Làm bánh bông lan chuối

     

Công thức bánh chuối “thần thánh” này là kết quả cơ mà bạn Thu Quỳnh – thành viên của Kitchen Rock team dành được sau tương đối nhiều lần thí điểm các cách làm bánh chuối khác nhau. Mình (Linh Trang) vẫn luôn luôn cho rằng “thần thánh” chưa phải là tự giành cho các món nạp năng lượng. Nhưng quả thực sau khoản thời gian nếm thử món bánh này thì mình nghĩ về không có tự như thế nào thích hợp hơn nhằm mô tả xung quanh hai chữ “thần thánh”: dễ dàng thần thánh – nkhô nóng thần thánh với ngon thần thánh.

Bạn đang xem: Làm bánh bông lan chuối

Món bánh chuối này thuộc thể loại “quichồng bread-muffin”, áp dụng đẳng cấp trộn nkhô nóng gọn, ko đòi hỏi bất cứ kỹ năng làm sao phức hợp như thế nào. Chúng ta chỉ việc đổ toàn bộ các vật liệu vào âu, trộn cho tới Lúc có một tất cả hổn hợp thiệt mịn mượt với đưa theo nướng là sẽ sở hữu một ổ bánh chuối và lắng đọng, thơm phức và rất là mượt xốp. Nguyên liệu không tồn tại gì tinh vi với từ bỏ bí quyết cơ phiên bản này các chúng ta cũng có thể đổi khác thành nhiều kiểu bánh khác biệt, ví dụ như lót chuối ở lòng khuôn để làm món bánh úp ngược, tốt phân phối bánh những loại phân tử, trái khô, hoặc cần sử dụng yến mạch (rolled oats) rắc lên xung quanh bánh cùng hạt chia trộn trong bánh để có một món điểm tâm tốt mang lại mức độ khoẻ.

*

CÁCH LÀM BÁNH CHUỐI “THẦN THÁNH”

Nguyên ổn liệu

300 gram chuối160 gram đường1trăng tròn ml dầu ăn1trăng tròn ml sữa tươi không đường1 trái trứng (trọng lượng 60 – 65 gram cả vỏ)200 gram bột mì nhiều dụng 5 gram muối nsinh sống (baking soda) 2 gram muối100 gram sô-cô-la chip

Cách làm


1. Bật lò ở ánh nắng mặt trời 175 độ C trường hợp áp dụng khuôn sáng màu sắc (165 độ C với khuôn buổi tối màu). Để lò làm nóng nghỉ ngơi chính sách 2 lửa vào 10 – 15 phút ít.

Lót giấy nướng vào khuôn loaf (khuôn bánh mì) hoặc phòng dính khuôn bằng cách quét một lớp bơ mỏng dính lên mọi lòng khuôn rồi rắc một tấm bột mỏng tanh lên ở trên. Úp ngược khuôn mang đến bột thừa rơi ra hết.

* Mình cần sử dụng 2 khuôn loaf cỡ 16 x 8 x 6 centimet (lâu năm x rộng x cao), bạn có thể nuốm bởi khuôn tròn hoặc vuông hoàn toàn có thể tích tương tự.

2. Chuối bóc tách vỏ, cần sử dụng dĩa dằm nhuyễn trong một âu mập.

*

3. Cho vào âu các nguyên vật liệu gồm đường, dầu nạp năng lượng, sữa với trứng, trộn thật hầu hết. Ta có tất cả hổn hợp nguyên liệu ướt.

*

4. Trong một âu lớn không giống, trộn bột mì, muối bột nnghỉ ngơi và muối hạt phần lớn cùng nhau, rây lại mang lại mịn. Ta tất cả tất cả hổn hợp vật liệu thô.

Xem thêm:

*

5. Trút ít phần nguyên liệu thô sống bước (4) vào phần nguyên liệu ướt sống bước (3). Dùng cút lồng trộn phần lớn cho đến khi tất cả hổn hợp đồng bộ, mịn mượt.


*

6. Đổ khoảng ¾ lượng sô-cô-la chip vào trộn phần nhiều cùng hỗn hợp. Giữ lại một không nhiều nhằm rắc lên mặt bánh. Sô-cô-la chip là vật liệu ko đề nghị. Nếu không ăn ngọt các thì các bạn cần giảm bớt mặt đường trong công thức ví như gồm cần sử dụng sô-cô-la. quý khách hàng rất có thể sử dụng các một số loại quả thô hoặc phân tử thô gắng mang đến sô-cô-la chip.

*

7. Đổ hỗn hợp đầy khoảng tầm ¾ khuôn.

*

Nướng ngơi nghỉ nhiệt độ 175 độ C (165 độ cùng với khuôn sẫm màu) trong tầm 50 – 60 phút ít tới khi phương diện bánh rubi, ấn lên mặt bánh thấy lập tức bầy hồi trở lại. Xiên que tăm vào thân bánh, rút ít lên thấy tăm thô là được. Lấy bánh thoát ra khỏi lò rồi úp ngược nhằm bánh nguội hoàn toàn bên trên rachồng (kxuất xắc tất cả khe hở). Bánh sẽ có được color khá sậm.

*

* Lưu ý: Thời gian nướng bánh đang đổi khác tuỳ vào form size khuôn. Khuôn càng to và cao thì thời hạn nướng càng nhiều năm. Nếu nướng bánh trong khuôn cupcake tốt muffin thì mức độ vừa phải đã mất khoảng 20 – 25 phút ít.

8. Để tạo cho món bánh này bổ dưỡng hơn, tôi đã demo cố gắng đường white bằng con đường vàng (con đường nâu cũng ổn), với nỗ lực dầu ăn bởi dầu hạt lạc (dầu lạc) và dầu dừa. Vì cả hai loại dầu này đều có hương thơm tương đối khỏe khoắn bắt buộc mình sử dụng từng một số loại 60 ml vào công thức này. Kết trái bánh khôn cùng ổn với cực kỳ thơm mùi hương lạc với dừa, lại giỏi cho mức độ khoẻ nữa.


Chuyên mục: Ẩm thực