Cách nấu vịt nấu măng chua

     

Ở gần như chủ đề trước Vịt 29 đã hướng dẫn cho các bạn về tương đối nhiều món tiêu hóa được chế tao từ vịt. Hôm nay chúng tôi đang tiếp tục share về món vịt làm bếp măng chua. Đây là món ăn từ vịt vừa ngon, vừa dễ làm mà ăn uống nhiều cũng ko ngán. Cùng vào bếp nhé!

Chuẩn bị vật liệu làm món vịt nấu măng chua

Để thổi nấu vịt với măng chua cũng khá đơn giản, đặc trưng là khi đi chợ các bạn phải chọn nguyên liệu tươi ngon. Những nguyên liệu, gia vị rất đầy đủ như sau:

*

Vịt: ½ bé (khoảng 1kg)Măng chua: 300gChanh: 1 quảGừng: 1 củHành tím: 3 củ Tỏi: 1 củ Rượu trắng Gia vị: dầu ăn, nước mắm, muối, đường, tiêu, hạt nêmHành lá, rau mùi

Các bước bào chế vịt nấu nướng măng chua ngon như ăn uống ở quán

Để bao gồm món vịt nấu bếp với măng chua ngon thì có khá nhiều cách làm. Chúng ta có thể thực hiện nay theo quá trình như sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Vịt: sau khi mua vịt đã làm cho sạch lông về chúng ta rửa sạch mát rồi khử không còn mùi tanh hôi của vịt. Biện pháp khử như sau: cần sử dụng chanh kèm muối bột sống hoặc gừng giả bé dại chà xát mọi mình vịt cả phía bên trong lẫn mặt ngoài. Tiếp theo sau rửa sạch sẽ lại với rượu gạo trắng rồi rửa sạch sẽ với nước lạnh. Để vịt ráo rồi chặt miếng nhỏ vừa ăn.

Bạn đang xem: Cách nấu vịt nấu măng chua

Nguyên liệu nấu kèm:

Măng chua: rửa sạch nhằm ráo, hoặc có thể luộc sơ để bớt chua rồi cọ sạch, xé gai mỏng.Gừng gọt vỏ, rửa sạch, thái sợiHành tím, tỏi tách bóc vỏ đập dậpHành lá, rau mùi: Nhặt rửa sạch, nhằm ráo.

Bước 2: Xào vịt

Để món vịt nấu nướng măng chua hấp dẫn hơn thì cần được xào sơ vịt. Khi chảo nóng đổ khoảng 2 thìa dầu ăn, dầu nóng lên thì đổ vịt vào áp chảo. Mục đích để vịt thơm với ra bớt mỡ ko ngấy. Lúc vịt ra sút mỡ thì tắt bếp, vớt giết thịt vịt ra bát.

Bước 3: Ướp vịt

Các các bạn ướp vịt với gia vị như sau: 1 thìa nước mắm, 1 thìa cafe muối, 1 thìa đường, 1thìa hành tỏi băm. Xóc vịt cùng trộn hầu hết gia vị tiếp đến để khoảng chừng 30 phút mang đến thấm.

Bước 4: Xào măng

Lấy thêm chảo hoặc nồi nhằm xào măng. Cho ít hành băm vào xào, nêm với phân tử nêm nhằm măng đậm đà và ngon hơn. Nếu như không thích chúng ta có thể bỏ qua bước này nhé.

Xem thêm: 7 Bài Văn Thuyết Minh Về Cách Làm Món Ăn Thuyết Minh Về Một Món Ăn Hay Nhất

Bước 5: nấu vịt

Lấy nồi lớn để xào cùng nấu vịt luôn. Mang lại hành vào phi thơm cùng với dầu ăn, bỏ một ít gừng thái sợi vào xào cùng. Xào đến lúc thịt vịt săn lại trộn nước vào đun sôi. Trong quy trình nấu vịt ghi nhớ vớt quăng quật bọt. Hạ lửa nhỏ dại để vịt chín mềm, ko nát thịt.

Khi vịt thật chín vừa ăn uống thì vứt măng sẽ xào vào nồi vịt, kho thêm chừng 5 phút. Nêm nếm lại gia vị cho vừa nạp năng lượng rồi tắt bếp.

*

Bước 6: Thành phẩm

Múc vịt ra tô, mang lại hành lá, rau mùi vào, rắc thêm tiêu mang lại thơm. Hoàn toàn có thể ăn kèm thêm với bún mỳ tuỳ ý. 

Địa chỉ ăn uống vịt thổi nấu măng chua ngon tại Hà Nội

Nếu bạn không có thời gian nhằm nấu nướng cũng không sao. Hãy mang đến với Vịt 29 - quán ăn uống chuyên vịt ngon nhất hà nội thủ đô để trải nghiệm nhé. Tại đây có khá nhiều món vịt cuốn hút như vịt quay, vịt rô ti, vịt nấu dừa...Riêng món vịt nấu ăn măng chua được rất nhiều thực khách yêu thích.

Tô vịt làm bếp với măng chua ăn vào ngày hè dễ ăn, ko ngán hoặc ăn vào mùa đông rất ấm bụng. Từng từng miếng thịt vịt ngon ngọt, mềm vừa, nước xuýt măng chua thanh thanh rất là bắt miệng. Tô vịt măng chua với mùi hương thơm của gia vị, của gừng, của rau thơm thiệt hấp dẫn.

Hãy bắt tay trổ tài cho tất cả gia đình trải nghiệm hoặc mang lại Vịt 29 để cảm giác trọn vẹn hương vị món ăn uống này nhé khách!


Chuyên mục: Ẩm thực