Home / Ẩm thực / kho cá bằng nồi cơm điện

Kho cá bằng nồi cơm điện

admin 17/03/2023

Cứ tưởng cá kho bởi niêu đất là ngon nhưng biết phương pháp kho cá bởi nồi cơm điện thì các nàng sẽ bắt buộc nghĩ lại nhé. Vắt vì biện pháp kho cá bằng nồi thông thường thì cách làm này khá từ tốn vì các chị em không bắt buộc canh lửa xuất xắc sợ cá cháy. Hội bà bầu thử học cách làm cá kho đặc biệt này nhé!

Khử Tanh Cá

Thực tế đến thấy, để có được món cá kho biển lớn hay cá đồng, sông ngon thì khâu chế biến sao để cho cá không tanh là khôn cùng quan trọng. Tất cả rất nhiều bí quyết để làm mất đi mùi tanh tanh của cá sau khi đã cọ sạch.Thứ nhất, bạn nên rửa cá bằng nước vo gạo để giúp cá sút tanh khi chế biến. Hoặc khi rửa nên xát muối vào mình cá, rửa vứt hết máu tanh làm việc bụng cùng máu ứ đọng dọc xương sinh sống cá và với cá.

Bạn đang xem: Kho cá bằng nồi cơm điện

Ngoài ra, chúng ta có thể sử dụng rượu gừng , hoặc giấm gạo hay muối hạt hạt, chanh tươi nhằm chà xát mặt phẳng ngoài với mặt trong con cá. Mùi hương thơm của rượu, giấm hoặc chanh và tính tiệt trùng của muối hạt sẽ lập cập làm mùi tanh bặt tăm cũng như cá không thể bị nhớt.

Ướp Cá Ngon

Cá làm cho sạch rồi ướp cùng với muối khoảng chừng 1-2 tiếng. Việc ướp cá với muối hạt trước nhằm cá ra bớt nước khiến các thớ giết cá săn, cứng nhằm khi kho không biến thành nát giết thịt cá. Sau thời điểm ướp muối, mới thêm các gia vị khác vào ướp cùng tối thiểu 20-30 phút rồi kho.

Xem thêm: Bento Là Gì? Cách Làm Cơm Hộp Đơn Giản Cách Làm Cơm Hộp Nhật Bản Đơn Giản Tại Nhà

Chuẩn bị gia sút tùy ưng ý các nguyên vật liệu như riềng, sả, hành khô, tiêu, ớt và thêm vị chua chát nhằm khử mùi, cho toàn bộ vào ướp cùng cá. Một điều bà bầu cần ghi nhớ rằng không nên cho dầu/mỡ vào cá ngay từ lúc ướp, vày làm vậy món cá sẽ mềm ra.

Cách Kho Cá bằng Nồi cơm Điện

Nồi cơm điện lót mặt đáy lá gừng, sả, riềng, thái theo từng lát cho đỡ gần kề đáy nồi rồi để ít so bì lợn lên mang lại ngậy, thơm và không bị bén rồi xếp cá lên, xen kẹt thịt 3 chỉ.Ấn nút “cook”, đun khoảng chừng 15 phút đến cá tự huyết ra nước và ngấm gia vị, kế tiếp đổ nước sôi ngập mặt cá. Chúng ta nên lưu ý rằng khi cho nước vào kho cá thì không nên đổ nước lạnh, mà nên đổ nước hâm nóng vào kho nhằm cá không xẩy ra tanh.Bạn cũng hoàn toàn có thể cho thêm một số lượng nước cốt dừa vào trong nồi cá kho nhằm cá được thấm gia vị, khủng và thơm hơn.

Đun đến khi gần cạn (khoảng 1 đến 3 tiếng tùy lượng cá), nồi nhảy đầm nút warm thì rút điện. Thế là dứt lửa 1. Trong quá trình kho, giữ ý, không nên lật, trở miếng cá tránh đến cá nát.Kho ngừng lửa 1 nồi khiêu vũ nấc “warm”. Rút điện ra khiến cho cá nguội thì ấn nút “cook” nhằm kho lửa 2. Nhớ mang thìa rưới phần lớn phần nước còn lại bên dưới lên cùng bề mặt cá cho hồ hết trước.Được 1 thời gian cạn nước hơn vậy thì nồi tự khiêu vũ nấc “warm”, cứ để vậy thêm vài giờ đồng hồ cho cứng cáp cá là xong. đánh giá nếu nước dưới đáy nồi chưa keo lại thì ấn cook tiếp mang lại cạn hơn các chị em nhé. Cá kho dứt nên rắc thêm một ít tiêu đến cá thơm hơn.

Thành Phẩm

Thành phẩm là món cá kho thơm lừng mũi, miếng cá chắc chắn thịt quấn với phần nước làm thịt đậm đà. Vì chưng kho kỹ 2 lửa phải cá với thịt heo đầy đủ chắc, sử dụng đũa gắp ra đĩa ko sợ tan vỡ nát.Đảm bảo với món cá kho ngon núm này thì chắn chắn chắn các bạn sẽ đánh cất cánh cả nồi cơm trắng mất thôi. Vì vậy mà các chị em có nồi cơm điện cũ bị thất sủng hãy chớ vội phân phối đồng nát cơ mà tận dụng nhằm kho cá nhé!