Tổng hợp 20+ cách làm đồ ăn vặt từ bột mì đơn giản hấp dẫn

     

Bột mì là nguyên vật liệu vừa rẻ, vừa dễ dàng tìm, là thành phần thiết yếu thiếu của tương đối nhiều món ăn ngon cuốn hút mà ko tốn các thời gian, công sức. Nhiều người đang tìm kiếm số đông món ăn làm từ bỏ bột mì thơm ngon cho gia đình? Đừng bỏ qua những công thức chế biến cùng hoianuong.vn trong bài viết này nhé!

MUA NGUYÊN LIỆU NGAY!


1. Bánh rán Doremon

*
Bánh rán Doremon được nhiều bé xíu ưa thích

Nguyên liệu chế biến:

150gr bột mì2 trái trứng gà25ml mật ong50gr con đường kính 15ml rượu trắngDầu ăn, nước lọc

MUA NGUYÊN LIỆU NGAY!

Cách chế biến:

Bước 1: Pha các thành phần hỗn hợp bột

Rây bột mì qua rây lọc mang đến mịn, đổ vào một cái tôĐập 1 quả trứng gà và thêm chút con đường vào cùng, sử dụng phới khuấy đều tất cả hổn hợp cho hòa quyện.Thêm chút mật ong, rượu trắng cùng chút dầu lấn sâu vào và liên tục trộn đều.Cho 100ml nước thanh lọc vào hỗn hợp và khuấy rất nhiều đến khi hỗn hợp bột mịn, tránh tình trạng bột vượt loãng hoặc quá đặc.

Bạn đang xem: Tổng hợp 20+ cách làm đồ ăn vặt từ bột mì đơn giản hấp dẫn

Bước 2: chiên bánh bên trên chảo 

2. Bánh bông lan nho khô

*
Bánh bông lan nho thô mềm mịn, thơm lừng mũi

Nguyên liệu chế biến:

3 quả trứng gà150gr bột mì 150gr bơ lạt130gr mặt đường kính2 muỗng coffe bột nở40ml sữa tươi ko đường1/2 muỗng coffe muối1 muỗng cà phê vani25gr nho khô, hạnh nhân giảm lát25ml rượu rum

☛☛☛ Mua vật liệu làm bánh ngay!

Cách chế biến:

Bước 1: pha chế các thành phần hỗn hợp bột

Đổ rượu rum lên nho khô để nho khô mềm ra, dậy hương thơm thơm.Lót giấy sáp lên khuôn bánh để dễ dàng lấy bánh ra sau khi nướng.Đổ các thành phần hỗn hợp bột nở, muối, bột mì qua rây lọc lại đến mịn, tinh giảm vón cục.

Bước 2: Đánh tung trứng với bơ

Cho 1 muỗng cà phê vani cùng 40ml sữa tươi không con đường vào một chiếc tô. Liên tục đập 3 quả trứng vào, khuấy những cho các thành phần hỗn hợp hòa quyện.Đánh tan bơ sử dụng máy đánh trứng ở vận tốc trung bình trong 10 – trăng tròn phút rồi nhàn hạ đổ thêm mặt đường vào bơ đã đánh. Đánh đều tay cho đến khi bơ nhạt màu, gửi sang màu trắng ngà.Chuyển tốc độ đánh cao rồi từ từ đổ trứng vào bơ cho tới khi sinh sản thành các thành phần hỗn hợp mịn.Chỉnh vận tốc thấp để đánh trứng, đổ bột đang rây mịn vào đánh trộn một dịp nữa. Thêm sữa tươi cùng trộn phần đông là xong.Vớt nho khô ra khỏi rượu rum rồi đổ vào tô bột cùng trộn đều. Không nên trộn quá thọ sẽ có tác dụng bánh bị chai khi nướng.

Bước 3: Nướng bánh trong lò

3. Bánh bao

*
Bánh bao ngập nhân cho bữa sáng dinh dưỡng

Nguyên liệu chế biến:

1kg bột mì số 11550ml sữa tươi không đường4gr men nở instant16gr bột nở8gr vani200gr đường800gr thịt nạc vaiHành tím, hành tây, hành lá xắt nhỏ5 trái trứng gà30gr miến dong30gr nấm mèo20gr nấm hương thơm khôDầu ăn, nước mắm, phân tử nêm, dầu hào, muối

MUA NGUYÊN LIỆU NGAY!

Cách chế biến:

Bước 1: Hòa trộn bột bánh

Đổ vào tô lếu hợp bao gồm 550ml sữa tươi, 200gr đường, 16gr bột nở, 14gr men nở instant, 8gr vani, 1 ít muối.Khuấy đều tay cho đến khi đường tan cùng đổ thêm 1kg bột mì vào, liên tiếp trộn phần đa để được một khối bột kết dính.

Bước 2: Nhào và ủ bột

Cho 30gr dầu ăn uống vào tô bột vừa trộn, nhào bột cho đến khi bột chế tạo ra thành khối dẻo mịn, đồng nhất.Dùng màng quấn thực phẩm phủ bí mật bột rồi ủ ở địa điểm có nhiệt độ ấm vào 3 tiếng đến lúc nở vội vàng đôi.

Lưu ý: Để soát sổ bột ủ đã chiếm lĩnh chưa, dùng tay ấn sâu vào khối bột, trường hợp khối bột vẫn giữ nguyên vết lõm là ủ đạt.

Bước 3: Sơ chế nguyên liệu

Rửa sạch giết thịt nạc, cắt thành khúc nhỏ rồi bỏ vô máy xay sinh tố xay nhuyễn.Ngâm miến dong trong nước ấm từ 5 – 7 phút rồi cắt khúc ngắn khoảng 5cm.Ngâm nấm mèo, nấm hương thơm vào nước lạnh đến đến khi nở mềm, rửa sạch lại và cắt thành sợi nhỏ.5 quả trứng bỏ vô nồi luộc chín trong khoảng 10 phút, lột vứt và cắt làm bốn phần.

Bước 4: làm cho nhân bánh bao

Cho toàn bộ các nguyên liệu bao gồm thịt nạc xay nhuyễn, nấm hương cắt sợi, nấm mèo cắt sợi, miến, hành tây, hành tím, hành lá vào một cái tô lớn.Nêm nếm thuộc 3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng cà phê dầu hào, trộn rất nhiều cho nguyên vật liệu thâm gia vị.

Bước 5: Gói bánh bao

Chia nhân bánh bao thành phần nhiều bằng nhau (mỗi phần khoảng chừng 65gr) với vo tròn thành từng viên.Chia bột làm vỏ bánh thành những phần bằng nhau rồi dùng chính sách cán bột mỏng ra, đặt viên nhân bánh vào giữa, thanh thanh gói bánh lại sao cho vỏ bánh ôm khít đem nhân bánh.

Xem thêm: #8 Quán Bánh Mì Nướng Mật Ong Hà Nội, Cách Làm Bánh Mì Nướng Bơ Mật Ong

Bước 6: Hấp bánh

Đặt bánh bên trên 1 tờ giấy nến rồi xếp vào vào xửng hấp chín trong khoảng 25 – 30 phút.

Lưu ý: Phủ lên miệng nồi 1 lớp khăn mỏng để nước không rơi xuống bánh làm bột bánh nhão.

4. Bánh quy nướng

*
Bánh quy nướng hưởng thụ cùng trà ngon

Nguyên liệu chế biến:

10gr bột mì số 11110gr bơ lạt150gr sữa đặc có đường

☛☛☛ Mua nguyên vật liệu làm bánh ngay!

Cách chế biến:

Bước 1: Trộn bột

Cho 110gr bơ và bột mì số 11 vào một chiếc tô, trộn phần nhiều hỗn hợp.Thêm 4 muỗng canh sữa quánh vào hỗn hợp, nhào bột cho đến tạo thành một khối bột dẻo mịn.

Bước 2: Cán bột và tạo thành hình

Rải một lớp bột mỏng lên mặt phẳng, đổ bột lên. Sử dụng cây cán bột để cán bột dẹt mỏng mảnh ra với độ dày khoảng chừng 0.5cm.Sử dụng khuôn bánh tròn để cắt bột thành những hình tròn trụ nhỏ.Xếp bánh vào khay nướng, đục lỗ nhỏ ở số bánh vừa cắt để làm phần bên trên của bánh quy.

Bước 3: Nướng bánh

Làm nóng bếp nướng ở nhiệt độ 160 độ C vào 10 phút để hơi nóng tỏa khắp khắp lò. Nướng bánh chín trong khoảng 15 phút ở ánh nắng mặt trời 160 độ C cho đến khi vàng phần đa và để nguội.

Bước 4: Kẹp nhân bánh

5. Bánh gối chiên

*
Bánh gối rán giòn rụm mang lại bữa xế chiều

Nguyên liệu chế biến:

140gr bột mì20gr bột gạo150gr giết thịt heo5gr mộc nhĩ mèo10 quả trứng cút1 quả trứng gà20gr miến sợi30gr cà rốt30gr củ sắnHành lá, hành tím, hành tây30gr bắp vàng

MUA NGUYÊN LIỆU NGAY!

Cách chế biến:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rửa sạch thịt heo, bổ thành từng miếng nhỏ rồi xay nhuyễn.Ngâm nấm mèo nội địa lạnh mang lại nở mượt rồi giảm nhỏ.Ngâm miến dong trong nước ấm khoảng chừng 10 phút cho mềm đi ra, rồi cắt thành khúc nhỏ.Rửa sạch mát hành tây, cà rốt, củ sắn, hành lá, hành tím, gọt vỏ và giảm hạt lựu.Dùng dao bào nhỏ tuổi hạt bắp.Luộc chín trứng phới và lột sạch sẽ vỏ.

Bước 2: làm phần vỏ bánh

Đổ bột mì, bột gạo vào 1 dòng tô, đập 1 trái trứng gà vào đánh bột và chút nước thanh lọc vào trộn đều, cần sử dụng tay nhào bột cho đến khi được khối bột mịn.Dùng màng quấn thực phẩm phủ bí mật tô để bột nghỉ ngơi trong 30 phút.

Bước 3: làm cho phần nhân bánh

Cho thịt heo xay, miến sợi, mộc nhĩ mèo, cà rốt, bắp, hành tây, củ sắn vào tô trộn đều.Nêm nếm các gia vị vừa ăn gồm một nửa thìa cafe tiêu, 1 thìa cafe hạt nêm, 50% thìa cà phê đường, 1 thìa cafe nước mắm vào với ướp trong khoảng 15 phút cho vật liệu thấm gia vị.Đun dầu nóng lên trên chảo nóng, đến hành tím vào phi thơm rồi đổ phần nhân bánh vào xào chín.Đổ hành lá vào xào thêm khoảng chừng 1 – 2 phút cho chín cho tới rồi tắt bếp.

Bước 4: Gói bánh gối

Chia nhỏ ra thành gần như phần nhỏ, cần sử dụng cây cán bột dẹt mỏng tanh ra.Đổ nhân vô thân miếng bột thuộc 1 trái trứng phới rồi gói kín lại sao cho vỏ bánh ôm khít nhân bánh. Dùng tay miết chặt vỏ bánh nhằm không hở nhân bánh.

Bước 5: rán bánh gối

Đun khi dầu nóng lên trên chảo, ngóng dầu nóng già thì thủng thẳng thả bánh vào cừu ở lửa vừa phải. 

Bột mì là một trong những loại bột phổ cập nhất nhằm chế biến những loại bánh ngon miệng. Hi vọng với các công thức bên trên đã khiến cho bạn chế biến thành công nhiều chủng loại các món ăn uống làm từ bỏ bột mì nhé! Hãy đặt download bột mì và nguyên liệu tươi ngon, unique qua tiện ích hoianuong.vn để trổ tài vào nhà bếp ngay nhé!


Chuyên mục: Ẩm thực