Món ngon từ cá lăng

     

Cá Lăng là các loại cá quánh trưng, được dùng để chế thay đổi nhiều món ngon quánh trưng. Tuy vậy nhiều fan lại không biết phương pháp sơ chế và chế biến sao cho chuẩn chỉnh vị, không có mùi tanh và lưu giữ được vị ngọt của cá. Nếu khách hàng là chưa biết nấu cá lăng làm thế nào để cho ngon , thì hãy khám phá 7 món ăn từ cá lăng mà hoianuong.vn share nhé!

Bạn sẽ xem: đứng top 7 những Món Ngon tự Cá Lăng Đơn Giản, Dễ làm cho




Bạn đang xem: Món ngon từ cá lăng

Canh Chua Cá Lăng Bông Thiên Lý là món ăn quen thuộc, hâm mộ và dân dã của bạn Nam Bộ. Bông thiên lý thanh đạm, nấu cùng nhau cá lăng to bùi, thêm chút nước cốt tắc tạo nên vị chua, tưởng chừng không hợp, cơ mà lại hợp ngoạn mục đấy !

Nguyên liệu có tác dụng CANH CHUA CÁ LĂNG BÔNG THIÊN LÝ

500g cá lăng200g bông thiên lý5g tỏi phi30ml nước cốt tắc1 thìa canh mặt đường trắng2 thìa canh nước mắmỚt

Cách chế biến CANH CHUA CÁ LĂNG BÔNG THIÊN LÝ

Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu

- Bông thiên lý tải về, nhặt sạch sẽ sâu bọ, cọ sạch- Cá lăng cọ sạch, thái thành từng khoanh vừa ăn đem, luộc khoảng tầm 5p đến cá chín cùng sạch không còn nhờn, bẩn

Bước 2 : nấu ăn canh

- Bắc một nồi nước sôi sạch sẽ lên bếp, đến cá vào nấu ăn sôi khoảng tầm 3p rồi liên tục cho bông thiên lý vào nấu khoảng 2p- nêm nếm canh cùng với nước cốt tắc, 1 thìa canh đường, 2 thìa bột canh nước mắm và một không nhiều muối- Đến khi nồi canh sôi bùng lên thì tắt nhà bếp và nếm nếm thêm tỏi phi là hoàn thành- lúc ăn, bạn chấm cá lăng cùng với nước mắm ớt nhé!


*

gửi


Xem thêm: Ăn Giá Nhiều Có Tốt Không ? Tác Dụng Của Giá Đỗ Đối Với Nam Giới

2
0
2
0

CÁ LĂNG HẤP XÌ DẦU


Cá lăng hấp xì dầu là món ăn được nhiều thực khách yêu quý bởi sự kết hợp không thể chê giữa vị cá to ngậy, cay của gừng cùng nước sốt xì lầu, khiến bạn không thể rời mắt.

Nguyên liệu có tác dụng CÁ LĂNG HÂP XÌ DẦU

1 bé cá lăng1 nhánh gừng10 củ nấm hương1 củ tỏiHành lá, thì làGia vị : muối, phân tử nêm, xì dầu, đường, tiêu xay

Cách chế biến CÁ LĂNG HẤP XÌ DẦU

Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu

- Nấm mùi hương ngâm nở, rửa sạch cùng gừng thái chỉ- Hành lá , cho nên rửa sạch, cắt khúc- Tỏi tách vỏ, băm nhuyễn

Bước 2 :Sơ chế với ướp cá

- Cá lăng cọ sạch, hoàn toàn có thể để nguyên con,khứa nhẹ lên bề mặt cá hoặc cắt thành khúc vừa ăn- Ướp cá với 2 muỗng phân tử nêm, 1 thìa muối, ít tiêu xay trong vòng 30p để cá thấm đa số gia vị

Bước 3 : Hấp cá

- chuẩn bị đĩa hấp cá, xếp một phần gừng cùng nấm hương thơm đã chuẩn bị lên đĩa, tiếp đến cho cá lăng vào với trên cùng là phần gừng cùng nấm hương còn lại- Đem hấp cách thủy cá trong khoảng 10p. Sẵn sàng một bát bao gồm 2 thìa xì dầu, đường, nước khuấy đầy đủ và rưới lên cá, hấp thêm khoảng 5-7p- lúc cá chín, chúng ta rưới lên bản thân cá phần dầu với hành tỏi phi, hành lá, thì lá để món cá chuẩn vị


Chuyên mục: Ẩm thực