Món ăn rẻ dễ làm

     
Cuộc sinh sống xa công ty của chúng ta sinh viên thật các khó khăn. Vì thế việc nấu đa số món ăn ngon – bổ – tốt vào bữa ăn giúp máu kiệm được nhiều khoản túi tiền cho sinh viên. Nội dung bài viết sẽ trình làng 10 món ngon rẻ nhất tiền giành riêng cho sinh viên.

Bạn đang xem: Món ăn rẻ dễ làm


1. Đậu phụ chiên trứng

*

Nguyên liệu

- 1 trái trứng, quấy tan trong bát

- 3 nhánh hẹ, thái nhỏ

- 1 chút muối hạt tiêu

- một hộp đậu hũ, cắt từng miếng dày 1cm

- Bột bắp

- Dầu nhằm chiên

- Nước chấm: 1 muỗng nhỏ canh dầu mè, 1 muỗng canh nước sôi, 1 muỗng canh xì dầu, 1 muống nêm canh hành lá xắt nhỏ, 1 quả ớt xắt nhỏ, 2-3 lá mùi xắt nhỏ, 1 muỗng cafe vừng rang

biện pháp làm

- Nhánh hẹ thái nhỏ, trứng đánh tan rồi để lá hẹ vào trộn đều, thêm chút muối cùng hạt tiêu.

- Đậu phụ giảm thành các lát tất cả độ dày 1cm và rộng 4cm. Lăn đậu qua bột bắp nhằm bột bắp bám đều xung xung quanh đậu sau đó nhúng vào bát trứng.

- cho dầu vào chảo, đun nóng. Sau đó cho đậu vào chiên cho tới khi rubi đều các mặt. Vớt ra đĩa.

- vào một bát, phối hợp các nguyên liệu làm nước chấm.

- khi ăn, chấm đậu phụ rán trứng nóng với nước mắm chấm vừa pha.

2. Trứng cừu cuộn

*

Nguyên liệu

- Trứng gà

- Hành lá, thêm củ cà rốt nếu thích.

Cách làm

- Đập trứng vào chén rồi rót dầu ăn, mì chính, nước mắm, gia vị bột canh vào.

- mang đến hành thái nhỏ vào trứng rồi dùng đũa khuấy đều.

- mang đến dầu ăn vào chảo, đợi dầu già thì mang lại trứng vào.

- Đợi 2-3 phút mang đến mặt cơ của trứng chín thì cần sử dụng đũa cuộn trứng lại.

- cừu thêm 1-2 phút thì tắt bếp, mang đến trứng rán ra đĩa.

3. Trứng nấu cà chua

*

Món trứng thuận lợi hòa quyện với cà chua, thiệt vậy, nếu ai đó đã một lần test món ngon té rẻ này thì bảo đảm không bỏ qua mất được món canh ngon dễ có tác dụng này.

Nguyên liệu

- Trứng gà

- Cà chua

- Hành lá

Cách làm

- cọ sạch cà chua và té ra thành từng múi.

- mang lại dầu ăn vào chảo, mang đến cà chua hòn đảo đều thuộc tay, chế thêm nước trường hợp thấy cạnh tranh chín, chờ khi quả cà chua mềm thì cho thêm một số lượng nước vừa đủ, đập trứng vào đun mang lại sôi lại.

- nêm nếm gia vị, đun khoảng tầm 1-2 phút thì thái chút hành lá vào rồi tắt bếp.

4. Cá khô kho quẹt

*

Nguyên liệu

- 350gr thịt ba rọi có mỡ nhiều 1 chút, 1 chén bát cá khô, 3 củ hành khô thái lát mỏng, 4 tép tỏi băm, 1 trái ớt sừng băm, 1 nhánh hành lá thái nhỏ, 4-5 trái ớt thái thành từng khoanh nhỏ.

- 5,5 muỗng canh nước mắm, 4 muỗng nhỏ canh đường, 1 muỗng canh nước lạnh, 1 muỗng coffe tiêu, 1/2 muỗng cafe ớt khô, 1 muống nêm canh ớt sa tế hòa chung trong một bát.

Cách làm

- Thịt ba rọi rửa sạch lọc vứt da. Thái làm thịt từng miếng nhỏ.

- Cá thô ngâm vào nước 10 phút, tiếp đến đổ ra rổ.

- bắc nồi lên bếp. Cho chút xíu dầu, hóng dầu hơi nóng là bỏ thịt vào xào với lửa vừa. Chúng ta cứ xào sơ xào lại 1 lúc bỏ thịt heo ứa mỡ, tất cả màu quà nâu thì cho hành tím, ớt sừng và tỏi vào xào 2 phút.

- kế đến cho cá thô vào xào 5-6 phút.

- sau cùng cho bát nước mắm vào với ớt hạ lửa thấp riu riu cho đến khi nước mắm keo dán lại, giết cá có màu đẹp mắt thì mang lại hành lá cùng ớt thái nhỏ tuổi đảo phần nhiều là tắt bếp.

- Cá khô kho quẹt đã tạo ra nồi nhỏ, bỏ chút hành lá thái bé dại và vài ba trái ớt. Món này sử dụng với cơm hẳn nhiên rau luộc hay dưa leo, xà lách số đông ngon.

5. Măng tươi xào hành

*

Nguyên liệu

- 500g măng tươi

- Hành lá

- Hành thô băm nhỏ

- Gia vị, bột nêm, phân tử tiêu

- Dầu ăn

phương pháp làm

- Măng củ tươi cài đặt về, tách lớp vỏ ngoài, cọ lại với nước, thái thành từng miếng vừa ăn, xem xét không thái dầy quá, dìm lại với nước trong khoảng 30 phút, bóp lại không bẩn với muối giảm sút vị hăng của măng, rửa lại với nước.

- Đem măng nấu chín mềm, vớt ra, nhằm ráo nước, luộc lại thêm nữa để măng giảm đắng, vớt ra để ráo nước.

Xem thêm: Mẫu Giấy Giới Thiệu Bằng Tiếng Anh, Mẫu Giấy Giới Thiệu Tiếng Anh Là Gì

- Đặt chảo lên bếp, hóng chảo nóng cho hai thìa dầu vào, cho hành vào phi thơm, trụng măng xào 15 phút.

Lưu ý

- nếu lúc xào măng bị khô bạn cho thêm chút nước sử dụng vào, cách này làm cho măng ngọt hơn, khi ăn uống măng đang mềm mà không trở nên khô.

- mang lại gia vị, nước mắm, hành lá thái bé dại vào cho đủ ăn, hòn đảo đều.

- mang lại măng xào hành ra đĩa, rắc thêm phân tử tiêu cho thơm và thưởng thức.

6. Rau xanh muống xào tỏi

*

Rau muống vừa phải chăng vừa unique vì dễ trồng, phía bên trong còn những thành phần dinh dưỡng không tính chất xơ đó nhé, thế nên đây cũng là 1 công thức món ngon rẻ tiền cho sinh viên.

Nguyên liệu

- rau củ muống

- Tỏi

phương pháp làm

- Nhặt rau, cọ sạch.

- Phi thơm tỏi rồi cho rau muống vào. Mang lại gia vị, xào với lửa to khoảng tầm 5 phút là được. Món rau căng đầy và xanh biếc ăn siêu ngon miệng.

7. Mắm ruốc xào thịt bố rọi

*

Mắm ruốc xào làm thịt vô cùng chuyển cơm, vậy nên chàng trai nào ăn khỏe thì chỉ việc thưởng thức thuộc món ngon này, trách sao món cơm nóng hổi cứ nuốm mà vét sạch sẽ nồi.

Nguyên liệu

- giết thịt heo

- Sả

- Tỏi

Cách làm

- cần sử dụng thịt xay hoặc thịt ba rọi cắt nhỏ.

- Ướp giết với tỏi, hạt tiêu khoảng tầm 10 phút.

- Phi thơm sả cùng với ớt rồi xếp thịt vào, xào đến khi thịt săn lại.

- cho nước mắm đã pha với nước sôi vào cùng chút đường.

- Đun cho đến khi nước mắm cạn thì tắt bếp, tích tắc thôi là bao gồm món ngon này để thưởng thức rồi.

8. Trứng cút kho thịt

*

Nguyên liệu

- giết thịt heo

- Trứng chim cút

Cách làm

- Luộc qua trứng cút rồi cho vô chảo dầu rán qua.

- Luộc qua thịt để gia công sạch giết rồi thái giết thành những miếng vừa ăn.

- Ướp thịt với ít đường, hạt tiêu trong 30 phút.

- mang lại đường vào nước rồi đun đến lúc nước thay đổi màu vàng nâu thì mang lại tỏi phi thơm vào.

- cho thịt vào, đảo đều tay khoảng tầm 5 phút.

- cho trứng tếch rồi thêm nếm lại gia vị. Đun cho đến lúc thấy nước khô thì tắt bếp, rắc ít hạt tiêu lên trên cùng là rất có thể ăn.

9. Thịt con heo luộc

*

Thịt heo luộc ăn uống chung cùng cơm trắng hay cuốn bánh tráng với rau, đơn giản dễ dàng vậy thôi mà lại ngon cơm, unique lắm đấy nhé!

- Rửa sạch mát thịt heo rồi chan nước ngập sấp khía cạnh thịt. Đun đến lúc thấy bọt không sạch nổi lên thì vớt giết ra, xếp thịt vào nước lạnh.

- bỏ thịt vào nồi nước rồi đun đến lúc sôi lại thì mang đến vài củ hành tím vẫn đập dập với chút đường, muối, phân tử nêm. Cuối cùng vớt ra xắt miếng vừa ăn.

10. Đậu phộng rang muối

*

Nguyên liệu

- 100g lạc (chọn các loại chắc hạt)

- ¼ bát dầu ăn (60ml dầu)

- bột súp vừa đủ

phương pháp làm

- Lạc đem rửa sạch, để ráo.

- mang đến lạc cùng rất dầu ăn vào trong chảo. Bật bếp, cho lửa ở mức nhỏ dại vừa, sử dụng đũa hòn đảo đều lạc.

- Sau 4-5 phút, lạc bước đầu có những âm nhạc nổ lách bóc hoặc cho tới khi lạc chín thì tắt bếp, rung lắc chảo một lát, sau đó, đổ lạc ra rây nhằm lọc vứt dầu.

- Để lạc ra bát, thêm gia vị bột canh vừa đủ vào, đảo đều cho bột canh bám khắp lạc. Để lạc nguội thì trải nghiệm cùng cơm trắng. Đặc biệt lạc rang muối ăn cùng dưa cải muối hết sức ngon.


Chuyên mục: Ẩm thực