Công thức nấu lẩu dê

     

Lẩu dê vốn đã là 1 món ăn đặc sản vô cùng lừng danh của mảnh đất nền Ninh Bình. Các bạn chưa có thời cơ được để chân đến tỉnh ninh bình để thưởng thức món ăn này không sao hết, ngày dưới đây Vissai đang chỉ cho các bạn cách nấu lẩu dê ninh bình một cách đơn giản và dễ dàng nhất những không thua kém phần thơm ngon. Hãy cùng theo dõi với cửa hàng chúng tôi nhé:

*

Giới thiệu món lẩu dê Ninh Bình

Lẩu dê ninh bình là một món ăn uống vô cùng đặc trưng và tuyệt vời không bắt buộc bỏ qua khi tới Ninh Bình. Với công thức nấu lẩu dê cũng không thực sự phức tạp bắt buộc món lẩu dê rất rất được yêu thích khi các gia đình muốn hưởng thụ món nạp năng lượng này tại nhà hay chưa xuất hiện cơ hội được thưởng thức trực tiếp ở Ninh Bình nguyên vật liệu trong công thức cách nấu lẩu dê Ninh Bình tại nhà cũng không thực sự phức tạp. Đây là nguyên vật liệu dễ cài ở chợ hay siêu thị nhà hàng nên bạn hoàn toàn hoàn toàn có thể yên vai trung phong về nguyên vật liệu và không khó khăn khi tìm thiết lập chúng. Hương vị của lẩu dê rất hấp dẫn bởi hương vị thơm còn, sự mềm dai của giết mổ dê cạnh bên những món ăn kèm. Nước cần sử dụng lẩu cũng được xem là thước đo đánh giá độ thành công của món lẩu dê tỉnh ninh bình khi chúng ta tự thổi nấu tại nhà. Ngay dưới đây hãy cùng Vissai đến với cách làm cụ núm nhé.

Cách nấulẩu dê ninh bình tại nhà

Nguyên liệu

Đây là các nguyên liệu không thể không có khi tìm hiểu cách nấu nướng lẩu dê ngon:

giết mổ dê tươi (phần giết đùi với thịt sườn là 2 sự lựa chọn tốt nhất có thể ): 1,5kg Củ sen: 1 củ nấm Đông Cô: khoảng 300 gram Khoai môn: 1 mang đến 2 củ Hủ ky cây xuất xắc hủ ky miếng vẫn đượcchiên kim cương ( nên cho hủ ky vào trong túi nilon bọc kín đáo để không biến thành quá mượt ). Hủ chao: khoảng 50 – 100 gram. Động phộng được rang rồi xay nhuyễn: khoảng 1 bát con những gia vị cần yếu thiếu: 1 củ tỏi, 2 củ hành tím ( bóc tách vỏ, xay nhuyễn) Bột ớt khô: ½ muỗng Ngũ vị hương: ½ muỗng Muối: khoảng tầm ½ muỗng, đường: khoảng tầm ½ muỗng với hạt tiêu xay: tầm 1 thìa cafe Rượu vang đỏ: chỉ cần 1 chén nhỏ dại rau nhúng lẩu gồm: rau xanh cải, rau xanh muống, các loại rau củ thơm, mộc nhĩ kim châm, mì,.. Hình như có thể nhúng các loại rau khác theo sở thích của gia đình.

Các bước nấu lẩu dê Ninh Bình

Bước 1: Sơ chế vật liệu là một bước không thể thiếu trong cách nấu nướng lẩu dê tận nơi bởi đây cũng được coi như một bước quyết định làm ra hương vị của món lẩu tại gia. Khi ướp hay sơ chế các nguyên liệu chưa kỹ đang không bảo đảm an toàn được hương vị của món lẩu dê.

Ướp thịt dê với gừng giã nhỏ, đổ rượu trắng vào ngâm khoảng chừng 20 phút. Đây là giải pháp hữu hiệu tốt nhất giúp làm giảm bớt mùi hôi cho thịt dê.


Bạn đang xem: Công thức nấu lẩu dê


Xem thêm: Top 19 Địa Điểm Du Lịch Cà Mau Không Phải Ai Cũng Biết, Kinh Nghiệm Du Lịch Cà Mau Tự Túc 2021

Sau đó, các bạn hãy thái giết thịt dê thành các miếng vuông con bài rồi để cho ráo nước. Tiếp tục ướp giết mổ dê vẫn thái trong rượu vang khoản 4 đến 5 giờ cũng có thể lâu hơi đến khi thịt ngấm. nấm ngâm nước mang đến sạch, rồi rửa khoai môn gọt vỏ và giảm miếng. Các loại rau nạp năng lượng lẩu hãy nhặt sạch, rửa và khiến cho ráo.

Bước 2: là một trong bước đặc biệt trong cách nấu nướng lẩu dê Ninh Bình

Phi hành tỏi thật thơm rồi cho vào chảo xào vợt thịt dê đến tái đi. Mang lại dê sang 1 nồi lớn hơn và đổ nước vào nấu xếp thịt thật mềm. Hãy bỏ thêm nước dừa để nước lẩu trở cần thơm ngon rộng nhé. Đừng bỏ qua một mẹo nhỏ khi nấu nướng đó các bạn hãy cho tiếp tế nồi hầm này khoai môn và củ sen. Nêm hương liệu gia vị cho thiệt vừa là một trong cách nấu nướng lẩu dê 1-1 giản nhưng mà ngon.

*

Chuẩn bị trải nghiệm món lẩu dê thơm ngon

Bước 3: nước mắm chấm lẩu dê là một điều kiện nhằm món lẩu dê trở nên tuyệt vời và hoàn hảo nhất nhất trong công thức cách đun nấu lẩu dê đối kháng giản

cho những bát xáo trộn với nhau tương, đậu phộng, đường, bột ớt, sa tế làm sao cho vừa ăn. Chúng ta có thể cho thêm chanh và giâm để tăng thêm hương vị của lẩu. Phần nước chấm tất cả vai trò khôn xiết rất quan trọng đặc biệt và chớ quên chuẩn bị thật kỹ nhé. Cách nấu lẩu dê ngon không nặng nề mà chỉ cần bạn để trung khu vào những khâu ướp gia vị bỏ thịt dê, cũng như nhử mùi hăng của giết dê và hầm thịt thì sẽ sở hữu được món ăn uống đậm đà và vô cùng bổ dưỡng.

*

Trên đấy là cách nấu nướng lẩu dê tỉnh ninh bình chi tiết. Hy vọng các bạn có một giở lẩu dê thật tuyệt vời tại gia nhé!


Chuyên mục: Ẩm thực