Làm xoài ngâm chua ngọt

     

Xoài ngâm là 1 trong món ăn vặt không còn xa lạ và lâu lăm nhưng chưa khi nào bị điện thoại tư vấn là “lỗi thời”, vẫn luôn được các bạn trẻ cực kỳ yêu thích. Cùng với vị cay chua cay chua ngọt ngọt khiến các bạn chỉ ăn sang một lần là không khi nào quên được hương vị của món ăn vặt này. Hôm nay hoianuong.vn đang mách bạn cách làm cho xoài ngâm chua ngọt cực dễ dàng sau, xấu hổ gì mà lại không thử.

Bạn đang xem: Làm xoài ngâm chua ngọt


1. Nguyên vật liệu làm xoài ngâm

1kg xoài xanh300g đường2 thìa nước mắmỚt trái, Ớt bột MuốiLọ thủy tinh
*
Các nguyên liệu cần chuẩn bị của món ăn vặt

Bí quyết chọn cài xoài ngon 

Khi sở hữu xoài xanh, bạn nên lựa chọn những quả cứng, vỏ bao gồm phấn trắng. Vỏ xoài yêu cầu có màu xanh da trời đậm. Xoài xanh ngon, mượt là một số loại phải có quả còn non với để được lâu khi làm xoài dìm chua.Bạn nhớ chọn các loại xoài phải thật tươi ngon, không tồn tại chất bảo quản, cuống của xoài sẽ tương đối thơm, có tinh dầu và gồm chút mủ xoài.Bạn không nên chọn những trái xoài quá mượt hoặc vượt cứng. Đối với xoài ngâm, bạn phải chọn quả thật chắc, thịt kiên cố và không xẩy ra lõm vào trong. Để nhận ra được xoài ngâm hóa chất là vỏ vẫn ngả thanh lịch màu tiến thưởng nhưng bên phía trong không được ngọt.
*
Xoài gồm vỏ xanh không hóa học bảo quản, ở cuống của xoài bao gồm mủ

2. Cách ngâm xoài

Bước 1: Xoài gọt vỏ các bạn cắt lát vừa ăn ( khi cắt xoài càng dài thời hạn ngấm con đường sẽ càng lâu hơn). Chúng ta ngâm xoài vào nước muối hạt pha loãng khoảng tầm 2 tiếng.

Bước 2: Vớt ra và chần cấp tốc qua nước sôi rồi xả lại bởi nước lạnh sẽ giúp đỡ xoài được giòn thọ hơn. Để thô ráo, mang lại 200g đường vào xoài và xóc đểu để sau đó để qua đêm.

Bước 3: Đến khi mặt đường thấm vào xoài vẫn ra nước. Chúng ta chắt lấy phần nước đường và trộn thêm cùng với 2 muống nêm canh nước mắm cùng 100g phần đường còn lại.

Xem thêm: Chữa Ung Thư Dạ Dày Bằng Lá Đu Đủ, Thực Hư Tin Đồn: Đực

Bước 4: Để lên bếp với lửa nhỏ, nấu nướng sôi nhè nhẹ, cho tới khi tan mặt đường và bạn nêm lại vừa miệng. Tắt bếp và nhằm nguội.

Bước 5: bạn xếp xoài đã cắt vào lọ sạch. Thêm ớt trái cùng rất ớt bột vào tất cả hổn hợp nước mắm rồi bạn cho vào lọ, bịt nắp kín. 

Bước 6: Để lọ xoài qua 2 ngày đến lúc đó những hỗn hòa hợp trong xoài đã thấm vị.

*
Các bước để làm xoài ngâm ngon đậm vị

3. Thành phẩm

Những miếng xoài ngâm nhiều năm  có vị chua cay chua cay ngọt ngọt tròn vị , hương thơm thơm của xoài nhẹ nhẹ thuộc với màu sắc đầy đã mắt làm mang lại món ăn sẽ càng hấp dẫn. Vừa ngon, vừa dễ có tác dụng tại nhà. Thuộc rủ thêm hội anh em của chúng ta để cùng hưởng thụ món xoài ngâm này thì còn điều gì vui hơn.

*
Xoài ngâm sâu cay ngọt đầy bắt mắt và cực kì hấp dẫn

4. Giải đáp: Xoài ngâm để được bao lâu?

Để bảo vệ xoài được lâu chúng ta nhớ bỏ xoài vào vào lọ, đậy nắp thật bí mật và cho vô trong ngăn mát tủ lạnhVới biện pháp làm xoài ngâm này như ngơi nghỉ trên bạn cũng có thể bảo quản lí trong phòng mát tủ lạnh lên đến 14 ngày. Đối với xoài càng chua thì thời gian ngâm của xoài càng lâu để các thành phần hỗn hợp ngấm vào xoài..
*
Xoài đậy nắp kín đáo để vào ngăn mát sẽ bảo quản được khôn xiết lâu

Trên đó là cách có tác dụng xoài dìm để được sống lâu trong lọ thủy tinh chúng ta nên thử. Một món ăn vặt vô cùng đơn giản và thuận tiện thực bây giờ nhà. Với hương thơm thơm vơi nhẹ của xoài cùng rất vị chua nhuốt nhuốt của xoài, ngọt ngọt của mặt đường kèm với vị cay nồng của ớt sẽ làm cho món ăn uống thêm đầy color và hấp dẫn. Cấp tốc tay tải app hoianuong.vn hoặc đến với Vinmart chọn tải những nguyên liệu để hợp tác vào làm luôn nhé!


Chuyên mục: Ẩm thực