Giới thiệu cách làm bánh chưng ngày tết

Nếu vẫn chưa chắc chắn cách làm bánh bác ngon chuẩn vị, đẹp mắt để trổ tài mỗi dịp nghỉ lễ Tết, chúng ta đừng vứt qua nội dung bài viết này nhé. Là món bánh truyền thống cổ truyền của dân tộc bản địa mà đơn vị nào cũng có vào mỗi cơ hội Tết Nguyên đán, tuy nhiên không phải ai ai cũng biết gói bánh chưng. Với phía dẫn giới thiệu về cách làm bánh bác bỏ ngày tết sâu sắc dưới đây, chắc chắn sẽ giúp cho bạn tự tin mô tả đấy.

Bạn đang xem: Giới thiệu cách làm bánh chưng ngày tết

Phong tục nấu bếp bánh bác ngày tết của người việt từ bao đời nay đã là một nét xinh truyền thống tốt đẹp được ca ngợi và được rất nhiều người trên quả đât biết đến. Mỗi thời gian Tết đến Xuân về, người người, công ty nhà lại rộn ràng tấp nập trong không khí chuẩn chỉnh bị, trong đó không thể không có được vấn đề gói bánh chưng. Thuộc xem giải pháp làm bánh chưng ngon chuẩn chỉnh vị truyền thống cuội nguồn dưới đây để sở hữu được nồi bánh vừa ngon vừa dễ nhìn để tạo nên hồn vị cho những dịp tết của gia đình nhé!

Nội Dung bài xích Viết

3 biện pháp làm bánh chưng

Nguyên liệu làm cho bánh chưng

Gạo nếp loại hoa vàng: 1 kgĐậu xanh: 400gThịt ba chỉ: 400gMuối, phân tử nêm, tiêu

Nguyên liệu gói bánh chưng

Lá dong, lá chuối1 bó lạt tre hoặc lạt giang

Cách có tác dụng bánh chưng

Chuẩn bị sơ chế & cách làm cho nhân bánh bác ngon

Gạo nếp mẫu hoa tiến thưởng vo sạch và đãi kỹ nhằm nhặt quăng quật hết sạn. Kế tiếp cho gạo vào trong nồi nước, trộn thêm khoảng tầm 4g muối bột rồi đảo đều với để ngâm trong vòng 8 tiếng, ngâm xong xuôi thì vớt ra để ráo.

Ngâm gạo nếp khoảng chừng 8 tiếng

Đậu xanh lấy nhặt vứt hạt hư, rửa không bẩn rồi em giã nhuyễn, kế tiếp bạn cũng đem ngâm nước trong vòng 4 tiếng cho mềm đi và nở rồi vớt ra để ráo. Liên tiếp thêm 4g muối vào và trộn đều.

Đậu xanh ngâm khoảng chừng 4 tiếng

Thịt ba chỉ rửa bằng nước muối loãng rồi rồi rửa lại với nước mang đến sạch, tiếp nối để ráo và thái thành từng miếng dài khoảng 4cm. Liên tục đem thịt vẫn thái trộn hầu như với những gia vị gồm: 4g phân tử nêm, 1g tiêu với để ướp trong tầm 30 phút cho thịt ngấm hầu hết gia vị

Thịt ba chỉ ướp đều gia vị cho ngấm

Chuẩn bị vật dụng làm bánh chưng

Lá dong, lá chuối bạn đem rửa không bẩn từng lá để không bị dập, rách, tiếp đến lau thật khô. Lá chuối lấy hơ qua lửa cho mềm. Chúng ta dùng dao rọc loại bỏ cuống dọc sống sống lưng lá dong, rất có thể hấp qua lá dong mang đến mềm.

Lá dong rọc loại trừ cuống cho mềm

Lạt tre hoặc lạt giang bạn ngâm trong nước khoảng chừng 8 tiếng. Xem xét nên chẻ mỏng để gói bánh mang lại dễ

Lạt ngâm mang đến mềm

Cách gói bánh chưng

Bạn xếp lạt thành các hình chữ nhật ở dưới rồi đặt khuôn gói bánh lên trên, thường xuyên xếp lá dong cùng lá chuối đang gấp vuông vức các cạnh và xếp thành những hình chữ nhật vào khuôn, múc khoảng chừng 200g gạo nếp mẫu hia vàng cho vào khuôn, ấn và dàn mọi gạo khắp lòng khuôn. Tiếp theo, các bạn rải rất nhiều 100g đỗ xanh lên bên trên gạo và đặt 1 miếng thịt ba chỉ lên trên, rải thêm 100g đậu xanh rồi lấy tiếp 200g gạo nếp đổ lên phủ bí mật mặt đậu xanh. Sử dụng tay ấn dịu 4 góc cùng mặt gạo đến bánh nén xuống.

Xem thêm: So Sánh Hạt Chia Và Hạt É Tốt Hơn? Phân Biệt Hạt Chia Và Hạt É

Cho lần lượt những lớp gạo, đậu xanh, nhân giết mổ vào khuôn nhằm gói bánh

Cuối cùng, chúng ta gập những cạnh lá lại rồi sử dụng kéo cắt vứt những nơi lá thừa cho gọn, thong dong lấy không ra và bảo quản lạt, tiếp đến lần lượt cột lạt lại làm sao cho thật chắc.

Cách luộc bánh chưng

Xếp bánh chưng vào nồi cho số đông rồi đổ nước ngập khía cạnh bánh. Bắc lên nhà bếp than nhằm luộc thường xuyên trong khoảng 8 giờ. Trong quá trình luộc, bạn lưu ý nước cạn thì thêm nước vào kịp thời cho bánh chín rất nhiều và không trở nên cháy.

Xếp bánh vào nồi rồi đổ ngập nước để luộc

Luộc tới lúc bánh chín thì vớt ra rửa, sạch sẽ lá trong nước lạnh cho hết nhựa rồi để ráo. Tiếp nối xếp bánh thành những lớp và dùng vật nặng đè lên, ép mang đến bánh có thể mịn, trông đẹp hẳn rồi đem bảo quản trong tủ rét hoặc vị trí khô ráo, nháng mát.

Chỉ với các cách làm bánh chưng đơn giản bạn đã sở hữu ngay thành phẩm khôn cùng bắt mắt

Vậy là chỉ với quy trình làm bánh chưng không quá phức hợp được chia sẻ bên trên, bạn đã kết thúc món bánh bác bỏ ngon chuẩn vị truyền thống lâu đời rồi. Chỉ việc khéo léo một chút, các bạn sẽ gói được những chiếc bánh chưng vuông vức, đẹp mắt để chưng cũng như thưởng thức giữa những mâm cỗ đầu năm mới của gia đình rồi. Chúc bạn triển khai thành công với biện pháp làm bánh trưng này! Để hiểu biết thêm nhiều phương pháp nấu tiêu hóa khác chúng ta có thể đăng cam kết tham gia khóa học đầu bếp tại Hội Đầu phòng bếp Á Âu.

Chuyên mục: Ẩm thực