Công thức làm mì ý

     

Xuất xứ từ tổ quốc Italia xinh đẹp, mì Ý sốt trườn bằm hay còn gọi là mì Spaghetti đã trở thành món ăn thông dụng trên toàn ráng giới. Cách làm mì Ý sốt trườn bằm rất solo giản, ai cũng có thể chế biến ngay tại nhà. Vào bếp làm đĩa mì Ý ngon thượng hạng, đúng điệu cùng hoianuong.vn chiêu đãi anh chị em nào!


1. Phương pháp làm mì Ý sốt trườn bằm cà chua

1.1. Tự gói nóng mì Ý có sẵn

Nguyên liệu chế biến: 

*
Nguyên liệu bào chế mì Ý sốt trườn băm cà chua từ sốt tất cả sẵn200gr mì Ý200gr thịt trườn bằm 400gr sốt mì ݽ củ hành tây2 muỗng canh dầu oliuGia vị thông dụng: muối, tiêu xay

Cách thức chế biến:

Bước 1: nấu cho chín mì

Đun sôi 700ml nước lọc cùng 1 muỗng coffe muối. đến 200gr mì Ý vào nồi nấu chín.Hạ lửa vừa, khi các đầu gai mì đụng nước đun, dùng đũa ấn toàn cục phần mì Ý xuống nước.

Bạn đang xem: Công thức làm mì ý

*
Công đoạn nấu cho chín mì Ý trong tầm 10 phútĐảo hầu hết mì, nấu nướng chín trong tầm 8 – 10 phút. Vớt mì ra rổ để ráo.Bóc vỏ hành tây với xắt hạt lựu.

Bước 2: Ướp bò bằm

Nêm nếm 200gr thịt trườn bằm cùng 1/2 muỗng cafe muối, 1/3 muỗng coffe tiêu xay. Trộn đều hỗn hợp cho quấn gia vị, ướp khoảng chừng 10 phút.

Bước 3: chế tao sốt mỳ

Bắc chảo lên bếp, đổ 1 muỗng canh dầu oliu vào đun nóng. Cho ½ củ hành tây cắt hạt lựu vào xào hầu như cho chín tới.Bò băm đã ướp bỏ vô xào phần đông đến khi chín săn lại trong tầm 3 phút.
*
Công đoạn xào sốt thịt bò bằm từ nóng mì Ý tất cả sẵn solo giảnĐổ 400gr sốt mì Ý sở hữu sẵn vào chảo đến ngấm gia vị. Nêm nếm vào 1/3 muỗng cafe tiêu xay mang lại dậy mùi, hòn đảo đều trong khoảng 3 phút với tắt bếp.Xếp mì ra đĩa, rưới thêm sốt trườn băm còn nóng nực lên trên và thưởng thức ngay thôi! 

1.2. Tự có tác dụng sốt mì Ý

Nguyên liệu chế biến: 

*
Nguyên liệu bào chế mì Ý sốt trườn băm cà chua200gr mì Ý200gr thịt trườn bằm3 trái cà chua½ củ hành tây2 củ tỏi2 muống nêm canh dầu oliu Gia vị thông dụng: muối, tiêu xay

Cách thức chế biến:

Bước 1: luộc cho chín mì và sơ chế nguyên liệu

Cà chua rửa sạch, xắt phân tử lựuHành tây bóc tách vỏ, thái hạt lựu.Tỏi lột vỏ, băm nhuyễn.Đun sôi 650ml nước thuộc ⅓ muỗng cafe muối. Lúc nước sôi, mang đến 200gr mì Ý vào luộc chín ngơi nghỉ lửa vừa.Đun vào 10 phút, mì thật chín vớt ra rổ nhằm ráo.

Bước 2: sản xuất thịt bò

Cho 200gr thịt trườn bằm vào tô, nêm nếm cùng ⅓ muỗng coffe muối cùng ⅓ muỗng cafe tiêu xay. Đảo đều, để nguyên ướp trong 10 – 15 phút cho ngấm gia vị. Bắc chảo lên bếp, nấu nóng 1 muỗng nhỏ canh dầu oliu và mang đến tỏi xay nhuyễn vào phi thơm.

Xem thêm: Dụng Cụ Cắt Dập Giấy Hình Bông Hoa, Đồ Bấm Lỗ, Dập Hình

*
Xào thịt bò làm nóng trộn mì Ý đối chọi giản, nhanh chóngKhi tỏi dậy mùi, hơi xém vàng, cho thịt bò đã ướp vào xào phần nhiều ở lửa phệ đến khi thịt săn lại, chín tới và tắt bếp.

Bước 3: có tác dụng sốt mì ý

Bắc chảo lên bếp, đun nóng 1 muống nêm canh dầu oliu, cho một muỗng canh tỏi xay nhuyễn vào phi thơm.Trút hành tây và cà chua vào đảo đều đến chín, xào trong vòng 7 – 10 phút ở lửa nhỏ.Cuối cùng bỏ thịt theo lớp bò bằm vào xào đều, nêm nếm hương liệu gia vị vừa ăn với cùng một muỗng cafe hạt bắt buộc cùng ⅓ muỗng cafe tiêu xay. 
*
Mì ý sốt bò bằm tự làm ngon không thua kém gì công ty hàngThịt trườn chín, săn lại vừa ăn uống tắt bếp và tiến hành trộn mì. Mang lại mì Ý ra đĩa, múc sốt trườn băm xào cho chín lên trên và trải nghiệm ngay thôi.Bạn hoàn toàn có thể trang trí thêm một vài lá bạc bẽo hà, rưới thêm chút tương ớt giỏi tương cà để ngày càng tăng hương vị nhé!

2. Phương pháp làm mì Ý sốt trườn bằm phô mai

Nguyên liệu chế biến: 

*
Nguyên liệu chính bào chế mì ý sốt trườn bằm phô mai½ gói mỳ Ý300gr thịt bò bằm3 trái cà chua2 củ hành tây1 tép tỏi1 củ hành khô150gr phô mai Mozzarella bào sợi100ml sữa tươi không đườngGia vị thông dụng: tiêu xay, muối, bơ thực vật

Cách thức chế biến:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bóc vỏ tỏi, hành tím, cần sử dụng dao đập dập với băm nhuyễn.Hành tây bóc tách vỏ với xắt phân tử lựu.Rửa sạch cà chua, cắt quăng quật cuống, khứa 4 mặt đường dọc quả. Đun sôi 200ml nước cùng cà chua luộc trong khoảng 3 phút.Khi vỏ quả cà chua nứt ra, tắt bếp. Lột sạch sẽ phần vỏ quả cà chua và loại bỏ toàn thể hạt, xay nhuyễn bằng máy xay rứa tay.

Bước 2: luộc chín mì

Đun sôi nước lọc thuộc 1 muỗng coffe dầu nạp năng lượng và 1 cafe muối nhằm mì không dính vào nhau cùng đậm đà hơn.Khi nước sôi, đến mì vào luộc trong tầm 8 – 10 tuỳ từng loại mì. Sử dụng đũa nhẹ nhàng khuấy đều. Vớt mì ra rổ nhằm ráo.

Bước 3: bào chế thịt bò

Thịt trườn bằm ướp cùng 1 muỗng cà phê dầu ăn, 1 muỗng cà phê hạt nêm với chút tiêu xay vào 30 phút trước khi chế biến.Đun sôi 1 muỗng canh dầu ăn, cho tỏi cùng hành tím giã nát vào phi thơm.Tiếp tục cho thịt bò đã ướp vào xào ngơi nghỉ lửa mập để không xẩy ra chảy vô số nước.Xào đều khoảng tầm 2 – 3 phút mang lại chín tới, sản xuất 100ml nước lọc để được phần nước nóng sánh, không thật đặc. Nêm nếm vào 3 muống nêm canh tương cà, ½ muỗng nhỏ canh muối hòn đảo đều trong 2 – 3 phút.Cho mì vào đảo đều thuộc sốt trườn băm, rắc phô mai bào tua lên trên thuộc đun thêm khoảng 1 phút với tắt bếp.
*
Thành phẩm đĩa sốt bò bằm phô mai ngậy béoMì ý sốt bò bằm phô mai đã dứt cho ra đĩa, rắc thêm 1 vài lá bạc hà trang trí với ăn ngay trong khi còn nóng.

3. Mẹo luộc mì Ý chín mềm không biến thành bở

Để có thành phẩm mì Ý sốt trườn bằm thơm ngon, số đông sợi mì Ý chín mềm, không trở nên bở là trong những yếu tố đặc biệt nhất.

*
Thời gian luộc mì Ý quyết định unique sợi mìThêm 1 muỗng cà phê dầu ăn và 1 muỗng cà phê muối vào nước luộc sẽ có tác dụng mì không trở nên dính vào nhau, tạo thêm hương vị mang lại sợi mì.Sau khi nấu nướng chín, nếu các sợi mì bám dính nhau, bạn cũng có thể thêm chút bơ đun chảy vào trộn thuộc mỳ. Đảm bảo trộn khi mì khô ráo trả toàn.Trong quá trình luộc chín mì, đảo nhẹ nhàng để tránh mì bị nhừ nát. Phải dùng kẹp gắp khuấy nhẹ mì theo vòng tròn nhằm mì tơi ra, chín đầy đủ hơn.Sợi mì ý ngon nhất khi có độ đàn hồi, đậm đà được luộc với thời gian phù hợp. Bạn cũng có thể tham khảo trên phía dẫn sử dụng của gói mì bạn mua hoặc theo thời gian luộc sau:Sợi mì Ý dày: 12 – 15 phútSợi mì Ý nhỏ tuổi : 5 – 8 phútSợi mì Ý tươi: 3 – 5 phútSợi mì Ý có nhân: 8 – 12 phút (phụ thuộc vào độ dày và form size của bột)

Mì Ý sốt bò băm là món ăn uống khoái khẩu của tương đối nhiều người bởi mùi vị thơm ngon, dễ có tác dụng từ những vật liệu rẻ tiền. Vào bếp ngay với cách có tác dụng mì Ý sốt trườn băm tuyệt đỉnh công phu và nguyên vật liệu tươi ngon tại Winmart hoặc qua app hoianuong.vn để có ngay những món ngón chiêu đãi anh chị nhé!


Chuyên mục: Ẩm thực