Cách nấu vịt om sâu

     

Lẩu vịt om sấu có giải pháp làm cho đơn giản dễ dàng nhưng mùi vị lại cực kỳ cuốn hút và thơm và ngon. Món nạp năng lượng gồm nguyên liệu đặc trưng là trái sấu tươi. Khác với me, vị chua của sấu rất riêng biệt, đậm, mát cùng bám mùi thơm. khi kết hợp thuộc giết vịt dẻo mềm đang khiến cho sự hấp dẫn cực nhọc cưỡng. Đừng bỏ lỡ cách nấu bếp lẩu vịt om sấu sau đây.

Bạn đang xem: Cách nấu vịt om sâu

*
*

Lẩu vịt om sấu thơm ngon, hấp dẫn mang đến bất ngờ. Ảnh: Internet


Cách lựa chọn với sơ chế vịt ngon

Nên chọn vịt đực, non bỏ thịt tươi sạch, ăn uống hấp dẫn hơn. Vịt non, ngon có mỏ to, ức tròn, da cổ cùng domain authority bụng dày, lông mọc đầy đủ những loại, đan xen vào nhau. khi sơ chế, chúng ta nên bỏ đi phần đồn đại câu của vịt để sút mùi hăng, không dừng lại ở đó, câu hỏi sơ chế qua với muối hạt, rượu, gừng còn làm giết vịt giảm tanh cùng thơm hơn.

Ngulặng liệu

1 bé vịt nặng khoảng 1,5 – 2kg6 trái sấu500g khoai sọ0,5 lsố lượng nước dừa2 củ hành tím1 củ tỏi4 nhánh sả1 không nhiều rau củ mùi tàu2 trái ớt1 nhánh gừngGia vị thường xuyên dùng: Nước mắm, muối hạt, phân tử tiêu

Các bước thực hiện

Cách 1: Sơ chế vịt

Vịt làm cho sẵn download kế bên chợ, sau thời điểm mang về, dùng muối, giấm hoặc rượu chà xát mọi thân vịt nhằm khử mùi hôi, rửa lại thật kỹ càng cho sạch đẹp, chặt thành từng miếng vừa ăn uống với để ráo.

*
*

Thịt vịt cần sơ chế kỹ nhằm mất mùi hôi tanh. Ảnh: Internet

Cách 2: Sơ chế các vật liệu khác

Hành tím, tỏi, gừng bỏ vỏ, băm nhỏ dại.

Sả dồn phần lá già, rửa sạch sẽ, phần gốc băm nhỏ dại, phần lá làm cho dập, cắt thành từng khúc.

Khoai vệ sọ gọt vỏ, giảm có tác dụng 2 hoặc 4 tùy kích thước, cho vô âu nước muối hạt loãng ngâm khoảng đôi mươi phút ít để sút độ nhớt rồi mới thổi nấu. Cách sơ chế này sẽ giúp bạn tránh bị ngứa ngáy khi nạp năng lượng.

Sấu tươi cạo sạch vỏ, rửa sạch sẽ, để ráo.

Rau mùi tàu có tác dụng sạch, cắt nhỏ dại.

Ớt tươi rửa sạch mát, vứt hạt, cắt nhỏ dại.

Cách 3: Ướp giết thịt vịt

Cho thịt vịt vào âu cùng ướp cùng với những gia vị có ½ muỗng nhỏ canh muối bột, 1 thìa cafe tiêu xay, 1 muống nêm canh nước mắm nam ngư, 1 muống nêm canh con đường, cùng sả, gừng, tỏi, hành tím băm nhỏ, mỗi lần đầu tiên muỗng nhỏ canh.

Xem thêm: Cách Ướp Thịt Bún Chả Thơm Ngon Đúng Chuẩn Hà Nội Tại Nhà Ai Ăn Cũng Thích

*
*

Ướp giết mổ vịt cùng với các hương liệu gia vị quan trọng. Ảnh: Internet

Cách 4: Nấu lẩu vịt om sấu nước dừa

Đặt nồi lên bếp, nấu nóng dầu ăn uống với phi hành, tỏi, gừng, sả băm cho thơm quà rồi trút bỏ giết vịt đã ướp trước đó vào xào snạp năng lượng lại.

*
*

Xào snạp năng lượng thịt vịt. Ảnh: Internet

Sau kia, chúng ta theo lần lượt mang đến khoai vệ sọ, sấu tươi, sả cắt thành từng khúc đã sơ chế vào xào tầm thường với lửa bé dại cho những nguyên vật liệu chín mềm.

*
*

Nấu thật chín các nguyên liệu. Ảnh: Internet

Tiến hành cho nước dừa đã sẵn sàng vào trong nồi thịt vịt và nấu nướng cùng với lửa vừa. khi nước sôi, vớt sấu ra ngoài, dằm nhuyễn rồi đến lại vào trong nồi. Nêm nếm lại hương liệu gia vị cho đủ ăn uống, làm bếp thêm khoảng 20 phút ít, bạn cho hương thơm tàu, ớt vào với tắt phòng bếp.

*
*

Lẩu vịt om sấu bao gồm cách làm dễ dàng và đơn giản, dễ tiến hành. Ảnh: Internet

Trình bày và thưởng trọn thức

Múc lẩu vịt om sấu ra nồi nhỏ dại, chuẩn bị thêm bún tươi với rau sạch ăn cùng. Món ăn này ngon nhất lúc thưởng thức thuộc rau muống và rau xanh nhút ít.

Một số xem xét lúc có tác dụng lẩu vịt om sấu

– Nên sử dụng nước cốt dừa xiêm để thổi nấu lẩu vịt, như thế món nạp năng lượng sẽ sở hữu được mùi vị Khủng ngọt, hấp dẫn.

– Để rút ngắn thời gian, chúng ta cũng có thể luộc riêng rẽ sấu, dầm nát rồi new bỏ vô nồi vịt.

– Ngoài muối bột, rượu, gừng, ginóng, chúng ta cũng có thể dùng nước cốt ckhô cứng để khử không bẩn mùi hôi mang đến vịt.

– Trong quy trình làm bếp, bạn cũng có thể nướng sơ vài ba củ hành tím đã bóc tách vỏ rồi bỏ vô cùng nấu chung vịt, bí quyết này sẽ giúp đỡ nồi lẩu vịt thơm ngon hơn.

Cách thức làm lẩu vịt om sấu miền Bắc với nước dừa vô cùng đơn giản dễ dàng, chỉ với vài ba bước thực hiện là bạn đã có một món lẩu khôn cùng ngon, khôn cùng thu hút nhằm trải nghiệm.

Để học thêm bí quyết nấu bếp các món ăn ngon trường đoản cú giết vịt, các bạn vui mắt điền lên tiếng vào form ĐK bên dưới hoặc tương tác số Smartphone 1800 6148 (miễn giá tiền cước gọi) sẽ được hỗ trợ tư vấn những khóa huấn luyện phù hợp.


Chuyên mục: Ẩm thực