Cách nấu xôi đậu xanh hạt sen

Trong những món xôi của người việt thì xôi vò đậu xanh là một món dân gian rất được ưa dùng trong các đợt nghỉ lễ Tết, rằm, đám tiệc… xung quanh ra, món xôi này còn là một món dịu thú vị dành cho khắp cơ thể lớn với trẻ nhỏ. Hôm nay, chuyên mục Món Ăn Ngon trên hoianuong.vn sẽ giới thiệu đến chúng ta cách nấu xôi vò đậu xanh hạt sen bằng nồi cơm trắng điện đơn giản ngay trên nhà!

Mục Lục

Nấu xôi vò đỗ xanh hạt sen bằng nồi cơm trắng điệnCách thổi nấu xôi vò đậu xanh hạt sen bằng nồi cơm điện
Với hương vị nếp dẻo, color vàng đã mắt vốn có lại được phối hợp thêm vị bùi, thơm thì món xôi này sẽ lại càng lôi cuốn hơn. Xôi vò đậu xanh hạt sen nghe qua tưởng chừng cơ mà một món ăn phức tạp mà xôi vò lại có tương đối nhiều cách nấu không giống nhau từ dân gian cho đến hiện đại. Nhưng với cách làm đơn giản dễ dàng nhất mà bài viết giới thiệu thì chúng ta có thể tự tin chính tay mình thổi nấu món xôi này cho người thân và mái ấm gia đình dùng.

Bạn đang xem: Cách nấu xôi đậu xanh hạt sen

Nấu xôi vò đỗ xanh hạt sen bằng nồi cơm trắng điện

Nguyên liệu đun nấu xôi vò đậu xanh hạt sen

Gạo nếp ngon: 500 gr (bạn lựa chọn nếp cái hoa xoàn là ngon nhất)Đậu xanh: 800 gr (bạn hãy lựa chọn đậu xanh còn vỏ để giữ lại mùi thơm của đậu)Hạt sen: 200 grDầu ăn, muối, đường.Lá dứa

Cách thổi nấu xôi vò đậu xanh hạt sen bởi nồi cơm trắng điện

Bước 1: dìm gạo nếp cùng xôi đậu xanh

– Gạo nếp sau thời điểm mua về thì nhặt bỏ các hạt mọt mốc và rửa sạch, chúng ta nên vò gạo trong nước để sạch cát sạn tiếp nối cho nước vào ngâm trong tối thiểu 8 giờ đồng hồ hoặc hoàn toàn có thể ngâm qua đêm.

– Đậu xanh cũng nhặt sạch các hạt xịt cũng rửa không bẩn rồi đổ nước vào trong khoảng 4 giờ đến hạt đậu nở mềm.

Bước 2: Hấp đậu xanh

– lúc đậu xanh đã nở mềm thì vớt ra nhằm ráo rồi mang lại nồi cơm điện với một chút ít nước để nấu. Bạn cũng có thể cho vào đôi chút muối để sản xuất vị đến đậu xanh. Khi đậu chín mềm thì chúng ta mở nắp nồi cơm, xới phần nhiều phần đậu lên và thường xuyên để như vậy. Lưu ý: không che nắp lại.

– Sau khoảng 15 phút thì rước phần đậu xanh ra và cho vào cối trộn cùng với 3 thìa con đường trắng, dằm nát mang đến đậu tơi ra.

Xem thêm: Tuyển Dụng Việc Làm Tại Cần Thơ Mới Nhất 12, Top 13+ Việc Làm Ở Cần Thơ Chợ Tốt Mới Nhất 2022

Bước 3: biện pháp thổi xôi vò

– các bạn vớt gạo nếp ra khiến cho ráo nước dùng một khăn khô để cho ngấm nước hoặc hoàn toàn có thể đem phơi bên dưới nắng.

– chuẩn bị xửng hấp dành riêng cho nồi cơm trắng điện cùng lót lá dứa vào đáy nồi và mang lại gạo nếp thuộc ½ số đậu xanh đã xay nát tơi ra vào. Chúng ta nêm nếm 2 thìa đường, 1 muỗng dầu cùng 1 chút muối bột iot rồi trộn đầy đủ tất cả vật liệu lên. Sau đó, bạn nấu dồn phần xôi chín mềm.

– khi xôi đã chín mềm thì mở nắp nồi và cần sử dụng đũa hòn đảo đều nồi xôi rồi cho phần đậu xanh sót lại vào cùng hấp liên tiếp trong khoảng chừng 7 phút.

Bước 4: sản xuất hạt sen

– phân tử sen sau khi mua về thì cọ sạch, bắc lên bếp và hầm mang lại mềm cho tới khi phân tử sen bở là được (khoảng 5 – 10 phút).

Bước 5: hoàn toàn và trình diễn món xôi

– lúc xôi đang chín thì chúng ta cho ra một chậu to hoặc dĩa khổng lồ rồi dùng bao tay xoa – vò thế nào cho các hạt xôi tơi ra rồi cho tiếp tục hạt sen vào trộn đều tay. Vậy là chúng ta đã hoàn thành món xôi vò đỗ xanh hạt sen của riêng rẽ mình.

Chuyên mục: Ẩm thực