Làm lẩu bò nhúng dấm

Cách làm lẩu bò nhúng giấm khôn cùng ngon sẽ là 1 trong những gọi ý món nạp năng lượng mà để rất có thể nấu vào các dịp họp mặt bằng hữu hay người thân mà vừa trải nghiệm mọi fan lại vừa hoàn toàn có thể trò chuyện cùng với nhau. Vậy chúng ta còn chần chờ gì nữa mà không áp theo chân các đầu phòng bếp của chúng tôi làm món lẩu bò nhúng giấm sau đây.

Bạn đang xem: Làm lẩu bò nhúng dấm


Thịt bò từ tương đối lâu đã được biết đến là giữa những loại thực phẩm nhiều chất bồi bổ nên vì vậy loại làm thịt này cũng khá được sử dụng nhiều trong vô số nhiều món ăn với cách chế tao đa dạng. Với lẩu trườn nhúng giấm, chúng ta vừa được ăn món lẩu cùng với vị ngọt tự thịt bò lại xen lẫn vị chua nhẹ của giấm lại ăn kèm với bún, rau củ sống thì món ăn uống này càng hấp dẫn hơn. Nhiều người dân khi ăn uống lẩu bò nhúng giấm không tính tiệm thì tưởng rằng món này khá khó khăn nấu nhưng lại thật ra quá trình chế biến hóa lại khá dễ dàng.

Cách làm lẩu bò nhúng giấm

Nguyên liệu làm lẩu trườn nhúng giấm dành riêng cho 4 người ăn

Thịt bò: 800 gr (bạn nên lựa chọn phần giết thịt thăn nõn, thịt bò bắp hay phi lê là phù hợp nhất).Xương bò: 500 gr (hoặc hoàn toàn có thể thay bởi xương ống heo)Dấm: khoảng tầm 500 mlNước dừa non: 1 tráiBún tươi (sợi nhỏ): 1 kgBánh tráng cuốnChanh tươi: 1 tráiThơm (dứa): 1 tráiMắm nêmHành tây: 1 củSả: 2 nhánhDưa leoTỏi, hành tím, ớt bămRau sống: khế, chuối xanh, xà lách, bạc tình hà, giá, cà rốt, chuối xanhGia vị: tiêu, bột nêm, nước mắm

Các cách làm lẩu trườn nhúng giấm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệuBạn gọt vỏ và cắt bỏ các mắt của trái thơm, rửa sơ và bổ làm 4.Hành tây thì bạn lột vỏ, rửa không bẩn rồi ngã múi cauVới các loại rau củ sống thì bạn nhặt với rửa sạch, nhằm ráo nước. Dưa leo thì bạn cắt 2 đầu chà mủ kỹ và thái thành phần nhiều lát dài.Bạn trụng bún tươi qua nồi nước sôi rồi vớt ra nhằm ráo.Bước 2: Cách ướp bò nhúng giấmPhần thịt bò: các bạn rửa sạch, ví như thịt còn mùi khó chịu thì cũng rửa qua với nước muối hạt rồi xả không bẩn lại, thái thành phần đa miếng mỏng manh với kích cỡ vừa ăn.–Thịt sau thời điểm thái dứt bạn bỏ vào tô ướp cùng tỏi băm, hành băm, một ít tiêu xay nhuyễn và hạt nêm. Để thịt ướp vào vào tủ mát khoảng 15 phút đến bò ngấm đều hương thơm vị.

Xem thêm: Top 32 Khách Sạn Cho Tình Nhân Ở Tphcm Sài Gòn Đẹp Cho Cặp Đôi Tình Nhân

Bước 2: pha trộn mắm nêm

Bạn chừa lại ¼ trái thơm, còn lại thì bằm nhỏ tuổi cho ra tô mang lại váo 1 muỗng cafe tỏi, ớt băm với 1,5 muỗng canh mắm nêm, 1 muỗng café đường, nắm 1 trái chanh rồi trộn đa số tất cả.

Bước 3: nấu nước lẩuVới xương bò bạn rửa không bẩn với nước muối để đánh tan mùi hôi, rồi cho vào nồi nước bắt đầu với chút hạt nêm hầm với lửa vừa đến khi sôi là được. Lưu giữ ý: các bạn nhớ canh để vớt bọt cho phần nước cần sử dụng được vào nhé.Bạn đem phần xương trong nồi nước dùng ra, lược sơ dồn phần nước dùng trong.Đem phần thơm còn chừa lại ban nãy đi xay hoặc giã nhuyễn rồi nạm lấy nước cốt. Bỏ phần nước cốt vào nồi nước dùng. Cho thêm tiếp phần nước dừa tươi tươi, hành tây, nước giấm cùng đập dập 2 sả cho vào, dịp này bạn cũng có thể nêm nếm lại các gia vị cho nước dùng vừa ăn, đợi vừa sôi cho tới là rất có thể tắt bếp.Bước 4: hoàn tất món ănBạn múc phần nước sử dụng ra nồi lẩu chuyên sử dụng và đặt lên trên bếp ga mini hay nhà bếp điện, dọn dĩa giết mổ bò, bún, bánh tráng, rau sống và chén bát mắm nêm đã pha ra.Lưu ý: giết mổ bò ăn tới đâu bắt đầu cho vào nhúng giấm, nếu như khách hàng cho trước và quá lâu thì giết mổ vừa dai vừa bị chua đậm, mất ngon.

Chuyên mục: Ẩm thực