Cách xào ốc sả ớt ngon

Những món ăn được sản xuất từ ốc là món khoái khẩu của nhiều người. Nếu bạn cũng mếm mộ ốc thì chớ bỏ qua bí quyết có tác dụng ốc xào sả ớt với ốc xào măng ngon giỏi cú mèo dưới đây. Chắc chắn nhị món này đã khiến các bạn mê mệt ngay lập tức trường đoản cú lần nếm thử thứ nhất.


1 Cách làm món ốc xào sả ớt ngon tuyệt1.2 Hướng dẫn biện pháp làm món ốc xào sả ớt nhâm nhi tận nhà vừa dễ vừa ngon2 Cách làm món ốc xào măng2.2 Hướng dẫn biện pháp làm ốc xào măng tại nhà ngon tuyệt cú mèo
Ốc đựng được nhiều hóa học bổ dưỡng, nhất là can xi cùng các các loại vitamin A, B1, B2…. Trong y học tập, ốc đồng gồm vị ngọt, tính hàn phải tkhô giòn nhiệt độ, lợi thủy, trị tiểu khó, giải độc tiêu nhọt, bệnh trĩ nội trĩ ngoại ra ngày tiết, mắt đỏ sưng tấy…. Từ thời xưa, ốc đang là nguyên vật liệu chế biến ra những món ăn ngon, tuyệt nhất là ốc xào sả ớt với ốc xào măng. Cùng chinh phục hai món này qua phương pháp thổi nấu ăn để làm món ốc xào sả ớt cùng giải pháp làm ốc xào măng sau đây nhé!

*
*

Ốc xào sả ớt cay cay, đậm chất (Ảnh: Internet)

Cách làm món ốc xào sả ớt ngon tuyệt

Nguyên liệu làm cho ốc xào sả ớt

Phần ốc xào

– Ốc nứa: 1 kg

– Sả: 3 cây

– Lá chanh hao, ớt, tỏi, gừng

– Gia vị: dầu ăn uống, muối, tiêu, con đường, xốt cà chua

Phần nước chnóng

– Nước mắm: 2 thìa canh

– Nước sôi để nguội: 1/2 thìa canh

– Chanh: 1/2 quả

– Ớt thái mỏng: 1 quả

– Đường: 50% muỗng

– Gừng, tỏi băm nhuyễn

Hướng dẫn bí quyết làm món ốc xào sả ớt nhâm nhi tại nhà vừa dễ dàng vừa ngon

Cách 1: Sơ chế nguyên ổn liệu

– Ngâm ốc với nước vo gạo để ốc nhả hết hóa học không sạch với bùn ra bên ngoài. Thời gian ngâm từ 1 – 2 giờ rồi cọ ốc nhiều lần cùng với nước mang lại thật sạch sẽ. Tiếp theo, chặt phần chóp nhọn của ốc bởi dao nhằm Khi ăn uống mang ruột ốc ra dễ dàng rộng.

Bạn đang xem: Cách xào ốc sả ớt ngon

– Rửa sạch mát gừng, lá ckhô hanh, sả, ớt với tỏi. Sau kia, thái nhỏ gừng, lá ckhô nóng, sả với ớt thì thái mỏng, tỏi tách vỏ rồi băm nát.

*
*

Ngâm ốc nội địa gạo cùng với một vài lát ớt (Ảnh: Internet)

Cách 2: Cách xào ốc sả ớt

– Bắc chảo lên phòng bếp, đổ dầu lấn sâu vào, hóng dầu sôi, mang lại gừng, sả, tỏi vào phi thơm trên lửa nhỏ.

– Đổ xốt cà chua, nêm và nếm một chút muối bột, nước mắm vào trong chảo, đảo đều nhằm những nguyên vật liệu hòa quấn sát vào nhau.

– Trút ốc vào trong chảo, đảo nkhô hanh cùng mọi tay để các các gia vị che đầy miệng ốc. Sau đó, thêm 2 chén ăn cơm nước, bịt kín đáo nắp đợi sôi.

Xem thêm: Báo Cáo Thực Hành + Bản Tường Trình Hóa 8 Bài Thực Hành 2, Báo Cáo Bài Thực Hành 2

– Lưu ý: Nếu bạn muốn ăn uống khô thì cho một bát nước thôi là được rồi cùng xào ốc trên lửa bé dại.

– khi chảo sôi được khoảng chừng 10 phút thì tắt phòng bếp.

*
*

Xào ốc cho đến khi chín với thnóng hương liệu gia vị (Ảnh: Internet)

Bước 3: Làm nước chnóng ốc

– Trong bí quyết làm cho món ốc xào sả ớt, nước chnóng để giúp món ăn uống thêm đậm đà, thu hút. Quý Khách chỉ cần đến tất cả nguyên liệu làm nước chnóng đã chuẩn bị vào bát, khuấy hầu hết với nêm nếm lại cho vừa cùng với khẩu vị của bản thân.

Cách 4: Ttận hưởng thức

Múc ốc ra chén bát, lúc ăn, chúng ta dùng tăm để lấy phần giết mổ ốc bên trong ra, chấm với nước chnóng rồi hưởng thụ.

Xem thêm: Có Một Sản Phẩm Bánh Gạo Cay Ăn Liền Ngon Như Nhà Hàng, Bạn Có Biết?

Yêu cầu thành phẩm

Với biện pháp làm cho món ốc xào sả ớt này, bạn sẽ đã đạt được thành phđộ ẩm cuốn hút quan trọng cân hận từ bỏ, vừa tất cả vị cay cay vừa thơm với kỳ lạ miệng rất là thu hút. Vào phần đa ngày ttránh mưa, giá buốt hoặc cuối tuần, chúng ta cũng có thể làm cho món ăn uống này nhằm chiêu đãi người thân và đồng đội của bản thân mình.


Chuyên mục: Ẩm thực