Hàu làm món gì ngon

     

Có lẽ hàu không còn là loại thủy sản quá xa lạ đối với người dân Việt Nam.Vậy hàu có tác dụng món gì ngon? Hãy cũng với nội dung bài viết tìm phát âm top 10 các món ăn ngon từ hàu sữa nhé.

Bạn đang xem: Hàu làm món gì ngon

Hàu có tác dụng món gì ngon – 10 cách chế biến từ hàu cực kỳ hấp dẫn

Hàu rán trứng

*

Hàu cừu trứng chính là món ăn lý tưởng khi bạn đang nên đổi hương vị cho bữa cơm hàng ngày. Nguyên liệu chuẩn bị đơn giản, bí quyết làm nhanh gọn chỉ trong đầy 20 phút là bạn có thể dùng bữa như sau:

– nguyên liệu làm hàu cừu trứng


150 g giết hàu3 quả trứng gàHành láGia vị: muối, đường, phân tử nêm, tiêuRượu trắng

– công việc làm hàu rán trứng

Bước 1: làm thịt hàu rửa sạch, ngâm rượu trắng 10 phút để đánh tan mùi tanh

Bước 2: Hành lá giảm nhỏ, lá hành, phía đầu hành để riêng. Đập trứng ra tô, mang lại gia vị, tiêu xay, hành lá khuấy đều.

Bước 3: làm cho nóng dầu vào chảo, phi thơm tỏi và đầu hành băm, cho thịt hàu vào xào tái.


Bước 4: Đổ trứng vào chiên thông thường với hàu, trứng chín rubi hai mặt là hoàn thành. Chị e rất có thể sử dụng khuôn hình hoa, trái tim, hình tròn… để tạo ra hình bắt mắt hơn của món trứng chiên hàu.

Hàu nấu nướng canh chua

Vào mùa nắng nóng nóng nực, bạn hãy thử ngay lập tức món hàu nấu nướng canh chua thơm mát cho những thành viên trong mái ấm gia đình cùng thưởng thức. Hãy đuc rút ngay cách làm làm món hàu thổi nấu canh chua sau:

– vật liệu làm hàu đun nấu canh chua

Hàu sữa: 200 grDứa, cà chua, hành lá, thì là, cố me khô

– quá trình làm hàu thổi nấu canh chua

Bước 1: Hàu sữa mua về rửa sạch mát lại với nước cho hết mèo bẩn

Bước 2: Phi thơm hành tím, cho cà chua vào xào thuộc để tạo thành màu

Bước 3: Sau đó, mang đến hàu vào xào cùng và cho gia vị hạt nêm, nước mắm, ớt tươi


Bước 4: tiếp đến cho nước sôi vào nấu cùng, nồi canh sôi thì hớt bớt bọt bong bóng đi

Bước 5: nắm me lọc đem nước cho vô canh và sau cuối cho dứa thơm vào thổi nấu cúng, đun tầm 5 phút tắt và mang đến hành vào thì kết thúc món hàu nấu bếp canh chua.

Hàu rán giòn

Nếu chúng ta đang băn khoăn không biết hàu tách vỏ có tác dụng món gì thì hàu rán giòn đó là gợi ý cho bữa tiệc của gia đình, bằng phương pháp chuẩn bị các vật liệu và thực hiện theo các công đoạn sau:

– vật liệu làm hàu rán giòn

Thịt hàu Bột mìPhồng tômMuối tiêuRau thơm

– công việc làm hàu chiên giòn

Bước 1: Sơ chế giết mổ hàu, bằng cách rửa với nước sạch để khô

Bước 2: rót dầu vào chảo đun nóng, hàu lăn bột và cho vào chảo rán lên

Bước 3: mang đến phồng tôm vào chảo cừu cho nở giòn rồi vớt ra giấy thấm dầu

Bước 4: Xếp các miếng phồng tôm bao phủ đĩa rồi đến rau thơm, ở đầu cuối là gắp hàu vào giữa của đĩa và rắc muối tiêu lên hưởng thụ khi còn nóng.

Hàu luộc

Hàu luộc là món ăn người nào cũng có thể chế tao cho bữa tiệc của gia đình, sau khoản thời gian chế biến xong xuôi thì chúng ta có thể cho vào nồi nhằm luộc. Y hệt như các món nạp năng lượng từ hàu trên, để triển khai được món ăn uống từ loại thủy hải sản này thì bạn phải chuẩn bị vừa đủ các vật liệu sau:

– vật liệu làm hàu luộc

Hàu tươiChanh, ớt, đường, nước mắm

– công việc làm hàu luộc

Bước 1: Hàu sau khi mua về thì ngâm nước 2-3 tiếng, để cho lớp bùn mượt và sử dụng bàn chải trà sạch các lớp đất bẩn.

Bước 2: sau đó cho hàu vào nồi, đổ nước và triển khai cho lên bếp luộc khoảng chừng 25-20 phút là kết thúc xong món hàu luộc.

Bước 3: điều chế nước chấm gồm tất cả đường, muối, ớt, chanh và trải nghiệm món hàu luộc thơm ngon.

Hàu hấp

Đây là món ăn uống cực dễ dàng làm nhưng mà khi thưởng thức chẳng ai có thể chê được hương vị của nó. đông đảo miếng hàu tươi, ngòn ngọt, căng mọng chẳng ai có thể nỡ khước từ và hãy chén bát tay vào thực hiện nay thôi

– nguyên vật liệu làm hàu hấp

Hàu tươiXảHành

– công việc làm hàu hấp

Bước 1: Hàu sau thời điểm mua về ngâm trong nước 1-2 tiếng, sử dụng bàn chải rửa sạch các lớp bùn bẩn.

Bước 2: Xả đập dập dải đều dưới đáy nồi, xếp hàu vào nồi đun cùng với lửa to

Bước 3: trong những khi đợi hành sôi, thái hành nhỏ tuổi ra chén bát và cho vô chảo phi lên

Bước 4: cuối cùng thì chỉ việc đổ hành phi ra bát, thêm một chút tương ớt và trải nghiệm ngay món hàu hấp xả cực ngon.

Hàu nướng phô mai

*

Nếu là 1 tín thứ của hàu, chắc hẳn rằng bạn không thể bỏ qua mất món hàu nướng phô mai ngon và béo ngậy. Chẳng rất cần phải mất công ra quán, chúng ta có thể thực hiện ngay món nạp năng lượng từ hàu này làm việc nhà bằng cách thực hiện tại theo công việc sau:

– vật liệu làm hàu nướng phô mai

Hàu tươiPhô mai nhỏ bò cười: 4 cụcSốt mayonnaise: 30mlSữa tươi ko đường: 60mlChanh: 15mlĐường: 20g

– quá trình làm hàu nướng phô mai

Bước 1: Hàu download về cọ sạch, tách bóc đôi và dồn phần vỏ mức giá trên cùng với chính là rửa sạch sẽ và giảm mùi tây, hành tây, buộc phải tây và cà rốt xắt nhỏ.

Bước 2: Sữa tươi đun sôi, mang đến hành tây, phải tây, củ cà rốt vào. Thêm hương liệu gia vị muối tiêu vừa ăn, bột ngô hòa nước rồi bỏ vô khuấy cho khi hỗn hợp đặc lại.

Xem thêm: Nên Dùng Ruốc Cá Hồi Cho Bé Ăn Dặm Tại Nhà Không Tanh, Cách Làm Chà Bông Cá Hồi Cho Bé Ăn Dặm

Bước 3: Xếp hàu vào khay nướng, rưới nước nóng rồi che phô mai lên ở trên cùng. Tiếp đến, nướng hàu trong tầm 10 phút lúc phô mai tung chảy, trang trí thêm mùi tây lên trên.

Hàu nướng mỡ bụng hành

Cùng với hàu nướng phô mai thì món hàu nướng mỡ chảy xệ hành cũng đang được chị em yêu thích. Lớp mỡ chảy xệ hành bự ngậy hòa quyện với hàu tươi, giúp cho món ăn uống trở nên lôi cuốn hơn không hề ít và bạn hãy bắt tay vào triển khai món hàu nướng mỡ hành này ngay với phương pháp làm rất là đơn giản sau:

– nguyên vật liệu làm hàu nướng mỡ hành

1 kilogam hàu15 g ngấn mỡ lợn3 trái trứng100 g bơHành lá, lạc rang, hành khô

– các bước làm hàu nướng ngấn mỡ hành

Bước 1: Hàu rửa sạch mát vỏ, tách bóc đôi ra, để nguyên giết thịt hàu tại một chiếc vỏ

Bước 2: Hành khô bóc tách vỏ, thái lát, tiếp đến chiên đến lúc chuyển sang trọng màu xoàn nâu thì vớt ra bỏ lên trên giấy ngấm dầu. 

Bước 3: Đập 3 trái trứng ra bát, làm tan và nếm nếm thêm một không nhiều muối hay bột canh

Bước 4: mỡ chảy xệ rán cho đến khi tung dầu bên trên chả, bóc tách bỏ phần tóp mỡ, rước riêng phần mỡ bụng trộn tầm thường với hành lá để được phần mỡ hành

Bước 5: cho 1 thìa cafe trứng, một nửa thìa coffe hành khô, một ít bơ, 1 thìa cafe mỡ hành, 1/2 thìa cafe lạc rang lên trên vỏ bao gồm chứa giết hàu. 

Bước 6: làm cho nóng bếp nướng trước khoảng 10 phút, sau đó cho hàu vào nướn thêm 10 phút đã có ngay món hàu cực kì thơm ngon.

Hàu đun nấu cháo

Không chỉ nướng, hấp hay ăn lẫn với cơm nóng thì chúng ta cũng có thể tự tay làm cho ngay món hàu nấu nướng cháo, món ăn bổ dưỡng và dễ ăn. Cùng tìm hiểu thêm ngay công thức và phương pháp nấu cháo hàu này bên dưới đây:

– nguyên vật liệu làm hàu nấu nướng cháo

2 kilogam hàu200 g gạo tẻ1 cầm gạo nếpRau cải, hành tímMuối, nước mắm, tiêu

– các bước làm hàu nấu ăn cháo

Bước 1: Hàu rửa sạch mát và bỏ vào trong lò vi sóng khoảng 1 phút để hơi hé miệng. Tiếp đến dùng dao lách vào mồm hàu để tách bóc đôi, đem riêng phần giết mổ hàu bên trong. Giữ lại cả phần nước hàu. 

Bước 2: Gạo tẻ với nếp vo sạch, cho vào nồi, đổ nước ngập vội 3 so lần rồi nấu nướng nhừ thành cháo. 

Bước 3: Khi phân tử gạo đã đã nở thì chan nước hàu vào

Bước 4: lúc cháo nhừ, múc ra sơn và mang đến hàu lên phía trên rắc thêm rau củ cải cắt bé dại và trộn đều. để ý để rau xanh cải chín trải nghiệm thì ngon hơn nhiều.

Hàu sống chấm mù tạt

*

Thịt hàu tươi rất bửa dưỡng nên món nạp năng lượng từ hàu sống đang được rất nhiều người yêu thương thích, phối kết hợp ăn hàu sống với mù tạt còn sút độ tanh cực kì hiệu quả. Thực bây giờ cách làm hàu sinh sống chấm mù tạt với công việc sau:

– nguyên liệu làm hàu mù tạt

Hàu tươiMù tạtRau húng, chanh

– các bước làm hàu mù tạt

Bước 1: Sơ chế hàu thiệt kỳ là bước trước tiên bạn yêu cầu làm để hưởng thụ món ngon này, sau khoản thời gian lấy hàu ra khỏi vỏ thì làm sạch cùng đặt hàu lại miếng vỏ cùng chườm đá lên trên.

Bước 2: Xếp hàu ra bát tô rồi thêm húng quế, hành lá và cố kỉnh chanh lên đảo làm không bẩn hàu.

Bước 3: cho mù tạt cùng nước tương vào bát trộn đều. Kế tiếp vắt chanh vào.

Bước 4: khi thưởng thức, chúng ta nhúng phần lớn hàu vào mù tạt vào 1-2 phút để tái rồi dùng

Gỏi hàu

– nguyên liệu làm gỏi hàu

20 nhỏ hàu sữa (tách lấy thịt)1 trái xoài xanh1/2 củ cà rốt1 củ hành tâyLá quế, rau củ rămChanh, ớt, gừngLạc, hành phi

– các bước làm gỏi hàu

Bước 1: Hàu cọ sạch, chan nước vào hâm nóng và cho vào nồi 1 miếng gừng đập nhỏ dại chờ cho đến khi nước sôi thì mang lại hàu vào.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác, xoài, củ cà rốt bào sợi cùng hành tây thái lát ngâm nước đá với trộn 1 thìa đường, rauu thơm thái nhỏ dại còn lạc đập dập.

Bước 3: Pha nước mắm nam ngư trộn gỏi: chan nước cốt chanh, đường, nước mắm cùng 1 muỗng tương ớt khuấy số đông rồi nếm nếm thêm ớt băm vào.

Bước 4: cuối cùng thì cho toàn bộ các vật liệu vào một loại âu lớn, trộn tất cả nguyên vật liệu với nhau, thêm nước mắm vào trộn đều. Cho gỏi ra bát thì mang đến rau thơm với đậu phộng lên khía cạnh thì kết thúc món ăn này.

Cách bào chế hàu không xẩy ra tanh

Không còn điều gì khác phải tranh cãi khi hàu đó là món ăn vô cùng thơm ngon, bỗ dưỡng yêu cầu không nào? tuy nhiên, để khi sản xuất hàu ngon mà không hề bất kể mùi tanh nào thì bạn cần phải chú ý đến bí quyết làm sạch sẽ hàu. Thường xuyên khi làm sạch hàu, sẽ sở hữu 2 phương pháp sạch hàu truyền thống lịch sử và cần sử dụng vòi xịt áp xuất cao nhằm rửa dành cho các hộ ghê doanh.

Khi mua hàu về, chúng ta nên ngâm hàu vào nước khoảng tầm 2-3 tiếng khiến cho lớp bùn mượt ra và áp dụng bàn chải tiến công sạch lớp bẩn, tự phần cuống nắp hàu mang đến phần miệng nắp hàu theo đường vân cong bên trên lớp vỏ để triển khai sạch

Tiếp đến, rửa không bẩn hàu bên dưới vời nước để lớp bùn bên phía ngoài trôi không còn và sau đó vắt chanh tươi để rửa lại một lượt nữa, vứt bỏ các mùi tanh tanh trên hàu.

Trên đây bài viết đã cho mình biết hàu làm cho món gì ngon cùng rất tổng hợp đứng đầu 10 phần đa món tiêu hóa từ hàu sữa. Hi vọng các bạn áp dụng và đã đạt được một bữa hàu ngon miệng.


Chuyên mục: Ẩm thực