6 công thức làm bánh bông lan tại nhà từ cơ bản tới nâng cao

     

Bạn vẫn biết cách làm cho bánh bông lan bởi nồi cơm điện vô cùng hay chưa? Nếu không thì đừng bỏ lỡ hướng dẫn tiếp sau đây nhé vì bí quyết này chắc chắn là sẽ khiến cho bạn tiết kiệm được không ít thời gian, công sức mà vẫn giành được một món bánh ngon để hưởng thụ cùng tín đồ thân, chúng ta bè. Thuộc vào phòng bếp ngay thôi!

Mỗi khi đề cập về cách làm làm bánh bông lan, mọi tín đồ thường suy nghĩ phải bắt buộc đến lò vi sóng bật chế độ nướng mới thực hiện được. Mặc dù nhiên, chỉ với một dòng nồi cơm trắng điện, bạn vẫn có thể chinh phục được món bánh thơm ngon này. Giả dụ vẫn không tin, các bạn hãy vào nhà bếp với lí giải làm bánh bông lan không buộc phải lò nướng của phía Nghiệp Á Âu bên dưới để xem phương thức nướng đặc biệt quan trọng này tất cả làm cạnh tranh tài khéo léo của doanh nghiệp không nhé!

*

Bánh bông lan làm bởi nồi cơm trắng điện vẫn cực kỳ ngon (Ảnh: Internet)


Mục Lục

Hướng dẫn giải pháp làm bánh bông lan bởi nồi cơm điệnNhững lỗi thường chạm mặt khi làm bánh bông lan và giải pháp khắc phục

Nguyên liệu có tác dụng bánh bông lan

Trứng gà: 4 quảSữa tươi không đường: 30mlDầu ăn: 30mlBột mì nhiều dụng: 100 gramBột bắp: 40 gramĐường: 100 gramBơ lạt: 20 gramChanh: một nửa quảMuối: 50% thìa cafeVani: 1 ống

Hướng dẫn biện pháp làm bánh bông lan bởi nồi cơm điện

Cách làm hỗn hợp lòng trắng

Tách lòng đỏ và lòng white trứng ra nhị âu không giống nhau. Sau đó, sử dụng máy tiến công trứng hoặc phới lồng đánh bông tròng trắng trứng.

Bạn đang xem: 6 công thức làm bánh bông lan tại nhà từ cơ bản tới nâng cao

Khi thấy bọt khí lớn xuất hiện thì gắng 1/4 quả chanh lấy nước cho vô âu tròng trắng với một chút muối, tăng vận tốc đánh lên đến mức cao nhất.

Đợi mang lại hỗn hợp bao gồm bọt khí nhỏ dại rồi nhàn nhã thêm mặt đường vào tiến công cùng đến lúc thấy lớp bông trắng, nhấc que đánh lên thấy chóp mềm thì ngừng lại.

*

Đánh bông tròng trắng trứng

Cách làm các thành phần hỗn hợp bánh bông lan

Lần lượt cho dầu ăn, sữa tươi và vani vào âu lòng đỏ trứng, khuấy gần như để các vật liệu hòa quấn vào nhau.

Trộn bột bắp cùng với bột mì, rây sang một lần nhằm bột mịn hơn rồi mang đến bột vào tất cả hổn hợp lòng đỏ, trộn mọi đến khi tất cả hổn hợp mịn và không thể vón cục.

Lấy 1/3 hỗn hợp lòng trắng cho vô âu lòng đỏ, trộn nhẹ nhàng rồi cho hết phần hỗn hợp lòng trắng sót lại vào trộn thuộc theo nghệ thuật fold. Lưu giữ ý: ko trộn bột qua lâu vị bánh sẽ bị chai.

*

Trộn tất cả hổn hợp lòng đỏ và lòng đỏ trứng

Cách nướng bánh bông lan bởi nồi cơm trắng điện

Lót một tầng giấy nướng hoặc phết dầu bao phủ thành với đáy nồi cơm trắng điện để chống dính. Sau đó, thong thả đổ các thành phần hỗn hợp bột bánh bông lan vào nồi, dàn phẳng với gõ nồi xuống bàn để đào thải bớt bọt khí.

Xem thêm: Tổng Hợp 11 Các Món Súp Ngon Cho Bé Ngon Miệng Dễ Làm Từ Các Đầu Bếp Tại Gia

Bật chế độ cook rồi chờ bánh đưa sang cơ chế Warm, để yên bánh trong nồi từ 20 – 25 phút.

Dùng tăm xiên nhẹ vào ở vị trí chính giữa bánh, giả dụ tăm không bám bột thì bánh sẽ chín, rất có thể lấy thoát ra khỏi nồi và hưởng thụ ngay.

*

Đổ các thành phần hỗn hợp bột bánh vào nồi cơm điện (Ảnh: Internet)

Yêu ước thành phẩm

Công thức làm cho bánh bông lan bằng nồi cơm trắng điện này sẽ cho chính mình thành phẩm thơm ngon, cuốn hút không không giống gì bánh được download ở ngoại trừ tiệm về. Bánh được nướng chín tiến thưởng đều, mềm ẩm va nặng mùi thơm dịu khôn cùng kích yêu thích vị giác.

*

Thành phẩm thơm ngon, đã mắt (Ảnh: Internet)

Những lỗi thường chạm mặt khi làm cho bánh bông lan và cách khắc phục

Đánh lòng trắng không bông

Nguyên nhân: Âu với que tấn công trứng ko sạch, tròng trắng trứng bị lẫn tạp chất hoặc thời hạn đánh bông không tới.Cách xung khắc phục: Đảm bảo âu và que tấn công trứng không dính bơ hoặc các chất béo, lòng trắng trứng được bóc tách cẩn thận, không dính lòng đỏ và đánh trứng đủ thời gian.

Bánh nặng mùi tanh của trứng

Nguyên nhân: Bánh chưa chín hẳn hoặc lượng vani trong cách làm làm bánh bông lan cảm thấy không được để làm giảm bớt mùi tanh của trứng.Cách khắc phục: Nướng bánh đầy đủ thời gian, nếu kiểm soát thấy bánh chưa chín thì tăng thời hạn nướng lên để bánh chín trả toàn. Cho 1 lượng vani toàn vẹn để bánh không còn mùi tanh và thơm hơn.

Bánh bông lan không nở

Nguyên nhân: hỗn hợp bột bánh bị lỏng vày đánh không kỹ hoặc trộn bột sai cách, trộn vượt tay làm bong bóng khí vào bánh bị đổ vỡ ra, tất cả hổn hợp bị xẹp.Cách tự khắc phục: Đảm bảo tấn công trứng đầy đủ độ bông, trộn bột nhẹ nhàng, xong xuôi khoát và sau khoản thời gian trộn hoàn thành phải mang theo nướng ngay bởi vì nếu nhằm quá lâu bên phía ngoài sẽ làm tác động đến hóa học lượng, khiến cho bánh không nở được.

Cách có tác dụng bánh bông lan bởi nồi cơm trắng điện thật solo giản, thuận tiện phải không? Vậy là không cần đến lò nướng chúng ta vẫn rất có thể làm ra những chiếc bánh thơm ngon, hấp dẫn. Nếu nhà bạn có những bé nhỏ thì món bánh này là lựa chọn tuyệt vời để làm bữa xế cho nhỏ bé nhà bản thân đấy. Chúc các bạn thành công và sẽ có được được kết quả thơm ngon đúng điệu!


*

Jeenis Phương Phạm với hơn 5 năm kinh nghiệm tay nghề nghề thao tác làm việc tại khách sạn 5 sao tại tp hcm và được đánh giá cao với những thành phẩm độc đáo và khác biệt và chuyên môn décor cực kì sáng tạo. Cô Phạm Nguyễn Mai Phương hiện giờ đang là Giảng viên phòng bếp Bánh tại hướng Nghiệp Á Âu cùng là vắt vấn văn bản với khôn xiết nhiều share về công thức, bí quyết và kỹ thuật làm cho bánh đạt chuẩn. Hầu hết nội dung mà lại cô cung ứng cho website chắc chắn rằng sẽ giúp bạn chinh phục các món bánh thơm ngon, cuốn hút và có nhiều trải nghiệm thú vị trong căn bếp của mình.


Chuyên mục: Ẩm thực