Món ngon hà nội buổi tối

     

Tối nay ăn gì ở Hà Nội để trải nghiệm hết ẩm thực của vùng đất Kinh kỳ ngàn năm văn hiến? Từ lâu, ẩm thực miền Bắc nói chung và Hà Nội nói riêng là đặc sắc nhất trong tất cả các vùng đất ở Việt Nam. Nếu có cơ hội đến với Thủ đô, bạn nhất định phải thử hết những quán ăn ngon bình dân đặc sắc nhất, đang "hot" dành cho giới trẻ nơi đây nhé.

Bạn đang xem: Món ngon hà nội buổi tối


Hà Nội có rất nhiều món ăn ngon và độc đáo mà không nơi nào có được nên sẽ không khó để lựa chọn tối nay nên ăn gì, ở đâu ở thành phố cổ kính này. Những món ăn ngon có mặt ở khắp các ngõ ngách, vỉa hè hay những gánh hàng rong trên phố. Có những địa chỉ đã tồn tại từ lâu đời, mặc dù ở xa hay trong ngõ sâu vẫn thu hút khách đến xếp hàng nườm nượp để thưởng thức. Nếu bạn chưa biết nên đi đâu ăn gì cho bữa tối ở Hà Nội thì hãy lên lịch thưởng thức ngay những quán ăn ngon đặc sắc nhất sau đây.

1. Nên ăn phở truyền thống ở đâu tại Phố Cổ Hà Nội?

Nhà văn Thạch Lam đã có những lời khen tâm đắc cho món ăn này như sau: “Phở là một thứ quà đặc biệt của Hà Nội, không phải chỉ riêng Hà Nội mới có, nhưng chính là vị ở Hà Nội mới ngon”. Ngày nay, bạn có thể đến các phố như Bát Đàn, Hàng Trống, Phùng Hưng hay Quang Trung để thưởng thức món ăn gắn bó với người dân Thủ đô hàng thập kỷ nay.

Phở có thịt bò chần vừa chín tới, vẫn còn vị ngọt đặc trưng. Nước dùng trong vắt là đặc trưng của phở Hà Nội nhờ được hầm xương ngày đêm, cộng với việc nêm nếm gia vị thêm công thức gia truyền thì mới được nồi nước dùng ngọt lịm say mê.

Món phở Hà Nội thường được ăn kèm với giá trụng, rau thơm, một số nơi sẽ ăn kèm với quẩy. Nếu bạn vẫn đang phân vân tối nay ăn gì ở đâu Hà Nội thì phở chính là lựa chọn hoàn hảo nhất.

*
Món phở là món ăn nổi tiếng nhất với cả khách du lịch trong và ngoài nước khi đến thăm Hà Nội. Ảnh: Internet.

Gợi ý quán phở ngon Hà Nội:

Phở Bát Đàn: 49 Bát ĐànPhở Thìn: 13 Lò Đúc, Ngô Thì Nhậm, Hai Bà Trưng

2. Tối ăn nay phở cuốn ở đâu, quán gì ngon nhất Hà Nội?

Phở cuốn là món ăn quen thuộc với người dân thủ đô, đặc biệt là khi trời nóng nực. Đây là món ăn thanh mát, ăn khi nóng hoặc nguội đều rất ngon.

Cách làm phở cuốn được chế biến từ những bánh phở vuông vức, nhân là thịt bò xào thơm cùng với các loại rau theo mùa. Yếu tố quyết định vị ngon của phở cuốn nằm ở nước chấm. Được pha chế từ nước mắm truyền thống, nước mắm chấm phở cuốn kết hợp đu đủ ngâm, cà rốt và một chút tương ớt theo tỷ lệ hài hoà. Nếu bạn chuẩn bị đến Hà Nội để du lịch, công tác… thì đừng quên thử món phở cuốn hấp dẫn này nhé.

*
Phở cuốn là món ăn hoài không ngán trong ẩm thực Hà thành. Ảnh: Internet.

Gợi ý quán phở cuốn ngon ở Hà Nội:

Phở Thìn: 13 Lò Đúc, Ngô Thì Nhậm, Hai Bà Trưng

3. Tối nay ăn gì ở Hà Nội? Đặc sản bún chả

Đây là món ăn vô cùng nổi tiếng và lọt top những món ăn ngon nhất mùa hè cùng với những món ăn hấp dẫn của các quốc gia khác do hãng CNN bình chọn.

Nguyên liệu làm món bún chả rất đơn giản, phổ biến và dễ tìm. Nhưng để chế biến ngon thì đòi hỏi sự tỉ mỉ, cầu kỳ của người nấu. Một phần bún chả gồm bún, chả nướng, rau sống và nước chấm. Chả nướng có hai loại là chả viên và chả miếng, được nướng dưới bếp than đỏ hồng. Nước chấm được pha đầy đủ vị chua, cay, mặn, ngọt ăn kèm với nộm đu đủ xanh, cà rốt.

Khi ăn chúng ta gắp một đũa bún rồi nhúng vào bát nước chấm đầy ắp thịt nướng. Thêm vào rau sống rồi thưởng thức hương vị bún chả Hà Nội hài hoà lan toả đầy thú vị.

Xem thêm: Mua Chẩm Chéo Ở Hà Nội ? Mua Chẩm Chéo Ở Đâu Tại Hà Nội

*
Bún chả thường được ăn kèm với nem cua bể rất thơm ngon, lạ miệng. Ảnh: Internet.

4. Ăn tối với chả cá Lã Vọng ở Hà Nội

Nhắc tới món ngon Hà Nội chúng ta không thể không nhắc đến món chả cá Lã Vọng. Món ăn không chỉ nổi tiếng cả trong và ngoài nước mà còn hội tụ nhiều nét đẹp truyền thống, đặc trưng của vùng đất Thăng Long.

Cá được làm chả thường là cá lăng tươi, loại cái ít xương, ngọt thịt và thơm. Thịt cá sau khi thái mỏng thì được ướp với nước cốt riềng, nghệ, mẻ, hạt tiêu, mắm tôm theo bí quyết gia truyền. Chả trước khi chiên sẽ được nướng trên bếp than hoa cho chín đều vàng hai mặt.

Người đầu bếp sẽ trình bày cá trong chảo và đặt lên bàn cho khách. Người ăn trút hành, thì là vào chảo và đảo đều lên. Gắp một đũa bún nhỏ vào bát, thêm vào lạc, rau thơm, một miếng cá và ít hành xào trong chảo nóng nghi ngút khói. Sau đó rưới lên trên một thìa mắm tôm rồi bắt đầu thưởng thức. Chắc chắn bạn ăn một lần sẽ nhớ mãi hương vị đặc sắc của món ăn này.

*
Chả cá Lã Vọng thường được ăn kèm với bún và mắm tôm. Ảnh: Internet.

5. Ăn vặt món gì tối nay ngon nhất ở Hà Nội? Nem chua rán

Nem chua rán được xem như quà ngon đường phố khá phổ biến của ẩm thực Hà Nội. Thưởng thức nem chua rán cùng với trà chanh và ngắm đường phố về đêm là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai lần đầu đến với thành phố này.

Nem chua rán là một loại nem được làm từ thịt lợn xay, bì lợn theo công thức và quy trình khá giống nem chua. Sau đó đem lăn qua một lớp bột mỳ rán làm hai lần để có độ giòn. Vị béo ngậy, thơm ngon, chút chua chua ngọt ngọt hấp dẫn đặc biệt làm nó trở thành món ăn vặt được ưa thích nhất của giới trẻ.

*
Thưởng thức nem chua rán cùng với trà chanh là sở thích của nhiều bạn trẻ ở Hà Nội. Ảnh: Internet.

6. Tối nay ăn gì ở Hà Nội? Bánh đúc nóng

Bánh đúc nóng là món ăn ngon dân dã của người Hà Nội, có thể ăn nóng hoặc nguội. Nếu ăn nguội có vị dẻo, thơm, bùi thì bánh đúc nóng vừa mềm vừa dai, có vị ngậy và ấm nóng.

Chỉ cần 15.000 đồng là có ngay một tô bánh đúc dẻo quánh, trộn với thịt băm một nhĩ, nấm hương, hành phi, đậu rán, rau thơm, nước chan mỡ còn phảng phất mùi tiêu. Nếu như bạn chưa biết tối nay ăn gì ở đâu Hà Nội thì đây sẽ là món ăn đường phố lý tưởng nhất.

7. Thưởng thức bún ốc cho bữa ăn tối ở Hà Nội

Nói đến ẩm thực Hà thành thì không thể bỏ qua bún ốc. Cách nấu bún ốc miền Bắc là sự hòa quyện giữa sợi bún dai mềm, cùng nước dùng đậm đà, thịt ốc săn giòn thấm vị. Bún ốc ngon nhất là ăn kèm với mắm tôm. Ngoài ra, bún ốc còn có nhiều biến tấu mới lạ khác nhau. Chẳng hạn như bún ốc sườn non, bún ốc sườn sụn,…

*
Món bún ốc siêu ngon ở Hà Nội. Ảnh: Internet

Gợi ý quán bún ốc ngon Hà Nội:

Bún ốc cô Huệ: 43 Nguyễn Siêu, Hoàn Kiếm

8. Tối nay ăn bánh cuốn gì ở đâu ngon nhất Hà Nội?

Bánh cuốn nóng cũng là một trong những món ăn đặc sản của Hà Nội. Bánh được tráng mỏng nhưng dai và ngon. Kèm theo đó là chén nước mắm chua ngọt đúng vị, trang trí đẹp mắt với hành phi, đôi khi là thêm cả dưa món, rau sống. Quán bánh cuốn nổi tiếng nhất Phố Cổ Hà Nội là bánh cuốn Bà Hoành. Tại đây, bạn có thể thưởng thức bánh cuốn đủ loại nhân, từ ruốc tôm, đến chả quế, thịt nướng ăn kèm,…

*
Bữa tối, ăn dĩa bánh cuốn với thịt, nem nướng đầy ụ này là ngon quên lối về! Ảnh: InternetBánh cuốn Bà Hoành: 66 Tô Hiến Thành, Bùi Thị Xuân, Hoàn Kiếm

9. Ăn vặt bữa tối với nộm bò khô nức tiếng Phố Cổ Hà Nội

Nếu thích ăn vặt buổi tối ở Hà Nội, thì hãy để nộm khô bò vào vị trí đầu tiên trong danh sách. Bởi, đây là một trong những đặc sản nổi tiếng của giới trẻ Hà thành. Cách làm nộm đu đủ khô bò là sự kết hợp giữa sợi đu đủ giòn thơm với bò khô mặn ngọt, gan rim ngon “bá cháy”. Thêm vào đó là lạc rang, rau thơm,…để tạo nên hương vị trọn vẹn nhất cho món ăn đường phố này.

*

10. Ăn món nướng gì tối nay ngon rẻ tiết kiệm bình dân ở Hà Nội? Lòng nướng phố Gầm Cầu

Một trong những quán ăn bình dân đang “hot” dành cho giới trẻ ở Hà Nội hiện nay là Phố Gầm Cầu. Đây là điểm đến quen thuộc của “team mê món nướng”. Sức hấp dẫn của quán không chỉ nằm ở sự đa dạng trong thành phần món nướng (lòng, thịt, dạ dày, bò, nầm,…nướng) mà còn ở công thức tẩm ướp với mật ong, cùng với đó là nước chấm thịt nướng siêu ngon siêu cay. Bữa tối mà cùng gia đình vi vu đến đây là “bao vui” và “bao no” luôn nhé!

*

11. Tối nay ăn bánh đa cua quán gì, ở đâu ngon nhất Hà Nội?

Bánh đa cua đưuọc nấu từ sợi bánh gạo đỏ. Cách nấu bánh đa cua có nguồn gốc từ Hải Phòng, thành phố cảng xinh đẹp lớn thứ 2 ở Việt Nam. Do đó, nơi đây hàng năm đánh bắt lượng cua biển dồi dào. Cua được nấu riêu cùng nước dùng hầm từ xương heo nên có độ ngọt tự nhiên. Ngoài ra, còn có thêm cà chua nên nước dùng hài hòa vị chua chua ngọt ngọt, mằn mặn. Thưởng thức bánh đa cua Hải Phòng giữa lòng Thủ đô buổi tối sẽ đem đến cho bạn một trải nghiệm mới lạ.

*
Nếu muốn thưởng thức bánh đa cua Hải Phòng ở Hà Nội thì đến phố Phùng Hưng nhé. Ảnh:

Chuyên mục: Cẩm nang du lịch