Cách ướp bò lúc lắc

Bò thời điểm lắc là món ăn không còn xa lạ trong số những bữa cơm trắng của gia đình người Việt. Tuy nhiên, cách làm bò lúc nhấp lên xuống thơm ngon, không xẩy ra dai với cứng thì ko phải người nào cũng biết.

Bạn đang xem: Cách ướp bò lúc lắc

Thit bò là loại thực phẩm mang các giá trị dinh dưỡng cao, chứa đựng nhiều protein và những dưỡng chất quan trọng khác như sắt, kẽm, vi-ta-min B12, vi-ta-min B3, vi-ta-min B6 cùng photpho. Số đông chất bao gồm trong thịt trườn giúp duy trì và phát triển toàn diện các cơ, phòng chống thiếu máu ở khung hình do thiếu thốn sắt. Ko kể ra, thịt bò còn có thể chế biến thành nhiều món ăn uống ngon hấp dẫn khác nhau như trườn kho, bò né, phở bò… và quan trọng bò lúc lắc. Đây là món nạp năng lượng chiếm được tình cảm của không hề ít người từ trẻ em cho đến người phệ tuổi. Những bữa tiệc thịnh soạn cũng xuất hiện món bò lúc lắc đậm đà và hấp hẫn.

Xem thêm: Top 10 Thực Phẩm Chức Năng Cho Người Tập Gym Là Gì Và Có Nên Sử Dụng Hay Không?

Tuy nhiên, giết bò là nguyên vật liệu hơi khó để chế biến. Nếu đun nấu không đúng chuẩn thì món trườn lúc lắc dễ bị dai, cứng với mất đi mùi hương vị đặc trưng vốn có. Đặc biệt là món bò lúc rung lắc mà các chị em thường ngán ngẫm chẳng hiểu vày sao mình thổi nấu không lôi cuốn như ở tiệm. Tiếp sau đây là bí quyết giúp bạn có thể chế trở nên món bò lúc lắc mềm, thơm và chuẩn chỉnh vị đây.

Mục Lục

Cách sản xuất bò cơ hội lắc

Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị

Thịt bò: 300g (thịt bò thăn, mềm cùng tươi)Hành tây: 1 củ nhỏTỏi: 50% củCà chua: 1 quảỚt chuông: 2 quả: 1 trái ớt chuông xanh cùng 1 trái ớt chuông đỏNước tương, đường, dầu ăn, dầu hào, muốiHạt tiêu đenBơ nhạtRượu Brandy

Cách chế tao bò lúc lắc

Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò: cọ sạch nhằm ráo nước, thải trừ phần gân rồi bổ thành những miếng vuông vừa ăn khoảng tầm 2x2cmTỏi: tách bóc vỏ với băm nhuyễnHành tây: bóc vỏ, rửa không bẩn và giảm cạnh dày khoảng 2 cm rồi mang ngâm cùng với nướcỚt chuông xanh đỏ: rửa sạch mát rồi đem cắt thành từng miếng vuông khoảng 2×2 cmCà chua: cắt bỏ cuống, rửa sạch rồi thái theo từng lát dày khoảng tầm 2 cm

Xào rau xanh củ với thịt bò

Bắc chảo lên bếp, phi thơm tỏi đã băm sẵn sau đó cho hành tây, ớt chuông và cà chua vào xào với lửa lớn khoảng 2-3 phút rồi đổ ra đĩaCho thịt bò vừa ướp vào chảo xào cùng với cùng 1 muỗng nước tương, 2 muỗng cà phê đường và 1 ít rượu Brandy. Luôn để lửa phệ để thịt bò săn lạiCó thể xào thịt bò cùng không nhiều bơ nhạt để tăng cường độ thơm ngậy của giết mổ bòKhi bơ đang ngấm vào giết thịt bò, đổ rau củ quả đã xào trước kia vào và đảo đều tay cho tới khi thịt bò săn lại với rau củ xém đều những cạnh thì tắt bếp

Trang trí với thưởng thức

Múc bò lúc lắc ra đĩa, trang trí với cùng một ít ngò gai

Thêm vài ba lát cà chua mỏng tanh và lá rau củ sống

Thưởng thức ngay trong khi còn nóng

Cách chế biến món bò lúc nhấp lên xuống vô cùng dễ dàng và lập cập (Ảnh: nguồn Internet)

Cách chọn thịt trườn ngon

Bạn đề nghị dùng phần thịt thăn trườn để bào chế món ăn uống này.Khi mua, bạn nên chọn lựa loại bò tươi ngon, nặng mùi thơm đặc trưng và không biến thành hôi.Nên chọn thịt có red color tươi, mỡ xoàn nhạt và gân trắng.Khi sử dụng tay ấn vào phương diện thịt xúc cảm được độ bầy hồi, kết dính tự nhiên, không xẩy ra nhớt.

Với những bước thực hiện dễ dàng trên là bạn đã xong xong món bò lúc lắc thơm ngon, thu hút chẳng kém cạnh đa số quán ăn hay nhà hàng quán ăn nào. Các bạn còn chần chờ gì nữa cơ mà không bắt tay vào nấu nướng món bò lúc lắc để chiêu đãi các bạn ngay tối nay? Chúc bạn tiến hành thành công nhé!

Đừng quên điền vào form dưới hoặc contact đến tổng đài 1800 6148 (miễn tầm giá cước gọi) để được bốn vấn chi tiết hơn về những chương trình học tập nấu ăn lẫn đầu bếp chuyên nghiệp hóa tại phía Nghiệp Á Âu nhé!