Cách ướp thịt cừu nướng

     

Sườn rán và thịt cừu nướng mang đến một hương vị ẩm thực mới mẻ và hết sức tinh tế. Đây đang là món ăn không thể bỏ qua trong số những buổi tiệc vào buổi tối cuối tuần hay họp mặt bạn bè. Trong bài viết sau đây, hoianuong.vn sẽ giải đáp cho các bạn cách làm cho sườn chiên và thịt cừu nướng ngon đúng điệu nhé!


1 Sườn chiên nướng hình dáng Pháp1.2 giải pháp làm sườn rán nướng kiểu dáng Pháp2 Thịt cừu nướng2.2 bí quyết làm thịt chiên nướng
Thịt cừu không chỉ có là lương thực thơm ngon mà lại còn hỗ trợ nhiều chất bồi bổ như: Sắt, kẽm, vitamin B12, Niacin… không chỉ vậy, làm thịt cừu còn tồn tại nhiều tính năng với sức khỏe như: nâng cấp khả năng ghi ghi nhớ của não, hỗ trợ khung hình chống dịch nhiễm trùng, giúp dấu thương mau lành, sút lượng cholesterol, ngăn ngừa loãng xương, giảm những chứng dịch về hô hấp, hỗ trợ tiêu hóa và bảo đảm an toàn dạ dày… Sau đây, hãy hợp tác vào triển khai ngay món ăn uống này thôi nào!

Sườn cừu nướng phong cách Pháp

*
*

Sườn chiên nướng đậm đà, thơm và ngon (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu sườn cừu nướng giao diện Pháp

– 10 dẻ sườn cừu

– Rượu vang

– Cà ri

– Gừng, tỏi, ớt, chanh

– Mật ong

– Nước mắm, nước tương, đường

– Xà lách, ngò rí

Cách làm cho sườn rán nướng loại Pháp

Bước 1: Sơ chế sườn chiên và nguyên liệu

– Sườn cừu mua về bạn rửa sạch, để ráo.

Bạn đang xem: Cách ướp thịt cừu nướng

– Gừng cạo vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ.

– Tỏi bóc tách vỏ, băm nhỏ.

– Xà lách đem rửa sạch, để ráo.

– Chanh nạm lấy nước cốt.

Xem thêm: Hướng Dẫn Các Món Làm Từ Sữa Tươi Giúp Thay Đổi Hương Vị Hàng Ngày

– Rau hương thơm rửa sạch, băm nhỏ.

Bước 2: Cách ướp sườn rán nướng

– Để bí quyết làm sườn rán nướng vừa thơm vừa ngon đúng chuẩn, bạn phải nắm được tuyệt kỹ ướp sườn chiên nướng đậm đà và đúng cách. Trước tiên, chúng ta cho 4 muỗng xì dầu, tỏi băm, gừng băm, 2 thìa rượu vang, 2 thìa dầu oliu, 2 thìa cà ri, 2 thìa mật ong vào một cái tô rồi trộn phần lớn lên. Sau đó, bạn cho sườn cừu vào túi nilon rồi đổ các thành phần hỗn hợp vừa trộn vào, rồi khóa dùng để kéo lại. Tiếp theo, bạn cho vào tủ lạnh khoảng chừng 3 – 4 tiếng.

Bước 3: Nướng sườn cừu

– sau khi sườn chiên ngấm, các bạn cho sườn ra vỉ rồi cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 10 phút. Tiếp theo, các bạn hạ ánh nắng mặt trời và nướng tiếp khoảng 10 phút nữa để sườn chiên nướng thêm đậm đà với hấp dẫn.

Bước 4: Pha chế nước xốt ăn uống kèm

– chúng ta cho 3 muỗng con đường và 2 thìa nước cốt chanh vào tô rồi khuấy đều. Tiếp đến, các bạn cho ớt, tỏi, nước mắm nam ngư vào cùng để có vị chua ngọt, cay cay.

Bước 5: Hoàn thành

– bạn thái sườn rán thành từng miếng rồi xếp sườn vào giữa. Sau đó, bỏ thêm nước xốt lên trên, rồi cho xà lách bao phủ đĩa với ngò rí lên trên thuộc là có thể thưởng thức rồi đấy.


Chuyên mục: Ẩm thực