Cách nấu xôi vò bằng nồi cơm điện
Xôi vò là một vào những món ăn ngon được nhiều người mến mộ và chọn là món ăn sáng quen thuộc của mình. Trong bài xích viết hôm nay, cửa hàng chúng tôi sẽ phân chia sẻ đến các bạn cách nấu xôi vò bằng nồi cơm điện ngon cực dễ tại nhà. Mời những bạn tham khảo!
Nguyên liệu cần chuẩn bị nấu xôi vò
Để gồm được một mẻ xôi thơm ngon cùng chuẩn vị, chúng ta cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
Gạo nếp: 300gĐậu xanh bóc tách vỏ: 150gGia vị: MuốiDầu ăn: 1 thìa cà phêDụng cụ: Nồi cơm điện, rổ gồm lỗ nhỏ, đánh lớn, khay, đũa, thứ xay sinh tố, găng thực phẩmCách chọn sở hữu nguyên liệu
Mặc mặc dù nguyên liệu nấu xôi vò ngon bằng nồi cơm điện rất đơn giản nhưng bọn họ cần nắm được phương pháp lựa chọn nguyên liệu tươi ngon. Có như vậy hương vị của món xôi truyền thống mới được đảm bảo tốt nhất. Chi tiết như sau:
Gạo nếp ngon, bạn phải chọn loại gạo nếp dẻo, thơm, mẩy và bao gồm vị ngọt tự nhiên. Tốt nhất là nên chọn mua nếp xoàn hoặc nếp hương là ngon nhất. Không nên mua những hạt gạo nếp bị nứt, vỡ hoặc bị mốc bất thường, những hạt gạo này thường không chứa nhiều chất dinh dưỡng và ăn ko ngon.Bạn đang xem: Cách nấu xôi vò bằng nồi cơm điện
Cách nấu xôi vò bằng nồi cơm điện
Nếu bạn cảm thấy quá trình nấu xôi vò truyền thống vượt phức tạp với mất nhiều thời gian thì hôm nay, chỉ bằng 1 chiếc nồi cơm điện, bạn cũng gồm thể tạo ra những mẻ xôi ngon chuẩn vị. Dưới đây là đưa ra tiết những bước nấu xôi vò ngon bằng nồi cơm điện, đừng bỏ lỡ!
Bước 1: dìm gạo và đậu xanh
Đậu xanh còn nguyên hạt ta cần sử dụng chai thủy tinh để làm vỡ đôi sau đó rửa sạch, trong quá trình chế biến ta loại bỏ những tạp chất bao gồm trong đậu cũng như những hạt bị hư, lép. Để có cách nấu xôi gấc ngon, bạn đề nghị chọn những hạt đỗ xanh đều, bao gồm vỏ bóng. Nếu không có thời gian, bạn gồm thể cần sử dụng đậu xanh có tác dụng sẵn đến tiện, mặc dù đậu làm cho sẵn sẽ không ngon bằng đậu nguyên hạt tự làm.
Sau lúc vo với sơ chế đậu, họ nên ngâm trong chậu nước ấm khoảng 3-4 tiếng, với ít nhất là 2 tiếng, để qua đêm là hợp lý nhất. Sáng sủa hôm sau họ vớt đậu ra vo sạch hết lớp vỏ bên phía ngoài rồi để ráo.
Bước 2: Vò gạo nếp cùng đậu xanh
Gạo nếp ngon sau thời điểm vo sạch cũng đổ vào nồi để ngâm 4-5 tiếng hoặc qua đêm tùy quỹ thời gian của bạn, nhưng thời gian ngâm tối thiểu đề xuất là 5 tiếng, nếu để không nhiều hơn thì xôi sẽ mất ngon.
Bước 3: Hấp cùng nghiền đậu xanh
Cho đậu xanh vào xửng hấp khoảng 1/2 tiếng để đậu xanh thật mềm, lúc xát bạn sẽ thấy đậu xanh mịn. Sau đó mang đến đậu xanh vào sản phẩm công nghệ xay sinh tố xay thành khối mịn.
Xem thêm: Cách Nấu Đuôi Bò Hầm Thuốc Bắc Đơn Giản Và Bổ Dưỡng, Đuôi Bò Hầm Thuốc Bắc Món Ngon Cho Mọi Nhà
Bước 4: Trộn nếp với đậu xanh
Đổ gạo nếp đã ngâm vào trộn đều với 50% đậu xanh đã xay mịn. Tiếp đến bạn rắc một chút muối vào rồi trộn thật đều lên. Để cho nếp với đậu xanh được trộn đều lúc nấu mới không bị chỗ mặn chỗ nhạt.
Bước 5: Nấu xôi
Bước tiếp theo trong quá trình nấu xôi vò ngon bằng nồi cơm điện chính là nấu xôi. Gạo và đậu mang lại ngấm gia vị rồi cho vào nồi cơm điện. Sau đó bạn đổ một ít nước sôi vào, đảm bảo chỉ ngập mặt gạo, sau đó đậy nắp lại cùng bật nút nấu.
Khi nồi cơm sôi, mở nắp và dùng đũa khuấy đều để cơm với đậu chín ngon. Sau đó đậy nắp lại, rồi bật nút nấu mang đến đến lúc nồi cơm điện tự động tắt.
Mẹo nấu xôi ngon với nước dừa là bạn yêu cầu để nồi cơm điện trong 15-20 phút trước lúc mở nắp và sử dụng đũa khuấy đều. Nếu để để quá lâu xôi sẽ bị nhão bởi vì hơi nước chảy ra khiến xôi không ngon.
Muốn biết xôi vò đã chín tốt chưa, bạn hãy thử sử dụng tay cọ xát hạt gạo. Nếp nấu khi hạt nứt nanh, ko bị cứng. Muốn xôi ko bị ướt, bạn cần mở vung và cần sử dụng đũa xới đều khắp nồi. Sau đó bạn mang lại đậu xanh đã nấu chín vào nồi. Rồi dùng môi hoặc đũa đảo đều lên.
Thành phẩm xôi vò
Cuối cùng, bạn xới xôi ra đĩa để thưởng thức. Xôi để nguội tốt nóng thì vẫn ngon, dẻo thơm mùi hương nếp đậu
Tiêu chuẩn xôi vò ngon là ko được nhão hoặc ướt. Gạo nếp nấu mềm nhưng hơi dẻo trộn với đậu vụn đến vị ngọt cùng ngon.
Chuyên mục: Ẩm thực
