30 món chay bổ dưỡng cho người ăn chay trường

Với những nguyên liệu như rau quả quả, đậu hũ, nấm, bạn hoàn toàn có thể đổi khác thành những món ăn ngon lành.

Bạn đang xem: 30 món chay bổ dưỡng cho người ăn chay trường

Dưới đây là gợi ý 14 mâm cơm trắng chay nhằm đổi vị trong thời gian giãn bí quyết xã hội.

Nguyên liệu

Rau củ quả.Nấm: bào ngư, đùi gà, kim châm.Đậu hũ: nên mua đậu trắng để an ninh vệ sinh và dễ sản xuất nhiều món hơn.Gia vị: hạt nêm agi ngon rau củ, muối, đường vàng, nước tương, nước mắm chay.Nguyên liệu khô: nấm mèo đông cô khô, sườn non chay, rong biển cả miếng, bột rán giòn, chao, kim đưa ra chay.Dùng mè đen, mè trắng, lạc để trang trí bữa ăn và góp phần bổ sung cập nhật dinh dưỡng.

Đây đông đảo là mọi thực phẩm phổ biến không còn xa lạ nên bạn có thể mua nghỉ ngơi chợ, tạp hoá hay ẩm thực tiện lợi.

Bảo quản lí thực phẩm

Rau củ quả trước khi bỏ vào phòng mát tủ lạnh bắt buộc phân loại, lặt vứt những phần rau củ bị sâu, úa. Để rau củ ráo nước. Rau củ củ còn ướt dễ hỏng lúc để tủ lạnh bởi vì thừa độ ẩm.

Khoai tây, củ dền, bí đỏ chỉ cần bảo vệ ở nơi thoáng mát, tránh việc cho vào tủ lạnh. ánh nắng mặt trời không cân xứng sẽ khiến chúng nhanh bị hỏng. Rau xanh củ dùng đến đâu, sở hữu đến đó để giữ trọn vẹn hóa học dinh dưỡng.

Các nhiều loại nấm nên bảo quản vào phòng mát tủ lạnh để tránh tình trạng nấm bị ẩm mốc. Dìm với nước muối bột hoặc cho chút bột mì vào để rửa không bẩn nấm khi chế biến.

Đậu hũ để vào hộp chan nước lọc ngập đậu, vứt muối rồi che nắp lại cho vào tủ giá 1-2 ngày. Nuốm nước new khi nước cũ bị đục.

Cách này giúp bảo quản đậu hũ được một tuần.

Xem thêm: Cách Viết Nghề Nghiệp Chuyên Môn Là Gì ? Phân Loại Vàcách Ghi Trong Hồ Sơ

Nguyên liệu khô và gia vị bắt buộc để vị trí thoáng mát, bảo vệ trong vỏ hộp kín, né tiếp xúc khía cạnh trời trực tiếp. Chao với kim chi mở vỏ hộp rồi đề xuất để vào tủ lạnh phòng mát.

Một số kinh nghiệm tay nghề khi vào bếp:

Luộc rau củ xanh: cho thêm một ít muối vào nước sẽ khiến cho rau xanh cùng giòn hơn. Thời hạn luộc rau tốt nhất là khoảng tầm 3-5 phút, tùy lượng rau củ và nhiều loại rau. Luộc rau quá chín sẽ làm mất vitamin. Nước luộc hoàn toàn có thể dùng để nấu canh.

Chiên đậu hũ: cho ít muối vào trong chảo dầu sôi, kế tiếp bỏ đậu vào chiên đông đảo 2 mặt.

Công thức nước chấm tương xứng cho cả món chiên, luộc

Nguyên liệu: 2 trái ớt nhỏ, 3 trái tắc, 1 muỗng cà phê muối, 2,5 muỗng cafe đường.

Giã ớt với muối thuộc lúc cho thật nhuyễn, cho vô chén.

Vắt 2 quả tắc tách bóc hạt đem nước và mang lại đường vào khuấy các đến khi sệt lại.Cắt 1 trái tắc thành từng lát mỏng manh cho vào bát nước chấm.

14 mâm cơm trắng chay

Mâm 2:

Sườn non chiên giònBí ngò, đậu bắp luộcChaoCanh nước rau củ dền luộc

Mâm 4:

Bông thiên lý xàoNấm đông cô rim mèCanh quả bầu đỏ đậu phộngChao

Mâm 6:

Bí đỏ xàoĐọt túng thiếu xàoCanh thiên lý mộc nhĩ đông côĐậu phộng chiên nước tương ớt

Mâm 8:

Salad đậu queMuối sả đậu phộngCanh tam dung nhan (bí đao, khoai tây, cà rốt)

Mâm 10:

Đậu bắp xào sa tếChuối xanh xào lá lốtChaoCanh bắp cải đậu hủ nấm

Mâm 12:

Đậu cô ve sầu xàoĐậu hũ nóng chanh dâyCanh rong biển túng bấn đao

Mâm 14:

Măng xào đậu hũTàu hũ rán giòn nóng chanh dâyCanh mộc nhĩ mướp hương

Theo Zing

Cách nấu chè dưỡng nhan khôn cùng ngon trên nhà

Chè dưỡng nhan (còn gọi là trà tuyết yến vật liệu bằng nhựa đào) là món trà thơm ngon, thanh mát, lại có tác dụng dưỡng da, xuất sắc cho sức mạnh phái đẹp. Biện pháp nấu trà dưỡng nhan cũng rất đơn giản, bạn có thể làm tại nhà.

Cách làm cho kem dưa hấu đơn giản dễ dàng tại nhà

Kem dưa hấu có vị thanh mát, ngọt dịu, vừa vừa thơm vừa ngon lại giải nhiệt độ hiệu quả. Bí quyết làm kem dưa hấu cũng khá đơn giản. Chúng ta cũng có thể dễ dàng tiến hành tại nhà, với vài nguyên liệu đơn giản.

Gợi ý ẩm thực lành mạnh, tiết kiệm mùa dịch

Khi tất cả các member trong mái ấm gia đình đều ở trong nhà và yêu cầu ăn uống tăng lên, những dở cơm trở nên đặc biệt quan trọng hơn khi nào hết trong thời điểm dịch bệnh.

Chuyên mục: Ẩm thực