Cách nhổ lông vịt sạch

     
2. Bật mí: 4 bí quyết nhổ lông vịt nhanh, sạch nhất tại nhà3. Mẹo khử sạch mùi khó chịu vịt chỉ với thao tác làm việc đơn giản
Có khá nhiều bí quyết nhổ lông vịt nhanh được hình thành vì chưng vận dụng mẹo với tích lũy khiếp nghiệm. Mặc dù nhiên, một số hộ kinh doanh vẫn gặp cạnh tranh khăn khi vặt lông gà, vịt,… Dưới đây là một trong những số bí quyết phổ biến, có bổ sung thêm lưu ý, tăng khả năng thành công. Bên cạnh đó, bài bác viết còn đem đến cách giải quyết cực hữu hiệu để đánh bay lông măng vịt.

Bạn đang xem: Cách nhổ lông vịt sạch

1. Nhổ lông vịt – “nỗi lo sợ” của nhiều người

Đối với hộ gia đình nhỏ, lẻ thì vặt lông vịt luôn luôn là công việc bị tránh né. Bởi mỗi lần làm cũng phải mất hàng tiếng. Đặc biệt, lúc sơ chế những con đang trong quá trình thay lông, trưởng thành lại càng nặng nề khăn. Những chiếc lông con nhỏ đến mức phải cần sử dụng kẹp gắp mới tất cả thể nhổ sạch trả toàn.

Đã vậy bọn chúng còn bao phủ toàn thân, từ đầu, cổ đến đuôi vẫn có. Một số người sẽ chọn biện pháp thui rơm để đốt trụ chỗ lông măng mặt ngoài. Mặc dù nhiên, giải pháp làm này lại ảnh hưởng đến chất lượng thành phẩm, cạnh tranh nấu thành nhiều món.

*

Đối với hộ gia đình lẻ là vậy, còn các cơ sở cung cấp thực phẩm lớn thì sao? Họ vốn đã thân quen với công việc này mỗi ngày nhưng lại không cách nào tăng được năng suất vượt trội. Áp dụng đủ kiểu chế biến nhằm loại bỏ lông hoàn toàn nhưng ko triệt để. Quả thật, chủng loại gia cầm với bộ lông dày này đã làm khó rất nhiều người, kể cả dân chuyên.

2. Bật mí: 4 phương pháp nhổ lông vịt nhanh, sạch nhất tại nhà

Các gia đình thường rỉ tai nhau mấy mẹo cần sử dụng “cây bên lá vườn” mang đến tiện lợi. Trong khi đó, đơn vị SX lại hướng đến biện pháp mang tính công nghiệp hơn. Mỗi kiểu lại phù hợp với 1 mục đích, phục vụ mang lại quy mô không giống nhau. Điển hình nhất vẫn là các cách thông dụng sau đây.

2.1 Bằng lá đu đủ

Hầu như ai cũng biết biện pháp thực hiện đơn giản này. Tất nhiên, ở những vùng nông xóm sẽ dễ kiếm lá đu đủ hơn. Bạn dùng lá già tốt non đều được, không lo tác động chất lượng thịt. Thực hiện chỉ vỏn vẹn bằng vài thao tác sau.

*

Chuẩn bị: Lá đu đủ, nồi lớn, 2 mẫu chậu, giỏ đựng lông, que gỗ dài,…

Cách tiến hành:

Đun sôi lá đu đủ đã vò nát.Trong thời gian đó thì cắt tiết vịt cùng nhúng nước, cho những lớp lông thấm đều. Dùng rượu tưới lên thân vịt cùng ngâm trong 15″.Đến lúc nước sôi thì nhấn trực tiếp vịt vào trong. Những phần lườn, cánh,… có lông cứng cần cần sử dụng que ấn xuống.Miết dọc theo đúng chiều thân cùng nhổ thật nhanh tay, trước khi lớp domain authority căng cứng lại.

Lưu ý:

Khi dấn vịt thì tránh việc dùng que ấn quá mạnh. Làm vậy sẽ khiến da bị tổn thương, có mặt vết bầm.Đợi nước nguội bớt, còn khoảng 70-80 độ thì mới đến vịt vào.

2.2 Bằng giấm cùng rượu

Cách này thực hiện rất đơn giản nhưng lại bao gồm phần hèn hiệu quả hơn. Tuy nhiên, đây vẫn là kiểu thường được sử dụng trong những gia đình. Bạn vẫn chuẩn bị công cụ như phương pháp trên, mặt cạnh đó là các nguyên liệu sau.

*

Chuẩn bị: Giấm, rượu, muối hạt,…

Cách tiến hành:

Vịt cắt tiết ngừng thì ngâm nước lạnh khoảng 5″.Đổ giấm hoặc rượu khắp thân vịt, dùng tay mát-xa đều với để ngâm 7-10″.Đun nước ấm, dội trực tiếp vào vịt mang đến thấm ướt toàn bộ. Khoảng 5″ sau thì nhấc ra ngoài và tiến hành nhổ lông lần lượt.

Xem thêm: Tìm Hiểu Kích Thước Bàn Ăn Tròn 10 Người Tiêu Chuẩn Và Hợp Lý Cho Gia Đình

2.3 Bằng nhựa thông

Cách này nghe bao gồm vẻ rất tự nhiên, “xanh” nhưng lại tiềm ẩn nhiều sự nguy hiểm. Nếu tiến hành không cẩn thận, người có tác dụng rất dễ bị bỏng. Ngoại trừ ra, các hợp chất pha cùng nhựa thông còn tồn tại nguy cơ khiến bệnh đến người.

Chuẩn bị: Nhựa thông, sáp trắng,…

Cách tiến hành:

Pha nhựa cùng sáp theo tỷ lệ nhất định, sau đó bỏ vào nồi đun tới khi chảy ra thành dung dịch sệt.Cắt tiết vịt, loại bỏ lớp lông dày bên ngoài và thả vào sáp đã đun. Nhúng khoảng 30-40s thì gắp ra phía bên ngoài và thả ngay vào chậu nước lạnh.

*

Lưu ý:

Dùng que nhiều năm để nhúng vịt, kiêng để tay tiếp xúc, tạo bỏng.Khi lớp sáp cứng lại nên tách ra ngay lập tức, kị để ngâm lâu.

2.4 Bằng trang bị vặt lông con kê vịt

Có thể nói thiết bị nhổ lông con gà là cách thức hữu dụng nhất. Nhờ sự can thiệp từ máy móc mà lại công việc đã được rút ngắn. Ko chỉ vậy, thành phẩm còn đảm bảo ko xây xước. Với thiết bị này, mọi vấn đề kể bên trên đều được khắc phục nhanh chóng.

Chuẩn bị: Máy vặt lông vịt (dung tích tùy quy mô), nước sôi…

Cách tiến hành:

Cắt tiết với tiến hành nhúng nước sôi trước khoảng 5″.Bật công tắc mang đến máy chạy khoảng 30s, sau đó thả gia cầm vào lồng. Tùy kích thước mà cho 2-3 bé cùng lúc.Dội nước liên tục để lông được xả trực tiếp ra phía bên ngoài qua vùng thoát nước.Tới khi vịt sạch lông (khoảng 30-40s) thì tắt công tắc cùng thu hoạch thành phẩm.

*

Lưu ý:

Nên đặt lắp thêm ở nơi tất cả bề mặt phẳng, nguồn điện ổn định.Cách tốt nhất là lắp đường ống nước tự động, không cần túc trực đứng dội nước, làm cho sạch lông.Mua trang bị tại các đơn vị uy tín, tất cả tuổi nghề thọ năm với CSBH rõ ràng.

3. Mẹo khử sạch mùi hôi vịt chỉ với làm việc đơn giản

Khác với gà, vịt với ngan luôn luôn có hương thơm hôi tương đối đặc trưng. Thậm chí, nếu không biết biện pháp nấu thì mùi tạo này còn ảnh hưởng đến quy trình thưởng thức. Do đó, mặt cạnh việc làm cho sạch lông thì khử mùi hương cũng là việc đáng vồ cập không kém.

3.1 Loại bỏ tuyến hôi của vịt

Khi sơ chế bạn bắt buộc cắt bỏ đồn đại câu, hoặc phần màu vàng này đi để không gây mùi nặng nề chịu. Nhớ khoét sâu 1 chút để loại bỏ hoàn toàn tuyến hôi này nhé!

*

3.2 chà xát vịt với giấm và muối

Sau khi làm cho lông sạch sẽ, lấy muối xoa đều khắp thân vịt. Sau đó lấy giấm dội đều với xoa thật nhẹ nhàng khoảng 5-10”. Rửa sạch với nhiều lần với giấm gạo sẽ mang đến hiệu quả đáng kể hơn.

3.3 dìm vịt với rượu và gừng

Bạn trộn hỗn hợp muối loãng, rượu trắng và gừng. Ngâm vịt khoảng 20”, vào thời gian đó cần sử dụng gừng để chà khắp thân vịt. Làm vậy ko chỉ mất hương thơm hôi mà hơn nữa khiến bề mặt domain authority bóng cùng sáng hơn.

Tất nhiên là có rất nhiều cách nhổ lông vịt nhanh nhưng bình an nhất hiện ni là dùng máy. Nhờ vậy mà những hộ gia đình từ nhỏ đến lớn đều giải quyết được nỗi lo vặt lông vịt.


Chuyên mục: Ẩm thực