Món ngon với cá cơm khô

Cá khô được xem là món ăn uống dân dã, hoàn toàn có thể chế trở thành nhiều món khác nhau. Món ăn này càng thuận tiện hơn cho gần như ngày mưa gió tuyệt cả những khi lười đi chợ, ngán giết thịt cá tươi. Hiện nay nay, trong các cửa hàng thực phẩm, hết sức thị đều phải có bán nhiều các loại cá khô chất lượng như: cá cơm, cá bống, cá kèo, cá nục, cá chỉ vàng,.... hoianuong.vn xin reviews một số món ăn từ cá cơm trắng khô cho các bạn tham khảo.

Bạn đang xem: Món ngon với cá cơm khô

Cá cơm trắng khô trước với sau chế biến

1. Cá khô rim chua ngọt

Nguyên liệu:

- Cá cơm trắng khô

- Chanh, ớt, tỏi, nước mắm, đường, gia vị....

Cách làm:

- Cá khô sau khoản thời gian rửa không bẩn thì vớt ra để ráo nước.

- mang đến cá vào trong chảo dầu nóng, nhằm lửa bé dại và rán giòn

- sau thời điểm cá đã rubi thì múc hết dầu ăn ra, cho các gia vị đã chuẩn bị vào hòn đảo đều đến ngấm. Lúc nước sốt còn sền quánh thì thêm hành lá, hòn đảo đều là được.

Cá cơm trắng rim chua ngọt dùng kèm cơm nóng là lựa chọn hoàn hảo nhất vào đông đảo ngày mưa. Cá giòn lại có vị chua chua, ngọt mặn vừa bắt buộc rất tương thích để gia đình bạn biến hóa khẩu vị.

Cá cơm trắng khô rim

2. Cá cơm khô rán giòn tẩm nước mắm, mật ong

Nguyên liệu:

- Cá cơm khô

- Bột năng, nước mắm, mật ong, ớt bột,...

Cách làm:

- Cá cơm trắng rửa sạch khiến cho ráo nước, ướp vào thời gian một thìa muối hạt nhỏ, nhằm 1-2 tiếng

- Nước sốt: mật ong, nước mắm, ít ớt bột, trộn đều tất cả hổn hợp nêm hơi ngọt ngọt, mặn mặn là vừa (có thể nêm theo khẩu vị gia đình bạn)

- Cá sau khi sơ chế cho bột năng để tạo độ sánh áo đều, nấu nóng dầu, mang lại cá vào cừu vàng, sau vớt ra mang lại ráo dầu.

- Đổ sút dầu, đến tỏi với hành lá vào phi đến thơm, cho các thành phần hỗn hợp nước sốt vào, thêm xíu nước lạnh, đung nóng đến khi các thành phần hỗn hợp hơi sệt.

- ở đầu cuối cho cá vào, đảo đều để hộp đúng theo mật ong dính phần lớn quanh thân cá cho đến khi khô lại.

Xem thêm: Lưu Ý Những Tác Dụng Phụ Của Ca Cao, Khi Sử Dụng Không Đúng Cách

Cá cơm trắng khô rán giòn tẩm mật ong

3. Cá cơm sốt đậu phộng rang cay

Nguyên liệu:

- Cá cơm khô

- Đậu phộng, sốt me chua, gia vị,...

Cách làm:

- Để loại bỏ bớt vị mặn và cat thì ngâm cá cơm qua nước gạo khoảng tầm 5 phút

- Đậu phộng rang chín giòn với dầu ăn

- Pha hỗn hợp nước me với tỏi, ớt, đường...

- Phi thơm tỏi rồi mang đến cá, đậu phồng và hỗn hợp nước nóng vào chảo, rang vàng bé dại lửa cho đến khi sền đặc là được

Cá thấm hương liệu gia vị kèm thêm vị bùi bùi của đậu phộng vẫn là món ngon khó khăn cưỡng vào mâm cơm trắng nhà bạn.

Cá cơm trắng sốt lạc rang cay

4. Gỏi xoài xanh cá cơm

Để có tác dụng được món nạp năng lượng này bạn phải 1-2 quả xoài xanh (không cần chua quá), cá khô, nước mắm, ớt, đường, rau thơm,....

Cách chế biến:

- Xoài nạo thành gai nhỏ

- Cá cơm rán giòn

- Pha nước mắm với những loại các gia vị đã chuẩn bị. Với gỏi xoài cá cơm, nước mắm nam ngư không cần chanh mà nên ngọt một chút.

- dồn phần xoài và cá đã bào chế vào sơn lớn, rưới nước mắm vẫn pha vào, thêm ít sau thơm rồi trộn đa số lên là bạn đã sở hữu thể thưởng thức ngay.

Gỏi xoài xanh cá cơm

Để tìm download được cá cơm khô ngon, chất lượng thì mẹ nên tìm cài ở đa số của hàng uy tín, tất cả thương hiệu, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Mọi người có thể tham khảo sản phẩm này của món ngon Bình Định tại liên kếtCá cơm khô.

Chuyên mục: Ẩm thực