Bí quyết nấu cà ri dê thơm ngon độc đáo

     
http://saigonamthuc.thanhnien.com.vn/pages/20141221/o-sai-gon-quan-nao-ban-mon-ca-ri-de-ngon-nhat-hang.aspx

Tại TP.Sài Gòn, cửa hàng như thế nào buôn bán món cà ri dê ngon duy nhất hạng?

Cà ri dê tiệm Musa (quận 05)


Chừng rộng mười năm cách đây không lâu, người TP Sài Gòn đâm ra khoái khẩu món giết mổ dê, nói đúng đắn rộng là khoái món lẩu dê, với điều tức mỉm cười là nhiều phần lẩu dê bán trường đoản cú hẻm nhỏ dại ra tới nhà hàng quán ăn hồ hết chỉ bao gồm vài miếng thịt dê thay mặt mang lại nặng mùi dê, phần đạm sót lại là giết thịt nké, hoặc làm thịt trừu (cừu) cùng giết nhỏ "ttránh ơi" làm sao đó đố ai mà hiểu rằng.

Bạn đang xem: Bí quyết nấu cà ri dê thơm ngon độc đáo


Nhưng sản xuất từ bỏ làm thịt dê còn có món nổi tiếng từ bỏ trước 1975 là món cà ri dê. Món này cố nhiên được phổ cập tự cộng đồng fan Ấn - Hồi xuất hiện nghỉ ngơi khu đất Thành Phố Sài Gòn từ ngày xưa. Ngày nay, chẳng còn mấy ai biết lừng danh phân phối vải, giải ngân cho vay.. của không ít tín đồ Ấn - Hồi, tuy thế những đền thờ Ấn Giáo, Hồi Giáo vẫn tồn tại xung quanh quần thể trung trung tâm Sài Gòn cùng khôn cùng may cây cầu mang tên Chà Và ngơi nghỉ Chợ Lớn vẫn duy trì được thương hiệu.

Có bạn nói rằng trường hợp sau này, những dấu vết của xã hội Ấn - Hồi làm việc khu đất Sài Thành bao gồm thiếu tính thì duy một lắp thêm không lúc nào mất đó là món cà ri, cơ mà cần là cà ri dê new chính hiệu, vày những sản phẩm cà ri gà, cà ri vịt, cà ri chay... những bị bà còn bạn Hoa, fan Việt thay đổi chế biến theo khẩu vị xứ ta. Vậy thì hiện nay TPhường. Sài Gòn - Chợ Lớn, cà ri dê đúng thương hiệu Ấn Độ buôn bán nơi đâu, chỗ nào chào bán ngon nhất?


Một tín đồ bạn sành nạp năng lượng giới thiệu dìm xét: Nấu đặc tốt nấu ăn lỏng gì cũng khá được không còn, miễn có

một dĩa cà tím chua ăn kèm là đúng điệu cà ri Ấn


Thật rất khó có thể có câu trả lời đúng đắn, tuy vậy căn cứ theo lời đồn thổi của dân ưa thích làm thịt dê thì vài điểm chào bán nổi tiếng món này bao gồm quán trong khuôn viên chùa Hồi giáo trên phố Đông Du, quận 01; quán Musa trê tuyến phố Sư Vạn Hạnh ngay gần chợ An Đông (quán này còn có thêm 1 chi nhánh ngơi nghỉ con đường Bình Thới, quận 11); cửa hàng trong khuôn viên ngôi ca tòng Hồi giáo sinh sống sát chợ Xã Tây đường Đường Nguyễn Trãi, rồi quán ngơi nghỉ tuốt tận con đường Tân Hải, quận Tân Bình...

Nếu hỏi thêm trong các cửa hàng nêu bên trên cửa hàng nào cà ri dê ngon nhất thì có lẽ khá nặng nề trả lời, chỉ bao gồm một điều chắc chắn là các cửa hàng bên trên số đông bán đúng thị dê chớ không treo đầu dê rồi buôn bán giết mổ tầm bậy khoảng bạ, bởi người Ấn - Hồi thân cảnh xô ý trung nhân bây chừ vẫn còn đấy gắng duy trì nơi bắt đầu gốc văn hóa truyền thống và tôn giáo.

Xem thêm: 54 Món Cháo Đỗ Xanh Cho Bé Yêu Ăn Dặm


Nếu chúng ta mang đến cửa hàng Musa thì bạn sẽ được hưởng thụ cà ri dê nấu nướng hương liệu gia vị kẹo quéo vừa ngọt vừa cay nồng. Quán này giá bán không hề tốt nhưng lại thời điểm nào thực khách hàng cũng ra vô nườm nượp; từ dân chủ cả mang lại giới nghệ sĩ... các đọ mặt hít hà với món cà ri. Còn mẫu cửa hàng chùa Hồi ngơi nghỉ chợ thôn Tây thì ko phân phối kèm riệu bia gì ráo, tiệm lại sở hữu bầu không khí ngoại quốc hơn vì thường xuyên bao hàm đoàn người kinh doanh, khách hàng phượt tự những nước Hồi giáo mang lại ăn nhằm bảo đảm cthị xã trong sạch thực phẩm theo lòng tin tôn giáo. Riêng tôi lại ưa thích món cà ri dê sinh sống đường Tân Hải, phường 13, Tân Bình, cà ri dê của quán này thổi nấu loãng, vị cay mặn hợp khẩu vị Khi chấm bánh mì, giá thành lại vừa phải, mặt khác gồm không gian nhậu nhẹt dân dã.


Trước 1975, dường như TP Sài Gòn tất cả món cà ri ăn kèm cơm trắng, thức ăn uống nhằm vào lá chuối, ăn uống bốc bằng tay thủ công đúng vẻ bên ngoài người Ấn. Nhưng ngày này tín đồ dùng Gòn chỉ khoái ăn uống món cà ri chấm bánh mì và có lẽ đó là 1 trong những điểm sáng của quy trình cải biên một những món ngón gia nhập.

hầu hết bạn cũng băn khoăn không hiểu biết nhiều món cà ri dê nấu ăn kẹo quéo hương liệu gia vị cùng với món cà ri dê nấu nướng loãng các gia vị món nào và đúng là cà ri Ấn, xuất xắc là cứ đọng nạp năng lượng vô cay xé họng là đúng thương hiệu cà ri Chà Và?
Một tín đồ chúng ta sành ăn uống đưa ra dấn xét: Nấu quánh tốt nấu nướng lỏng gì cũng rất được hết, miễn gồm một dĩa cà tím chua ăn cùng là đúng điệu cà ri Ấn. Người hình như bao gồm Chịu đựng lập luận kỳ cục vậy, lẽ nào lấy món ăn nhẹ ăn lẫn để khẳng định Việc chánh hiệu cà ri mang lại được. Cách cực tốt là cđọng hưởng thụ qua hết những quán cà ri dê Sài Gòn để từ mình xếp hạng; còn chánh nơi bắt đầu hay là không thì cần đi phượt qua xứ Ấn - Hồi để tìm bằng chứng mang lại chiếc lưỡi.


*


Chuyên mục: Ẩm thực