Món ngon với cá chuối

     

Cá chuối còn có tên hotline khác là cá quả, con các lóc, cá tràu. Đây là một số loại cá sống sinh sống miền quê, đồng ruộng, sông nước. Cá chuối có thể chế trở thành các món ăn không giống nhau, trong số đó món cá chuối nấu bếp canh chua luôn được nhiều tình nhân ưa thích. Để làm cho món canh chua này vừa thơm vừa ngon chuẩn chỉnh vị không xẩy ra tanh thì bạn hãy mang đến với tuyệt kỹ này trong công thức thổi nấu nạp năng lượng tiếp sau đây nhé!

Các nguyên liệu có tác dụng món cá lóc/cá chuối nấu ăn canh chua

*

Các nguyên liệu có tác dụng món cá chuối làm bếp canh chua

Cá chuối (cá lóc) 1 con khoảng tầm trường đoản cú 800gr – 1kg (chọn bé vẫn tồn tại tươi sống)Dứa: ¼ quảCà chua: 2 tráiĐậu bắp: 5 tráiDọc mùng: 2 nhánhGiá đậu: 100grMe chín: 50gGia vị: Mắm, muối hạt, gia vị hạt nêm, tiêu, dầu ăn uống, ớt bột nhỏ, ớt tráiHành, tỏi khôRau răm, rau xanh ngổ, hành lá

Sơ chế nguim liệu

Bước 1: Hành, tỏi khô tách vỏ, làm cho dập cùng giã nát.

Bạn đang xem: Món ngon với cá chuối

Cách 2: Cá chuối (cá lóc) làm cho không bẩn cá, quăng quật ruột, tiến công vẩy, rửa với muối hạt để không bẩn nhớt, rửa làm cho sạch sẽ. Sau kia cắt lát vừa ăn. Trên mỗi lát cá khứa hẹn vơi để ướp mang lại thấm các gia vị. Cách ướp cá với các các gia vị là: Hành tỏi thô giã nát ½ thìa, dầu ăn uống ½ thìa, hạt nêm agi ngon ½ thìa, gia vị bột ngọt ½ thìa, tiêu ½ thìa, nước mắm ½ thìa. Crúc ý trước khi thổi nấu phải ướp cá khoảng từ bỏ 15-trong vòng 30 phút nhằm hương liệu gia vị thấm đầy đủ vào cá.

Bước 3: Sơ chế toàn bộ các nguyên vật liệu còn lại như:

Dứa, đậu bắp rửa không bẩn cùng thái theo từng lát xéo lâu năm. Giá đỗ cọ sạch, để ráo.Dọc mùng lột vỏ, giảm mỏng tanh bóp qua muối cùng tiếp đến rửa lại cùng với nước sạch sẽ xong để ráo.Rau thơm rau răm, rau ngổ, hành lá cọ sạch mát thái bé dại để ra riêng.Me chín thì ngâm với nước ấm, dầm me ra và đem nước cốt me, loại trừ hạt.Cà chua cọ sạch mát thái múi cau.

Cách nấu bếp món cá chuối canh chua ngon đúng điệu

*

Cách nấu món cá chuối canh chua ngon đúng điệu

Sau lúc vẫn sơ chế toàn cục nguyên vật liệu thật sạch sẽ, cá đã được ướp trước đó thấm số đông gia vị thì các bạn hãy tiến hành nấu món canh này cùng với các bước nhỏng sau:

Bước 1: Cho dầu vào nồi trên phòng bếp cho đến khi lạnh thì đổ hành tỏi đang băm còn sót lại vào phi thơm xoàn, cho thêm ½ thìa ớt xay bột nhằm chế tác color chan nước. Cho cá vào đảo nhẹ nhẹ thấy cá khá săn lại thì đổ nước sôi vào nấu. Cùng thời gian đó cho nước cốt me sẽ thanh lọc vào nấu lên.

Xem thêm: 500 Internal Server Error - Chuyển Đổi Pound (Lbs) Sang (Kg)

Cách 2: khi nước canh sôi thì nên vớt hết toàn bộ bọt ra, nếm nếm thêm quả cà chua vào trước ngóng Lúc vài phút ít sau thì các bạn cho thêm đậu bắp, dọc mùng, giá đậu vào nấu thuộc. Hiện nay bạn nêm và nếm nước canh làm sao cho vừa ăn uống. Nếu nhỏng bạn ăn cay hoàn toàn có thể nếm nếm thêm ớt trái thái lát vào.

Cách 3: Trong quy trình làm bếp không nên khuấy hòn đảo nhiều đã có tác dụng nát cá. Lúc các nguyên liệu vừa chín cho tới thì các bạn tắp nhà bếp mang đến rau răm, rau xanh ngổ, hành lá sẽ thái nhỏ tuổi vào, rắc thêm chút ít tiêu lên cùng múc ra đánh.

Crúc ý lúc nấu nướng canh chua cá lóc

*

Crúc ý Lúc nấu bếp canh chua cá lóc

Rau răm, rau ngổ là gia vị luôn luôn phải có của món ăn uống này phải các bạn không thể bỏ qua mất chúng. Nhưng rất có thể thêm vào cho nên cũng rất thơm.Tùy vào bài toán chúng ta ăn uống chua hay là không thì thêm me chín, vị chua của me thanh hao tkhô hanh không thể gắt với hoàn toàn có thể nỗ lực me chín bằng trái sấu đã càng thanh khô giảm nhiệt độ.Có không ít nguyên liệu khác hoàn toàn có thể nấu cùng nhau canh cá chuối này, tùy từng vùng miền nhằm hoàn toàn có thể lựa chọn các nguyên vật liệu khác nhau.

Cá lóc thơm dai với những nguyên vật liệu đặc thù hòa quấn cùng nước canh hơi chua chua, ngọt ngọt, cay cay vẫn giữ lại trong trái tim các bạn đều ấn tượng khó khăn quên. Chúc các bạn thành công xuất sắc rộng với món cá chuối nấu nướng canh chua thật ngon và tẩm bổ này vào trong ngày htrằn nhé!


Chuyên mục: Ẩm thực