Kim chi dưa leo
Nếu chúng ta đã thừa quen cùng với kim bỏ ra cải thảo, củ cải thì hãy thử ngay biện pháp làm kim bỏ ra dưa leo dưới đây. Với các loại quả thân quen này, Hùng Việt vẫn chỉ đến bạn phương pháp để biến nó thành một món ăn mới, thơm ngon lạ miệng nhé!
Cách làm cho kim đưa ra dưa leo hàn quốc ngon chuẩn vị
Nguyên liệu có tác dụng kim bỏ ra dưa leo
Về cơ bản, giải pháp làm kim bỏ ra dưa leo tương tự như như cách làm cho kim chi củ cải tốt cải thảo. Nếu khách hàng chưa từng làm thì dưới đấy là những nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị:
Bạn đang xem: Kim chi dưa leo
– 1kg dưa leo (dưa chuột)
– 1 củ cà rốt
– ½ của hành tây
– 50g bột ớt Hàn Quốc
– 1 củ tỏi
– 1 củ gừng
– 1,5 thìa đường
– 3 thìa nước mắm
– 1 thìa muối
– Hành lá
Lưu ý khi chọn nguyên vật liệu làm kim bỏ ra dưa leo
Khi làm kim bỏ ra dưa leo bạn hãy lựa chọn những quả dưa hầu như màu, suôn thẳng, cố gắng nặng tay, vỏ nhẵn. Không nên chọn lựa những quả dưa cong vẹo, phình ra từng khúc. Vày những trái dưa này thường nhiều hạt, ăn không ngon.
Cách làm kim bỏ ra dưa leo đơn giản, giòn rụm
Kim bỏ ra dưa leo không thực sự phức tạp, bạn chỉ việc thực hiện tại theo bố bước sau đây:
Bước 1: Sơ chế
Dưa sau khi mua về các bạn cắt vứt hai đầu rồi rửa sạch. Sau đó chúng ta có thể ngâm dưa với nước muối loãng để loại trừ chất không sạch và góp dưa giòn hơn. Sau khoản thời gian ngâm nước muối khoảng tầm 15 phút, rửa không bẩn lại với nước xong để ráo rồi dùng dao thái thành 4 nhưng lại không đứt hẳn.
Cà rốt các bạn mang rửa sạch tiếp nối thì gọt vỏ với nạo gai giống làm cho nộm. Kế tiếp là thái mỏng manh hành tây. Đối cùng với hành lá, bạn có thể thái từng khúc nhỏ.
Gừng với tỏi gọt vỏ rồi đập dập, băm nhuyễn. Đập dập để giúp tinh dầu tỏ, gừng tiết ra thơm hơn.
Bước 2: làm sốt muối kim đưa ra dưa leo
Chuẩn bị một chén bát tô rồi trộn đều tỏi, gừng băm, đường, ớt xay bột Hàn Quốc, nước mắm, 50ml nước lọc. Tiếp đến cho cà rốt, hành tây, hành lá vào bóp nhẹ mang lại ngấm đều.
Xem thêm: Tổng Đài Vé Máy Bay Vietnam Airline Tổng Đài Vé Máy Bay Vietnam Airlines
Đeo bao tay tay phết hết phần nóng trộn vào cụ thể từng kẽ của quả dưa, làm thật nhẹ nhàng tránh bị gãy đứt. Nhét thêm chút lá hẹ, cà rốt, củ cải hoặc hành lá vào giữa các miếng của trái dưa.
Sau kia xếp toàn bộ dưa loài chuột vào lọ khô và che kín khí kị bị lỗi dưa.
Bước 3: Thưởng thức
Kim chi dưa loài chuột làm kết thúc có thể thưởng thức được tức thì sau 30 phút. Mặc dù để vị đậm đà, thơm ngon hơn thì chúng ta cũng có thể để trung bình 1-2 bữa sau là hoàn toàn có thể thưởng thức món kim bỏ ra dưa leo chuẩn chỉnh vị nhất.
Thành phẩm dưa leo giòn giòn, chua chua, cay cay đậm vị cực kỳ hấp dẫn. Bạn cũng có thể ăn kèm với cơm trắng hoặc các món nướng để giảm độ ngán của dầu mỡ.
Cách có tác dụng kim chi dưa leo với một số chú ý bảo quản
Để có tác dụng kim bỏ ra dưa leo giòn ngon nhất nên lựa chọn quả dưa có blue color tươi, hầu như màu, không ố vàng hoặc có vết thâm. Trái dưa thẳng, ko hoặc không nhiều cong vẹo, quả rứa nặng tay, lớp vỏ nhẵn không có nốt sần, né mua phải những quả dưa phình to ở giữa hoặc đầu lớn đuôi nhỏ tuổi bởi đấy là những trái già, ruột các hạt, cứng với không ngon.Sau lúc kim đưa ra đạt độ chua vừa nạp năng lượng nên bảo vệ trong chống mát tủ lạnh. Bạn có thể sử dụng trong 7 – 10 ngày.Để kim chi không bị hỏng và bảo vệ lâu chúng ta nên dùng đũa sạch để lấy. Tránh cần sử dụng đũa không sạch gắp, những vi trùng lạ sẽ làm hỏng men vào kim chi.Với hai bước cực đơn giản, bạn đã sở hữu một món mới cho gia đình rồi. Ngại gì mà không chơi ngay nhỉ!Tham khảo thêm nhiều kỹ năng nấu nạp năng lượng và sale nhà sản phẩm tại trang web Hùng Việt nhé.
Chuyên mục: Ẩm thực
