Lẩu cá bớp nấu măng chua
Lẩu cá bớp măng chua với hương vị thơm ngon trứ danh đã làm biết bao con tim xao xuyên. Đây cũng chính là một món lẩu dân dã và giàu bồi bổ được phần đông người Việt yêu thương thích. Hôm nay, mời bạn vào bếp với UFS nhằm nấu lẩu cá bớp măng chua cuốn hút và ko tanh nhé!
Nguyên liệu nấu nướng lẩu cá bớp măng chua
Dưới đấy là tất cả các nguyên vật liệu mà chúng ta cần sẵn sàng cho một nồi lẩu cá bớp măng chua dành cho 4 - 5 tín đồ dùng.
Bạn đang xem: Lẩu cá bớp nấu măng chua
Cách lựa chọn mua nguyên liệu chất lượng
1. Cách chọn tải cá bớp tươi ngon:
Bạn nên lựa chọn mua đều con tất cả màu mắt trong suốt, sở hữu hồng, lớp vẩy trơn và gồm một lớp nhớt vàng bao quanh da cá.Khi sử dụng cá bớp cắt thành từng khúc thì chỉ nên chọn mua những lát cá bao gồm màu sáng, vân white ở giữa những sớ làm thịt và không tồn tại mùi lạ.Không nên mua những nhỏ cá bớp tất cả phần mồm hở, bị mất lớp nhầy vàng cùng da đã gửi sang màu black hay bám mùi hôi.
2. Phương pháp chọn cài măng chua chất lượng:
Nên chọn mua một số loại măng chua có vỏ không tính màu quà nhạt, có mùi thơm đặc trưng và không xẩy ra nổi váng mặt ngoài. Tránh tải măng chua vượt trắng hoặc vỏ ngoài quá bóng, trông đã mắt bởi vì rất có thể nguyên liệu này đang qua giải pháp xử lý hóa chất.
Cách chế tao lẩu cá bớp măng chua
Bước 1: Sơ chế cá bớp
Sau lúc mua cá bớp tươi ngon về, các bạn dùng dao cắt vẩy, mổ ruột để những sạch nội tạng.Sau đó, chúng ta xát muối bột hột lên toàn cục cá rồi rửa lại với nước. Lặp lại thao tác này vài ba lần cho đến khi cá bớp đã không còn nhớt.Tiếp theo, chúng ta dùng dao để bóc tách riêng phần đầu cá rồi thường xuyên cắt thân cá thành những khúc vừa ăn.
Bước 2: Sơ chế các vật liệu khác
Với các loại rau ăn lẫn lẩu: Nhặt bỏ các phần bị héo dập, đem cắt thành từng khúc vừa ăn (tùy loại) rồi ngâm với nước muối hạt pha loãng vào 5 - 10 phút. Sau đó, vớt ra rửa lại cùng với nước rồi để ráo.Xem thêm: Những Quán Ốc Ngon Ở Sài Gòn, 15 Quán Ốc Ngon Nứt Vách Quên Lối Về Ở Sài Gòn
Măng chua: Rửa sạch mát rồi cần sử dụng tay vắt dạn dĩ cho ráo nước.Tỏi: tách vỏ, đập dập rồi băm nhuyễn.Rửa sạch các nguyên vật liệu còn lại rồi thực hiện sơ chế theo thứ tự như sau: Sả đập cho dập và cắt khúc; Ớt vứt cuống, xắt mỏng; Cà chua vấp ngã múi cau.
Bước 3: mang đến Nấu nước dùng bằng Knorr Súp Nền thịt Heo
Xào thơm các hỗn hợp bao gồm các nguyên vật liệu hành, tỏi, sả, ớt đã xay nát nhuyễn cùng sate, sau đó tiếp tục cho quả cà chua vào xào thơm cho đến khi tất cả hổn hợp đã dậy mùi.Tiếp tục bỏ thêm 2 lít nước vào nêm và nếm xốt gia vị nước lẩu làm sao để cho vừa ăn. Cuối cùng bổ sung thêm Knorr Bột Chanh để chế tạo vị chua đặc thù cho món lẩu.Bước 4: Thành phẩm
Trình bày các món ăn cùng với cá bớp, những loại rau ra dĩa cùng với bún tươi hoặc mì tùy ở trong vào sở thích của thực khách.
Hy vọng với bí quyết nấu lẩu cá bớp măng chua đối chọi giản, chúng ta cũng có thể tự chế tao để phục vụ chủ quyền trong các bữa tiệc, chiêu đãi thực khách của bạn. Đừng quên ké thăm “Công thức món ăn” của Unilever Food Solutions liên tiếp để bỏ túi các công thức nấu bếp ăn mớ lạ và độc đáo nhằm tăng thêm sự nhiều chủng loại cho thực đơn từng ngày nhé!
Đăng ký nhận bạn dạng tin từ Unilever Food Solutions
Hãy đk nhận phiên bản tin để luôn được cập nhật về các xu hướng ẩm thực và bí quyết món ăn mới nhất từ cửa hàng chúng tôi
Cài đặt áp dụng web trên điện thoại apple iphone của bạnCài đặt vận dụng web trên điện thoại apple iphone của bạnCài đặt ứng dụng web trên điện thoại cảm ứng Android của bạnCài đặt áp dụng web trên điện thoại thông minh Windows của bạn
Mở biểu tượng chia sẻ dưới và chọn "Thêm vào màn hình chính"Mở hình tượng chia sẻ sinh sống trên và lựa chọn "Thêm vào màn hình chính"Mở biểu tượng chia sẻ dưới và lựa chọn "Thêm vào screen chính"Mở biểu tượng chia sẻ dưới và lựa chọn "Thêm vào màn hình hiển thị chính"
Chuyên mục: Ẩm thực
