2 cách làm bánh chuối chiên giòn rụm cực dễ ai ăn cũng mê

     

Bánh chuối chiên là một món ăn uống vô không còn xa lạ và dân dã với bạn Việt. Bánh chuối chiên vị thanh ngọt chấm thêm một ít tương ớt cay cay là ngon ngoài chê. Cùng tìm hiểu ngay cho 3 phương pháp làm bánh chuối chiên giòn lâu, phồng rộp bằng cách loại bột trong nội dung bài viết dưới phía trên nhé!

1. Biện pháp làm bánh chuối chiên bằng bột gạo.

Bạn đang xem: 2 cách làm bánh chuối chiên giòn rụm cực dễ ai ăn cũng mê

Nguyên liệu sẵn sàng làm bánh chuối chiên bằng bột gạo

- Chuối sứ chín 10 trái

- Bột gạo 100 gr

- Bột nếp 50 gr

- Vani 5 gr (2 ống)

Cách làm cho bánh chuối chiên bởi bột gạo

- Đầu tiên, bạn lấy một cái bát lớn, đổ bột gạo và bột nếp vào rồi trộn đều. Tự từ thêm nước vào chén bát bột, vừa đổ vừa trộn đều tay để hỗn hợp bột được quánh lại là đạt.

- Tiếp theo, đến tiếp một nửa muỗng coffe muối + 1 muỗng canh đường + 2 ống vani vào chén bột vừa trộn, tiếp tục khuấy hầu hết tay để sinh sản thành một các thành phần hỗn hợp đồng nhất.

- hỗn hợp bột khuấy ngừng thì bạn bọc màng bọc thực phẩm lên mồm bát, xong để nghỉ trong 30 phút. Vào thời gian chờ đón bạn triển khai sơ chế chuối.

- tách vỏ chuối sứ, với phần lớn quả chuối có kích cỡ lớn thì chúng ta nên cắt có tác dụng đôi, còn đều quả chuối nhỏ thì nhằm nguyên.

- đậy ni lông sạch sẽ lên trái chuối, dùng cán hoặc dao để ép nhẹ đến chuối bẹp ra, dày khoảng tầm 0,5cm. Bạn tránh việc ép dũng mạnh tay quá làm chuối bị nát, sẽ cạnh tranh chiên hoặc không cừu được.

*

- bắc chảo lên bếp, rót dầu vào chảo đun mang đến nóng già để sẵn sàng chuẩn bị chiên ngập chuối.

- mang miếng chuối nhúng vào bát bột đã trộn trước đó, làm thế nào để chuối được bao che hoàn toàn bởi lớp bột là được. Các bạn gắp miếng chuối nhấc lên cao, đợi bột thừa chảy lại vào bát bột thì mới cho miếng chuối vào chảo dầu sôi để chiên.

- rán bánh với lửa nhỏ tuổi đến khi thấy bánh chuyển màu vàng ruộm, phồng hết lên là được, bạn cho bánh chín ra đĩa có lót giấy ngấm dầu hoặc để lên kệ bánh để đỡ dầu thì xếp ra đĩa. Cứ làm cho vậy cho tới hết chuối thì thôi.

- Bánhchuối khi chiên hoàn thành có màu kim cương rộm bắt mắt vô cùng. Bánh chuối chiên đề nghị được ăn với với tương ớt cay là ngon tuyệt cú mèo rồi đó các bạn. Bánh ăn uống ngon nhất lúc còn nóng nhé.

*

2. Phương pháp làm bánh chuối chiên bởi bột mì, bột năng

Nguyên liệu chuẩn bị làm bánh chuối chiên

- 3 trái chuối sứ

- Bột mì, bột năng

- Mè đen

Cách có tác dụng bánh chuối chiên bởi bột mì, bột năng

- cho 100g bột mì, 50g bột năng, 1 thìa cà phê đường, một nửa thìa coffe muối rồi trộn mọi vào với nhau. Nếu đơn vị nào thích ăn ngọn hơn có thể cho thêm chút đường tùy vào hương vị của member trong mái ấm gia đình mình. Đổ nước nhàn rỗi vào các thành phần hỗn hợp bột vừa rồi, dùng thìa khuấy đều tất cả hổn hợp lên, tạo thành một hỗn hợp bột mịn, quánh là được. Để bột nghỉ khoảng 30 phút.

*

- Trong thời hạn chờ đợi, chúng ta đem mè black đi rang rubi thơm. Sau khi mè chín, đổ thẳng mè rang vào cùng với bột hoặc để rắc mè lên làm thịt chuối rất nhiều được.

- Chuối lột vỏ xong, cần sử dụng dao té đôi quả chuối theo hướng dọc.

Xem thêm: 150+ Từ Vựng Tiếng Anh Về Vật Dụng Gia Đình, Từ Vựng Tiếng Anh Về Vật Dụng Trong Gia Đình

- dùng nilon trùm lên quả chuối, sử dụng dao ấn trái chuối xuống, để miếng chuối có độ dày khoảng tầm 1cm là được.

*

- bê chảo lên bếp, mang đến lượng dầu sao cho rất có thể chiên ngập chuối.

- Nhúng chuối vào chậu bột cho thật ngập rồi nhấc lên nhằm bột thừa rơi xuống, sau đó cho vào phía bên trong chảo rán với lửa vừa, nhớ thường xuyên lật mọi hai mặt để vỏ chuối gồm màu quà đều, ăn sẽ khá giòn. Trong quy trình này nên lật chuối qua lại nhằm chuối phồng lên, khi thấy chuối đá quý thì vớt ra nhằm ráo.

- thường xuyên nhúng chuối vào bột rồi cừu với những miếng còn lại cho đến hết thì thôi.

Lưu ý: Để chuối chín đều, nên giữ lửa vừa đều. Đề chuối giòn lâu, đề xuất lót giấy ngấm dầu vào lòng đĩa nhằm hút sút dầu.

3. Phương pháp làm bánh chuối rán nước cốt dừa

Nguyên liệu sẵn sàng làm chuối cừu nước cốt dừa

- 5 trái chuối tây chín

- 150ml nước cốt dừa

- Đường

- 200g bột mì

- Cùi dừa nạo

- Mè black đã rang

Cách có tác dụng bánh chuối chiên nước cốt dừa

- Đầu tiên, đến bột mì, cùi dừa vẫn nạo, nước cốt dừa, mè black đã rang vào một cái bát sơn to. Tiếp đến dùng thìa khuấy thật đông đảo để các vật liệu được hòa quyện vào nhau, trở nên một một chất bột sánh, sền sệt là được.

- Chuối lột vỏ, cắt đôi trái chuối thành hai nửa theo chiều dọc.

- do miếng chuối lên mặt thới rồi tủ túi nilon lên, dùng dao hoặc chày nhỏ cán dẹt miếng chuối ra. Miếng chuối được cán khoảng tầm 1cm - 1,5 centimet là đẹp. Ko cán mỏng manh quá sẽ khiến cho miếng chuối bị nát khi chiên, ko được phồng giòn.

- bắc nồi lên bếp, đổ hỗn hợp dầu vào chảo đun đến nóng già.

- Nhúng chuối vào bột làm thế nào để cho bột phủ khắp các phương diện chuối rồi bỏ vô chảo rán vàng giòn. Nhớ trong quy trình chiên, điều chỉnh lửa nghỉ ngơi dạng lửa vừa để chuối được chín đều, lại sở hữu lớp vỏ rubi rộm rất đẹp mắt.

- Trong quy trình này cần lật chuối qua lại nhằm chuối phồng lên. Trong khi thấy chuối kim cương thì vớt ra để ráo. Thường xuyên nhúng chuối vào bột rồi rán lần 2 bên trên lửa bự đến lúc chuối quà giòn là được.

- Cứ làm cho đến khi hết miếng chuối, chuối chín thì xếp ra đĩa có để lớp thấm dầu sinh hoạt dưới.

*

Vậy là các bạn đã kết thúc xong món bánh chuối rán nước cốt dừa vừa thơm ngọt nhẹ lại giòn tan rồi kia nhé.

Tham khảo ngay những dòng chảo chống dính đang xuất hiện tại nhà bếp Hoàng Cương để làm món bánh chuối chiên được ngon duy nhất nhé!


Chuyên mục: Ẩm thực