ giúp ly trà sữa được dậy vị hơn và với đến sự ngọt ngào tuyệt đối.

- Sữa đặc: tùy theo loại trà sữa, nguyên liệu này mới cần thiết, đối với những loại trà sữa như kem trứng, những loại trà với lớp kem béo ngậy sẽ cần đến trợ thủ đắc lực là sữa đặc

- Trân châu


Để có tác dụng 1 ly trà sữa trân châu, chúng ta có 2 phần cơ bản chính là trà sữa với trân châu.


Để tự có tác dụng trân châu, cần gồm những nguyên liệu sau:

- Bột năng (bột sắn)

- Bột ca cao hoặc cà phê hòa tan

- Nước sạch

- Đá lạnh

Cách có tác dụng trân châu:

Chú ý: Rây bột để bột mịn trước lúc bắt tay vào thực hiện

Bước 1: Nấu nước sôi

Bước 2: Trộn bột

Trong dịp đun nước, hãy mang đến toàn bộ bột đã được rây với ca cao vào chén bát tô lớn, trộn đều, thêm đường mang đến hợp khẩu vị

Bước 3: pha bột

Cho nước sôi vào trộn đều để bột thấm nước, để nguội rồi mang đến bột ra khay với nhồi bột. Nếu bột bị khô, hãy nếm nếm thêm nước, bột ướt thì nếm nếm thêm bột năng hoặc bột gạo

Bước 4: Nặn hạt trân châu

Chia bột thành những phần nhỏ với nặn thành những viên tròn kích thước vừa ăn. Sau khoản thời gian nặn xong, rắc lên ít bột khô để trân châu ko bị dính.

Xem thêm: Cách Pha Chế Cocktail Martini Dành Cho Phái Mạnh, Cách Pha Chế Martini Cocktail

Bước 5: Luộc trân châu

Chuẩn bị một nồi nước sôi, thả trân châu vào và đun đến khi nổi lên là bao gồm thể tắt bếp. Vớt hạt trân châu ra và bỏ vào nước lạnh (có đá) để trân châu không bị dính vào nhau.

Trân châu gồm thể được bảo quản vài ngày trong tủ đá trước lúc chế biến.

*

Cách có tác dụng trân châu


Để trộn được một ly trà sữa, bên trên thị trường hiện nay tất cả nhiều loại bột trà sữa “tổng hợp”, chỉ cần pha một thìa bột với một chút nước là đã có ngay một ly trà sữa chuẩn vị.

Tuy nhiên, để đảm bảo nguồn gốc bình an vệ sinh thực phẩm, các chủ marketing cần tham khảo bí quyết pha hồng trà sữa an toàn như sau:

- Bước 1: mang đến 1-2 gói trà vào ly với thêm 100ml nước nóng. Trong những khi đợi trà ngấm, thêm cho 40ml sữa tươi ko đường (hoặc sữa bột), 20ml sữa đặc và đổ vào cốc lắc.

- Bước 2: Đổ nước trà đã pha vào cốc lắc, thêm đá và lắc đều, đổ ra ly. Vậy là đã ngừng một ly trà sữa sẵn sàng xuất bán cho khách hàng.

Có thể bạn quan lại tâm:


Cũng giống như cách làm trân châu phía trên, mặc dù nhiên, trân châu đường đen đòi hỏi có một loại siro đường đen dậy vị hơn. Giải pháp làm loại siro đó như sau:

- Bước 1: Chuẩn bị một chiếc nồi, bỏ vào nồi đường đen và thêm 250ml nước lọc, khuấy đều và nấu mang lại hỗn hợp sôi lên.

- Bước 2: khi hỗn hợp đã sôi, tắt bếp với thêm sốt caramel, cà phê, tiếp tục khuấy đều và để nguội.

- Bước 3: Đổ trân châu đen vào với trộn đều để trân châu ngấm vị

Đối với một ly sữa tươi trâu châu đường đen, cách pha như sau:

- Bước 1: mang lại 2 muỗng canh trân châu đường đen đã nấu, thêm 15ml siro đường đen.

- Bước 2: Thêm đá vào cốc, đổ 150ml sữa tươi ko đường. Vậy là đã dứt ly trà sữa trân châu đường đen đủ để chiếm lấy cảm tình của khách hàng

*

Cách pha trà sữa trân châu đường đen


Để làm trà sữa vị trà xanh, những chủ cửa hàng yêu cầu sử dụng bột matcha từ Nhật Bản hoặc trà Thái xanh để có vị ngon cùng chuẩn nhất.

- Bước 1: trộn trà Thái với 2 lít nước sôi rồi để trong trăng tròn phút đến trà ngấm rồi lọc lấy nước cốt trà. Hoặc nếu sử dụng bột matcha, hãy trộn bột với 10ml nước sôi, khuấy đều để tung hết bột sau đó cho thêm nước vừa đủ. Cả 2 loại trà này đều cần có màu xanh da trời đậm, có như vậy thì mới là trà nguyên chất

- Bước 2: Thêm sữa tươi ko đường (hoặc sữa bột) và thêm chút sữa đặc, đường để tạo ra vị ngọt dịu mang đến ly trà sữa. Hòa tan cùng đưa cho người tiêu dùng thưởng thức.


Để tất cả thể trộn được những ly trà sữa 100% “gây nghiện” mang lại khách hàng, chủ marketing cần đảm bảo 3 yếu tố kiên quyết là: Ngon – Sạch – Hút khách.

Để đi vào bỏ ra tiết hơn, ngon nằm ở mùi vị của ly trà sữa, các ly trà sữa bán ra thị trường cần bám mùi vị thơm ngon, độc đáo để tạo ấn tượng trực tiếp đối với vị giác của khách hàng.

Sạch nằm ở chất lượng, nguyên liệu và phương pháp pha. Những chủ sale trà sữa hãy chăm chú nhập nguồn sản phẩm sạch, đảm bảo vệ sinh bình an thực phẩm và gồm cách trộn chế sạch sẽ. Quanh đó việc nhập mặt hàng đảm bảo từ các nguồn cung tất cả uy tín, chủ cửa mặt hàng còn cần bảo quản đến nguyên liệu của mình. Ví dụ, trân châu chỉ buộc phải bảo quản ở nhiệt độ thường, kị việc bị cứng và đề nghị sử dụng trong tầm 4-5h sau thời điểm nấu để đảm bảo sự tươi ngon nhất. Trà sữa sau thời điểm pha chỉ yêu cầu sử dụng trong khoảng 4h, nếu để quá lâu thì trà sẽ bị chát và có ảnh hưởng ko tốt đến sữa khỏe.

Đảm bảo được 2 yếu tố trên, thuộc với việc truyền thông hiệu quả, cửa hàng trà sữa sẽ đạt được yếu tố hút khách. Để cạnh tranh với các thương hiệu trà sữa tất cả sẵn, các chủ kinh doanh cần trang bị chiến lược marketing hiệu quả, những công cụ công nghệ góp tăng sức bán, những phần mềm order,... để khách hàng có thể thoải mái nhất lúc trải nghiệm dịch vụ trà sữa.

Như vậy, bên trên đây là ghê nghiệm pha trà sữa để bán 100% “gây nghiện” giành riêng cho các chủ marketing đang gồm kế hoạch mua sắm trà sữa. Hy vọng bài viết sẽ giúp được bạn trên bé đường phát triển sự nghiệp. Chúc những bạn thành công!


Chuyên mục: Ẩm thực