Hột vịt lộn xào sa tế
Trứng vịt lộn là loại thực phẩm được không ít người ưa chuộng bởi mùi vị mới lạ, thơm ngon và bồi bổ của nó. Bạn có thể biến tấu trứng vịt lộn thành các món ăn lôi cuốn khác nhau như hột vịt lộn xào me, hột vịt lộn xào sa tế… Hãy cùng hoianuong.vn vào nhà bếp và triển khai những món ăn lôi cuốn từ nguyên vật liệu này nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu
5 – 10 trứng hột vịt lộn Me rau củ răm Đậu phộng Tỏi, ớt Bột chiên giòn Muối, nước mắm, đường, dầu ăn uốngCác bước thực hiện
Trứng vịt lộn là nhiều loại thực phẩm được nhiều người yêu thích bởi mùi vị mới lạ, vừa thơm vừa ngon và tẩm bổ của nó. Bạn cũng có thể biến tấu trứng vịt lộn thành nhiều món ăn cuốn hút khác nhau như hột vịt lộn xào me, hột vịt lộn xào sa tế… Hãy thuộc hoianuong.vn vào nhà bếp và tiến hành những món ăn lôi cuốn từ nguyên vật liệu này nhé!
Trứng vịt lộn là món ăn uống vô cùng không còn xa lạ với người việt Nam. Hột vịt lộn gồm nhiều tính năng tốt cho sức khỏe như chữa trị suy nhược cơ thể, thiếu thốn máu, đau đầu… Đặc biệt, hột vịt lộn còn cung ứng nhiều dưỡng hóa học và Vitamin mang lại thai nhi, cửa hàng quá trình phát triển thể chất và trí thông minh đến não cỗ của bé.
Bạn đang xem: Hột vịt lộn xào sa tế
Mẹo lựa chọn hột vịt lộn ngon
Cách dễ dàng và đơn giản nhất để chúng ta chọn được đều quả trứng vịt lộn ngon là phụ thuộc vào ánh sáng. Bạn cầm hột vịt lên và chuyển vào vị trí có tia nắng mạnh rồi quan lại sát bên trong trứng. Nếu khoảng trống bên phía trong rộng, tất cả nghĩa hột vịt sẽ già, nhằm lâu ngày, bạn tránh việc chọn. Ngược lại, nếu không gian nhỏ, thì chính là trứng vịt tươi mới, cần chọn. Lân cận đó, chúng ta cũng nên lựa chọn những quả to, có form size đều nhau để món nạp năng lượng thêm bắt mắt nhé!
Trứng vịt lộn xào me
Hột vịt lộn xào me cuốn hút (Ảnh: Internet)
Cách có tác dụng hột vịt lộn xào me
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu– Đậu phộng chúng ta đem rang thuộc ít muối mang lại giòn, béo. Sau đó, để nguội và làm cho sạch vỏ. Tiếp theo, dùng dao đập dập đậu phộng nhưng không giã nát.
– Me chua các bạn cho vào chén, trộn nước sôi vào rồi dầm nát. Tiếp theo, lọc đem nước cốt và quăng quật hạt.
– rau xanh răm bạn đem cọ sạch, để ráo.
– Tỏi tách bóc vỏ, băm nhỏ.
– Ớt vứt hạt, thái lát.
Bước 2: Luộc hột vịt lộn– Hột vịt các bạn đem rửa sạch sẽ vỏ rồi cho vào nồi luộc chín cùng ít muối. Tiếp theo, các bạn vớt hột vịt nằm ra rồi bỏ vào nước lạnh. Khi nguội hẳn, thì tách bóc sạch vỏ. Chúng ta nên nhẹ nhàng bóc vỏ, để hột vịt lộn còn nguyên, ko nát. Nước vào hột vịt lộn các bạn cho vào chén riêng chứ không bỏ đi.
Bước 3: Chiên hột vịt lộn– đến dầu nạp năng lượng lên bếp, chờ dầu lạnh thì các bạn cho hột vịt lộn lăn qua bột rán giòn và cho vào chảo chiên. Chiên sơ cho bột rubi là được, các bạn vớt ra riêng. Bột chiên giòn giúp món ăn thêm giòn và lôi cuốn hơn.
Bước 4: Hột vịt lộn xào me– mang lại tỏi với dầu vào trong chảo phi thơm, rồi cho thêm ớt bột vào xào. Tiếp đến, chúng ta cho nước cốt me cho nước hột vịt lộn vào thì nêm nếm với cùng 1 muỗng nước mắm, ½ muỗng bột ngọt, ½ muỗng đường, ớt cắt lát cho vừa ăn rồi đảo đều. Lúc nước cốt me sôi, chúng ta cho hột vịt lộn vào rồi vặn bé dại lửa, sử dụng đũa đảo nhẹ để hột vịt thâm nhập gia vị. Đến khi nước xốt me đặc lại với áo một lớp quanh hột vịt lộn là được.
Vậy là hoàn thành, các bạn cho hột vịt lộn xào me ra đĩa mang đến rau răm, lạc vào và thưởng thức với muối bột tiêu chanh là được rồi đấy!
Trứng vịt lộn xào sa tế
Ngoài công thức trứng vịt lộn xào me nghỉ ngơi trên chúng ta có thể nấu món trứng vịt lộn xào sa tế theo phương pháp dưới đây.
Nguyên liệu hột vịt lộn xào sa tế
– 5 – 10 trứng vịt lộn – Sa tế – Hành tím, rau củ răm – Dầu nạp năng lượng – Đậu phộng
Cách làm hột vịt lộn xào sa tế
Bước 1: Hột vịt lộn bạn rửa sạch sẽ vỏ rồi cho vô nồi luộc đã chín hết ít muối. Tiếp theo, bạn cho chúng trứng vào nước mang lại nguội và tách sạch vỏ. Lưu giữ nước hột vịt lộn.
Bước 2: chúng ta cho dầu ăn vào chảo, cho hành tím băm bé dại vào phi thơm. Tiếp theo, cho vào 1 muỗng sa tế, nước hột vịt lộn, 1 muỗng đường, 1 muỗng nước mắm, ½ muỗng gia vị mì chính rồi hòn đảo đều. Sau cùng, các bạn cho hột vịt lộn vào, hạ lửa, đảo nhẹ nhàng để hột vịt không trở nên nát.
Bước 3: Đậu phộng rang với ít muối cho vàng giòn. Sau đó, bạn tách bóc vỏ cùng đập dập.
Xem thêm: Đắp Mặt Nạ Cà Chua Đúng Cách Có Tác Dụng Gì Cho Làn Da? Ụng Gì Cho Làn Da?
Bước 4: Đến khi nước xốt sa tế sệt lại thì chúng ta cho hột vịt lộn xào sa tế ra đĩa, cho đậu phộng, rau răm vào và ăn lẫn với muối bột tiêu chanh vẫn rất hoàn hảo và tuyệt vời nhất đấy!
Cay nồng cùng với hột vịt lộn xào sa tế (Ảnh: Internet)
Với bí quyết làm dễ dàng và đơn giản trên, bạn đã có được những món hột vịt lộn thơm ngon và đậm đà chiêu đãi các bạn rồi. Chúc những thành công nhé!
Trứng vịt lộn là loại thực phẩm được rất nhiều người ưa thích bởi mùi vị mới lạ, thơm ngon và bồi dưỡng của nó. Bạn có thể biến tấu trứng vịt lộn thành những món ăn cuốn hút khác nhau như hột vịt lộn xào me, hột vịt lộn xào sa tế… Hãy thuộc hoianuong.vn vào bếp và thực hiện những món ăn thu hút từ nguyên liệu này nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu
5 – 10 trứng hột vịt lộn Me rau xanh răm Đậu phộng Tỏi, ớt Bột cừu giòn Muối, nước mắm, đường, dầu nạp năng lượngCác bước thực hiện
Trứng vịt lộn là nhiều loại thực phẩm được nhiều người yêu mến bởi mùi vị mới lạ, thơm và ngon và bổ dưỡng của nó. Bạn cũng có thể biến tấu trứng vịt lộn thành những món ăn lôi cuốn khác nhau như hột vịt lộn xào me, hột vịt lộn xào sa tế… Hãy thuộc hoianuong.vn vào bếp và thực hiện những món ăn cuốn hút từ nguyên vật liệu này nhé!
Trứng vịt lộn là món nạp năng lượng vô cùng thân thuộc với người việt nam Nam. Hột vịt lộn có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe như trị suy nhược cơ thể, thiếu hụt máu, đau đầu… Đặc biệt, hột vịt lộn còn hỗ trợ nhiều dưỡng chất và Vitamin mang đến thai nhi, can hệ quá trình phát triển thể chất và trí thông minh cho não bộ của bé.
Mẹo chọn hột vịt lộn ngon
Cách đơn giản nhất để các bạn chọn được rất nhiều quả trứng vịt lộn ngon là phụ thuộc ánh sáng. Chúng ta cầm hột vịt lên và gửi vào địa điểm có ánh sáng mạnh rồi quan lại sát bên trong trứng. Nếu khoảng chừng trống bên phía trong rộng, gồm nghĩa hột vịt đã già, để lâu ngày, bạn tránh việc chọn. Ngược lại, nếu khoảng không nhỏ, thì đó là trứng vịt tươi mới, đề xuất chọn. Bên cạnh đó, chúng ta cũng nên chọn những trái to, có kích cỡ đều nhau nhằm món ăn uống thêm bắt mắt nhé!
Trứng vịt lộn xào me
Hột vịt lộn xào me thu hút (Ảnh: Internet)
Cách làm cho hột vịt lộn xào me
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu– Đậu phộng bạn đem rang thuộc ít muối cho giòn, béo. Sau đó, để nguội và có tác dụng sạch vỏ. Tiếp theo, đập dập đậu phộng cơ mà không giã nát.
– Me chua bạn cho vào chén, cho nước sôi vào rồi dầm nát. Tiếp theo, lọc lấy nước cốt và quăng quật hạt.
– rau củ răm các bạn đem rửa sạch, nhằm ráo.
– Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
– Ớt bỏ hạt, thái lát.
Bước 2: Luộc hột vịt lộn– Hột vịt bạn đem rửa sạch vỏ rồi cho vào nồi luộc chín đều ít muối. Tiếp theo, chúng ta vớt hột vịt sải ra rồi cho vào nước lạnh. Khi nguội hẳn, thì tách bóc sạch vỏ. Chúng ta nên nhẹ nhàng bóc tách vỏ, nhằm hột vịt lộn còn nguyên, không nát. Nước trong hột vịt lộn chúng ta cho vào chén riêng chứ không quăng quật đi.
Bước 3: Chiên hột vịt lộn– đến dầu nạp năng lượng lên bếp, chờ dầu nóng thì chúng ta cho hột vịt lộn lăn qua bột cừu giòn và cho vào chảo chiên. Chiên sơ qua cho bột rubi là được, các bạn vớt ra riêng. Bột rán giòn giúp món ăn thêm giòn và thu hút hơn.
Bước 4: Hột vịt lộn xào me– mang đến tỏi cùng dầu vào chảo phi thơm, rồi bỏ thêm ớt bột vào xào. Tiếp đến, các bạn cho nước cốt me cho nước hột vịt lộn vào thì nếm nếm với cùng một muỗng nước mắm, ½ thìa bột ngọt, ½ muỗng đường, ớt thái theo từng lát cho vừa ăn rồi hòn đảo đều. Khi nước cốt me sôi, bạn cho hột vịt lộn vào rồi vặn nhỏ dại lửa, dùng đũa đảo nhẹ để hột vịt thâm nhập gia vị. Đến lúc nước xốt me sệt lại với áo một tấm quanh hột vịt lộn là được.
Vậy là trả thành, bạn cho hột vịt lộn xào me ra đĩa mang đến rau răm, hạt lạc vào và thưởng thức với muối bột tiêu chanh là được rồi đấy!
Trứng vịt lộn xào sa tế
Ngoài bí quyết trứng vịt lộn xào me sinh sống trên chúng ta cũng có thể nấu món trứng vịt lộn xào sa tế theo bí quyết dưới đây.
Nguyên liệu hột vịt lộn xào sa tế
– 5 – 10 trứng vịt lộn – Sa tế – Hành tím, rau củ răm – Dầu ăn uống – Đậu phộng
Cách làm cho hột vịt lộn xào sa tế
Bước 1: Hột vịt lộn bạn rửa không bẩn vỏ rồi bỏ vô nồi luộc chín cùng ít muối. Tiếp theo, các bạn cho chúng trứng vào nước cho nguội và tách bóc sạch vỏ. Giữ giàng nước hột vịt lộn.
Bước 2: bạn cho dầu ăn vào chảo, mang lại hành tím băm bé dại vào phi thơm. Tiếp theo, cho vào 1 thìa sa tế, nước hột vịt lộn, 1 thìa đường, 1 thìa nước mắm, ½ muỗng bột ngọt rồi hòn đảo đều. Sau cùng, bạn cho hột vịt lộn vào, hạ lửa, hòn đảo nhẹ nhàng nhằm hột vịt không biến thành nát.
Bước 3: Đậu phộng rang với ít muối mang lại vàng giòn. Sau đó, bạn tách bóc vỏ và đập dập.
Bước 4: Đến lúc nước xốt sa tế sánh lại thì chúng ta cho hột vịt lộn xào sa tế ra đĩa, cho đậu phộng, rau xanh răm vào và ăn lẫn với muối tiêu chanh đang rất hoàn hảo đấy!
Cay nồng cùng với hột vịt lộn xào sa tế (Ảnh: Internet)
Với giải pháp làm dễ dàng trên, bạn đã có được những món hột vịt lộn thơm ngon cùng đậm đà chiêu đãi các bạn rồi. Chúc những thành công nhé!
Chuyên mục: Ẩm thực
