Home / Ẩm thực / gà nướng lá móc mật

Gà nướng lá móc mật

admin 04/03/2023

Có lẽ những ai yêu thương thích món quay, nướng đã ko còn xa lạ gì với món vịt tảo lá móc mật, đặc sản Lạng Sơn. Thế mà lại bạn có biết kê quay lá móc mật cũng cực ngon và bổ dưỡng không? Nếu bạn sẽ thắc mắc về sức hấp dẫn của món ăn, cách làm cụ thể ra sao… Hãy khám phá ngay trong bài viết dưới đây nhé!

Món gà quay lá móc mật có gì đặc sắc?

Thịt gà là món nạp năng lượng truyền thống, thân quen thuộc nhất đối với hầu hết chúng ta. Từ xưa, thịt gà luôn có trong mâm cỗ, đám tiệc, mâm cơm trắng cúng ông bà… Ngày nay các món từ thịt gà được biến tấu với nhiều cách chế biến khác nhau. Vào rất nhiều cách nấu món gà, gà cù vẫn được yêu thích hơn cả nhờ hương vị thơm ngon, ngọt đậm đà.

Bạn đang xem: Gà nướng lá móc mật

Trong món gà xoay cũng phân thành nhiều món gà xoay khác nhau dựa vào nguyên liệu ướp nướng. Ví dụ như gà cù mật ong, gà cù tiêu sả, gà con quay sa tế, gà quay ngũ vị hương, kê quay lá móc mật…

Trong những kiểu chế biến bên trên thì gà xoay móc mật được đánh giá là đặc sắc rộng cả. Bởi ngoài hương vị thơm ngon từ thịt gà vốn có, gà còn có thêm mùi và vị của lá móc mật. Một loại lá phổ biến ở rừng núi miền Bắc rất giàu dinh dưỡng. Nhờ đó vừa giúp tăng mùi hương vị lẫn dinh dưỡng đến món ăn.

Vậy món gà con quay này có gì hấp dẫn, để chúng tôi đánh giá sơ qua bạn hình dung thử nhé. Gà được tảo đúng kỹ thuật, chín kỹ phía bên trong và da vàng giòn dẻo phía mặt ngoài. Cắn một miếng gà hồng nâu đẹp mắt, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt đậm đà. Hương vị của gà ngon ngọt kết hợp với vị ấm nồng, thơm của lá móc mật đọng lại cực kỳ hấp dẫn.

Món nạp năng lượng này cực bổ dưỡng và có nhiều lợi ích đến sức khoẻ như: Tăng cường hệ miễn dịch, tốt mang đến tim mạch, tăng cường tuần hoàn máu, bổ da và tóc…

Hướng dẫn cách làm món con kê quay lá móc mật đơn giản

Nếu bạn vẫn chưa biết cách chế biến gà cù với lá móc mật,Vịt 29 xin phân chia sẻ công thức đối chọi giản nhất đến bạn sau đây.

Chuẩn bị nguyên liệu: Gà ta, gà kiến, gà tre…; lá móc mật, tiêu, hành củ, mật ong, gói sốt ướp thịt nướng, dầu ăn, tỏi, bột ngọt…

Sơ chế gà: Gà sau khoản thời gian làm sạch lông và ruột bạn cho ít rượu trắng và gừng đập dập chà xát khắp mình gà. Sau đó rửa sạch lại với nước lạnh rồi để ráo.

Xem thêm: Hướng Dẫn Làm Thủ Tục Lên Máy Bay Vietnam Airline S, Hướng Dẫn Làm Thủ Tục Trực Tuyến (Check

Sơ chế nguyên liệu ướp: Hành, tỏi bóc vỏ rồi băm nhỏ; lá móc mật rửa sạch, dùng dao cắt nhỏ vừa. đến gói sốt ướp ra dĩa thêm chút mật ong, dầu hào,bột ngọt, tiêu đánh đều. Lá móc mật đã tạo ra tô, thêm gia vị vào trộn đều.

Ướp gà: Để con kê quay lá móc mật thơm đậm đà bạn cần ướp gà trước. Mang lại lá móc mật đã trộn gia vị nhét vào bụng gà rồi dùng dây (lạt) buộc chặt gà lại. Phần sốt ướp đã chuẩn bị bạn dùng bao tay nilon rồi xoa để ướp mặt ngoài bé gà. Ướp như vậy khoảng 1 tiếng là được.

Chế biến: cho gà vào lò hoặc bếp nướng rồi nướng đều các mặt, gà chín thơm, có màu vàng nâu đẹp mắt, thịt ngọt.

Địa chỉ ăn món con quay ngon nhất Hà Nội

Bạn là tín đồ của các món con quay nướng, đặc biệt là gà tảo đã tìm được địa chỉ nào ăn ngon chưa? Mách bạn hãy đến với Vịt 29, địa chỉ chuyên các món con quay nướng đặc sản được nhiều thực khách yêu thương thích. Đến với quán chúng tôi, bạn sẽ được nạp năng lượng đồ nướng cực ngon từ nguồn nguyên liệu chất lượng, giá lại cực rẻ.

Ngoài món gà tảo móc mật, bạn có thể chọn các món gà xoay khác như gà xoay mật ong, tảo sa tế, ngũ vị… Hoặc lựa chọn các món vịt quay, heo quay… cực hấp dẫn.

Chúc bạn thành công với món kê quay lá móc mật mà Vịt 29 đã giới thiệu ở trên. Đừng quên theo dõi https://hoianuong.vn/ để cập nhật công thức nấu ăn uống hấp dẫn nhé.

Chuyên mục: Ẩm thực