Công dụng của tỏi cô đơn

     

Vựa Cao Nghệ hiện tạm ngưng vận động do tác động của dịch Covid-19. Vựa sẽ sớm trở lại, kính ý muốn quý quý khách hàng thông cảm.

Bạn đang xem: Công dụng của tỏi cô đơn


Xuất xứLý Sơn, Quảng Ngãi
Thành phầnTỏi cô đơn, giấm
Đóng góiHũ 500gr
Bảo quảnNhiệt độ thường
HDSDChế vươn lên là món ăn
NSX và HSDIn trên vỏ hộp (6 tháng)
Phân phối vì chưng Cao Nghệ Fruit, số ĐKKD 41L8029967

Xuất xứLý Sơn, Quảng Ngãi
Thành phầnTỏi cô đơn, giấm
Đóng góiHũ 500gr
Bảo quảnNhiệt độ thường
HDSDChế trở thành món ăn
NSX & HSDIn trên bao bì (6 tháng)
Phân phối vì chưng Cao Nghệ Fruit, số ĐKKD 41L8029967

Tỏi cô đơn, cũng có thể có nơi gọi là tỏi mồ côi, hay chính là loại tỏi 1 tép, là đặc sản của huyện hòn đảo Lý Sơn, tỉnh giấc Quảng Ngãi, nổi tiếng về độ thơm và ngon và có mức giá trị bổ dưỡng cao.

Tỏi cô đơn có tên gọi không giống là một tép, tỏi mồ côi hoặc tỏi một nhánh. Do được sinh sống trên vùng khu đất được hình thành bởi núi lửa, đã phun trào từ thời điểm cách đây hàng triệu năm, với đó là việc bồi tụ của cat biển, đá san hô đã tạo ra hương vị đặc biệt quan trọng của tỏi đơn độc Lý Sơn mà lại không nơi nào có được.

Loại tỏi này hết sức đặc biệt, một củ tỏi chỉ có một tép duy nhất, cũng cũng chính vì thế mà tất cả các dưỡng hóa học của cây sẽ tập trung hết vào tép tỏi này. So về bài bản trồng tỏi thông thường thì tỏi cô đơn trên đảo Lý Sơn ko nhiều, ngược lại còn khôn xiết ít nên người dân ở chỗ này rất quý.

Và để có được 1 kg tỏi cô đơn thì bạn dân cần thu hoạch tới tận 1 tấn tỏi, nói dễ dàng nắm bắt thì tỏi đơn độc chính các loại loại tỏi bỗng nhiên biến, giữa một cánh đồng tỏi tất cả rất ít loại tỏi này và chưa hẳn ai trồng cũng được.

*

Tỏi đơn độc ngâm giấm

Tỏi ngâm giấm là món các gia vị thân trực thuộc với mỗi gia đình Việt chúng ta, được dùng làm ăn kèm với các món ăn khác nhau. Vị chua chua của giấm, cay kia của ớt và giòn giòn thơm thơm của tỏi sẽ tạo cho những chén bát phở, xuất xắc tô hủ tiếu thêm kích mê say sự thèm ăn uống và tăng thêm hương vị thơm ngon của các món nạp năng lượng thuần việt.

Các chuyên viên đã minh chứng rằng, tỏi ngơi nghỉ trong môi trường axit sẽ hoàn toàn có thể kích thích những thành phần dược lí vào nó lên đến 4 lần. Trường đoản cú đó, các chức năng mà tỏi có đến cũng được tăng thêm và công dụng hơn.

Tỏi thường xuyên được dùng để chữa những chứng bệnh dịch như đầy bụng, cực nhọc tiêu, giá buốt bụng, xôn xao tiêu hóa, tiêu chảy, sốt rét, ho gà, nhọt nhọt, viêm loét,… nước dấm có công dụng kích thích hợp tiêu hóa, chế tạo hương vị lôi kéo cho món ăn. Phối hợp 2 các loại thực phẩm này với nhau mang lại rất nhiều công dụng cho sức khỏe.

*

Tác dụng của tỏi cô đơn ngâm giấm

Giá trị bồi bổ trong 100gr

Theo nghiên cứu, trong 100g tỏi có chứa 6,36g protein, 33g carbohydrates, 150g năng lượng và những dưỡng chất như vitamin team B (B1, B2, B3, B6), sắt, canxi, kali, mangan, magie, photpho,…

Thành phần công hiệu thiết yếu trong tỏi là hợp chất hữu cơ sulfur cùng glycosides. Bên cạnh ra, trong tỏi còn tồn tại hàm lượng cao germanium với selen. Đặc biệt, hàm vị germanium trong tỏi cao hơn nữa so với những dược liệu như nhân sâm, trà xanh, trà đỏ,…

Tác dụng cơ bản của tỏi chủ yếu đến từ allicin. Vào tỏi tươi không tồn tại allicin từ bỏ do, chỉ bao gồm tiền chất của nó là alliin. Lúc tỏi được băm nhuyễn, enzyme trong tỏi bị kích hoạt đã kích say đắm alliin ra đời allicin.

*

Công dụng của tỏi đơn độc ngâm giấm

Giảm nguy cơ mắc bệnh dịch ung thư

Theo Viện nghiên cứu và phân tích Ung thư nghỉ ngơi Mỹ, tỏi trả toàn có thể làm giảm phần trăm các khối u khiến ung thư. Những hợp hóa học allicin có công dụng làm đủng đỉnh hoặc chấm dứt sự cách tân và phát triển các tế bào ung thư trên khung hình như ung thư dạ dày hay đại trực tràng.

Thường xuyên áp dụng tỏi dìm giấm để giúp đỡ giảm nguy cơ bị mắc các bệnh ung thư dạ dày với ung thư da tới 60% so với những người không dùng.

Xem thêm: Cách Nấu Cá Mú Ngon - Cá Mú Làm Món Gì Ngon

Phòng/chữa cảm cúm, viêm họng

Thành phần chất hóa học của tỏi tươi chứa chất Allicin có tính năng diệt khuẩn, kháng viêm và kháng oxy hóa rất là tốt. Không chỉ có vậy là chức năng của tỏi được tạo thêm gấp 4 lần khi ngâm vào giấm. Vì những chất đựng trong tỏi sẽ tác dụng mạnh hơn khi được tiếp xúc môi trường axit.

Khi vào khung người chất Allicin đang diệt được các vi khuẩn gây bệnh dịch và chống ngừa chúng cách tân và phát triển trở lại, bên cạnh đó nó có chức năng kháng viêm tốt. Vì vậy giúp khung hình nhanh phục hồi và giúp chúng ta khỏi bệnh. Tỏi dìm giấm còn được xem là thuốc phòng sinh thoải mái và tự nhiên tốt đối với sức khỏe bé người.

Giảm nguy hại mắc bệnh tim mạch

Theo một số nghiên cứu, những người thường xuyên sử dụng tỏi dìm giấm phần đông không gồm hoặc nếu tất cả thì nguy hại rất phải chăng mắc những bệnh về tim mạch với huyết áp. Do trong tỏi dìm giấm gồm chứa đông đảo thành phần dược lý có tác dụng phân giải các protein kiêng gây tắc nghẽn mạch máu, giảm mỡ máu ở thành mạch và xơ cứng rượu cồn mạch.

Hỗ trợ làm đẹp

Với thành phần giàu vitamin B1, B2, vi-ta-min A cùng E, tỏi dìm giấm có chức năng chuyển hóa những chất protein vào cơ thể, qua đó ảnh hưởng đến cấu trúc da.

Đặc biệt, tỏi dìm giấm còn được chị em yêu chuộng bởi tác dụng giảm cân. Tỏi dìm giấm còn có nhiều chức năng làm đẹp như trị mụn, cân đối độ pH cho da, góp móng kiên cố khỏe, sáng bóng.

Ngoài ra, tỏi dìm giấm còn có chức năng giúp khung hình phòng ngừa những bệnh về mặt đường hô hấp, chứng đau thần kinh, bình ổn huyết áp…

*

Những xem xét khi cần sử dụng tỏi ngâm giấm

Tỏi ngâm giấm có vị quan trọng kích ưng ý vị giác, lại sở hữu nhiều tính năng tốt đối với sức khỏe. Mặc dù nhiên, không tồn tại gì là giỏi đối an ninh và hoàn hảo. Để tránh làm tác động tiêu cực đến khung hình khi sử dụng tỏi ngâm giấm, bạn vẫn nên để ý những điều sau:

Những ai không nên ăn tỏi dìm giấm?

Những người có vấn đề về dạ dày, đại tràng không nên dùng tỏi ngâm giấm bởi sẽ tăng lượng axit vào dạ dày, thêm vào đó vị rét của tỏi gây cồn cào khó chịu. Những người mắc bệnh dịch gan cũng nên tránh món này vì loại củ này còn có vị cay, tính nóng, tạo kích ưa thích mạnh. Người mắc bệnh dịch gan (đặc biệt là các đối tượng bị rét gan) nạp năng lượng tỏi vẫn càng nóng hơn, nhiều ngày dẫn tới những tổn thương so với cơ quan lại này.

Bên cạnh đó, còn có những đối tượng người dùng không nên ăn uống tỏi nhằm tránh ảnh hưởng đến sức khỏe nữa. Nếu khách hàng là một trong những những đối tượng người tiêu dùng này, thì tỏi ngâm giấm chưa phải là món dành riêng cho bạn.

Ăn tỏi dìm giấm dịp nào?

Không nạp năng lượng khi bụng đói, bụng trống. Ăn tỏi lúc đang đói hoặc chỉ ăn uống tỏi mà không nạp năng lượng kèm các loại thực phẩm khác thì rất dễ dẫn đến loét dạ dày. Bởi chất allicin (một thành phần của tỏi) dễ khiến mang lại tính kháng sinh trong tỏi phát tác, dẫn đến nóng trong dạ dày.

Nên áp dụng tỏi ngâm giấm sau bữa ăn, khi khung người đã nạp đủ năng lượng thì đã phát huy được công dụng tốt nhất.

Lưu ý: không ăn tỏi ngâm giấm thuộc với các loại hoa màu kỵ cùng với tỏi nhằm tránh bị tác động tiêu rất tới cơ thể.

Ăn từng nào là đúng theo lí?

Tỏi mặc dù tốt, nhưng không nên ăn chúng quá nhiều hoặc quá hay xuyên. Mỗi bữa tiệc nên sử dụng 1 tép tỏi ngâm và hằng ngày tối đa 10g là đủ.

Qua nội dung bài viết này, hi vọng các bạn sẽ hiểu rõ hơn về món ăn cùng này và mua ngay cho mái ấm gia đình một lọ tỏi đơn độc ngâm giấm nhé. Chúc chúng ta luôn vui khỏe!


Chuyên mục: Ẩm thực