Làm thịt bò khô ngon

     
Nội Dung thiết yếu Của bài bác Viết1.1 sẵn sàng nguyên liệu – giải pháp làm thịt trườn khô tại nhà2. Phương pháp Làm Khô trườn Một nắng Thơm Ngon – biện pháp Làm Thịt bò Khô3. Lí giải Làm bò Khô Hồng Kông cho những người Ít Ăn Cay 4. Làm trườn Khô Xé Sợi tận nơi Với Những bước Đơn Giản – phương pháp Làm Thịt bò Khô5. So sánh Những phương pháp Sấy Khô trườn Thường Dùng hiện giờ – Tự có tác dụng Thịt bò KhôCửa Hàng buôn bán Khô bò Chất Lượng Thông Tin Về Sản Phẩm

Khô bò là món ăn được nhiều người biết đến nhờ vào hương vị thơm ngon cùng khá té dưỡng. Luôn luôn nằm vào top thương mến của “vương quốc nạp năng lượng vặt”, vậy nào là đúng và mang về thành phẩm hoàn hảo nhỉ? Dưới đấy là 4 cách có tác dụng thịt bò khô vừa ngon với vừa đơn giản tại bên sao cho chuẩn vị thơm ngon. Hãy cùng hoianuong.vn khám phá nhé!

1. Giải pháp Làm Thịt bò Khô Miếng trên Nhà 

*

Bò khô miếng là món ăn vặt được không hề ít người yêu thương thích. Món ăn uống này được gia công từ thịt trườn tươi mang tẩm ướp, kế tiếp sấy hoặc phơi thô ở nhiệt độ cao góp món ăn bảo vệ được lâu. Đây là 1 trong món nạp năng lượng không chị lả miệng, hấp dẫn, mà lại nó còn chứa nhiều giá trị dinh dưỡng. Cách có tác dụng thịt bò khô miếng dưới đây sẽ rước lại cho bạn thành phẩm khô trườn thơm ngon, chuẩn chỉnh vị.

Bạn đang xem: Làm thịt bò khô ngon

1.1 chuẩn bị nguyên liệu – bí quyết làm thịt trườn khô trên nhà

1 kg thịt trườn (nên lựa chọn phần giết thăn hoặc làm thịt mông).1/2 gói ngũ vị hương.4 thìa cafe dầu hào.1/2 gói gia vị trườn kho.6 thìa coffe mật mía (hoặc đường nâu).2.5 thìa cà phê nước mắm.2 thìa ớt bột nhỏ Hàn Quốc.2 trái ớt.2 thìa cafe sa tế.5 củ sả.1 củ gừng.5 tép tỏi.

1.2 công việc thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Sau khi rửa sạch mát thịt bò, lấy khăn ngấm thật khô thịt bò.Thịt trườn thái miếng khổng lồ bản, dày khoảng tầm 0,5 – 0,7 cm.Băm nhỏ dại sả, gừng, tỏi với ớt.

Bước 2: Ướp thịt làm cho khô bò

Trộn láo hợp nguyên liệu sả, gừng, tỏi, ớt sẽ băm bé dại cùng ớt bột nước hàn dầu hào, sa tế, nước mắm, mật mía, gói gia vị trườn kho, gói ngũ vị hương vào một chiếc tô cùng trộn đều.Cho thịt trườn vào lếu hợp các gia vị đã trộn để ướp, bóp gần như tay để hỗn hợp ngấm vào thịt dễ dàng hơn.Bọc bí mật tô thịt vẫn tẩm ướp lại bằng màng bọc thực phẩm, tiếp nối để vào chống mát tủ lạnh. Ướp thịt trong vòng 8-12 tiếng, thỉnh thoảng lôi ra đảo để cho gia vị thấm đều hơn.

Bước 3: Đun thịt trườn khô

Sau khi đầy đủ thời gian, cho thịt lên bếp đun sôi, hạ lửa nhỏ liu riu đổ thịt bò tiết ra nước. Trong quá trình đun, thỉnh thoảng mở vung ra để đảo thịt.Trong khoảng chừng 15 – 20 phút cho đến khi gần cạn hết nước thì nêm và nếm lại gia vị. đề nghị nêm hương liệu gia vị nhạt một chút ít để khi gia vị cạn ngấm vào giết thịt là vừa.Đến khi nồi thịt đã cạn nước, các thành phần hỗn hợp sệt lại thì tắt phòng bếp và để nguội thịt. Thịt sẽ nguội thì thực hiện thớt cùng vật dụng nhằm lăn hoặc dằm dịu từng miếng thịt trườn trên thớt xếp thịt mềm ra.

Bước 4: Sấy thịt bò khô

Làm nóng bếp nướng ở ánh nắng mặt trời từ 100 – 120 °C.Cho thịt bò vào lò vi sóng bật chế độ nướng và thực hiện sấy thịt trong tầm từ 40 – 50 phút (nếu thích hợp ăn độ ẩm thì sấy 30 – 40 phút hoặc ai thích nạp năng lượng khô có thể sấy lâu hơn). Trong lúc nướng, cứ 10 phút lại mở lò ra lật miếng thịt trườn cho chín đều. Có thể chất vấn độ thô của thị bằng cách xé demo một miếng dọc từ thớ thịt. 

2. Bí quyết Làm Khô trườn Một nắng và nóng Thơm Ngon – cách Làm Thịt bò Khô

*

Khô trườn một nắng và nóng là món ăn thịnh hành với mùi vị thơm ngon, hấp dẫn. Tuy vậy bò một nắng gồm phần tương đối cứng tuy nhiên với mùi thơm của giết mổ bò phối kết hợp cùng hương thơm cay nồng của gia vị chấm sẽ tạo cho một mùi vị khó quên. Hãy cùng theo dõi cách làm bò khô một nắng dưới đây nhé!

2.1 chuẩn bị nguyên liệu

1 kg thịt bò.4 trái ớt sừng. 4 nhánh tiêu xanh. 4 tép tỏi.4 củ hành tím.4 cây sả.1 củ gừng. 1 củ riềng. 3 muỗng cafe sa tế. 1/2 muỗng coffe nước mắm. 1 muỗng cafe tương ớt 1 muỗng cà phê.1 ít hương liệu gia vị thông dụng (đường, muối, tiêu).1 muỗng cafe bột ngũ vị hương.

2.2 các bước thực hiện – giải pháp làm thịt trườn khô tại nhà

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Sau khi rửa sạch sẽ thịt bò, rước khăn thấm thật thô thịt bò.Thịt trườn thái miếng khổng lồ bản, dày khoảng tầm 0,5 – 0,7 cm.Giã nhuyễn gừng, riềng, tỏi, hành tím, ớt, tiêu xanh, sả bằng cối (hoặc xay nhuyễn nếu tất cả máy xay).

Bước 2: Ướp thịt bò

Trộn các thành phần hỗn hợp muối, đường, tiêu (mỗi đầu tiên muỗng cà phê), ngũ vị hương, sa tế, tương ớt, nước mắm cùng rất các nguyên liệu đã xay nhuyễn và sau đó trộn đều.Cho phần thịt trườn đã làm sạch vào láo hợp hương liệu gia vị trên để ướp.Ướp giết trong thời hạn tối thiểu là 2 tiếng.

Bước 3: Phơi bò

Sau lúc ướp đầy đủ thời gian, trải từng miếng thịt lên mâm với phơi trực tiếp dưới nắng từ 4 – 6 tiếng. Yêu cầu trở bề giết thịt sau khoảng 2 – 3 tiếng bỏ thịt được thô đều.Nếu không có nắng, có thể sử dụng bếp nướng để sấy ở ánh nắng mặt trời 80 độ trong vòng 2 -3 tiếng.

Bước 4: Thành phẩm

Có thể sử dụng trực tiếp hoặc nướng, chiên, hấp,…

3. Giải đáp Làm trườn Khô Hồng Kông cho những người Ít Ăn Cay 

*

Khô trườn Hồng Kông là 1 món nạp năng lượng vô thuộc hấp dẫn. Color đỏ nâu sẫm, hương vị đậm đà vì chưng sự phối kết hợp giữa vị cay, mặn, ngọt một biện pháp hoàn hảo, dai nhưng lại không cứng. Ai đó đã từng ăn chắc hẳn rằng sẽ bị hấp dẫn, hấp dẫn khó cưỡng. Vậy làm cho cách làm cho thịt trườn khô Hồng Kông ra sao nhỉ? Hãy thuộc theo dõi nào!

3.1 chuẩn bị nguyên liệu

1 từng miếng thịt phi lê bò (khoảng 300 – 450 gram).1 củ tỏi.1 củ gừng.80ml nước cốt me.1 thìa dầu ăn.1 chút tiêu xay.2 thìa nước tương.2 thìa mật ong.Ớt (Số lượng tùy theo khẩu vị).

3.2 quá trình thực hiện nay – cách làm thịt trườn khô cay

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Sau lúc rửa sạch sẽ thịt bò, lấy khăn thấm thật thô thịt bò.Thịt trườn thái miếng lớn bản, dày khoảng tầm 0,5 – 0,7 cm.Thái nhỏ tuổi gừng, tỏi, ớt.

Bước 2: Ướp giết bò

Giã nhuyễn (hoặc xay nhuyễn) hỗn hợp tỏi, gừng, ớt, nước cốt me, dầu ăn, nước tương, tiêu, mật ong cùng trộn đều.Cho thịt bò vào lếu hợp hương liệu gia vị trên để ướp thịt, sử dụng găng tay để trộn các thịt và gia vị.Ướp thịt ít nhất 1 tiếng đồng hồ đeo tay để gia vị thấm vào thịt.

Bước 3: Sấy thịt bò

Bật bếp nướng ở nhiệt độ 100 độ với xếp thịt bò lên khay.Tiến hành nướng thịt trong khoảng 2 tiếng. Trong quy trình nướng thịt, cứ đôi mươi phút rước khay giết ra với trở làm thịt 1 lần rồi mang lại vào lò nướng tiếp.Sau thấy lúc thịt bò trở màu sẫm thì tắt lò, cho thịt ra để nguội và cuối cùng là thưởng thức.

4. Làm bò Khô Xé Sợi tận nơi Với Những bước Đơn Giản – phương pháp Làm Thịt bò Khô

*

Khô bò xé xợi là 1 trong món yêu thích của người việt nam Nam. đổi khác từ khô bò miếng được xé nhỏ để dễ ăn mà còn rước lại cảm hứng lạ miệng, thú vị. Khô trườn xé gai thường được sử dụng để triển khai đồ nhắm, làm gòi, món nạp năng lượng vặt yêu thương thích của tương đối nhiều người. Dưới đấy là cách có tác dụng thịt trườn khô xé tua thơm ngon, chuẩn chỉnh vị.

4.1 sẵn sàng nguyên liệu

1kg thịt bò.10 cây sả.4 muống nêm canh tỏi băm.1 gói bột ngũ vị hương.1 muỗng coffe muối.4 muống nêm canh dầu hào.1 muỗng nhỏ canh dầu điều.2 muỗng canh đường nâu.3 muỗng nhỏ canh ớt bột.

4.2 công việc thực hiện – phương pháp làm thịt bò khô cay

Bước 1: Sơ chế

Rửa không bẩn thịt bò, nhằm thật ráo, Thịt bò thái miếng khổng lồ bản, dày khoảng 0,5 – 0,7 cm. Xếp thịt bò từng lớp vào một chiếc thau rộng.Tỏi cùng sả cây rửa sạch tiếp nối băm nhuyễn.

Bước 2: Ướp giết thịt bò

Trộn đều các thành phần hỗn hợp Sả tỏi băm nhỏ cùng cùng với ngũ vị hương, nhỏ dại muối, ớt bột, mặt đường nâu, dầu hào.Cho thịt trườn vào hỗn hợp trên, trộn hầu hết tay và bỏ qua đêm trong chống mát tủ lạnh đổ thịt thấm gia vị.

Xem thêm: Top 15 Loài Hoa Đà Lạt Đẹp Nhất Và Địa Điểm Ngắm Hoa 2020, Đà Lạt Có Bao Nhiêu Loài Hoa

Bước 3: Đun thịt bò khô

Sau khi đặt qua đêm, bỏ thịt vào chảo bịt nắp làm bếp lửa vừa khoảng chừng 2-3 phút để nước rút hết vào thịt, tiếp đến gắp ra nhằm hơi nguội (Lưu ý: ko xếp ck thịt lên nhau).Sử dụng thớt cùng vật dụng nhằm lăn hoặc chày dằm nhẹ từng miếng thịt bò trên thớt bỏ thịt theo lớp mềm ra tiếp nối xé nhỏ dại thịt bò.

Bước 4: Sấy thịt

Bật bếp nướng cho lạnh ở nhiệt độ 115 độ, tiếp nối cho bò đã xé vào lò.Sau khoảng 10 phút, mở nắp lò nêm thêm ớt bột cùng màu dầu điều vào nhằm khô bò có màu rất đẹp hơn. Tiếp tục sấy khoảng 30-40 phút cho đến khi đạt độ khô như ý.Tắt lò, lấy khô trườn ra nhằm nguội và bỏ vào hộp bảo quản. Có thể ăn uống trực tiếp hoặc cần sử dụng làm gỏi trộn,…

5. đối chiếu Những biện pháp Sấy Khô bò Thường Dùng hiện nay – Tự làm cho Thịt bò Khô

Trong cách làm cho thịt bò khô, sau khi công đoạn ướp thịt bò được thực hiện, gồm rất nhiều cách để sấy thịt trườn khô. Thông dụng nhất là 4 cách: dùng nồi rán không dầu, dùng lò nướng, sử dụng nồi cơm trắng điện và sử dụng chảo. Mỗi cách làm đều có những ưu cùng nhược điểm không giống nhau. Vậy bí quyết nào là về tối ưu nhất? Hãy theo dõi các so sánh bên dưới để lựa chọn được bí quyết sấy thô bò hiệu quả nhất cân xứng với điều kiện của mỗi nhà nhé!

5.1 cần sử dụng nồi rán không dầu

*

Ưu điểm:

Ít hóa học béo, không nhiều calo: Ở giải pháp làm này, lúc ướp thịt chỉ việc cho không nhiều dầu rộng so với những cách khác. Sử dụng cách này sẽ không cần các dầu tuy nhiên vẫn đảm bảo an toàn được quality đồng thời cắt bớt đáng kể hàm vị calo và chất béo bao gồm trong dầu ăn.Tạo ra ít hợp chất gồm hại: Nhờ điểm sáng không yêu cầu nhiều dầu ăn, việc sử dụng nồi chiên không dầu giúp bớt thiểu đáng kể sự tích tụ những hợp chất vô ích trong thức ăn. Đồng thời giảm bớt được sự phơi truyền nhiễm với những hợp chất vô ích khác trong dầu.

Nhược điểm:

Vấn đề về an toàn: Nồi cừu không dầu trong quy trình sử dụng sẽ tương đối nóng. Điều này sẽ gây ra mất an toàn cho vấn đề trở thịt bò trong quá trình chiên, bạn sẽ dễ bị phỏng. Dung tích làm bếp nhỏ: Nồi cừu không dầu gồm dung tích nấu bé dại hơn lò nướng, đề nghị với lượng khủng thịt bò thì nên phải tạo thành nhiều lần cho quy trình sấy thịt. Điều này đang khiến kéo dãn dài thời gian sấy thịt. 

5.2 cần sử dụng lò nướng

*

Ưu điểm:

Dung tích làm bếp lớn: giả dụ nồi chiên không dầu cần chia ra nhiều lần sấy thì với thể tích nấu mập của lò nướng, bạn sẽ cho một lượng to thịt trườn trong một lần sấy góp tiết kiệm thời hạn sấy thịt.Tỏa sức nóng tốt: tỏa nhiệt phần đa giúp chất lượng thịt bò khô được ngon hơn.

Nhược điểm:

Vấn đề về an toàn: lò vi sóng bật chế độ nướng trong quy trình sử dụng sẽ rất nóng. Cho nên việc trở thịt trườn trong quá trình sấy làm thịt là khôn xiết không an toàn, các bạn sẽ dễ bị phỏng. đề xuất đề phòng bằng cách đeo găng tay tay hạ nhiệt và kẹp. 

5.3 cần sử dụng nồi cơm điện – giải pháp làm thịt bò khô cay

*

Ưu điểm:

Đơn giản, một thể lợi, dễ làm: không cần phải canh lửa tuyệt chỉnh chế độ, bạn chỉ việc đậy nắp nồi, dấn “Cook”. Khi nồi nhảy đầm sang chính sách “Warm” thì mở nắp nồi, trở giết mổ và che nắp, dìm “Cook” trở lại. Quanh đó ra, hầu hết nhà nào cũng đều có nồi cơm trắng điện phải cách này cực kỳ tiện lợi.An toàn: Nồi cơm điện ko nóng như các vật dụng khác, ít gây gian nguy và giúp bạn dễ dãi hơn khi trở thịt.

Nhược điểm:

Kéo dài thời hạn sấy thịt: chính vì nhiệt độ không đảm bảo nên quá trình sấy thịt diễn ra lâu bền hơn so với các thiết bị tỏa nhiệt độ cao.Dung tích nhỏ: Đa số những nồi cơm trắng điện tất cả dung tích nhỏ. Các bạn sẽ cần phải tạo thành nhiều lần cho quy trình sấy thịt. Điều này cũng sẽ ảnh hưởng đến thời hạn sấy giết bị kéo dài.

5.4 cần sử dụng chảo

*

Ưu điểm:

Tiện lợi, dễ dàng làm, dễ thực hiện: Đối với đều ai không tồn tại các vật dụng hỗ trợ cho việc nướng, sấy thịt như nồi chiên không dầu, bếp nướng thì việc áp dụng chảo là vô cùng thuận tiện vì công ty nào cũng sẽ có chảo.Dung tích lớn: Với diện tích nấu to giúp ngày tiết kiệm thời hạn sấy thịt trườn khô, bạn cũng có thể cho một lượng khủng thịt trong một lần sấy, không cần phải chia ra nhiều lần.

Nhược điểm:

Cần đề xuất canh lửa, tránh việc để lửa quá bé dại hoặc quá lớn sẽ ảnh hưởng đến chất lượng thịt.Kéo dài thời gian sấy thịt do nhiệt độ không cao như những thiết bị khác.

6. Phần đa Cách trải nghiệm Bò khô Đúng Điệu – Tự làm Thịt trườn Khô

*

Bò khô không những là món nạp năng lượng vặt, nhưng nó còn được nghe biết bởi sự đa dạng, hoàn toàn có thể kết hợp cùng đa số món ăn khác. Dưới đây là 4 món ăn phổ biến được đổi khác với trườn khô, tạo thành những hương vị vô cùng cuốn hút được nhiều tình nhân thích, đặc biệt là các bạn trẻ. 

Xôi bò khô thơm lừng: Vị cay ngọt của sợi trườn khô, kết phù hợp với những hạt xôi dẻo thơm lừng sẽ đem lại cảm hứng lạ miệng, hấp dẫn.Mỳ tôm thịt trườn khô cay chua kết hợp: Mỳ tôm là món ăn thân quen với tất cả chúng ta. Cũng chính vì quen ở trong nên cần phải biến tấu ăn với mỳ tôm để mang lại sự thú vị, hấp dẫn hơn và không bị nhàm chán.Nộm trườn khô chua cay: Đĩa nộm là sự phối hợp giữa đu đủ, xoài xanh, dưa chuột, cà rốt… với cả trườn khô nữa. Toàn bộ hòa quấn lại cùng với nước trộn chua ngọt, cay cay khiến cho một hương vị lôi cuốn khó quên.Khô trườn vắt chanh: Đây là phương pháp ăn thịnh hành và ngon miệng nhất. Vị cay cay ngọt ngọt của bò khô kết hợp với vị chua của chanh thì tuyệt đối biết bao.

Cửa Hàng phân phối Khô trườn Chất Lượng 

Về siêu thị hoianuong.vn 

Tại đây có rất nhiều hình thức bán sản phẩm giúp quý khách hàng dù sinh sống xa vẫn mau lẹ nhận về phần mình các sản phẩm ưng ý nhất!Tại phía trên nói không với lương thực kém chất lượng và không rõ nguồn gốc. Cùng với mục tiêu đem đến 100% các sản phẩm loại 1 đến tay khách hàng hàng. Cam kết bảo vệ sức khỏe cho những người dùng.Tại hoianuong.vn, mỗi thành phầm dù là nhỏ dại nhất hồ hết được chăm nom về bao bì. Với hồ hết hình ảnh nổi nhảy của Đà Nẵng sẽ khởi tạo nên 1 phần quà hết sức thú vị lúc gửi tặng đến người thân trong gia đình sau chuyến đi.Đừng lo về việc mua hàng đi xa, hoianuong.vn giúp bạn ship hàng đến tận nhà trên toàn quốc. Bạn chỉ cần tận tận hưởng chuyến du ngoạn của mình, quà tặng kèm cứ để hoianuong.vn lo!

*


Chuyên mục: Ẩm thực