Hướng dẫn cách làm kem tươi

     

Kem tươi là một trong món ăn uống tươi mát, cực kỳ phù hợp ăn trong ngày hè nóng bức. Cùng với những nguyên vật liệu đơn giản, dễ dàng mua, dễ làm, dễ chế biến theo không ít hương vị không giống nhau. Tiếp sau đây hoianuong.vn sẽ chia sẻ đến chúng ta những cách làm kem tươi tự sữa, vị dậu, xoài, nước cốt dừa, bơ, whipping cream, socola,… đơn giản dễ dàng tại công ty nhé.

Bạn đang xem: Hướng dẫn cách làm kem tươi


Contents

1 phía dẫn giải pháp làm kem tươi tận nơi cơ bản và đơn giản2 phía dẫn bí quyết làm kem tươi từ bỏ whipping cream hương vị socola3 hướng dẫn giải pháp làm kem tươi mùi vị dâu4 phía dẫn biện pháp làm kem tươi hương vị xoài cực ngon5 phía dẫn giải pháp làm kem tươi từ bỏ sữa và bơ tại nhà

Hướng dẫn bí quyết làm kem tươi tận nơi cơ phiên bản và solo giản

Nguyên liệu

Sữa tươi ko đường: 250mlTrứng gà: 5 quảĐường: 200gSữa tươi: 0,5 lítBột vani: 1 gói

Các bước làm món kem tươi cơ bản

Bước 1

Thực hiện đung nóng sữa tươi, khi sôi lăn tăn thì nên tắt bếp

*
Đun sôi sữa tươi cho đến khi sôi lăn tăn

Bước 2

*
Đánh tan lòng đỏ trứng gà

Lấy lòng đỏ của trứng gà, khuấy tan cùng đường trong máy tiến công trứng. Cho các thành phần hỗn hợp vừa tiến công được vào trong nồi sữa bắt đầu làm bước 1 đun sôi, khuấy đều trong khi đun.

Đến khi các thành phần hỗn hợp trứng và sữa tươi gồm độ sánh sệt lại thì tắt bếp. Cho bột vani với đánh đa số lên

Bước 3

Lọc hỗn hợp kem bằng rây tiếp đến để nguội. Sử dụng máy tiến công kem tiến công bông vào khoảng thời hạn 25 phút

Bước 4

Cho kem tươi (300ml) vào tất cả hổn hợp vừa đánh bông góp tăng vị thơm và ngon hơn

*
Cho thêm kem tươi vào hỗn hợp

Bước 5

Cho kem vào tủ đông, lúc kem đông hoàn toàn thì rất có thể sử dụng được. Khi ăn rất có thể ăn kèm với trái cây

*
Thực hiện cung cấp đông kem vào tủ

Hướng dẫn bí quyết làm kem tươi từ whipping cream mùi vị socola

*
Món kem ngon mát lạnh, giải nhiệt mùa hè

Chuẩn bị nguyên liệu

Socola nguyên chất: 50gSữa tươi: 300mlBột ca cao: 70gLòng đỏ trứng gà: 4Whipping cream: 200mlMuối: 5gĐường: 60gDụng chũm phụ trợ: Máy tiến công trứng, âu trộn inox, nồi đun, hộp đựng kem,…

Các cách làm kem tươi socola whipping cream

Bước 1

Thực hiện đun giải pháp thủy cho socola tan ra hoàn toàn. đến sữa tươi, khuấy cùng đun nhỏ dại lửa

Bước 2

Tiếp theo mang lại bột ca cao vào tất cả hổn hợp trên rồi quấy đều. Tắt nhà bếp và che nắp lại

Bước 3

Dùng máy đánh trứng, đánh bông lếu láo hợp tất cả lòng đỏ trứng gà, đường và muối

Bước 4

Thêm kem tươi, đánh sau đó khi quyện cùng sánh mịn

Bước 5

Cho các thành phần hỗn hợp socola đang làm ngừng ở cách 2 vào và thường xuyên đánh bông mang lại tất cả vật liệu quyện lại với nhau

Bước 6

Hỗ thích hợp kem bỏ vào trong hộp rồi quăng quật trong ngăn đông tủ lạnh. Sau khoảng thời hạn 1-2 tiếng, bạn có thể thưởng thức

Lưu ý

Hãy chọn nhiều loại whipping cream cùng với độ phệ trên 30% để đem về hương vị thơm ngon chuẩn chỉnh vị cho món kem tươi

Sử dụng đường trắng phân tử mịn để đánh cùng trứng, nó dễ tan, không gây tình trạng lợn cợn trong kem

Sử dụng tốc độ vừa phải của sản phẩm đánh trứng khi tấn công bông kem. Dịch rời đều tay. Chúng ta cũng có thể dùng máy có tác dụng kem hoặc sản phẩm công nghệ xay sinh tố nhằm chế biến

Hướng dẫn giải pháp làm kem tươi hương vị dâu

*
Món kem mùi hương dâu thơm ngon

Chuẩn bị nguyên liệu

Sữa tươi không đường (250ml)Kem whipping (200ml)Sữa sệt (2 muỗng canh)Lòng đỏ trứng (2)Muối (1 muỗng cafe)Đường (120g)Dâu tươi (200g)Nước cốt chanh (1/2 muỗng canh)

Các cách thực hiện

Bước 1

Rửa sạch mát dâu tây cho vào tô, thêm mặt đường (70g), nước cốt tranh rồi trộn rất nhiều đem cho vô tủ lạnh khoảng chừng 30 phút

Bước 2

Sau khoảng 30 phút kéo ra rồi xay nhuyễn

Bước 3

Dùng máy tiến công trứng tiến công bông lếu hợp tất cả lòng đỏ trứng con kê + mặt đường (50g) + Sữa sệt (2 muỗng) + muối hạt (1 muỗng)

Bước 4

Cho sữa tươi (250ml) vào sơn trứng với dâu tây nghiền nhuyễn cùng rất whipping cream trộn đa số quyện mịn lại cùng với nhau

Bước 5

Cho các thành phần hỗn hợp vào hộp với đậy kín lại. Cho vô ngăn tủ đông, triển khai 3 lần từng 50 phút vứt kem ra và trộn phần đa lại.

Xem thêm: 8 Món Ăn Gì Buổi Sáng Để Tăng Cân Nhanh Nhất, Bữa Sáng Nên Ăn Gì Để Tăng Cân Nhanh Nhất

Như vậy bạn đã ngừng món kem tươi hương thơm dâu không trở nên dăm đá

Hướng dẫn cách làm kem tươi mùi vị xoài rất ngon

*
Món kem vị xoài ngọt dịu

Nguyên liệu cần chuẩn bị

whipping cream nhằm lạnh (250ml)Xoài chín (2 quả)Sữa quánh (50g)Cream cheese nhằm lạnh (100g)

Các bước tiến hành làm món kem tươi xoài

Bước 1

Rửa không bẩn xoài, gọt vỏ, giảm thành các miếng nhỏ tuổi rồi lấy xay nhuyễn mịn. Đun tất cả hổn hợp xoài với lửa vừa, khi cô đặc, cho thêm sữa đặc vào (30g)

Bước 2

Cho whipping cream vào chống mát tủ lạnh cho đến khi đóng thành khối mềm. Sau đó lấy ra cùng đánh bông. Thêm sữa sệt rồi trộn nhẹ tay, không nên đánh để quá lâu nhé do kem dễ bị tách nước

Bước 3

Trộn hỗn hợp xoài và hỗn hợp whipping cream đã đánh bông. Trộn phần đa rồi để vào hộp cho vào tủ lạnh trong vòng 6 tiếng là sẽ sở hữu được một món kem ngon trả chỉnh

Hướng dẫn bí quyết làm kem tươi từ bỏ sữa với bơ trên nhà

*
Sự kết hợp giữa sữa và bơ khiến cho món kem vị mập ngậy cực ngon

Nếu bạn muốn tăng thêm độ phệ ngậy của món kem tươi, thì nên học giải pháp làm sau đây khi kết hợp thêm bơ.

Nguyên liệu sẵn sàng cho 150ml kem tươi

Sữa tươi không mặt đường (100ml)Bơ nhạt (60g)

Lưu ý: Không cần sử dụng bơ mặn hoặc bơ thực vật, vì khi dùng sẽ làm mất đi hương vị của món kem tươi

Cách thực hiện

Bạn triển khai đun sôi hỗn hợp bơ cùng sữa sinh hoạt lửa nhỏ, lúc bơ tung chảy thì tắt phòng bếp (không để cho đến khi sôi). Dùng máy xay sinh tố say nhuyễn mịn. Để ngượi rồi bỏ tủ lạnh qua đêm

Ngày ngày sau lấy các thành phần hỗn hợp bơ sữa ra, tấn công bông. Chỉ dễ dàng và đơn giản vậy thôi là đã tất cả món kem tươi bơ sữa thơm ngon nhức nách

Hướng dẫn giải pháp làm kem tươi với nước cốt dừa

*
Nước cốt dừa rất được ưa chuộng khi làm cho kem

Nước cốt dừa với các chất chất bự 24% trả toàn hoàn toàn có thể đánh bông được mà lại không đề xuất dùng thêm chất phụ gia. Chú ý khi sở hữu lon nước cốt dừa, chọn một số loại in “coconut cream”

Để lon nước cốt dừa trong tủ giá buốt qua đêm, giúp lạnh sâu, lớp bự cô đặc và nổi lên ở bề mặt (phải làm cho như này mới triển khai đánh bông được)

Sau đó mang nước cốt dừa vào tủ rét mướt ra tiến hành úp ngược lại. Lớp bự sẽ nằm ở bên dưới, phần nước dừa sẽ nổi lên trên. Khui lon và dồn phần nước dừa ra ngoài

Cho thêm mặt đường bào lớp chất mập rồi tiến công bông. Phần tấn công bông thơm hương thơm dừa, chúng ta cũng có thể thêm các hương liệu khác nhằm tăng phần thơm và ngon hơn tương xứng với sở trường như vani,…

Trên đây, Tự vào bếp đã khuyên bảo đến bạn những cách làm kem tươi trường đoản cú sữa tươi, sữa đặc, whipping cream mùi vị dâu, socola, dừa, xoài, bơ,… rất dễ dàng để làm cho tại nhà. Chúc bạn triển khai thành công


Chuyên mục: Ẩm thực