Món ngon từ quả bầu

     

Bạn tất cả thích ăn uống quả thai không? chỉ cách nguyên liệu chính là bầu sao, họ đã rất có thể chế biến hóa ra không ít món nạp năng lượng ngon. Bầu hoàn toàn có thể dùng nấu bếp canh, xào, kho, luộc, chiên,… tùy vào sở thích mỗi người. Hôm nay, Nội trợ tốt sẽ hướng dẫn các bạn top 7 món ngon được làm từ bầu dễ dãi chế biến. Mặc dù cho là bạn tất cả thích nấu ăn uống hay lười vào phòng bếp thì cũng đề nghị thử ngay. Cách làm vừa cấp tốc gọn, dễ chế tao lại còn tẩm bổ cho sức khỏe bạn nhé.

Bạn đang xem: Món ngon từ quả bầu


Top 7 món ngon được gia công từ bầu dễ dãi chế biến

Canh bầu nấu tôm

Canh thai nấu tôm là món ăn đựng được nhiều chất bổ dưỡng và được mọi tình nhân thích. Ăn canh thai giúp thanh mát cơ thể, kết hợp với vị ngọt của tôm sẽ giúp giải nhiệt ngày hè rất tốt.Nguyên liệu:

Tôm sú hoặc bạn cũng có thể mua tôm nõn.Bầu 1 trái vừaHành tươi, rau mùi, rau xanh thơmGia vị: Nước mắm, phân tử nêm, mặt đường và bột ngọt.
*

Thực hiện:

Bước 1: Tôm tách bóc vỏ rửa sạch, mẹo nhỏ tuổi để tách vỏ tôm dễ dàng và nhanh là tôm cài về cho luôn luôn vào ngăn đá tủ lạnh khoảng tầm 1h – 2h rồi với ra bóc. Sau khi tách vỏ xong, đem ướp với một chút ít nước mắm, phân tử nêm và một không nhiều đường.

Thông thường, có phải bạn hay cho chỗ đầu cùng râu tôm đi đề nghị không. Đừng vội vứt đi nhé, hãy giữ giàng và lấy giã hoặc xay. Rồi lọc lấy nước cốt, đây chính là tuyệt kỹ giúp của món canh thai nấu tôm bao gồm nước ngọt nhạt và thu hút hơn đó.

Bầu nên lựa chọn quả vừa phải, không thật già cũng không thực sự non. Phương pháp để lựa bầu ngon là cần sử dụng móng tay bấm vào quả bầu, nếu như thấy thịt thai vừa phải, không xẩy ra cứng cũng không bị quá mượt thì là thai ngon.Bầu gọt vỏ rồi cắt miếng vừa ăn, nếu thấy bầu non vừa ngon thì các bạn để cả ruột nấu cũng rất được nhé.

Bước 2: Hành, rau củ thơm, rau mùi đem rửa sạch, vứt lá úa, cắt nhỏ.

Bước 3: Bắt nồi lên bếp, phi hành thơm rồi đến tôm đã ướp thấm hương liệu gia vị vào đảo đều. Đến khi chín vàng, tỏa hương thơm thơm, từ bây giờ cho bầu vào đảo cùng, nêm thêm hạt nêm cho vừa vị. Thấy miếng bầu tái thì đổ nước sôi vào liên tục nấu. Cuối cùng, lúc thấy toàn bộ đã chín những thì đến hành hương thơm vào rồi tắt bếp. Bởi vậy là bạn đã có món canh bầu nấu tôm thơm ngon bổ dưỡng rồi.

Bầu xào trai

Nguyên liệu:

Con trai tươi, quả bầuHành lá, rau củ rămHạt nêm, phân tử tiêu, dầu ăn, hương liệu gia vị khác tùy thích.
*

Cách làm:

Bước 1: Trai mua về rửa cho sạch hết bùn dơ rồi cho trai vào trong nồi chế nước tương đối sâm sấp luộc chín. Đem tách bóc lấy giết mổ và bóc bỏ phần black trong ruột nhỏ trai.

Bước 2: thai gọt vỏ, rửa không bẩn rồi thái chỉ hoặc bào thành các sợi dài.

Bước 3: Hành, rau củ răm cọ sạch, thái nhỏ. Để riêng biệt phần đầu hành.

Bước 4: bắc nồi lên bếp, phần hành white phi thơm với dầu ăn uống rồi đến trai vào xào mang đến ngấm gia vị. Trai chín thì nhằm trai ra chén riêng.

Bước 5: làm nóng chảo cùng với dầu ăn, cho thai vào hòn đảo rồi bỏ chút hạt nêm. Thấy sợi thai mềm ra, chín tái là có thể cho phần trai vẫn xào vào. Sau cuối cho hành lá, rau củ răm vẫn thái nhỏ vào đảo đều với tắt bếp.

Canh thai nấu giết băm

Nguyên liệu:

– giết thăn

– quả bầu

– Hành khô

– rau xanh mùi, hành lá

– Gia vị: nước mắm, dầu ăn, phân tử nêm, muối, tiêu

Cách làm:

– bầu gọt phần vỏ, cọ sạch, cắt bầu thành rất nhiều sợi to cùng dài. Giả dụ ruột bầu gồm hột khổng lồ thì chúng ta nên bỏ phần ruột đi.

– làm thịt thăn cọ sạch rồi để ráo nước, băm nhỏ dại thịt hoặc cắt mỏng tanh đều được.

– Hành khô tách bóc vỏ rồi băm nhuyễn.

– Nhặt rửa không bẩn rau mùi, hành lá, cắt nhỏ.

– Tiếp theo, các bạn cho giết mổ vào tô, ướp thuộc với: một nửa muỗng nhỏ dại nước mắm, một nửa muỗng hạt nêm, một nửa muỗng tiêu, ướp vào 10 phút cho thịt thăn thâm nhập gia vị.

– đổ dầu vào nồi, dầu nóng lên thì phi hành khô thật thơm. Kế tiếp cho làm thịt thăn vào rồi xào đều cho đến khi thịt săn lại, tiếp nối mới đổ nước vào nồi.

– Nước vào nồi sôi thì vớt phần bọt bong bóng trắng nổi lên trên, như vậy sẽ giúp đỡ cho canh được trong hơn. Tiếp nối cho thai vào, thêm 1/2 muỗng nhỏ tuổi muối. Lúc thấy thai vừa chín, nêm nếm gia vị cho vừa miệng.

– Tắt nhà bếp và đến rau mùi và hành lá lên trên mang lại thơm cùng đẹp mắt.

*

Lẩu cua nấu bầu

Nguyên Liệu cho 4 phần ăn:

Cua cà mau1 trái bầu nhỏ2 trái mướp hươngRau mồng tơi1 trái củ cải trắng3 lạng nấm bào ngư hoặc mộc nhĩ rơmTôm khôHành tímHành lá và ngò

Các bước:

– Củ cải trắng gọt vỏ rồi cắt từng khúc một để hầm nước mang đến ngọt

– Tôm thô ngâm với nước mang đến mềm, cọ sạch để cho ráo nước.

– chúng ta có thể tách trước mai cua và cắt đôi cua, vậy nên sẽ dễ tách vỏ cua khi ăn

– Hành tím thái mỏng mảnh rồi phi thơm với ít dầu ăn. Mang đến tôm thô vào xào, hòn đảo đều sơ qua mang đến thơm. Sau đó cho nước sôi vào rồi thả củ cải trắng vào hầm để ngọt nước.

Xem thêm: Tour Campuchia 2 Ngày 1 Đêm, Du Lịch Campuchia: Phnom Penh

– Rửa sạch mát nấm bào ngư, chúng ta nhớ ngâm muối 15 phút rồi vắt ráo nước. Mộc nhĩ này sẽ cho vô lẩu sau khoản thời gian củ cải sẽ mềm. (Bạn cũng rất có thể thay thế bằng nấm khác ví như nấm rơm, tùy ý thích). Nêm gia vị: 1 muỗng canh bột nêm, 1 muỗng coffe muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt cùng 1 muỗng cafe đường.

*

Đun mộc nhĩ chín thì thả bầu cắt khúc vào nấu nướng cùng. Đến khi thai chín nêm nếm lại lần nữa cho đúng theo khẩu vị rồi tắt bếp. Rắc lên trên hành ngò đã cắt khúc vào. Bạn cũng có thể cho thêm mướp, rau củ mồng tơi… để ăn cùng lẩu sẽ tương đối ngon.

Bầu luộc chấm kho quẹt

Mắm kho thoa với hương vị mặn dùng để chấm bầu luộc với vị thanh mát thì là ngon không còn sẩy. Một trong những ngày mưa hay bận rộn, chỉ cần quả bầu luộc cùng niêu kho bôi là đã có một bữa cơm đơn giản và dễ dàng và ngon lành.

Cách làm:

-Chọn trái thai còn non, chắc hẳn ruột, đừng quá già.

-Bạn hoàn toàn có thể gọt vỏ hoặc chỉ cần rửa sạch sẽ rồi cắt từng miếng dày khoảng chừng 2 cm. Không nên cắt bầu mỏng quá vì khi chấm kho bôi mất ngon.

-Đun sôi 300ml lít nước thêm ít muối vào sẽ giúp bầu giữ lại được blue color và ngọt.

-Cho thai vào nước sôi với luộc nhanh khoảng 1-2 phút, chớ để để quá lâu bầu chín vượt sẽ không hề ngon. Kế tiếp vớt ra mang đến ráo nước, bày ra dĩa.

-Trong thời gian luộc bầu, chúng ta lấy kho thoa ra chén và nên đun sôi lại.

*

Bầu bao gồm vị ngọt thanh mát, mang luộc lên đang giòn và ngon hơn, khi ăn với với kho thoa thì siêu hấp dẩn. Hai mùi vị này hòa quyện vào nhau với vị ngọt đuối tự nhiên. Mang lại cảm xúc thoải mái, ngon miệng cho dở cơm gia đình.

Bên cạnh đó, ăn bầu luộc còn là cách thức giảm cân thoải mái và tự nhiên rất hiệu quả. Hỗ trợ cho chị em tất cả thân hình không lịch kịch và đẹp hơn.

Ngoài thai luộc, bạn còn rất có thể luộc thêm một số loại rau củ củ mình muốn như: cải xanh, khổ qua, đậu bắp, bông cải, cà rốt,…để khiến cho đĩa rau củ luộc phong phú và đa dạng ăn cùng rất kho bôi nhé.

Canh ngao nấu bầu

Nguyên liệu:

– Ngao

– quả bầu

– rau xanh thơm, hành tươi, hành tím khô, tỏi

– Gia vị: dầu ăn, nước mắm ngon, đường, hạt nêm,

*

Cách làm:

– Cho ngao vào nồi cùng với ít nước rồi luộc. Cho chút nước là do khi luộc nghêu sẽ ra nhiều nước đấy các bạn nhé. Luộc xong thì vớt để riêng ra con ngao và nước ra.

– bầu đem gọt vỏ, nếu thai còn non thì không phải bỏ hạt. Rửa sạch tiếp nối cắt miếng làm sao cho vừa ăn. Rau xanh thơm, hành lá cắt nhỏ.

-Bắt nồi lên bếp, đến tỏi và hành vào phi thơm vàng hầu như rồi cho ngao vào đảo. Nêm nếm: một nửa thìa cafe hạt nêm, 1/2 thìa cà phê mắm hòn đảo ngấm gia vị.

– Phần nước nghêu cho vào nồi đun với: hạt nêm, nước mắm, đường. Nước sôi thì cho bầu vào đun chín tới. Tiếp tục cho ngao đã xào vào và đung nóng trở lại. Sau cùng là mang đến hành, rau củ thơm vào là tắt bếp.

Bầu kho tiêu

Nguyên liệu làm cho món thai kho tiêu dành riêng cho 4 người

– bầu 1 quả (khoảng 700gr)

– Hành lá 5 nhánh

– Hành tím, củ tỏi

– Ớt 2 trái

Nước mắm 2 muỗng canh

Dầu ăn 2 muỗng canh

 Gia vị phổ cập 1 ít: Đường/muối/hạt nêm chay/bột ngọt/tiêu.

Thực hiện:

– thai ngâm với nước muối pha loãng khoảng tầm 5 phút, để nguyên trái rồi cọ lại nước sạch.

– Cắt bầu thành phần lớn miếng vừa nạp năng lượng khoảng 50% lóng tay, cọ lại với nước không bẩn 2 – 3 lần rồi để ráo.

– Hành lá cho chỗ gốc, cọ sạch, để ráo. Giảm hành nhỏ dại và nhằm riêng đầu củ hành lá. Hành tím, tỏi vứt vỏ, cắt nhỏ. Ớt cũng cắt nhỏ.

– Ướp thai trong 15 phút cùng với gia vị: 1 muỗng coffe tiêu, 2 muỗng cafe hạt nêm chay, 2 muỗng coffe bột ngọt, 1 muỗng nhỏ canh đường, 50% phần hành tím, 1/2 phần hành lá. Rất có thể cho thêm dầu lấn sâu vào sẽ làm màu bầu óng, trông đẹp mắt hơn.

*

– bắc chảo lên bếp mở lửa cháy vừa, cho vô 2 muỗng canh dầu ăn, 1 muống nêm canh đường. Đảo đầy đủ tay đến lúc đường thay đổi màu nâu cánh gián rất đẹp mắt. Mang lại hành tím, tỏi, đầu củ hành lá vào phi mang lại thơm.

– sau đó cho ngay thai vào kho khoảng tầm 3 phút. Thêm 350ml nước, 2 muống nêm canh nước mắm, 1/2 muỗng coffe tiêu, 1.5 muỗng canh con đường và nhằm kho vào 10 phút.

– Đun cho đến khi thấy nước kho tương đối sệt lại, nêm và nếm lại cho vừa khéo ăn. Thêm hành lá, một nửa muỗng cafe tiêu, ớt cắt nhỏ tuổi và tắt phòng bếp được rồi.

Thưởng thức món thai kho tiêu cùng cơm trắng nóng, vị thai mềm ngọt, cùng rất vị mặn ngọt, khá cay, nước nóng thì sệt. Đây sẽ là món hao cơm lắm đó.


Chuyên mục: Ẩm thực