Cách ngâm măng ớt lạng sơn

     

Với phần lớn nguyên liệu đơn giản, dễ dàng tra cứu như: Măng, ớt, tỏi, trái mắc mật tươi… là những bạn đã sở hữu thể tạo nên được một món tiêu hóa, đó cũng là 1 trong đặc sản nổi tiếng của tỉnh giấc Lạng Sơn, được tương đối nhiều tín đồ mến mộ rồi đó. Để gồm một hũ măng ớt thực thụ ngon thì các bạn phải biết cách làm. Sau đây hoianuong.vn xin share với các bạn giải pháp dìm măng tỏi ớt Lạng Sơn vày thiết yếu tín đồ TP. Lạng Sơn khuyên bảo. Cùng theo dõi bài viết sau để xem người Lạng Sơn tất cả mẹo gì cơ mà hoàn toàn có thể tạo ra sự những món ngón đặc biệt khét tiếng này bạn nhé.

Bạn đang xem: Cách ngâm măng ớt lạng sơn


Các nguyên liệu để triển khai món măng tỏi ớt TP. Lạng Sơn ngâm

Măng củ tươi 1kgỚt tươi 100grTỏi 100grGiấm gạo 300mlQuả tắc mậtGia vị: Đường, muối

Cách chọn vật liệu vào giải pháp dìm măng tỏi ớt Lạng Sơn

Măng các chúng ta nên lựa chọn những củ to tuy thế ngắn, không già quá, măng tươi không xẩy ra héo, mặt phẳng măng không có đnhỏ xíu, vỏ mỏng mảnh. Nếu thấy măng tất cả màu trắng, tiến thưởng không bình thường và bám mùi hôi thì chúng ta không nên chọn mua nhé bởi vì đó là măng hỏng hoặc kém nhẹm unique.

*

Ớt có khá nhiều loại ớt không giống nhau bạn phải chọn đầy đủ trái ớt tươi, cùng giòn, tất cả kích thước nhỏ hoặc trung bình. Ớt lớn hay có rất nhiều xơ, hương vị không được đậm đà.

*

Quả mắc mật các bạn nên lựa chọn trái mắc mật chín, khổng lồ tròn với căng mọng.

Chi huyết giải pháp dìm măng tỏi ớt Lạng Sơn

Cách 1

Măng tải về bạn tách bóc lớp vỏ ko kể, gọt giảm phần già rồi rửa sạch cùng thái mỏng hoặc thái sợi ngắn.


Loading...

Đun sôi một nồi nước và cho một chút ít muối hạt vào. Đổ măng vào trằn sơ cho măng đỡ chát cùng đắng rồi đổ ra rổ mang đến măng nguội và ráo nước.

*

Ớt bạn quăng quật cuống, cọ không bẩn và để nguyên quả. Bạn cũng có thể đập cho dập ớt trước nhé.

Xem thêm: Trung Tâm Thương Mại Royal City Ở Đâu, Địa Chỉ Royal City Nằm Ở Đâu

Tỏi tách vỏ thái theo từng lát mỏng tanh.

Quả mắc mật nhằm nguim trái cọ sạch mát, nhằm róc nước.

*

Cách 2

Sau khi sơ chế kết thúc vật liệu, chúng ta mang lại với bước hết sức đặc trưng trong phương pháp ngâm măng tỏi ớt Lạng Sơn nhưng mà chúng bản thân chia sẻ sẽ là trộn hỗn hợp dìm măng.Các bước làm như sau: Bạn lấy 1 chén bát to với cho vô đó: 300ml dnóng + 1 thìa muối + 2 thìa đường quấy chảy.

*

Tiếp mang lại bạn mang đến măng, tỏi, ớt, mắc mật vào lọ thủy tinh trong, tiếp nối đổ các thành phần hỗn hợp dnóng vừa trộn vào nhằm măng chìm trong dấm. Cuối cùng bạn đậy kín đáo nắp lại cùng để khu vực thoáng mát khoảng tầm một tuần sau là bạn đã sở hữu món măng ớt ngon cần sử dụng rồi.

*

Đây là món nạp năng lượng có sự phối kết hợp giữa vị chua của dnóng măng, vị cay của ớt cùng mùi thơm của trái mắc mật. Món măng tỏi ớt Lạng Sơn hoàn toàn có thể được sử dụng trong số ăn sáng cùng với những món canh bún, mỳ tôm hoặc rất có thể dùng trong dở cơm gia đình mỗi ngày cũng khá hay đấy nhé.

Chúc các bạn sẽ thành công xuất sắc cùng với cách dìm măng tỏi ớt Lạng Sơn cơ mà hoianuong.vn vừa phân tách sẻ!


Chuyên mục: Ẩm thực