Giò sống làm món gì ngon

     

Giò sinh sống là nguyên liệu thân thuộc mà lại dễ chế biến. Các bà chuyên lo việc bếp núc hãy ghim ngay lập tức công thức những món ăn từ giò sống sau đây để biến hóa thực đối chọi cho cả nhà mỗi ngày nhé!


Canh rau túng bấn nấu giò sống

Nguyên liệu:

- Giò sống150gr

- hạt nêm1muỗng cà phê

- Tiêu1/2muỗng cà phê

- Bột ngọt1muỗng cà phê

- rau xanh bí500gr

- Dầu ăn2muỗng canh

- Tỏi2muỗng cà phê(băm)

- Muối1muỗng cà phê

Cách làm:

- Rau bí tước quăng quật xơ, cọng bí, lá giảm khúc khoảng 3cm. Giò sinh sống trộn hầu như với hạt nêm rồi vo tròn thành viên.

Bạn đang xem: Giò sống làm món gì ngon

- Đun sôi nước, thêm 1 ít dầu lấn sâu vào trong nồi, thả giò sống vo tròn vào thổi nấu chín.

- tiếp sau cho rau bí, tỏi băm nhuyễn vào nấu đến lúc rau chín. Nêm tiêu, muối, bột ngọt làm sao cho vừa ăn. Tắt nhà bếp và múc ra tô, hãy hưởng thụ ngay nào!



*

Giò sống bọc trứng cút cừu xù

Nguyên liệu:

- Trứng cút10quả

- Giò sống100gr

- thịt con heo bằm100gr

- Bột cừu giòn1gói

- Trứng gà1quả

- Muối1/2muỗng cà phê

- Tiêu1/2muỗng cà phê

- Tương ớt1muỗng canh

- Dầu ăn1chén

Cách làm:

- Bắc một nồi nước lên bếp, rồi cho trứng cút, nước sôi được 5 phút thì tắt bếp. Ngâm thêm 5 phút nữa thì chuyển trứng qua nước lạnh, trứng nguội bóc tất cả vỏ trứng.

- Tiếp đến, trộn phần nhiều giò sống cùng thịt heo, xay nhuyễn với 1/2 muỗng coffe tiêu và một nửa muỗng cà phê muối.

- Sau đó chuẩn bị 3 chén: 1 chén bát bột rán xù, 1 chén bột rán giòn cùng 1 chén bát trứng tiến công tan. Kế tiếp lăn các trứng sang một lớp bột cừu giòn.

- Múc 1 muỗng giò sống cho vào lòng bàn tay, ấn dẹt và cho trứng phắn vào giữa. Gói lại làm thế nào để cho phần trứng gần cạnh vào phần thịt. Liên tục lăn qua bột cừu giòn rồi 1 lớp trứng.


- Lăn tiếp qua bột rán xù, lúc này nên lăn nhẹ và ấn dẹt mang đến bột phủ đều cục bộ viên thịt. Mang đến trứng nghỉ 15-20 phút nhằm khi cừu bột không biến thành rơi ra.

- có tác dụng nóng thật các dầu vào chảo, thả trứng vào chiên đến khi quà thì vớt ra để vào giấy đến thấm dầu cùng nguội bớt.

Canh khổ qua nhồi giò sống

Nguyên liệu:

- Khổ qua2trái

- Giò sống200gr

- mộc nhĩ mèo2/3cái

- Miến20gr

- Muối1/2muỗng cà phê

- hạt nêm1muỗng cà phê

- Tiêu1/2muỗng cà phê

- Hành lá1cây

Cách làm:

- khổ qua rửa sạch, dùng dao chẻ ngay giữa bụng khổ qua, vứt hạt.

- Miến ngâm mềm, cắt nhỏ. Mộc nhĩ mèo ngâm mềm, cắt quăng quật chân, giảm nhỏ.

- Trộn miến, nấm mèo cùng giò sống với nhau vào một tô, nêm vào 1/4 muỗng cafe muối, một nửa muỗng coffe tiêu, trộn đều.

- Múc từng thìa giò sống nhét vào bụng khổ qua. Dùng cọng hành lá đã chần qua qua nước sôi buộc khổ qua.

- Xếp từng khúc quả mướp đắng vào nồi, đổ ngập khía cạnh nước, đun sôi đến lúc khổ qua mềm, nhớ nêm vào 1/4 muỗng coffe muối, 1 muỗng coffe hạt nêm, không nên nêm nước mắm sẽ làm nước canh chua.

- quả khổ qua mềm, cần sử dụng kéo giảm khổ qua thành từng khúc vừa ăn, múc ra chén bát rắc tí hành lá giảm nhỏ.

Xem thêm: Cách Nấu Bún Ốc Măng - Chia Sẻ Cách Nấu Bún Ốc Chuẩn Kiểu Bắc

Trứng cuộn giò sống

Nguyên liệu:

- Trứng gà: 3 quả

- Giò sống: 150 g

- Cà rốt: ½ củ

- Dầu ăn

Cách làm:

- Trứng kê đập ra bát rồi tấn công tan.

- củ cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, bào tua nhỏ.

- Đặt chảo lên nhà bếp để tráng trứng thành một tờ mỏng.

- mang lại trứng tráng thoát khỏi chảo và bỏ lên một phương diện phẳng, phết lớp giò sống lên bề mặt trứng rồi dải cà rốt lên trên.

- cuộn tròn lại rồi đem hấp cách thủy.

- khi trứng cuộn giò chín cho ra đĩa và thái miếng vừa ăn. Cần sử dụng nóng chấm với tương ớt hoặc mắm cay.

- Trứng cuộn giò sống là món ăn thơm ngon giàu dinh dưỡng lại không quá mất nhiều thời hạn nên thỉnh phảng phất hãy cải biếnmón trứng quen thuộc thuộcbằng cách cuộn cùng giò sống chúng ta nhé.

Hoa túng hấp giò sống

Nguyên liệu:

- Hoa bí: 1 bó

- Giò sống: 200 gr.

Cách làm:

- tước đoạt phần xơ ngơi nghỉ cuống hoa bí, cấu bớt phần cuống già, gìn giữ phần non, tách bỏ nhụy trung tâm nụ hoa bí.

- Rửa nhẹ nhàng kẻo làm dập không còn hoa, vớt ra rổ ngóng ráo. Sử dụng 1 cái thìa bé dại xúc giò sinh sống nhồi vào phía bên trong nụ hoa.

- chú ý không nhồi quá nhiều giò sống vì chưng khi hấp giò đã nở to rất dễ khiến bục, cứ cố nhồi lần lượt cho đến khi không còn giò cùng hoa, xếp lên 1 dòng đĩa.

- chuẩn bị xửng hấp, hóng nước sôi các bạn mới mang đến đĩa đựng hoa túng bấn vào hấp. Giò sống và hoa túng thiếu đều là những vật liệu chín khá nhanh nên chỉ việc hấp khoảng 7-10 phút là được.

- Hoa túng thiếu tươi non, kết hợp với giò sống lấy hấp vừa chín gồm vị rất ngon ngọt chúng ta ạ, ko mất vô số thời gian nhưng lại cả mái ấm gia đình lại được trải nghiệm 1 món nạp năng lượng vừa ưa nhìn lại vừa khôn cùng ngon miệng.

Giò sinh sống thực sự là 1 trong nguyên liệu tuyệt đối hoàn hảo khi rất có thể kết hợp cùng rất nhiều loại vật liệu để bào chế ra những món ăn hấp dẫn khác nhau. Các món ăn từ giò sống chắc chắn là sẽ không làm mái ấm gia đình thất vọng, hãy trải nghiệm luôn nhé!


Chuyên mục: Ẩm thực