Món ăn ngon

     

Đôi khi chúng ta có thể chán cơm và phở do liên tục ăn thì việc đổi bữa cho gia đình cũng khiến các nàng hay bắt buộc suy nghĩ. Với lưu ý cách thổi nấu cháo hải sản thập cẩm thơm ngon, bồi dưỡng dưới đây, hương vị đậm đà khiến nhiều thành viên trong mái ấm gia đình đều thích.

Bạn đang xem: Món ăn ngon

Với nguyên liệu chính là các loại thủy sản như mực, tôm, nghêu…nên món cháo hải sản tốt nhất có thể cho sức mạnh và đựng được nhiều chất dinh dưỡng. Các chất dinh dưỡng này đã giúp nâng cấp thị lực; bức tốc sức khỏe của mắt và giúp cho mắt sáng hơn.

Ngoài ra, do đựng được nhiều Omega 3 nên cháo thủy hải sản sẽ cung cấp nhiều tích điện cho cơ thể, giảm quá trình lão hóa và bảo đảm an toàn tim mạch tốt. Nồi cháo này còn cực tốt cho xương cùng trí não. Phụ nữ mang thai cùng cho bé bú liên tiếp dùng cháo thủy sản giúp bổ sung đầy đủ hóa học dinh dưỡng, không biến thành tình trạng thiếu thốn sữa, nguy cơ suy nhược bị trầm cảm cũng được giảm thiểu.


Xem nhanh


Các bước trong phương pháp nấu cháo hải sản thập cẩmBước 1: Sơ chế nguyên liệu

Nguyên liệu chuẩn bị cho phương pháp nấu cháo hải sản

Gạo tẻ: 200grNấm rơm: 100grThịt nghêu: 200grMực: 200grTôm: 200grCà rốt: 1 củGiá đỗ, hành lá, rau củ mùi, hành tímGia vị thường xuyên sử dụng: hạt nêm, muối, đường, tiêu, bột ngọt…
*
Nguyên liệu sạch sẽ là chìa khóa giúp món ăn thành công (ảnh: Tuệ An).

Các cách trong bí quyết nấu cháo hải sản thập cẩm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Nấm rơm bổ thành từng lát nhỏ, hành tím đem bóc vỏ thái mỏng. Lấy 2 củ ra băm nhỏ. Hành, rau hương thơm nhặt sạch mát rồi rửa với nước, thái nhỏ. Củ cà rốt gọt vỏ kế tiếp nạo sợi.

Tôm lột vỏ, rút ​​chỉ black trên lưng, để nguyên phần đuôi. Giảm mực thành từng miếng dày khoảng chừng 2cm.

*
Sơ chế và có tác dụng sạch thực phẩm trước lúc nấu sẽ cấp tốc và huyết kiệm thời hạn hơn.Cách rút chỉ sườn lưng tôm nhanh chóngCách 1: Lột gọt vỏ đầu cùng vỏ của thân tôm từ bên dưới chân, mang đến đuôi, cần sử dụng hai ngón tay giữ đem phần đốt cuối rồi rút ra. Tiếp theo, dùng dao rạch lưng tôm nhằm lộ đường chỉ đen sau đó dùng tăm khều chỉ ra.Cách 2: Tôm sau thời điểm đã được rửa sạch sẽ thì đem tăm xiên vào thân cổ tôm rồi rút chỉ đen ra là được.Cách 3: Đem rửa sạch tôm rồi sử dụng kéo và cắt dọc vỏ tôm để lộ mặt đường chỉ đen, sau đó rửa dưới vòi nước cho tới khi sạch.Cách sơ chế mực sạch, không xẩy ra tanhNắm chặt râu mực, dìu dịu kéo râu mực ra khỏi thân.Nhẹ nhàng kéo phần xương màu trắng trong thoát ra khỏi thân mực.Cắt dọc bụng mực. Vứt da mực, cần sử dụng dao sắc đẹp rạch dịu ở đầu thân mực để chế tác đường gờ thân da với thịt mực.Làm sạch sẽ ruột với đầu mực. Vứt ruột, cắt bỏ đầu mực rồi đi rửa sạch.

Bước 2: Ninh cháo

Lấy gạo ra lấy vo thật sạch, để ráo nước rồi cho gạo vào nồi, rang cho đến khi gạo có màu kim cương nâu thì đổ 2,5lit nước vào, nấu nướng trên lửa vừa. Khi gạo sôi thì điều chỉnh lửa nhỏ dại và nấu cho đến khi chín mềm.

Xem thêm: Cách Làm Bánh Trung Thu Rau Câu Nhân Bánh Flan Ngon Giòn Đẹp Mắt

*
Vo sạch mát gạo tẻ, bỏ vô trong nồi ngâm với nước trong tầm khoảng 2-3 giờ. Đây là mẹo đơn giản dễ dàng trong cách nấu cháo thủy sản tôm mực giúp cho cháo nhanh nhừ, chín mềm và ngon mồm hơn.

Bước 3: làm hành phi

Đặt 1 chảo lên bếp, cho một chút ít dầu ăn. Khi dầu nóng thì cho hành thô băm nhỏ dại vào xào trên lửa bé dại cho đến khi hành chín vàng, thơm thì vớt ra bát.

*
Việc nạp năng lượng hành phi cũng tương tự hành củ tươi thường xuyên xuyên hoàn toàn có thể giúp bức tốc hệ miễn dịch.

Bước 4: Xào hải sản

Dùng chảo vừa có tác dụng hành phi, thường xuyên cho chút dầu nạp năng lượng rồi đổ phần hành tím băm nhỏ còn lại vào chảo, xào phi thơm rồi cho mực, nghêu, tôm vào. Thêm ½ thìa phân tử nêm, ½ thìa tiêu, xào trên lửa lớn cho tới khi thủy hải sản chín mềm săn lại.


*
Trong thủy hải sản giàu hàm lượng canxi, rất tốt việc đảm bảo sức khỏe khoắn của hệ xương… (ảnh: internet).

Bước 5: nấu ăn cháo hải sản thập cẩm

Khi cháo chín mềm và nhừ, đến nốt cà rốt và nấm mèo rơm vào, thổi nấu thêm khoảng tầm 5 phút. Cho hải sản vào cùng với một thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa con đường và đảo đều tay cho đến lúc các nguyên vật liệu ngấm đều. Dịp này, nêm và nếm lại gia vị cho vừa ăn và rắc thêm vài ba cọng hành lá vào.

Cho giá chỉ đỗ sẽ rửa ra chén rồi múc cháo vào. Thêm hành phi và một chút tiêu xay lên trên và thưởng thức.

*
Cháo thủy sản là món ăn uống giàu dinh dưỡng, dễ tiêu hóa cần được rất nhiều người ưa thích hiện nay.

Thành phẩm cho món cháo hải sản

Vậy là biện pháp nấu cháo thủy sản thập cẩm vẫn hoàn thành. Tôm với mực giòn, chấm cùng với nước mắm khôn cùng ngon. Nấm mèo rơm và hải sản làm cháo ngọt và thơm. Các vật liệu ăn kèm như hành, tiêu, giá bán đỗ… khiến cho nồi cháo thơm ngon những dinh dưỡng, tròn vị và khử mùi tanh siêu tốt. Một chén bát cháo thủy sản vào sáng sủa sớm vừa làm nóng bụng, vừa hỗ trợ đầy các dưỡng chất nên thiết.

Các các loại sải sản chứa rất nhiều chất hỗ trợ cho mẹ bầu và trẻ bé dại khi ăn sẽ có thêm nhiều dinh dưỡng và tăng cân hiệu quả.

*
Món cháo có hương vị hấp dẫn, cháo nở đều phối kết hợp với thủy sản tươi ngon cực kỳ ngon mồm (ảnh chup màn hình: Bách Hóa Xanh).
Chuyên mục: Ẩm thực