Món ăn ngon cho mùa hè

     

Mùa hè thời tiết nóng ực, oi ả làm gần như người căng thẳng mệt mỏi khó chịu, ăn uống không ngon miệng. Bởi đó, đó cũng là bài toán làm chống mặt với các bà nội trợ. Làm thế nào để bào chế món ngon ngày hè ăn mát, ngon miệng, không trở nên trùng lặp, thời hạn chế trở thành nhanh gọn. Xin chia sẻ tới mọi fan thực đơn các món ngon mùa nắng nóng thanh mát, giải nhiệt, chuyển cơm nhưng mà vẫn đảm bảo an toàn đầy đủ bổ dưỡng cho gia đình.

Bạn đang xem: Món ăn ngon cho mùa hè


Canh cua đồng nấu rau mồng tơi, mướp hương.

Canh cua đồng là món ngon dân gian đồng quê được những gia đình rất là yêu thích vào trong ngày hè. Vị vị thanh mát, vừa thơm vừa ngon của canh cua đồng.

*

Canh cua đồng khi nấu ngừng trông rất kỳ bắt mắt và lôi kéo bởi giết cua kết thành từng mảng, nước canh ngọt thơm, không xẩy ra đục, gạch ốp cua có màu đá quý đẹp, cùng màu xanh lá cây của mồng tơi, mùa thơm của mướp hương khiến cho món nạp năng lượng thơm ngon đuối lành cực nhọc cưỡng.


Bữa cơm chỉ cần bát canh cua làm bếp rau mồng tơi, mướp hương cùng mấy quả cà muối bột thì không tồn tại gì ngon bằng. Loại vị chua nhuốt nhuốt giòn giòn cay cay thuộc vị ngọt thơm của canh cua hòa quấn vào nhau ăn uống đã miệng lắm. Làm quên không còn đi cái nóng của mùa hè.

Cà muối.

Cà muối bột là món ăn bình dị, bình dân của fan miền Bắc. Mỗi khi hè tới, các gia đình đều tự muối bột cà trong nhà ăn mang lại đảm bảo, gia đình nào nạp năng lượng ít có thể mua sẵn cà muối ngơi nghỉ ngoài. Cà dùng làm muối là cà pháo hoặc cà tím. Tùy vào bí quyết của từng bạn muối new cho ra mẻ cà muối hạt thơm ngon, giòn giòn, cay cay, thơm mùi tỏi ớt.

*

Cà muối bao gồm hai dạng là muối chua và muối sổi. Tùy khẩu vị từng mái ấm gia đình để lựa chọn cách muối cà. Cà muối hạt giúp bữa tiệc ngon mồm hơn, chuyển cơm hơn, cũng giảm bớt đồ ngán khi ăn đồ ăn có rất nhiều dầu mỡ.

Cà muối ăn hợp rơ độc nhất vô nhị là cùng với canh cua, cả hai như cặp đôi song hành đi cùng cả nhà vậy. Trời nóng cơ mà được húp chén bát canh cua, với vài trái cà muối hạt thì liệu có còn gì khác bằng.

Vịt om sấu.

Sấu là nhiều loại quả đặc thù của riêng rẽ miền Bắc, tất cả vị chua chua ăn uống rất mát, thơm ngon. Sấu được chế trở thành nhiều món ngon không giống nhau như sấu dìm đường, sấu nấu bếp canh chua, vịt om sấu, mứt sấu…được nhiều tình nhân thích.

*

Miền Bắc gồm món ngon đặc trưng nổi tiếng là vịt om sấu. Khi cho sấu vào om cùng thịt vịt sẽ khởi tạo lên món ăn ngon hấp dẫn, khó chối từ, chỉ cần nhắc cho tới thôi cũng đủ khiến cho bạn phải thèm rồi.

Vịt om sấu gồm vị nước sử dụng cay cay, thơm thơm của sả, ớt, vị chua thanh thanh, giòn giòn đặc thù của sấu tươi, vịt ngọt thơm, dai dai của thịt vịt. Vớ cả nguyên liệu kết hợp với nhau làm cho món vịt om sấu ngon không còn nấc. Vịt om sấu ăn uống chung với bún hay cơm trắng trắng phần đa ngon. Ăn đã dòng miệng, quên luôn cả cái nắng nóng của ngày hè.

Canh cá nấu ăn chua.

Vào ngày hè nóng nực nấu bếp nồi canh cá nấu nướng chua thì ngon hết sảy. Mẫu vị chua nhuốt nhuốt ngọt ngọt của nước canh làm kích thích hợp vị giác vô cùng, ăn vào cảm thấy thanh mát, dễ chịu. Đặc biệt nạp năng lượng canh cá thổi nấu chua rất đơn giản tiêu hóa, lại giỏi cho sức khỏe.

*

Canh cá cũng tương đối dễ chế biến, bạn có thể lựa chọn bất kể loại gì bản thân yêu thích, thích ăn như cá trắm, cá chép, cá quả…cho vào nấu bếp cùng những cà chua, những loại gia vị, rau thơm là đã nấu được nồi canh cá thơm ngon, tẩm bổ rồi.

Lẩu riêu cua đồng.

Lẩu riêu cua đồng là món lẩu ngon danh tiếng được ưa chuộng. Lẩu riêu cua đồng hợp với mọi đk thời máu từ trời lạnh cho tới mùa hè nắng và nóng nóng. Vày cái hương vị chua chua rất đặc thù của riêu cua, thuộc vị phệ béo của gạch cua, ăn rất ngon miệng.

*

Lẩu cua đồng cũng tương đối đa dạng về vật dụng nhúng như thịt trườn tươi, sườn sụn, đậu phụ, rau củ xanh…khi nhúng vào nước dùng ngọt thơm, chua chua, cay cay cho vị ngon ngọt, đầy đủ dinh dưỡng, chế tạo ra món ngon cạnh tranh cưỡng, ăn uống hoài không thấy chán.

Cách nấu ăn lẩu riêu cua bắp bò sườn sụn thơm ngon cực nhọc chối từ

Cách nấu lẩu cua đồng hải sản ngon ngọt, đậm đà thanh đuối ngay trên nhà

Cá hấp bia

Cá hấp bia nạp năng lượng ngon, giỏi cho sức khỏe, chế biến đối kháng giản, cấp tốc chóng. Khi mang lại cá kết hợp với bia cho vô hấp chín là bạn đã sở hữu ngay món cá hấp thơm ngon, dễ dàng ăn. Cá bỏ vô hấp thuộc bia sẽ giữ được vị ngọt, thơm thịt tự nhiên và thoải mái của cá, hòa thuộc mùi mừi hương thoang phảng phất của bia tạo kích mê say vị giác tột độ.

*

Lấy bánh tráng cuốn thuộc cá hấp, rau xanh sống, rau củ thơm, chấm với nước mắm chấm gừng tỏi ớt thì ngon không sao kể siết. Cá hấp bia ăn cùng cơm trắng hay nhằm nhậu lai rai đều hợp.

Sườn cừu mắm tỏi.

Sườn cừu mắm tỏi gồm màu kim cương nâu đậm vô cùng bắt mắt cùng mùi thơm lừng của tỏi. Sườn heo rán vàng giòn mặt ngoài, bao gồm vị đậm chất của mắm, phía bên trong giữ nguyên được vị ngọt tự nhiên và thoải mái vốn gồm của thịt.

*

Cách chế biến sườn rán mắm tỏi cũng đơn giản, chỉ cần nguyên liệu là sườn, tỏi, ớt là chúng ta đã chế tao được ngay lập tức món sườn phi thơm ngon chưa đến 30 phút. Đây là món ăn đậm đà thơm ngon, hao cơm trắng lắm.

Cá nướng giềng mẻ.

Đây là món ăn ngon, độc đáo, giàu dinh dưỡng, ngon miệng. Với nguyên liệu gần cận dễ kiếm như cá trắm, cá diêu hồng, cá lóc…cùng các gia vị riềng, mẻ, muối hạt đường, nước mắm. Khi lấy chế biến, tẩm ướp kỹ càng, nướng cá trên than hoa hay bếp nướng đều ngon tuyệt vời.

*

Cái vị chua chua của mẻ, vị thơm của giềng, thì là, sả, ớt, giết thịt cá ăn uống dai dai, ngọt làm thịt chấm với nước chấm chua cay mặn ngọt ăn ngon đáo để. Cá nướng giềng mẻ bỏ vô cuốn bánh tráng, rau xanh thơm chấm nước mắm nam ngư gừng, tỏi, ớt, chanh thì ngon mồm lắm. Ăn với cơm trắng cũng ngon hoặc nhắm rượu thì sẽ càng tuyệt.

Lẩu chua cá hồi.

Cá hồi là một số loại cá giàu dinh dưỡng, omega 3 xuất sắc cho mức độ khỏe. Lẩu cá hồi cũng chính là món lẩu ngon, gây tuyệt hảo với người hưởng thụ bởi mùi vị thơm ngon, bắt đầu lạ, lạ miệng, kích say đắm vị giác người ăn.

*

Vào hầu hết ngày hè nắng cháy nấu nồi lẩu cá hồi thì rất là hợp lý vị cá hồi ăn uống có vị thơm ngon, ngọt nước ăn kèm cùng các vị rau xanh nhúng thanh mát ăn uống cực đã.

Gà nướng chao

Gà nướng chao là những món ngón mùa hè được không ít thực khách hàng mê mẩn. Với nguyên liệu chính là cánh gà, chao, cùng những gia vị tiêu, ớt bột, dầu hào, mật ong. Qua bàn tay khéo léo của người đầu phòng bếp cho ra món gà nướng chao giữ mùi nặng thơm, vị đậm đà đặc biệt của chao đỏ, lớp da gà giòn rụm gồm màu tiến thưởng nâu đẹp, phía bên trong thịt kê mềm ngọt, ngấm gia vị.

*

Gà nướng chao ăn kèm với dưa leo, đậu bắp, cà chua, ngô ngọt…ngon tuyệt. Tùy khẩu vị mái ấm gia đình mà lúc nêm chao các bạn cho không nhiều hay nhiều nhé.

Xem thêm: Thịt Ba Chỉ Rán: 6 Cách Rán Thịt Ba Chỉ Rán Thơm Nức Mũi Đến Hàng Xóm Cũng Phải

Vịt kho rau củ củ.

Thịt vịt bao gồm tính hàn đề xuất cực phù hợp khi trải nghiệm vào mùa hè, cần được giải nhiệt và bổ sung dinh chăm sóc đầy đủ.

*

Thịt vịt lúc được kho cùng rau củ như đậu cove, khoai tây, bắp non…sẽ hết sức thơm ngon, tròn vị, đậm đà. Giết thịt vịt thơm ngon ngọt thịt thấm gia vị, ăn uống béo mập ngậy ngậy dẫu vậy không ngán, những loại rau củ ăn uống thơm ngọt thấm vị ăn uống đã miệng lắm.

Cách bào chế món vịt kho rau củ này cũng tương đối nhanh và tiện, chưa đến 25-30 phút là bạn đã làm bếp được nồi giết vịt kho rau củ đậm vị, chuyển cơm rồi.

Nộm bò bóp thấu.

Nộm bò bóp thấu là món ăn ngon miệng, thanh mát, lại dễ dàng ăn. Thịt bò đem trộn phần lớn cùng các gia vị mang đến ngấm, xào tái. Pha nước sốt trộn gỏi. Rồi đổ nước nóng trộn gỏi vào trộn chung cùng chuối chát, khế chua, dứa, cà rốt. Cuối cùng cho thịt bò đã xào tái, nước cốt chanh vào hỗn hợp trộn hồ hết lên là kết thúc rồi.

*

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món nộm bò bóp thấu cấp tốc chóng, lại thơm ngon, non lành. Toàn bộ các loại nguyên liệu hòa quyện với nhau tạo cho mùi vị riêng độc đáo và khác biệt mà chỉ nộm trườn bóp thấu bắt đầu có.

Nộm sứa.

Nộm sứa sẽ là lựa chọn hoàn hảo và tuyệt vời nhất cho bữa cơm mái ấm gia đình bạn, góp xua rã đi bớt cái nắng nóng bức của mùa hè. Nộm sứa có các nguyên liệu nhu sứa biển, xoài xanh bào sợi, dưa chuột, củ cà rốt thái sợi, rau củ thơm trộn phần đa cùng nước thế chanh tỏi ớt tạo thành lên món ngon, dân giã, ăn rất thích.

*

Cái vị dẻo giòn sừn sựt của dứa, thuộc vị hơi chua chua của xoài xanh, vị giòn giòn của dưa chuột, củ cà rốt hòa thuộc vị chua chua ngọt ngọt cay cay trộn khiến cho hương vị khó khăn quên. Ăn hoài ko thấy chán.

Gỏi con kê trộn rau răm.

Đây là món ăn đối chọi giản, lại ngon miệng. Chiếc vị chua chua ngọt ngọt của nước sốt ngấm vào từng thớ thịt kê hòa quyện thuộc vị rau răm cay cay thơm thơm tạo mùi vị riêng biệt. Thịt con gà giòn dai, thấm đẫm gia vị nạp năng lượng đã đời lắm.

*

Gợi ý thực đơn những món ngon mùa hè.

Món ngon mùa nắng nóng số 1

– rau củ muống luộc dầm sấu.

– Chả lá lốt.

– Nem thịt

*

Món ngon mùa nắng nóng số 2

– Rau mồng tơi luộc.

– Cà muối.

– Tôm rang

– Cá sốt cà chua

– Mít tráng miệng

*

Món ngon mùa hè số 3

– Cá kho tộ.

– Cà muối

– gà rang sả ớt lá chanh

– rau cải luộc chấm mắm trứng.

– Tôm muối chua.

– Lạc rang.

*

Món ngon mùa hè số 4

– Canh cua nấu ăn rau mồng tơi, mướp hương.

– Cá nục rán.

– lưỡi heo luộc.

– Cà muối hạt chua.

– làm thịt kho tàu.

– Tôm chua.

*

Món ngon ngày hè số 5

– Đậu rán giòn.

– Canh mướp.

– Lặc lè luộc chấm muối bột vừng.

– Cà muối.

– làm thịt rang cháy cạnh.

*

Hi vọng rằng sau khi đọc hết bài share ở trên bạn đã kiếm được cho mình thêm các món ăn ngon để bổ sung vào thực 1-1 mùa hè từng ngày của gia đình mình. Đừng quên truy vấn thường xuyên vào hoianuong.vn để update thông tin các món ăn uống ngon, giải nhiệt ngày hè này nhé.


Chuyên mục: Ẩm thực